Brassicas
Vienai no kāpostu botāniskajām šķirnēm ir ārēja līdzība ar rāceņu. Auga izcelsme ir saistīta ar Vidusjūras austrumu daļu. Neparastā izskata dārzenis kultivē Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā. Pateicoties vienkāršajai lauksaimniecības tehnoloģijai...
Kāpostus audzē gandrīz katrā mājsaimniecības gabalā. Labu dažāda veida šī dārzeņa ražu nevar iegūt bez kvalitatīviem stādiem. Apskatīsim, kā izvēlēties un audzēt sēklas, kopt stādus mājās...
Pekinas kāposti lielveikalu plauktos izskatās dabiski, taču joprojām reti sastopami dārza dobēs. Un velti, jo šis dārzenis ir vērtīgu vitamīnu un mikroelementu avots, un to neaudzē...
Skābēti kāposti ir tradicionāls krievu ēdiens. Šī produkta konservēšanas metode ir izmantota jau ilgu laiku. Mucā raudzēti dārzeņi garšo labāk nekā burkā. Koka mucas saglabā savu garšu un labvēlīgās īpašības. Lasiet vairāk par to, kā...
Ne katra saimniece var ziemai pagatavot garšīgus un kraukšķīgus kāpostus. Lai gala produkts būtu kvalitatīvs, ir svarīgi zināt un ievērot procesa smalkumus, ievērot ieteiktos sastāvdaļu standartus un ...
Kāposti ir iecienīts dārzenis virtuvē, ko saimnieces viegli sagatavo ziemai, kodinot un raudzējot. Šis garšīgais un veselīgais produkts satur vitamīnus un mikroelementus, normalizē mikrofloru...
Ziedkāpostus konservēšanai neizmanto tik bieži kā, piemēram, gurķus vai tomātus. Bet šis dārzenis pēc garšas nav zemāks par pazīstamākiem preparātiem. Ziedkāpostu konservēšana ziemai - ...
Skābēti kāposti ir mazkaloriju produkts, kas bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām. Fermentācijas procesā dārzeņā palielinās labvēlīgo mikroorganismu skaits, kas normalizē gremošanas sistēmas darbību. Traukā pievieno etiķi...
Ir simtiem kāpostu šķirņu, taču ne visas ir piemērotas kodināšanai, kodināšanai un ilgstošai uzglabāšanai. Lai kāpostu gatavošana izrādītos garšīga un kāpostu galviņas paliktu svaigas līdz pavasarim, eksperti iesaka rūpīgi ...
