Saldā un aromātiskā uzbeku melone “Gulyabi”: kā izvēlēties un kā to izaudzēt pašam

Gulyabi ir slavena meloņu šķirne, kas patiks ikvienam, kurš vismaz reizi nogaršo tās saldo, medus garšu. Šī šķirne tika atvesta uz Krieviju no Persijas 16. gadsimtā un izrādījās izturīga pret valsts klimatiskajiem apstākļiem. Grūti iedomāties aizejošo vasaru bez šī saldā un gatavā augļa, kas sniedz daudz pozitīvu emociju un ne mazāku labumu.

Īpašs iemesls priecāties ir tiem, kuri paši izaudzējuši ražu savā vasarnīcā.

Melones šķirnes apraksts

Gulyabi sauc arī par Charjui meloni par godu Chardžui reģionam Turkmenistānā. Dažreiz tiek atrasti nosaukumi “Chuzhuyskaya” vai “Chunzhuyskaya” - atbilstošās apmetnes (Chu un Chundzha ciemi) ir arī Vidusāzijas kartē.

Šķirni audzē Kazahstānā, Tadžikistānā un Krievijas Astrahaņas reģionā. Lai melone pilnībā nogatavotos, no dīgtspējas brīža jāpaiet 133 dienām.

Specifiskas īpatnības

Selekcionāri ievērojiet Gulyabi šķirnes ilgo glabāšanas laiku. Vēl viena šīs šķirnes atšķirība ir tā, ka nobrieduši augļi sasniedz aptuveni 5 kg svaru.

Svarīgs. Jo ilgāk melone tiek uzglabāta, jo saldāks kļūst tās mīkstums. Šī šķirnes iezīme atšķir to no citām meloņu šķirnēm.

Raksturlielumi

Gulyabi ir iegarena forma. Mizas krāsa ir oranža vai dzeltenzaļa. Melones virsma ir pārklāta ar sietu ar mazām šūnām. Augļa iekšpusē ir sulīga un saldi balta mīkstums, kam ir zaļgana nokrāsa, kas ir tuvāk cietajai mizai.No 1 m² var iegūt līdz 14 kg ražas.

Svarīgs. Gulyabi garša sasniedz maksimālo līmeni dažas nedēļas pēc ražas novākšanas. Šajā laikā melone uzkrāj nepieciešamo cukura daudzumu mīkstumā un var pat aizstāt cukurniedres.

Kā pats audzēt šo šķirni

Meloņu audzēšana nav vienkārša, un Gulyabi šķirne tiek uzskatīta par vienu no kaprīzākajām. Šīs melones audzēšana ir darbietilpīgs un laikietilpīgs process. Tomēr rezultāti bagātīgas un saldas ražas veidā veicina dārznieku izvēli par labu šai šķirnei.

Audzēšana un kopšana

Dārznieki iesaka sējeņu audzēšanas metodi Gulyabi. Stādus var iegādāties veikalā vai audzēt neatkarīgi no sēklām.

Pamatnoteikumi spēcīgu augu audzēšanai:

1. Iegādājieties trīs gadus vecas sēklas, jo augs, kas izaudzēts no tikko novāktām sēklām, nespēs veidot augļus un būs pārklāts ar neauglīgiem ziediem.
2. Pirms stādīšanas vairākas dienas iemērciet sēklas mitrā marlē. Ievietojiet marli ar sēklām plastmasas maisiņā un paslēpiet to siltā vietā.
3. Diedzētas sēklas stāda atsevišķos traukos ar diametru 10 cm.Izvēlētā augsne ir barojoša un viegla.
4. Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, stādi tiek pārvietoti uz gaišu vietu zem saules. Lai izvairītos no stādu izstiepšanas, mākoņainā laikā tiek uzstādīts mākslīgais apgaismojums.
5. Gulyabi vajadzētu laist ne vairāk kā 3 reizes nedēļā, jo augsne izžūst. Tam jābūt sausam 5-7 cm no virsmas.
6. Nedēļu pirms stādīšanas atklātā zemē stādus sāk sacietēt un iznest svaigā gaisā.

Audzējot ar sēklām, sēklas iepriekš sagatavo stādīšanai.. Pirms stādīšanas atklātā zemē tos apstrādā ar dezinfekcijas līdzekļiem.Precīzi stādīšanas datumi ir atkarīgi no laika apstākļiem reģionā.

Izvēloties vietu Gulyabi stādīšanai, viņi dod priekšroku līdzenām un labi apgaismotām zemes vietām dienvidu vai dienvidrietumu pusē.

Svarīgs. Kultūras priekšteči var būt nakteņu dzimtas pārstāvji, pākšaugi vai ķiploki. Gulyabi nevajadzētu stādīt vietās, kur iepriekš auga burkāni, cukini, gurķi vai ķirbji.

Sēšanas process:

• ja augsne uz vietas ir blīva un smaga, pievienojiet tai smiltis, dzēstos kaļķus vai dolomīta miltus, jo Gulyabi mīl irdenu smilšainu augsni;
• dobēs tiek izveidoti caurumi 5-7 cm dziļumā 70-80 cm attālumā viens no otra, attālumam starp gultām jābūt vismaz 1,5 m;
• Pirms stādīšanas samitriniet bedri ar nostādinātu siltu ūdeni un katrā no tiem ievietojiet vairākas sēklas.

Laistiet augus tikai ar siltu ūdeni - starp rindām, nevis pie saknes. Pirms laistīšanas augsnei jābūt sausai 5-7 cm no virsmas. Tiklīdz augļi sāk nogatavoties, laistīšana tiek pārtraukta, lai palielinātu cukura saturu augļos.

Par citām meloņu šķirnēm:

Kas ir labs Etiopijas melonei?

Agri nogatavojusies dzeltenā melone "Fairy Tale F1"

Pārskats par saldo un sulīgo šķirni “Slavia”

Audzēšanas īpatnības un iespējamās grūtības

Šīs melones kultūras krūmiem ir iespēja ātri augt visos virzienos, kas negatīvi ietekmē ražu, jo neatstāj augam spēku ziedēt. Lai no tā izvairītos, saspiediet krūmus un atbrīvojieties no liekajām olnīcām. Pietiek atstāt 2-5 augļu olnīcas uz katra krūma.

Kamēr krūmi ir mazi un nav paspējuši augt, augsne starp rindām tiek regulāri irdināta. Bet, tiklīdz melones saslēdzas rindās, irdināšana tiek pārtraukta.

Šķirnei raksturīgās slimības un kaitēkļi

Gulyabi prasa pastiprinātu dārznieka uzmanību. Šīs šķirnes pārstāvji bieži saslimst un tiem uzbrūk kaitēkļi. No slimībām visbīstamākās ir miltrasa, fuzārijs, pelēkais pelējums un sakņu puve. Līdzekļi sēnīšu un baktēriju infekciju apkarošanai ir kompetents laistīšanas režīms un, ja tas nepalīdz, fungicīdi.

Meloņu laputis bieži bojā melones ražu. Tas dzīvo lapu iekšpusē un izsūc visu sulu no auga. Ja meloni neapstrādājat, tās lapas izžūst un nokrīt. Līdzīgu kaitējumu rada zirnekļa ērce, turklāt tā pārklāj visu virszemes daļu ar plānu tīklu. Tā rezultātā melone pārstāj augt un attīstīties. Melones muša Krievijā sastopama reti. Bet, ja tas parādās vietnē, tas ātri iznīcinās augus.

Cīņā pret kukaiņiem tiek izmantoti tautas līdzekļi piemēram, sīpolu un ķiploku tinktūras un nopietnas invāzijas gadījumā - plaša spektra insekticīdus.

Parasti kaitēkļu un slimību apkarošana ir sarežģīts un ilgstošs process, kas negatīvi ietekmē augļu skaitu un ražu. Tāpēc Labāk ir aizsargāt ražu iepriekš, periodiski veicot profilaktisko apkopi dezinfekcijas veidā ar dabīgiem šķīdumiem.

Ražas novākšana un pielietošana

Gulyabi šķirne pilnībā nogatavojas augusta beigās vai septembra sākumā. Tiklīdz augļi sāk izdalīt medus aromātu, miza zieda pusē kļūs mīksta, bet bez nospiešanas, un aste izžūs - ir pienācis laiks novākt.

Svarīgs. Pareizos apstākļos augļus uzglabā līdz nākamajai sezonai, tas ir, līdz maijam.

Ēdienu gatavošanā melone tiek izmantota dažādos veidos. No tās mīkstuma tiek gatavoti garšīgi ēdieni. saldie deserti, ievārījums Un ievārījums. Smaržīgos Gulyabi gabaliņus pievieno ceptiem izstrādājumiem kā pildījumu. Meloņu deserti īpaši iepriecinās mazus bērnus. Gulyabi mīkstumu žāvē un žāvēšana. No sēklām iegūst augstas kvalitātes eļļu, kas pēc konsistences ir līdzīga olīvām, un kūku izmanto kā dzīvnieku barību.

Atsauce. Vidusāzijā saimnieces pievieno meloni dažiem karstajiem ēdieniem un zupām.

Priekšrocības un trūkumi

Priekšrocības:

• ilgs gatavu augļu uzglabāšanas laiks;
• liels daudzums šķiedrvielu melones mīkstumā;
• viegli sagremojamo cukuru saturs mīkstumā.

Trūkumi:

• Gulyabi ir grūti audzēt apgabalos ar vēsu klimatu, Krievijas centrālajā daļā ir liela apsaldējumu un ražas zuduma iespējamība;
• pat siltumnīcas apstākļos melone var nenogatavoties pilnībā gaismas trūkuma dēļ;
• Cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām un augstu cukura līmeni asinīs nav ieteicams lietot meloni;
• Gulyabi šķirne ir uzņēmīga pret vīrusu slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem.

Atsauksmes no tiem, kas auga

Iepazīstieties tiešsaistē ārkārtīgi pozitīvas atsauksmes par šo meloņu šķirni:

Ivans, Astana: “Gulyabi meloni varu saukt par savu iecienītāko šķirni. Es iemīlējos melonē tās sulīgās, medus saldās un aromātiskās mīkstuma dēļ. Gulyabi ir viena svarīga iezīme - pēc ražas novākšanas augļiem jāatrodas istabas temperatūrā 4-6 dienas. Šajā laikā melones garša kļūs saldāka. Lauksaimniecības tehnoloģijā Gulyabi šķirne ir nepretencioza".

Svetlana, Simferopole: “Es savā dārzā audzēju Gulyabi meloni 3 gadus. Šī melones raža ir nepretencioza. Augļi nogatavojas līdz septembra vidum un izskatās kā fotoattēli internetā. Šķirne man patika ar sulīgo un aromātisko mīkstumu. Gulyabi melonei ir laba uzglabāšanas kvalitāte.Novāktā raža var noturēties līdz pat pavasara sākumam, pateicoties kam sulīgo meloni var baudīt visu ziemu.”.

Kā izvēlēties augļus, pērkot

Pērkot meloni pievērsiet uzmanību aromātam, mizas izskatam un skaņai, ko iegūstat, atsitot meloni. Lai izvēlētos gatavāko un sulīgāko meloni, izmantojiet speciālistu ieteikumus:

1. Vispirms jums ir jāsajūt melone smarža. Salds un nogatavojies auglis izstaro smalku aromātu, savukārt nenobriedušiem augļiem nav ne zaļuma smaržas, ne smaržas. Ja jūtat puvuma smaku, jums vajadzētu atteikties iegādāties šādu augli.
2. Nospiediet uz melones mizas. Nobrieduša augļa mizai jābūt stingrai un nedaudz elastīgai. Pārgatavojušam auglim, nospiežot, uz mizas veidosies iespiedumi.
3. Melones astei jābūt sausai, un augļa pretējai pusei jābūt mīkstai.
4. Melones gatavību var pārbaudīt, to uzsitot. Nobriedušai melonei vajadzētu radīt blāvi popsu, jo sēklas, saskaroties ar mizu, attālinās no mīkstuma un iekšpusē veidojas dobums.
5. Gatavās melones sēklas ir lielas un viegli atdalāmas no mīkstuma.
6. Acs uz melones mizas nedrīkst būt zaļš. Gatavos augļos tam ir smilšaina nokrāsa.

Labāk nepirkt meloni stendos gar ceļiem vai rūpnīcu tuvumā.. Bieži vien augļu uzglabāšanas apstākļi šādās vietās ir antisanitāri. Iegādātie augļi var izraisīt saindēšanos ar pārtiku, jo visas melones viegli absorbē piesārņotājus no gaisa.

Kas ir garšīgāks: Torpedo vai Gulyabi?

Nesen Gulyabi meloņu šķirne ir atradusi atzinību pircēju un dārznieku vidū. Ārēji augļi ir līdzīgi uz Torpēdu - konkurentu šķirne. Bieži vien pircējs saskaras ar izvēli, kuru meloni pirkt. Apskatīsim atšķirības.

Torpedo ir vaniļas aromāts, un Gulyabi ir medus aromāts. Torpedo tiek uzskatīts par nedaudz mazāk garšīgu nekā Gulyabi, taču daži pircēji izvēlas pirmo, jo uzskata, ka tas ir sulīgāks. Tas patiesībā ir strīdīgs jautājums. Lai izdarītu pareizo izvēli, ir vērts izmēģināt abas šķirnes.

Secinājums

Gulyabi melone ir smaržīgs auglis, kas labi aug tikai reģionos ar siltu klimatu. Lai iegūtu dāsnu un garšīgu ražu, jums būs rūpīgi jārūpējas par ražu un smagi jāstrādā. Ir nepieciešams savlaicīgi laistīt Gulyabi un veidot krūmus. Tikai ievērojot lauksaimniecības tehniku, jūs izaudzēsiet patiesi garšīgu un aromātisku meloni.