Kādas ir auzu ūdens priekšrocības, kā to pareizi pagatavot un dzert

Auzu pārslas ir veselīgs un vienlaikus sātīgs produkts. Šī labība normalizē zarnu darbību, palīdz atbrīvoties no liekā svara un uzlabo ādas stāvokli. Taču ne daudzi zina, ka auzu ūdenim ir efektīvāka iedarbība uz organismu, jo tas uzsūcas vieglāk un ātrāk.

Tālāk pastāstīsim, kā pareizi pagatavot dzērienu un kādos daudzumos to lietot.

Kas ir auzu ūdens

Auzu ūdens - viens no variantiem, kā auzas iekļaut uzturā. Graudu sajauc ar ūdeni, lai izveidotu barojošu dzērienu. Atšķirība no tradicionāli vārītām auzu pārslām ir tāda, ka produkts netiek pakļauts termiskai apstrādei verdošā ūdenī un nezaudē uzturvielas.

Sastāvs, uzturvērtība

100 g auzu satur:

• olbaltumvielas - 10 g;
• tauki - 6,2 g;
• ogļhidrāti – 55,1 g;
• diētiskās šķiedras – 12 g;
• ūdens - 13,5 g.

Auzas satur optimālu noderīgo elementu daudzumu. Starp viņiem:

• vitamīni A, E, F, PP, B grupa, kā arī rets H vitamīns (“skaistuma vitamīns”, atbild par izskatu - āda, mati un nagi);
• nikotīnskābes (B3) un pantotēnskābes (B5);
• mikroelementi: kalcijs, magnijs, silīcijs, fosfors, dzelzs, hroms un kālijs;
• alva, selēns, cinks, jods, varš, mangāns, sērs, titāns un stroncijs.

Auzu pārslu uzlējums absorbē visas graudaugos esošās vērtīgās vielas. Tas jo īpaši attiecas uz vitamīnu sastāvu:

• A vitamīns veicina audu atjaunošanos, matu, zobu, ādas un nagu atjaunošanos šūnu līmenī;
• B vitamīni stimulē asinsriti, aizsargā pret trombu veidošanos, normalizē virsnieru dziedzeru darbību un uzlabo atmiņu;
• F vitamīns stiprina imūnsistēmu un tam piemīt pretalerģiskas īpašības;
• E vitamīns novērš orgānu un audu novecošanos, dod spēku un enerģiju.

Turklāt auzu ūdens ir bagāts ar šķiedrvielām, kas efektīvi attīra organismu, un inulīnu, kas novērš cukura līmeņa svārstības asinīs.

Atsauce. Auzās esošais triptofāns veicina muskuļu šķiedru, leicīna un treonīna augšanu aktivizēt aknas.

Auzu ūdens, kas pagatavots no 10 g graudu, uzturvērtība ir ārkārtīgi zema - 33 kcal uz 100 g.

Ieguvumi un kaitējums

Auzu ūdeni var dzert jebkurā vecumā. Tas atbalsta cilvēka veselību pat hronisku slimību gadījumā, palīdzot atjaunot spēku un sparu.

Dzēriena derīgās īpašības:

• organisma piesātināšana ar vitamīniem, minerālvielām un skābēm, kas nepieciešamas veselīgai darbībai;
• imunitātes stiprināšana;
• ķermeņa attīrīšana no atkritumiem un toksīniem;
• holesterīna samazināšana;
• aizsardzība pret sirds un asinsvadu problēmām;
• zarnu mikrofloras atjaunošana;
• atvieglojot gļotādu iekaisumu;
• vēža profilakse;
• uzlabota gremošana un kuņģa-zarnu trakta (GIT) darbība;
• svara zudums;
• skābju-bāzes līdzsvara regulēšana asinīs;
• pazemināts asinsspiediens;
• smadzeņu darbības stimulēšana;
• uzlabot miega kvalitāti, cīnīties ar bezmiegu.

Dzēriens tiek uzskatīts par praktiski nekaitīgu cilvēkiem. Auzu ūdens var nodarīt kaitējumu tikai tad, ja to lieto ļaunprātīgi. Šajā gadījumā blakusparādības ir gļotu uzkrāšanās gremošanas traktā.

Tas ir interesanti:

Vai ir iespējams ēst meloni, ja ir aizkuņģa dziedzera pankreatīts?

Vai ir iespējams ēst arbūzu, ja ir kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla?

Kādas ir diļļu sēklu priekšrocības aizkuņģa dziedzerim?

Indikācijas auzu ūdens lietošanai

Auzu ūdens ārstnieciskās īpašības skaidrojamas ar labības ražas vērtīgo elementu saglabāšanos un produkta vieglāku sagremojamību.

Regulāri lietojot dzērienu, jūs varat attīrīt ķermeni, tādējādi uzlabojot ādas stāvokli un pārtraucot izbalēšanu. Turklāt auzu pārslu ūdeni var izmantot kā tīrīšanas līdzekli, lai palīdzētu samazināt pūtītes un atbrīvotos no tumšajiem lokiem un maisiņiem zem acīm.

Terapeitiskajam efektam

Bagātīgais vitamīnu un minerālvielu sastāvs un ārstnieciskais komplekts ļauj izmantot auzu ūdeni dzeršanai šādām patoloģijām:

• gremošanas sistēmas traucējumi, aizcietējums;
• čūla un gastrīts;
• audu pietūkums;
• pankreatīts;
• nestabils asinsspiediens;
• ateroskleroze;
• problēmas ar vairogdziedzeri;
• nieru slimības;
• hepatīts;
• cukura diabēts;
• problēmas ar nervu sistēmu, izsīkums un vājums, miega traucējumi;
• saaukstēšanās un infekcijas slimības.

Svara zaudēšanai

Lielākā daļa cilvēku dzer auzu dzērienu, jo tas spēj cīnīties ar papildu mārciņām, tostarp šķiedrvielu saturu.

Turklāt produkts satur nelielu daudzumu kaloriju, cukura un tauku. Ūdens aizstāj saldumus un palīdz tikt galā ar nepārvaramu tieksmi pēc desertiem un citiem ēdieniem, kas kaitē jūsu figūrai. Tas piesātina ķermeni un sniedz sāta sajūtu vairākas stundas.

Trīs faktori, kas ļauj zaudēt svaru ar auzu pārslu ūdeni:

1. Atkritumu produktu izvadīšana no ķermeņa.
2. Vielmaiņas paātrināšana ar šķiedrvielām (kalorijas sāk sadedzināt ātrāk).
3. Sāta sajūta, izsalkuma remdēšana.

Kā pagatavot auzu ūdeni dzeršanai

Ir daudz recepšu auzu ūdens pagatavošanai. Sastāvdaļu komplekts ir atkarīgs no mērķiem un vēlamajiem rezultātiem.

Dzērienu ieteicams pagatavot uz dienu, jo ilgstoša uzglabāšana samazina vērtīgo elementu daudzumu – tas var notikt tikai dažu stundu laikā.

Receptes

Vienkāršākā recepte dzēriena pagatavošanai, lai novērstu vispārējo ķermeņa stāvokli un attīrītu toksīnus, ietver tikai divas sastāvdaļas - auzu graudus un siltu ūdeni.

Gatavošanas metode:

1. Auzas pārlej ar siltu ūdeni proporcijā 1:2.
2. Ļaujiet tai brūvēt 14-15 stundas.

Lai izvadītu no organisma atkritumus un toksīnus un normalizētu kuņģa-zarnu trakta darbību, dzēriens jālieto 2-3 reizes dienā, 200 ml.

Novārījums kuņģa ārstēšanai

Lai pagatavotu, ņem 1 litru ūdens un glāzi auzu graudu.

Recepte:

1. Graudus noskalo, aplej ar ūdeni un atstāj uz nakti.
2. No rīta maisījumu liek katliņā, cieši aizver vāku un uz lēnas uguns sautē pusstundu.
3. Noņemiet pannu no plīts, aptiniet to ar dvieli un atstājiet 12 stundas.
4. Uzlējumu izkāš un atšķaida ar vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam.

Dzert 150 ml pusstundu pirms katras ēdienreizes.

Svara zaudēšanai

Auzu pārslu dzērienu, lai atbrīvotos no taukiem, var pagatavot divos veidos: ar graudiem vai auzu pārslām. Pirms lietošanas produktu labāk uzsildīt – tā tas labāk uzsūksies.

Pirmais variants:

1. Aptiniet graudus mitrā marlē un atstājiet uz 3 dienām.
2. Sēklās ielej ūdeni proporcijā 1:3.
3. Nosūtiet maisījumu uz lēnas uguns, uzvāra un bez vāka vāra 2-3 stundas.
4. Uzlējumu izkāš un atdzesē. Uzglabāt ledusskapī.

Otrais variants:

1. Iemērciet tasi pilngraudu auzu nedaudz ūdens un atstājiet uz nakti.
2. No rīta maisījumu liek blenderī, pievieno glāzi ūdens un samaisa līdz gludai.
3. Pievienojiet nedaudz ūdens un pievienojiet kanēli. Vēlreiz samaisa blenderī.
4. Gatavo maisījumu ievieto ledusskapī uz 1-2 stundām.
5. Celms.

Lai attīrītu aknas

Spēja izvadīt dažādas toksiskas vielas labvēlīgi ietekmē aknu darbību. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

1. Ņem 1 ēd.k. l. auzu graudus un samaļ kafijas dzirnaviņās.
2. Maisījumu aplej ar 1 litru verdoša ūdens (vēlams termosā).
3. Atstāj uz 11-12 stundām.

Dzeriet glāzi dzēriena trīs reizes dienā. Efekts ir pamanāms pēc 2-3 mēnešu regulāras lietošanas.

Lietošanas noteikumi

Dzeramo auzu tinktūru ieteicams lietot no rīta tukšā dūšā. Optimālais kurss ir 1 mēnesis, bet, ja nepieciešams, periodu var pagarināt.

Atsauce. Lai pastiprinātu efektu, auzu ūdeni var dzert 30-40 minūtes pirms katras ēdienreizes, kā arī aizstāt ar to parasto dzeramo ūdeni. Auzu novārījums var nodrošināt organismu ar nepieciešamo šķidruma daudzumu un noderīgiem mikroelementiem.

Dienas norma ir ne vairāk kā 0,5-1 litrs.

Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, lietošanas shēma ir šāda:

• glāze infūzijas no rīta;
• Dienas laikā iedzeriet dažus malkus, lai remdētu izsalkuma sajūtu.

Gremošanas sistēmas slimību profilaksei un ārstēšanai - trīs reizes dienā, 30 minūtes pirms ēšanas, glāzi.

Kontrindikācijas

Auzas ir veselīgas, taču tām joprojām ir daži ierobežojumi:

• alerģija pret produktu un tā sastāvdaļām;
• noņemts žultspūslis;
• holecistīts;
• holelitiāze un citas nopietnas žultspūšļa un aknu slimības paasinājuma laikā;
• osteoporoze;
• Glutēna nepanesamība.

Nav kontrindikāciju dzēriena dzeršanai grūtniecības laikā. Taču pirms lietošanas topošajām māmiņām, tāpat kā visām pārējām, vēlams konsultēties ar ārstu.

Lasi arī:

Kādi auzu veidi un šķirnes pastāv?

Kādas ir auzu pārslu priekšrocības: ieguvumi un kaitējums ķermenim.

Kas ir lopbarības auzas un to audzēšanas īpatnības.

Secinājums

Auzu ūdens ir universāls līdzeklis svara zaudēšanai un daudzu slimību, īpaši kuņģa-zarnu trakta problēmu, ārstēšanai. Atšķirībā no parastajām auzu pārslām tajās ir vairāk vērtīgu vielu un vitamīnu.

Dzēriena pagatavošanai ir daudz recepšu, jums jāizvēlas, pamatojoties uz individuālajām iespējām un vēlamo efektu. Un, neskatoties uz to, ka auzu pārslas ir viens no nekaitīgajiem produktiem, pirms to lietošanas noteikti iepazīstieties ar kontrindikācijām un produkta lietošanas noteikumiem.