Griķu kaloriju saturs: cik kaloriju ir dažādos veidos sagatavotā griķu šķīvī
Griķi satur daudz noderīgu un barojošu vielu. To bieži izmanto kad ievēro diētu. Šī produkta kaloriju saturs ir atkarīgs no tā, kā tas ir sagatavots. Rakstā aplūkota griķu putras uzturvērtība atkarībā no pagatavošanas metodes.
Cik kaloriju ir vārītu griķu šķīvī (ar sāli un ūdeni)
Griķi - Vai tas ir sātīgs. Tomēr tajā pašā laikā tajā ir maz kaloriju. 100 grami sauso graudaugu satur 313 kcal. Pēc vārīšanas tā apjoms palielinās trīs reizes.
100 g vārītu graudaugu satur 104 kcal, 150 g - 157 kcal, 200 g - 207 kcal.
Putras gatavošana tiek veikta šādi:
- Graudaugu mazgā aukstā ūdenī.
- Piepildiet ar ūdeni.
- Liek uz mazas uguns un pārklāj ar vāku.
Svarīgs! Gatavojot graudaugus, gandrīz visas derīgās vielas tiek iznīcinātas, tāpēc tos ieteicams apliet ar verdošu ūdeni. Vienai graudaugu daļai ņem divas daļas ūdens. Tvertnei jābūt ar biezām sienām.
Sāls neietekmē ēdiena kaloriju saturu. Tomēr tas saglabā šķidrumu organismā. Lai ātrāk zaudētu svaru, ieteicams ēst putras bez sāls.
Ar sviestu
Ja vārītiem griķiem pievienojat sviestu, tā kaloriju saturs palielinās. Pievienojot 5 gramus sviesta, 100 gramos ūdenī vārītas labības satur 130-135 kcal.
Ar pienu
Izmantot griķi ar pienu labvēlīgi ietekmē ķermeni.Šis ēdiens stiprina sirdi un nervu sistēmu, uzlabo asins piegādi aknām, novērš žults stagnāciju.
100 grami vārītu griķu ar pienu ar tauku saturu 3,2%, bez sviesta un cukura satur 120 kcal.
Tvaicētos griķos bez sāls
Tvaicēti griķi organismam ir vērtīgāki nekā vārīti griķi, jo tie satur lielu daudzumu olbaltumvielu, aminoskābju un minerālvielu.
100 grami graudaugu, kas tvaicēti ūdenī, satur 101 kcal.
Kaloriju saturs uz 100 gramiem
Zemāk ir norādīts neapstrādātu un vārītu griķu kaloriju saturs ūdenī ēdamkarotei un tējkarotei.
Pa ēdamkarotei
Viena ēdamkarote vārītu griķu satur 30 kcal.
Viena ēdamkarote sauso graudaugu satur 80 kcal.
Svarīgs! Aprēķinos tiek izmantots griķu karotes svars, lai aprēķinus būtu ērtāk veikt.
Tējkarotē
Viena tējkarote vārītu griķu satur 12 kcal, un viena tējkarote sausu graudaugu satur 25 kcal.
BJU
Zemāk ir saturs vārītos un neapstrādātos griķos olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti uz 100 g:
- Olbaltumvielas: neapstrādātas - 12,6, vārītas - 3,6.
- Tauki: neapstrādāti - 3,3, vārīti - 2,3.
- Ogļhidrāti: neapstrādāti: 57,1, vārīti - 17,1.
Ķīmiskais sastāvs
Olbaltumvielu satura ziņā griķi ieņem pirmo vietu starp citiem graudaugiem. Graudaugos ir 18 aminoskābes. Starp tiem ir lizīns, triptofāns, arginīns, glicīns, tsvalīns.
Starp vitamīniem attiecīgais produkts satur: tokoferolu, nitsaīnu, riboflavīnu, piridoksīnu, folijskābi.
Iekļauts mikroelementi: kālijs, fosfors, magnijs, sērs, makroelementi - silīcijs, dzelzs, cinks, varš.
Ieguvumi un kaitējums
Starp noderīgas īpašības izceļas griķi:
- ļaundabīgo audzēju riska samazināšana;
- palielināt ķermeņa izturību pret nelabvēlīgiem ārējiem faktoriem;
- trombozes profilakse;
- uzlabojas garīgais stāvoklis;
- cukura līmenis asinīs stabilizējas;
- tiek novērsti hormonālie traucējumi;
- uzlabojas zarnu kustīgums;
- tiek stiprināti kaulu audi;
- sirdsdarbība stabilizējas.
Neskatoties uz priekšrocībām, griķi var būt kaitīgi. Ja jūs ēdat to neierobežotā daudzumā, tas var negatīvi ietekmēt gremošanas sistēmas stāvokli. Var rasties gāzu veidošanās, vēdera uzpūšanās un vēdera krampji.
Vai tiem, kas zaudē svaru, vajadzētu ēst griķus?
Ja vēlaties atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, varat ēst griķu putru. Griķu diētām ir dažādas iespējas.
Svarīgs! Speciālisti neiesaka pieturēties pie griķu monodiētas ilgāk par 5 dienām. Tas ir bīstami jūsu veselībai.
Ja ēd tikai griķu putru, tad jūs varat to izmest no 2 līdz 10 kg nedēļā. Konkrētais kilogramu skaits ir atkarīgs no organisma individuālajām īpašībām.
Kaloriju saturs ēdieniem ar griķiem
Lai nodrošinātu pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu, šo putru ieteicams lietot kopā ar citiem produktiem. Zemāk ir griķu putras kaloriju saturs kopā ar vistas krūtiņu, kā arī griķi uz kefīra.
Cik kcal ir griķos ar vistas krūtiņu
Griķi kombinācijā ar vārītu vistas krūtiņu ir klasisks veselīgs risinājums. Šī kombinācija nodrošina organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Sagatavošanai nepieciešams:
- 2 glāzes griķu;
- vistas fileja - 500 g;
- 2 gab. burkāns;
- 1 dators. sīpols;
- sāls 2 g;
- ūdens 4 glāzes.
Gatavošanas process:
- Vāra vistas krūtiņu.
- Griķus noskalo aukstā ūdenī, pielej ūdeni un vāra.
- Nomizo un nomazgā burkānus un sīpolus.
- Burkānus sarīvē un sīpolu smalki sagriež.
- Cep dārzeņus 3 minūtes.
- Vārītu krūtiņu sagriež kubiņos un sajauc ar dārzeņiem.
Viena porcija, kas sver 234 g, satur 211 kcal. 100 g - 91 kcal.
Griķi uz kefīra
Griķi ar kefīru samazina sliktā holesterīna daudzumu organismā un tiem ir zems glikēmiskais indekss. Šis ēdiens ļauj ātri zaudēt papildu mārciņas, nekaitējot veselībai. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:
- 2 ēd.k. l. Noskalo griķus aukstā ūdenī.
- Nomazgāto graudaugu pārlej ar 1 glāzi kefīra.
- Pārklājiet trauku ar vāku un ievietojiet ledusskapī uz nakti.
Līdz rītam graudaugi uzbriest. To var ēst.
100 grami griķu glāzē 1% kefīra satur 60 kcal.
Secinājums
Griķi ir veselīgs un barojošs produkts. Tas satur lielu skaitu noderīgu vielu. Attiecīgie ēdieni ir ieteicami tiem, kas ievēro diētu. Tomēr ar mēru viss ir labi - neaizraujies ar monodiētām, ēd daudzveidīgu uzturu. Ieteicama konsultācija ar uztura speciālistu.