Kādā temperatūrā kāposti sasalst?
Katra kāpostu šķirne atšķirīgi reaģē uz temperatūras izmaiņām. Daži no tiem bez bojājumiem iztur sala iestāšanos, citi nevar izturēt pat nelielu aukstumu bez papildu aizsardzības. Sava nozīme dārzeņa tālākajā attīstībā ir arī stādu audzēšanas apstākļiem.
Rakstā tiks pastāstīts, kādas salnas kāposti var izturēt, vai tie aug pēc tām un kādā temperatūrā sasalst.
Ērta temperatūra kāpostiem
Temperatūra, kas ir ērta jebkuras šķirnes un nogatavošanās perioda kāpostiem:
- sēklas dīgst +20...+22°C temperatūrā 3-5 dienas;
- +16...+18°C iesētie sadīgst 5-10 dienu laikā, bet tādi asni nav izturīgi pret melnkāju un fuzariozi;
- kad parādās pirmie augšanas punkti, stādus pārvieto gaišā telpā ar temperatūru +8…+12°C;
- kad parādās 1-2 īstās lapas, temperatūru paaugstina līdz +16...+18°C;
- pirmo lapu veidošanās notiek pat pie +7...+10°C, tomēr šādas kāpostgalvas slikti nosēžas un uzzied pirmajā attīstības gadā;
- 5-7 dienas pēc stādu novākšanas pienāk sacietēšanas laiks - stādus iznes uz ielas vai balkona un tur 1-3 stundas diennaktī ne zemākā par +6...+8°C temperatūrā;
- atklātā zemē iestādīti kāpostu stādi pareizi attīstās +12…+22°C;
- nobriedušas, izveidojušās kāpostu galviņas iegūst sulīgumu pie stabilas +15…+20°C;
- agrās nogatavošanās šķirnes un hibrīdi nogatavojas +16…+22°C.
Pirmajā dienā pēc sēklu dīgšanas pie gaisa temperatūras virs +15°C asni ļoti izstiepjas un kļūst nelietojami.
Kādu temperatūru kāposti var izturēt dārzā rudenī?
Vēlu nogatavojušos balto un sarkano kāpostu rūdītie stādi, kas iestādīti zemē, atkarībā no šķirnes iztur salnas līdz -5...-7°C. Augiem, kas nav gatavi aukstam laikam, temperatūras pazemināšana līdz -5°C būs postoša.
Šādu kultūru stādi nevar paciest salnas, kas zemākas par -2…-5°C:
- īpaši agrās balto kāpostu šķirnes;
- Savoy;
- ķīniešu;
- agrīnās kolrābju šķirnes.
Uz vīnogulāja
Par optimālu temperatūru sakņotu kāpostu augšanai uzskata +16..+22°C. Samazinājums līdz +8°C nekādi neietekmē kāpostu galviņas augšanu un nogatavošanos.
Atsauce. Vēlu nogatavojušos kāpostu galviņas, kas savāktas pirms salnu iestāšanās līdz -1...-3°C, ir ievērojami sliktākas pēc garšas kvalitātes un īsāku glabāšanas laiku, salīdzinot ar īpašībās norādīto.
Kādā temperatūrā kāposti pārstāj augt?
Kāpostu galviņu augšanu atklātā zemē ietekmē gan apkārtējās vides temperatūras pazemināšanās, gan paaugstināšanās:
- pie +5…+8°C augšana palēninās, laistīšanu ieteicams samazināt;
- pie +2…+5°C vielmaiņas procesi palēninās un attīstība apstājas;
- pie 0…+2°C lapas var kļūt dzeltenas un augšana apstājas.
Kāposti nepanes ilgstošu pakļaušanu apkārtējās vides temperatūrai, kas pārsniedz +25°C. Iestājoties karstam laikam, kāpostu galviņas pārstāj attīstīties un var aiziet bojā. Lai saglabātu ražu, šajā laikā ieteicams pievērst īpašu uzmanību stādījumu laistīšanai un ēnošanai.
Vai kāposti baidās no sala?
Pavasara salnas sauc par atgriešanās salnām un var ietekmēt:
- uz kāpostu stādiem 1-2 īsto lapu fāzē - neizraisa augu bojājumus, bet vājina tā imunitāti pret slimībām;
- 2-4 lapu fāzē - ja tiek pakļauta ilgāk par 8 stundām, tās nodara kaitējumu un izraisa dzeltēšanu;
- nerūdīti stādi, kas iestādīti zemē - ja nav aizsardzības, tie rada smagus bojājumus, tostarp augu nāvi.
Rudens salnas nenodara būtisku kaitējumu vidēja un vēlīna nogatavošanās kāpostiem. Salizturīgas šķirnes var izturēt temperatūru līdz -8°C.
Svarīgs! Vasaras otrajā pusē iestādītie, agri nogatavojušies, salnizturīgi kāposti bez papildu aizsardzības nomirs, iestājoties rudens salnām.
Veidi, kā pasargāt kāpostus no sala
Ir vairākas pārbaudītas metodes kāpostu aizsardzībai no sala:
- Siltumizolācija. Kā siltumu saglabājošu līdzekli izmanto:
- neaustais pārklājuma materiāls – ir dažādas blīvuma pakāpes, paredzēts aizsardzībai pret aukstumu līdz -10°C;
- caurspīdīga stikla vai griezta plastmasas pudele - saglabā siltumu līdz -6...-8°C, bet nepieciešama regulāra ventilācija;
- kartons, papīrs, audums - izmanto, kad temperatūra nokrītas ne vairāk kā -2...-4°C.
- Apkaisīšana. To dara, ap augiem apberot augsni un vienmērīgi apsmidzinot lapas. Kad iestājas aukstums, sākas ūdens sasalst cieta ar siltumenerģijas izdalīšanos, kas aizsargā stādījumus. Metode ir efektīva temperatūrā līdz -2...-4°C, taču tās izmantošana vēja klātbūtnē, kas pārsniedz 10-15 m/s, noved pie pretēja rezultāta - lapas sasalst un iet bojā.
- Dūmu. Tas ietver augu fumigāciju ar dūmiem no ugunsgrēkiem, kas uzcelti ap vietas perimetru. Aizsargā pret sasalšanu pie 0...-2°C, bet ir ugunsbīstams. Neefektīvs vējainā laikā.
Kāpostu salizturība pirms rudens salnām dabiski palielinās, savlaicīgi 15-30 dienas pēc stādu stādīšanas izmantojot fosfora-kālija mēslojumu, piemēram, AVA Universal, kālija monofosfātu vai agrofosfātu.
Lasi arī:
Ērti apstākļi ilgstošai labības uzglabāšanai rudenī
Ilgtermiņa uzglabāšana vidēji vēlīnās un vēlās šķirnes un hibrīdi ir pakļauti baltie kāposti Un sarkanie kāposti kāposti Šīm sugām ražas novākšana notiek septembra beigās - oktobra sākumā, pēc pirmā sala iestāšanās, bet ne vairāk kā -1..-3°C.
Lai saglabātu kāpostu galvas, ieteicams ievērot šādus nosacījumus:
- sākt vākt nogatavojušās dakšiņas sausā laikā;
- sagriež pie saknes ar asu nazi, noņem liekās lapas;
- noteikti nosusiniet kāpostu galvu saulē, piekārtiem vai uz koka grīdas;
- pārbaudiet, vai nav bojātas vai apsaldētas vietas - šādus kāpostus uzglabā atsevišķi un ēd vispirms.
Kāpostu galviņu integritāte tiek saglabāta ledusskapī +2...+6°C temperatūrā 3-4 mēnešus, un ražas uzglabāšana līdz nākamā gada vasarai iespējama tikai pie 0... +1°C speciāli sagatavotā telpā.
Ziemā ieteicams to iepriekš apstrādāt ar pretsēnīšu zālēm “Anti-Mold” vai “Sanatex” vai veikt sēra fumigāciju.
Svarīgs! Saldētas kāpostu galviņas ir uzņēmīgas pret plankumainības nekrozes un sēnīšu slimību attīstību un nav piemērotas uzglabāšanai ilgāk par 1 mēnesi.
Secinājums
Cik grādu kāposti var izturēt salu, ir atkarīgs no šķirnes. Visizturīgākie ir vidēji un vēlu nogatavojušies.Lai palielinātu salizturību, ir nepieciešams sacietēt stādus un savlaicīgi barot augu. Rūpīgi audzēta raža labi noturēsies līdz nākamajai vasarai.