Nepretencioza aukstumizturīga kāpostu šķirne “Slava”

Baltie kāposti ir viena no populārākajām un izplatītākajām kultūrām lauksaimniecībā. Slavas kāposti ir ļoti populāri. To raksturo augsta ražība, sulīgums un kāpostu galviņu blīvums, un tam ir daudz citu priekšrocību.

Kāpostu šķirnes Slava apraksts

Kāposts Slava tika audzēts Federālajā dārzeņu audzēšanas zinātniskajā centrā. Kopš 1940. gada dārzenis ir kļuvis plaši izplatīts visos valsts reģionos.

Atlases darba autors bija E.M. Popovs. Zinātnieks šķērsoja ārvalstu paraugus un rezultātā saņēma divas Slava šķirnes - Gribovskaya 231 un 1305.

Slavas šķirnes atšķiras tikai dažos rādītājos. Abi ir nepretenciozi un pacieš sausumu.

Slava 1305

Atšķirīgās īpašības:

• raža nogatavojas vairākas dienas vēlāk nekā Gribovskaya;
• kāpostu galvas var sasniegt 9 kg svaru;
• ražas rādītāji ir augstāki nekā Gribovskajai;
• dakšām ir mazāks blīvums un īsāks glabāšanas laiks.

Slava Gribovskaja 231

Dārzeņi nogatavojas ātrāk, bet sver 3 reizes mazāk nekā Slava 1305 kāpostu galviņas. Raža ir mazāka.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi un vitamīni, derīgās īpašības

Kāpostu Slava satur:

• antioksidanti (C vitamīns) - 44 mg uz 100 g izejvielu;
• cukurs - 5,6%;
• sausna - 11,1%.

Dārzeņos ir vitamīni B, PP un K, tartronskābe, kas kavē cukura uzsūkšanos, tāpēc kāposti ir apstiprināti lietošanai diabēta gadījumā.Metilmetionīns veicina atveseļošanos čūlu, gastrītu, kolītu un citu kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā.

Slavas kāposti satur organismam nepieciešamos mikro- un makroelementus: fosforu, kalciju, sēru, kāliju, dzelzi, mangānu, alumīniju, cinku.

Dārzenis efektīvi izvada no organisma holesterīnu un normalizē zarnu mikrofloru. Kāpostus izmanto, lai cīnītos pret lieko svaru kā monodiētas vai kā papildinājumu galvenajai diētai.

Pielietojuma iezīmes

Šķirni izmanto svaigā veidā un pēc pārstrādes. Dārzeņiem ir augstas garšas īpašības, raudzēts saglabā savu kraukšķīgumu, tāpēc saimnieces nereti marinēšanai izvēlas Slavas kāpostus.

Nogatavināšanas periods

Slava Gribovskaya 231 nogatavojas 100-110 dienas no parādīšanās dienas. Slava 1305 - vidēji 101-132 dienās.

Produktivitāte

Abām šķirnēm ir augsta raža:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg uz 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg uz 1 m².

Izturība pret slimībām

Slavas kāpostiem ir vidēja izturība pret slimībām un kaitēkļiem, un tie ir izturīgi pret gļotādu bakteriozi. Problēmas var rasties, ja netiek ievēroti kopšanas noteikumi vai ja tiek pakļauti nelabvēlīgiem laikapstākļiem.

Lasi arī:

Ziedkāpostu izmantošana svara zaudēšanai

Kā pagatavot labākos kāpostu sagataves

Aukstuma izturība

Kāposts Slava ir sala izturīgs un nebaidās no pirmā aukstā laika. Viegla sasaldēšana uzlabo dārzeņa garšu un piešķir tam saldenu garšu. Bet zemas temperatūras ietekmei uz ražu, kamēr tā atrodas dārzā, nevajadzētu būt ilgstošai. Minimālā pieļaujamā temperatūra, ko kāposti var izturēt, nezaudējot savas īpašības, ir -6°C.

Zemākā temperatūrā nav ieteicams vākt dārzeņus patēriņam no zem sniega. Atkausēšanas procesā uz lapām vairojas mikroorganismi, kas izraisa ražas puvi.

Uzmanību! Jūs nevarat atstāt nogrieztas kāpostu galvas aukstumā - tās netiks uzglabātas.

Raksturojums, kāpostu lapu un galviņu izskata apraksts, garša

Kāpostu galvai ir apaļa, nedaudz saplacināta forma. Diametrs var sasniegt 25 cm.Vidējais svars ir no 2 līdz 4,5 kg. Augšējās lapas gar malām ir viļņotas, gaiši zaļas ar vaska pārklājumu. Iekšējās lapas ir baltas un kraukšķīgas.

Kāposti garšo saldi un sulīgi.

Augošie reģioni un klimata prasības

Slava ir piemērota visiem Krievijas reģioniem un klimatiskajām zonām. Kāposti nav izvēlīgi pret augsni un ir izturīgi pret temperatūras izmaiņām. Valsts dienvidu reģionos dārzeņus var stādīt bez stādiem.

Slava šķirņu priekšrocības un trūkumi

Galvenās priekšrocības:

• panes mitruma trūkumu - var augt pat sausos reģionos;
• aukstumizturīgs - pirmās salnas nekaitē kāpostu galvām, bet uzlabo to garšu;
• izmanto svaigā un apstrādātā veidā - piemērots raudzēšanai;
• ir augsta ražība - 658-891 c/ha;
• transportējams un pievilcīgs pēc izskata.

Slavai ir arī vairāki trūkumi:

• uzņēmīgi pret kāpostu sakņu saknēm;
• svaigā veidā var uzglabāt neilgu laiku - apmēram līdz janvāra vidum;
• tieksme uz plaisāšanu, ja tiek pārkāpts laistīšanas režīms.

Atšķirība no citām šķirnēm

Slavas salīdzinājums ar citām sezonas vidus šķirnēm ir parādīts tabulā.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Slāvas kāpostus audzē stādos un bez stādiem. Pirmajā gadījumā sēklas sākotnēji stāda mazās kastēs, bet otrajā - tūlīt atklātā zemē.

Sagatavošana

Pirms stādīšanas ieteicams:

1. Sēklas uz 15 minūtēm liek ūdenī +55...+60°C temperatūrā.
2. Pēc tam iegremdējiet tos vēsā ūdenī uz 1 minūti.
3. Sagatavojiet šķīdumu: izmantojiet 12 g kālija humāta uz 10 litriem ūdens.
4. Pārlej ar maisījumu sēklām un atstāj uz 12 stundām.
5. Pēc noteiktā laika nosusiniet stādāmo materiālu un novietojiet to vēsā vietā.

Pēc dienas sēklas var stādīt.

Kā stādīt bez stādiem

Ar bezsēklu metodi:

1. Iesējiet sēklas augsnē 2 cm dziļumā.
2. Stādus retināt pēc 3 lapu veidošanās.
3. Atkārtojiet procedūru pēc 6. lapas parādīšanās, atstājot 60 cm starp asniem.

Prasības augsnei

Slavas kāpostu audzēšanai ir piemērota jebkura augsne. Bet ieteicams izvēlēties auglīgu smilšmāla augsni ar tuvu gruntsūdeņiem. Ieteicamais augsnes skābuma rādītājs ir ph=6,7-7,4.

Uzmanību! Laika intervālam starp kāpostu stādīšanu tajā pašā zemes gabalā jābūt vismaz 3-4 gadiem.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Lai audzētu stādus, aprīļa sākumā sēklas tiek sētas kastēs. Izmantojot bezsēklu metodi, sēklas tiek stādītas atklātā zemē aprīļa trešajā desmit dienā. Dienvidos tos sēj pēc 25. marta.

Stādu stādīšanas shēma augsnē ir 60x60 cm.

Lielākajā daļā Krievijas reģionu izmanto stādu metodi. Nosēšanās norādījumi:

1. Sagatavojiet 5-6 cm dziļas kastes.
2. Ielejiet augsni konteineros.
3. Sablīvējiet augsni un apstrādājiet ar kālija permanganāta šķīdumu.
4. Pēc trim dienām izveidojiet 1 cm dziļas vagas 3 cm attālumā vienu no otras.
5. Iesējiet sēklas.
6. Pārklājiet kultūras ar augsni un ūdeni.
7. Novietojiet kastes siltā vietā, līdz parādās dzinumi. Temperatūras diapazons: +18…+20°C.
8. Pēc asnu parādīšanās pārvietojiet kastes uz apgaismotu palodzi. Uzturiet temperatūru +10...+12°C robežās. Pretējā gadījumā asni ātri izstiepsies uz augšu, kas ir bīstami auga deformācijas un nāves dēļ.
9. Pēc 5 lapu veidošanās stādus stādus atklātā zemē.

Audzēšanas īpatnības

Bieži vien, audzējot kāpostus, tiek pieļautas kļūdas, kas noved pie dzinuma veidošanās. Lai no tā izvairītos, ņemiet vērā ražas augšanas sezonas īpašības un neļaujiet:

• blīva stādu stādīšana;
• apgaismojuma trūkums;
• lieko mitrumu.

Lai iegūtu bagātīgu ražu, stādījumi tiek regulāri kopti:

1. Laistīšana. Slavas kāposti mīl mitrumu, tāpēc tos laista apmēram 8 reizes mēnesī.
2. Atslābināšana. To veic pēc katras laistīšanas, lai nodrošinātu skābekļa piekļuvi auga sakņu sistēmai.
3. Hilling. Procedūra palīdz veidot sakņu dzinumus. Tā rezultātā augs saņems vairāk barības vielu.
4. Barošana. Slāpekļa mēslojumu izmanto 15 dienas pēc stādīšanas. Kāpostu galviņu veidošanās laikā augam nepieciešami fosfora un kālija piedevas.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Visbiežāk sastopamā slimība ir melnā kāja. Slimība sāk attīstīties sakņu sistēmā un var rasties pat sākotnējā augšanas stadijā, tāpēc pirms stādīšanas sēklas tiek dezinficētas. Augšanas procesā augsni irdina, vispirms pārkaisa ar pelniem.

Ja infekcija jau ir notikusi, ārstēšanu veic ar zālēm "Fitoflavīns", "Baktofit", "Trichodermin".

Kaitēkļu avots var būt kaimiņu teritorija. Vislielāko kaitējumu kāpostiem nodara laputis.Masu izplatību var ierobežot vēss laiks un spēcīgas lietusgāzes. Lai cīnītos pret laputīm, blakus kāpostiem stāda dilles un pētersīļus. Šīs kultūras ir pievilcīgas mārīzēm, kas barojas ar laputīm. Ārstēšanas nolūkos gultas apsmidzina ar tabakas novārījumu vai etiķa šķīdumu (200 ml vielas un 40 g ziepju uz spaini ūdens). Populārākās zāles, lai atbrīvotos no laputīm, ir “Fitoverm”, “Iskra”, “Aktara”.

Kāpostu kodes bieži apmetas dobēs. Bojājuma pazīmes: bojātas un žūstošas ​​lapas, dzelteni plankumi, augšanas trūkums, auga puve. Šajā gadījumā kompleksu apstrādi veic ar insekticīdiem “Aktellik”, “Ambush”, “Talcord”.

Lai samazinātu slimību risku, pirms stādīšanas augsni apstrādā ar kaļķi 1 kg uz 4 m².

Grūtības augšanā

Dažreiz dārzeņu audzētāji saskaras ar problēmu: kāpostu galviņas neveidojas. Augs aktīvi stiepjas uz augšu un aizaug ar lapām. Iemesli var būt:

• vēla sēja;
• blīva stādīšana;
• laistīšanas režīma pārkāpums;
• lieko slāpekļa mēslojumu dakšu veidošanās periodā.

Pareizi kopjot, baltie kāposti Slava vienmēr ražo blīvas kāpostu galviņas.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Slavas kāposti nogatavojas līdz jūlija beigām. Lielajās saimniecībās ražas novākšana var ilgt līdz 2 nedēļām.

Uzmanību! Laistīšanu ieteicams pārtraukt 15 dienas pirms plānotās ražas novākšanas, lai izvairītos no kāpostu galviņu plaisāšanas.

Kā un kad savākt

Ražas novākšana sākas augusta sākumā. Kāpostu galviņas sagriež ar asu nazi un novieto ēnainā vietā uz 3-4 dienām, lai nožūst.

Uzglabāšanas iespējas un šķirnes saglabāšanas kvalitāte

Kāpostus uzglabā vēdināmā pagrabā. Kāpostu galviņas izklāj plauktos ar kātiem uz augšu.Ja ražas dēšanai nav brīvu virsmu, to izrok ar saknēm un pakar pie kātiņa.

0°C temperatūrā un 90% mitrumā Slavas kāpostus var uzglabāt svaigus ne ilgāk kā 4 mēnešus.

Pieredzējušu dārznieku padomi un atsauksmes par šķirni

Lai iegūtu augstas kvalitātes ražu, pieredzējuši dārznieki iesaka:

1. Pirms kāpostu stādīšanas samitriniet dobes un pēc tam pievērsiet uzmanību laistīšanas režīmam. Ieteicams izmantot 15 litrus ūdens uz 1 m². Katra jauna laistīšana tiek veikta pēc augsnes izžūšanas.
2. Izvairieties no garozas veidošanās, savlaicīgi irdinot augsni.

Pretējā gadījumā, pēc pieredzējušu dārzeņu audzētāju domām, Slavas kāposti ir nepretenciozi un viegli kopjami.

Dārznieki pozitīvi runā par šīm laika gaitā pārbaudītajām šķirnēm.

Irina, Vologda: "Katru gadu stādu Slavas kāpostus, ieteica māsa. Man sanāk elastīgas, vienmērīgas, skaistas kāpostgalvas, kā Slavas kāpostu šķirnes fotoattēlā uz sēklu iepakojumiem. Es vēl neesmu saskārusies ar slimībām."

Vladimirs, Barnauls: “Slāvas kāpostus audzējam un izmantojam galvenokārt marinēšanai. Svaigas kāpostu galviņas uzglabājam nelielos daudzumos. Kāposti ir garšīgi un sulīgi.”

Lasi arī:

Labākās holandiešu balto kāpostu šķirnes un hibrīdi

Labākās kāpostu šķirnes kodināšanai un uzglabāšanai ziemai

Secinājums

Lauksaimnieki un dārznieki Slavu stādīšanai izvēlas biežāk nekā citas kāpostu šķirnes. Viņi atzīmē tā nepretenciozitāti, garšu un lielo kāpostu galviņu izmēru. Ar minimālu piepūli jūs varat iegūt labu ražu pat sarežģītos klimatiskajos apstākļos.