Brassicas
Rudenī nāk kāpostu novākšanas un uzglabāšanas ziemai periods. Sālītie kāposti satur lielu skaitu organismam svarīgu vitamīnu un uzturvielu. Ir daudz recepšu kāpostu kodināšanai. Bet kādā...
Skābēti kāposti ir viens no vienkāršākajiem un visizplatītākajiem veidiem, kā apstrādāt dārzeņus ilgstošai (vairāk nekā sešus mēnešus) uzglabāšanai. Kāpostus raudzē no septembra otrās puses līdz novembra vidum, šajā periodā...
Skābēti kāposti ir viena no tradicionālajām un veselīgajām uzkodām, universāls dārzeņu ilgstošas uzglabāšanas veids. Vienkāršākā recepte ir zemniecisks. Tas neietver sarežģītas kulinārijas manipulācijas un neprasa īpašas gatavošanas prasmes...
Kāpostus lieto svaigus, ceptus, sautētus un vārītus. Ziemai to raudzē, sālī un marinē. Kāpostu galviņas izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Augšējās zaļās lapas no galvām un augošajām lapām...
Skābēti kāposti ir veselīgs un garšīgs ēdiens, kas iekļauts Eiropas un Āzijas virtuvēs: krievu, ukraiņu, bulgāru, vācu, poļu, čehu, Vidusjūras, korejiešu, ķīniešu. Dažādas kāpostu receptes ne tikai dažādo ēdienkarti, ...
Krievu virtuvē ir daudz recepšu ar kāpostiem. Tas ir iekļauts kompleksos ēdienos un pagatavots kā neatkarīga uzkoda. Šodien mēs runāsim par pelustka kāpostu pagatavošanas receptēm. Tas ātri pagatavojas...
Skābēti kāposti ir viena no veselīgākajām un garšīgākajām uzkodām. Galu galā, raudzējot, dārzenis ne tikai saglabā visus vitamīnus, bet arī kļūst vēl noderīgāks. Šajā ziemas sagatavošanā ir daudz...
Daudzās valstīs ir ēdieni, kas gatavoti no skābētiem kāpostiem: poļu bigos, vācu knuckle ar kāpostiem, ukraiņu klimpas ar kāpostiem. Kāpostu zupa, pīrāgi, štovēti kāposti, kāpostu pankūkas, laisko kāpostu tīteņi, veģetārās kotletes, vinegrets un citi...
Marinēti kāposti ar mārrutkiem palīdz cīnīties ar saaukstēšanos ziemā. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar C vitamīnu, kas stiprina imūnsistēmu. Ēdot šo ēdienu aukstajā sezonā, jūs pasargāsiet savu organismu no vīrusiem un baktērijām. ...
