Brassicas
Sālīti kāposti koka vannās ir uzkoda krievu virtuves cienītājiem. To gatavo pēc tradicionālās receptes, pēc garšas pievieno ķiplokus, dzērvenes vai mārrutkus. Kāposti izrādās kraukšķīgi un aromātiski, saglabājot savas priekšrocības. Uzkodas tiek pasniegtas...
Ziemā un rudenī, kad ir akūts vitamīnu trūkums, palīgā nāk kāpostu preparāti. Tikai 200 g šī produkta satur C vitamīna dienas devu. Skābētu kāpostu un marinētu kāpostu receptes ...
Ir ļoti daudz dažādu sālītu, skābētu un marinētu kāpostu recepšu katrai gaumei. Vieniem garšo sāļi, citiem saldi, citiem pikanti vai skābi. Pelyustka ir viena no kāpostu kodināšanas šķirnēm. Pastāstīsim, ko...
Skābēti kāposti ir barības vielu avots ziemā un pavasarī, tāpēc saimnieces tos gatavo lielos daudzumos. Ir daudz veidu, kā raudzēt. Daudzu tautu nacionālās virtuves tradicionālajai klasiskajai receptei pievienoja savus pavērsienus. Noslēpumi...
C vitamīna un citu vitāli svarīgu savienojumu trūkumu ziemā kompensē ne tikai svaigi dārzeņi un augļi, bet arī marinēti kāposti. Tās pagatavošanai nav nepieciešama īpaša kulinārijas apmācība. Svarīgs ...
Iesācēju pavāri nedomā par sāls nozīmi konservējot un izmanto to, kas ir pa rokai. Sekas ir bezgaršīgs vai bojāts produkts. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kurš sāls ir vislabākais kāpostu sālīšanai...
Raksta tēma ir daudzu pasaules tautu iemīļota skābētu kāpostu ar āboliem recepte ziemai. Salāti ir bagāti ar C vitamīnu, kas ir ārkārtīgi svarīgs imunitātes saglabāšanai aukstajā sezonā. Padalīsimies ar garšīgajiem...
Saules, svaigu dārzeņu, augļu un ogu trūkums ziemā bieži noved pie vitamīnu trūkuma. Vienkāršs veids, kā nodrošināt organismu ar noderīgiem savienojumiem, ir skābēti kāposti. Tas satur vitamīnus, makro un...
Kāpostu kodināšana ziemai ir vienkāršākais un uzticamākais veids, kā saglabāt ražu. Dabiskie konservanti uzglabāšanas laikā ir sāls un pienskābe. Tie pasargā produktu no bojāšanās, novērš kaitīgu mikroorganismu attīstību...
