Kur un kā aug rīsi, un vai ir iespējams tos audzēt mājās?

Ēdot rīsus brokastīs, pusdienās vai vakariņās, reti kurš aizdomājas par to, kur šī kultūra aug un kādi neparasti apstākļi ir nepieciešami, lai iegūtu ražu. No raksta jūs uzzināsit, kur aug rīsi, kā tie izskatās un kā tos audzēt mājās.

Kultūras iezīmes

Rīsi ir ikgadēja hidrofītu kultūra. Tās audzēšanai nepieciešama appludināta augsne, apūdeņošana vai liels nokrišņu daudzums. Viņam patīk saule, mākoņains laiks traucē attīstībai. Optimālā temperatūra rīsu augšanai ir +25…+28°C. Temperatūrai nokrītot līdz 15°C, tās attīstība palēninās. Un, ja temperatūra pazeminās līdz 12 ° C, tas novedīs pie tukšiem graudiem.

Uztura nodrošināšana ietekmē labības ražu. Slāpekļa trūkums izraisa lēnāku augšanu un ražas samazināšanos, un tā pārpalikums izraisa veģetatīvās masas palielināšanos, graudu svara samazināšanos un sēnīšu bojājumus.

Botāniskais apraksts

Rīsiem ir šķiedraina sakņu sistēma, kas iekļūst 20-30 cm dziļumā un sastāv no galvenās un nejaušās saknes. Tās sakņu atšķirīgā iezīme ir audu klātbūtne ar gaisu vadošiem dobumiem (aerenhīma). Pateicoties tam, sakņu sistēma ir piesātināta ar skābekli, kas nāk no kātiem un lapām.

Kāts ir salmi līdz 1,5-2 m augsti.

Lapas ir garas un šauras ar skaidri izteiktu vēnu. Lapas garums ir aptuveni 50 cm, platums ir 1 cm.

Ziedkopa - panicle, sasniedzot garumu līdz 30 cm. Augļi ir graudi, kas atrodas ziedu zvīņos.

Rīsi ir pašapputes augs. Savstarpēja apputeksnēšana notiek reti.

Rīsi augsekā

Rīsus audzē, izmantojot īpašu piecu līdz deviņu lauku augseku.. Lai radītu labvēlīgu vidi atkārtotai sēšanai, veiciet pārtraukumus. Šajā laikā lauki tiek atbrīvoti no applūšanas un uz tiem tiek stādīti augstienes augi - lucerna, saldais āboliņš, āboliņš - vai platības tiek atstātas atmatā.

Tvaika vienības galvenais mērķis — meliorācijas un remontdarbu veikšana. Šajā laikā audzē zaļmēslu augus, lai uzlabotu augsnes struktūru, bagātinātu to ar barības vielām un kavētu nezāļu augšanu.

Labākie augi, ko audzēt papuvē:

• Vika;
• izvarošana;
• zirņi;
• rangs;
• pākšaugu un graudaugu maisījums;
• griķi.

Pēc papuves rīsus sēj divus gadus, bet pēc zāles un pākšaugiem – trīs.

Tīras papuves izmantošana rīsu augsekā nav izrādījusies efektīva. Šajā gadījumā tiek zaudēta tik svarīga uzturviela kā slāpeklis, jo pēc jauniem plūdiem tas nonāk atmosfērā, no nitrātu formas reducējoties par brīvu molekulāro slāpekli.

Kā un kur aug rīsi?

Rīsi ir izplatīti Ķīnā, Indonēzijā, Vjetnamā, Indijā un Dienvidamerikā. Tās audzēšanai piemērots klimats ir tropisks, taču sastopams arī subtropos. Krievijā kultūra aug Krasnodaras un Primorskas teritorijās, Astrahaņas un Rostovas apgabalos, kā arī Čečenijas Republikā un Kalmikijā.

Ir vairākas audzēšanas metodes:

1. Dryland rīsu audzēšana izmanto apgabalos ar reti nokrišņiem, siltām vasarām un zemiem purvainiem apgabaliem.
2. Apūdeņota rīsu audzēšana - populārākā metode.Šim nolūkam teritorijas tiek īpaši appludinātas - izraktos grāvjus piepilda ar ūdeni, ko pusmēnesi pirms ražas novākšanas nosusina, lai zeme nedaudz izžūtu.
3. Estuāra rīsu audzēšana - neefektīva metode, ko izmanto tikai dažos apgabalos Āzijas dienvidos un austrumos. Ražas audzēšanai tiek izmantoti upju līči un apgabali ar plūdiem.

Aug ūdenī

Lai arī rīsi labi aug normālā augsnē, augot ūdenī, palielinās raža. Kāpēc rīsi labāk aug ūdenī? Tas ir saistīts ar faktu, ka šādos apstākļos nezāles nevar augt, un tiek atstāta vairāk vietas labvēlīgu graudu attīstībai. Augs saņem arī barību no ūdens.

Audzēšanas iezīmes atkarībā no rīsu veida

Rīsus iedala trīs veidos atkarībā no graudu formas un lieluma.:

• garengraudu;
• vidēji graudi;
• apaļgraudu.

Dažādu sugu audzēšanas tehnoloģija ir vienāda.

Audzējot rīsus, vispirms sēj stādus.. Pēc 30-50 dienām to stāda ar ūdeni piepildītā augsnē. Pēc tam, kad graudi ir nogatavojušies, ūdeni nolej un ļauj augam nožūt.

Pēc tam ražu novāc un tālāk žāvē, pēc tam graudus kuļ. Tad no tām noņem sēnalas un, ja nepieciešams, virsējo slāni, lai iegūtu baltos rīsus.

Lauksaimniecības tehnoloģija

Lai iegūtu lielu ražu atbilst audzēšanas tehnoloģijai:

1. Augseka. Audzējot rīsus, nevar ignorēt to nosacījumus.
2. Augsnes apstrāde. Metode ir atkarīga no augsnes veida. Černozem der aršana ar veidņu arkliem līdz 20 cm dziļumam, solončakiem - bezplātņu aršana tādā pašā dziļumā. Sārmainas augsnes tiek kultivētas līdz 15 cm dziļumam ar seklu aršanu. Ja purva augi aug, aršana ir lielāka par sakņu dziļumu. Pēc tam lauks tiek nolīdzināts un, ja nepieciešams, irdināts.
3. Rīsu sēšana. Pamatā tiek izmantota parastā sēšanas metode. Sēklu izsējas norma ir 5,5-7 miljoni dzīvotspējīgu graudu uz 1 ha, stādīšanas dziļums 1,5-2 cm.
4. Mēslošanas līdzekļi. Rīsiem ir nepieciešams slāpekļa, kālija un fosfora mēslojums. Uz tonnu rīsu graudu nepieciešami 24,2 kg slāpekļa, 12,4 kg fosfora, 30 kg kālija. Organisko mēslojumu izmanto meliorācijas vai papuves fāzēs.
5. Augu kopšanā ietilpst mēslošana, izsmidzināšana, žāvēšana, novecošana, slimību un kaitēkļu kontrole.
6. Ražas novākšana. Tos novāc, izmantojot atsevišķu metodi un tiešu kombināciju ar pirmapstrādi ar desikantiem.

Kur pasaulē audzē rīsu plantācijas?

Lai gan Āzija tiek uzskatīta par šīs labības dzimteni, tagad tā aug visā pasaulē.. Rīsu ražošanas līderi ir Ķīna un Indija, Indonēzija, Bangladeša, Vjetnama, Taizeme un Mjanma.

Audzē dažādās valstīs dažādas šķirnes:

• gargraudu — Āzija, Austrālija, Amerika;
• apaļie graudi - Ķīna, Krievija, Ukraina, Itālija;
• vidēji graudi - Itālija, Spānija, Ziemeļamerika, Austrālija;
• jasmīns — Taizeme;
• basmati - Indijas ziemeļos un Pakistānā;
• melns — Ķīna;
• sarkans - Francija;
• mežonīgs - ASV, Kanāda.

Ķīnā

Ķīnā rīsus audzē ar ūdeni appludinātos laukos.. Vispirms sēklas iesēj speciālā siltumnīcā augsnē, kas ir dūņu un ūdens maisījums. Šādā augsnē izdzīvo visizturīgākie augi. Kad stādi izaug līdz 10 cm, asnus iemet ūdenī. Kad to garums sasniedz 50 cm, sāksies ziedēšana.

Šajā laikā veidojas graudi. Pēc ražas novākšanas rīsus izklāj tieši uz ceļa, ļaujot tiem nožūt, pēc tam nogādā uz noliktavu. Optimālos apstākļos rīsus var uzglabāt gadu, iesaiņotus līdz 3 gadiem.

Krievijā

Krievijā rīsus sāk audzēt maijā. Pirmkārt, augsne ir rūpīgi laista.Kad asni sasniedz 15-20 cm augstumu, laukus piepilda ar ūdeni. Asnu galotnēm vajadzētu izvirzīties virs ūdens. Laukus nosusina 15-20 dienas pirms ražas novākšanas.

Indijā

Indijā rīsus iepriekš diedzē 1-2 mēnešus.. Diedzētus graudus ievieto augsnē ar ūdeni. Ūdens tiek novadīts no rīsu laukiem pirms ražas novākšanas vai ravēšanas. Ražu novāc, pirms augu lapas kļūst dzeltenas. Viens lauks Indijā tiek novākts 2-4 reizes gadā.

Taizemē

Sagatavotajā augsnē iemet graudus un gaidiet, kamēr parādīsies asni.. Tālāk asni tiek savākti un vienmērīgi stādīti. Graudaugi audzē 30 dienas. Ražas novākšanas laikā rīsus sagriež un graudus iesita atsevišķā traukā. Pēc tam to notīra no gružiem, pulē vai tvaicē.

Itālijā

Vispirms sagatavo augsni, čekus piepilda ar ūdeni, pēc tam sēj graudus no traktoriem. Pēc nedēļas laukus nosusina, lai graudi varētu iesakņoties. Tad viņi to atkal piepilda līdz 10 cm un uztur šo režīmu. Ražas novākšana sākas, kad kāti sasniedz 1,5 m augstumu Novāktos graudus žāvē, iepako un uzglabā.

Japānā

Humusu izkaisa pa lauku, tad to appludina un uzar. Šis purvs kļūst par tur iesēto rīsu sēklu audzētavu. Kad dzinumi izaug līdz 20 cm, tos ar rokām pārstāda laukā. Augsne starp augu rindām tiek ravēta, irdināta un pēc tam mulčēta. Rīsu salmus izmanto kā mulču. Tas palīdz saglabāt ūdeni laukā, kas paliek appludināts 3 mēnešus. Raža tiek novākta manuāli vai izmantojot kombainus.

Produktivitāte

Vadošajās rīsu audzēšanas valstīs ražu novāc vairākas reizes gadā.

Atsauce. Vidējā rīsu raža ir aptuveni 60 c/ha. Maksimālā raža - līdz 150 c/ha.

Rīsu raža lielā mērā ir atkarīga no augsekas. Atkarībā no tā, kādas labības tika audzētas viņa priekšā, tika iegūti vairāk vai mazāk graudu. Ja rīsi tika stādīti pēc papuves kultūru audzēšanas, to raža pieauga, salīdzinot ar rīsu kultūrām, kurām pirms tam nebija atvases. Produktivitāte bija augstāka, ja starpaugus audzēja kā zaļmēslu.

Kā tiek novākti rīsi?

Pirms ražas novākšanas ūdens tiek novadīts un lauks izžāvēts, lai caur to varētu iziet ražas novākšanas tehnika. Apmēram 15 dienas pēc tam, kad ūdens ir aizplūdis, varat sākt ražas novākšanu.

Ražas novākšana sākas, kad graudi ir nogatavojušies. To var saprast pēc graudu čaumalu krāsas.

Rīsus novāc, izmantojot divfāžu metodi, jo graudi nenogatavojas vienlaicīgi. Kad graudu mitruma saturs dakšiņās ir 15%, rīsi tiek kulti. Augstas ražas iegūšanai nepieciešama dubulta kulšana, lai samazinātu graudu zudumus un bojājumus.

Lai paātrinātu nogatavināšanu, tiek veikta senikācija, un lai izžāvētu stublājus un nodrošinātu vienfāzes ražas novākšanu – žāvēšanu.

Vienfāzes metodi izmanto retu stublāju vai agru salnu gadījumā.

Tūlīt pēc ražas novākšanas graudi tiek apstrādāti - žāvēti un izlaisti caur tīrīšanas mašīnām.

Vai ir iespējams audzēt rīsus mājās?

Pieredzējuši lauksaimnieki savos zemes gabalos audzē rīsus un pat iegūst ražu.

Ne visi reģioni varēs audzēt šo kultūru, jo par to nepieciešami īpaši nosacījumi:

• dienas temperatūra 3-6 mēnešus +22...+25°C, temperatūra naktī - ne zemāka par +15°C;
• vieta jāsasilda ar sauli;
• spēja uzklāt applūdušo gultu;
• apūdeņošanas sistēmas klātbūtne.

Lai audzētu rīsus savā dārzā, jums tas jāzinakā par to pareizi rūpēties.

Kā to izdarīt

Rīsi mīl siltumu un mitrumu. Izvēlieties piemērotu vietu - tai jābūt saulainai. Stādīšana jāveic vēlā pavasarī, kad temperatūra jau ir nemainīgi augsta. Daži lauksaimnieki stāda graudus tieši zemē, taču efektīvāka ir stādīšanas metode.

Sagatavojiet gultas vai kastes. Noņemiet nezāles, izrakiet un laistiet dārza gultu. Augsnei vienmēr jābūt mitrai.

Sagatavojiet stādāmo materiālu - iemērciet to 12-36 stundas ūdenī istabas temperatūrā. Dārza gultnē izveidojiet bedrītes vai vagas, piepildiet tās ar ūdeni un sadaliet tajās sadīgušos graudus. Augšpusē atkal piepildiet ar augsni un ūdeni.

Kad stādi izaug līdz 2 cm, piepildiet gultu ar ūdeni līdz 2,5 cm.

Ja asni atrodas pārāk tuvu viens otram, retiniet stādījumu. Attālumam starp stādiem jābūt 30 cm.

Atsauce. Izmantojot stādīšanas metodi, zemē stāda līdz 2 cm izaugušus asnus.

Graudu nogatavošanās ilgst 3-4 mēnešus. Pirms ražas novākšanas jums jāļauj ūdenim nožūt vai izsūknēt to. Pēc divām nedēļām labību var novākt, kad graudi izžūst un kļūst dzelteni. Kātus nogriež tieši zem vārpām un uzglabā sausā, vēdināmā telpā 2-4 nedēļas, lai graudi būtu pilnībā izžuvuši. Pēc tam graudus izņem un atkal žāvē cepeškrāsnī. Rīsus atdzesē un nomizo. Rezultāts ir rīsi, kas audzēti ar savām rokām.

Secinājums

Rīsu audzēšana ir darbietilpīgs process, kas prasa tehnisko aprīkojumu un dziļas zināšanas. Lai iegūtu garšīgu un veselīgu labību, ir nepieciešami īpaši radīti apstākļi. Ar lielu piepūli to var audzēt savā mājas gabalā.