Augstražīgs vēlu nogatavošanās brokoļu kāpostu hibrīds Parthenon f1

Brokoļi ir neparasts dārzenis, kas pēdējo desmitgažu laikā kļuvis par iecienītu vietējo patērētāju vidū. Zaļās blīvās ziedkopas ir barojošas, veselīgas un plaši izmantotas diētiskajā uzturā.

Rakstā tiks pastāstīts par Parthenon F1 hibrīdu: tā priekšrocībām, ražas audzēšanas iezīmēm, mērķi un pielietojumu.

Brokoļu kāpostu hibrīda Parthenon F1 apraksts

Tas ir viengadīgs dārzenis, lielās un daudzveidīgās Brassicaceae (Cruciferae) dzimtas pārstāvis.

Izcelsme un attīstība

Saskaņā ar vēstures datiem brokoļus kā dārzeņu kultūru (lit. - dzinums, sauss zariņš) selekcionējuši senie Vidusjūras austrumu agronomi tālajā 5.-6.gadsimtā. BC e.

Eiropā dārzenis nonāca 16. gadsimta vidū. Briti tos sāka saukt par itāļu sparģeļiem 18. gadsimtā. 20-30 gados. Pagājušajā gadsimtā brokoļus sāka audzēt ASV, Spānijā, Itālijā un Krievijā.

Atsauce. Brokoļi ir ziedkāpostu sencis.

Vaislas vēsture

Japānas sēklu kompānija "SAKATA Seed Corporation" nodarbojas ar audzēšanu un izplatīšanu vērtīgas šķirnes dārzeņu un puķu kultūras kopš 20. gadsimta sākuma. Brokoļi Parthenon F1 ir pārbaužu rezultāts (šķērsojot vecāku tipus), lai izveidotu vislabāko šķirni, augstas kvalitātes selekcijas produktu. Šis ir pirmās paaudzes hibrīds, kas patentēts daudzās valstīs.

Izplatīšanas lauksaimniecības uzņēmumi to izplata visā NVS: Gavrish (Krievija), Sakura Ukraine (Ukraina).

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi un vitamīni, derīgās īpašības

Ziedkopas, ko patērē kā pārtiku, ir diētisks produkts. Uz 100 g ir tikai 34 kcal.

Šie kāposti satur (uz 100 g):

• līdz 3 g veselīgu olbaltumvielu;
• 0,5 g tauku;
• vairāk nekā 6,5 g ogļhidrātu;
• līdz 3 g šķiedrvielu;
• 88 g ūdens.

Bagātīgs vitamīnu sastāvs:

• vitamīni A, C, E, K, PP;
• B vitamīni: B1, B2, B5, B6, B9 (folijskābe).

Minerālvielas (procentos no dienas vērtības):

• 29% kalcija;
• 24% dzelzs;
• 33% magnija;
• 42% fosfora;
• vairāk nekā 50% kālija.

Brokoļi Parthenon F1 satur antioksidantus, izvada smago metālu sāļus un indes, attīra zarnas un veicina svara zudumu.

Svarīgs. Šajā hibrīdā ir trīs reizes vairāk olbaltumvielu nekā sparģeļos, spinātos un kukurūzā. Neaizvietojamo aminoskābju daudzuma ziņā dārzenis nav zemāks par liellopu gaļu. Lizīna un triptofāna saturs ziedkopās ir vienāds ar vistas olu.

Ir pierādīts, ka sulforafāns ir izturīgs pret vēža audzējiem un vīrusiem. Sinigrin novērš ļaundabīgo šūnu proliferāciju. Holīns un metionīns noņem kaitīgo holesterīnu un attīra asinsvadus.

Pielietojuma iezīmes

Brokoļi Parthenon F1 tiek izmantoti kulinārijā svaigā un saldētā veidā - pievieno salātiem un aukstām vasaras zupām, gatavo dārzeņu smūtijiem un kokteiļiem.

Garša un derīgās īpašības saglabājas pēc termiskās apstrādes. Dažādi ēdieni no maigiem augļiem:

• vārīti brokoļi (svarīgi nepārcept);
• tvaicēti vai blanšēti;
• kastroļi, omletes un dārzeņu sautējumi;
• cepti gabaliņi mīklā un panēšana;
• kā garnīrs, cepts un vārīts;
• pievieno dārzeņu diētiskajām zupām un krējuma siera zupām;
• smalki sagrieztas ziedkopas iemaisa kūku mīklā;
• izrotāt picas un atvērt dārzeņu pīrāgus.

Nogatavināšanas periods

Vidējais nogatavošanās laiks ir līdz trim mēnešiem (90-95 dienas) no stādīšanas dienas stādi atklātā zemē. Optimālos augsnes, apgaismojuma, klimata joslas, mitruma apstākļos.

Produktivitāte

Vēlu nogatavošanās šķirne dod augstu ražu. Vidējie rādītāji ir 3-3,5 kg uz 1 kv. m.

Lielās platībās sezonā savāc 12-18 tonnas no hektāra.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Partenons F1 mantojis rezistenci pret vīrusiem un infekcijām no saviem ģenētiskajiem “vecākiem”. Nesāpīgi panes ikdienas temperatūras izmaiņas, ūdens trūkumu un augstu mitruma līmeni no sezonas nokrišņiem.

Aukstuma izturība

Brokoļi Parthenon F1 ir aukstumizturīgi un pielāgoti skarbiem klimatiskajiem apstākļiem. Iztur pat nelielas sals.

Raksturojums, izskata apraksts, garša

Augs attīstās par izplatāmu krūmu. Lapas ir lielas, zilganā krāsā, sulīgas pat tad, ja nav bagātīgas laistīšanas. Lapas plātne ir burbuļojoša, malas ir viļņotas. Nav pārklājošu lapu. Sānu dzinumi veidojas reti.

Sakne ir spēcīga, nodrošina uzturu un šķidruma piegādi.

Kāts resns, aug līdz 50 cm augstumā.Augšā veidojas sulīgi zari-kātiņi, kas veido mazu pumpuru grupas. Pumpuri tiek savākti kompaktā augļa galviņā. “Pērlītes” ir viendabīgas un mazas.

Ziedkopas galva ir spilgti zaļa, blīva, apaļa un ar cietu sēņu formu. Nobriedušas galvas svars ir 0,5-1 kg. Labvēlīgos apstākļos izaug līdz 1,5 kg.

Kuriem reģioniem tas ir vispiemērotākais un kādas ir klimata prasības?

Agronomi iesaka dienvidu reģionos stādīt agras pavasara (EOS, Ironman) un rudens (Parthenon, Triton, Batavia) brokoļu šķirnes.

Partenons tiek stādīts arī centrālās, vidējās zonas apgabalos. Vienīgais nosacījums ir tas, ka sēšana tiek veikta 7-10 dienas vēlāk.

Galvenās priekšrocības un trūkumi

Hibrīdam ir priekšrocības un atšķirības:

1. Sēklu materiālam ir kvalitātes sertifikāti, kas apliecina atbilstību starptautiskajiem standartiem un izplatīšanas valsts GOST.
2. Pateicoties struktūrai, uz galvas virsmas neuzkrājas liekais mitrums - kondensāts pēc lietus (kaitīgās infekcijas un puves vīrusi neiekļūst).
3. Galvas blīvums ir lielāks nekā citām šķirnēm (piemēram, Konkurentam). Šis īpašums nodrošina lielāku svaru un labāku komerciālo kvalitāti uzglabāšanas laikā.
4. Kompaktie augļi ir viegli izjaucami veselos zaros (ērti pārstrādei un sasaldēšanai).
5. Augļi nesatur ĢMO un ir nekaitīgi jebkura vecuma cilvēkiem.
6. Ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā tas nezaudē savu garšu, krāsa saglabājas arī pēc atkausēšanas.

Trūkumi ietver:

1. Sēklu materiāls ir dārgs. Tās ražošanai nepieciešami īpaši apstākļi (aizsargāta augsne, ilgstoša selekcija, noteiktu vecāku līniju-šķirņu šķērsošana). Taču šīs sēklas dod 100% ražu, tāpēc iztērētā nauda beigu beigās atmaksājas.
2. Mājās nav iespējams sagatavot sēklas. Otrajā paaudzē netiek saglabātas hibrīda pozitīvās īpašības un ražas kvalitāte. “Pēcnācēji” deģenerējas, un nobriest neviendabīgas ziedkopas. Garša un uzglabāšanas kvalitāte ir zema.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Augt hibrīds partenons, izmantojot divas metodes:

• caur gataviem stādiem;
• sēklu sēšana atklātā zemē (ilgs augļu nogatavošanās process).

Gatavošanās nosēšanās

Vietnē ir svarīgi izvēlēties atvērtu vietu - augam ir nepieciešams daudz gaismas un mitruma. Vietni sagatavo rudenī - rakšanas laikā pievieno organisko mēslojumu (kūtsmēslu, kompostu) vai superfosfātu, salpetru. Skābā augsne tiek kaļķota - pievieno kaļķakmeni, dolomītu vai dzēstos kaļķus.

Stādus ieteicams stādīt pēc burkāniem, pākšaugiem un naktsvijolēm. Nav ieteicams izvēlēties vietni pēc augošs augi, kas saistīti ar Brassica ģimeni.

Prasības augsnei

Brokoļi Parthenon dod priekšroku irdenai, auglīgai augsnei. Optimālais skābuma līmenis ir zems vai vidējs.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Sēklu sēšanas laiks ir atkarīgs no klimata:

1. Siltā klimatā sējiet marta sākumā vai vidū.
2. Centrālajos un ziemeļu reģionos stādīšanas datumi tiek pārcelti par 1-2 nedēļām - uz marta beigām - aprīļa sākumu.
3. Stādi tiek stādīti atklātā zemē 30-35 dienas pēc sēklu dīgšanas. Periods: maija sākums-vidus.

Stādīšanas shēma atklātā zemē:

• attālums starp caurumiem – 30-40 cm;
• attālums starp rindām ir 50-60 cm.

Aprūpes noteikumi:

• novākšana tiek veikta dīgļlapu veidošanās laikā;
• Nepieciešama regulāra ravēšana;
• Laistiet stādus katru otro dienu pie saknes, agri no rīta vai pēc saulrieta.

Stādi tiek atbalstīti un baroti visā nogatavošanās periodā pa posmiem:

• nedēļu pēc stādu stādīšanas ar apūdeņošanu pievieno vāju govju vai putnu mēslu šķīdumu;
• otrā bioloģiskā barošana pēc 10-15 dienām;
• pēc ziedkopu veidošanās organiskās vielas sajauc ar superfosfātu, kalcija sulfātu un amonija nitrātu;
• Pēc griešanas, lai stimulētu atkārtotu sānu dzinumu augšanu, augsni ieteicams mēslot ar kālija sulfātu, superfosfātu vai salpetru.

Ir svarīgi ievērot devu, ņemot vērā augsnes veidu un ražas šķirnes īpašības (norādījumi ir pievienoti katram preparātam).

Audzēšanas īpatnības

Optimālā temperatūra attīstībai un augšanai ir 16-24°C.

Karstā laikā ir nepieciešama bagātīga regulāra laistīšana divas reizes dienā - no rīta un vakarā.

Padomi no vasaras iedzīvotājiem:

• Pagaidu nojume pasargās jaunos stādus no vēja brāzmām un kvēlošās pavasara saules - izmantojiet termiski saistītu spunbondu vai citu agrošķiedru;
• dārza gabalā pieauguši krūmi tiek pasargāti no vēja brāzmām, tos sasienot (tuvumā iedzītas knaģus);
• lai mēslotu agrīnos stādus, ieteicams izmantot nātru tinktūras un vistas mēslu maisījumu;
• barošana tiek atkārtota pēc 2-3 nedēļām;
• jūnijā-jūlijā krūmus vēlams barot ar humātu vai kālija sulfātu.

Aprūpes nianses

Ja augsne nav mēslota kopš rudens, mēslošana jāveic tieši stādīšanas laikā:

• Katrā bedrē ieteicams ievietot nedaudz komposta un koksnes pelnu maisījumu;
• ja augsne ir ļoti skāba, bedrē pievienojiet dolomīta miltus (kaļķi var kaitēt jauniem dzinumiem).

Slimību un kaitēkļu kontrole

Partenona brokoļus ir kontrindicēts stādīt pēc redīsiem, rāceņiem un redīsiem - slimību un infekciju izraisītāji ir vienādi.

Bīstamas slimības:

• miltrasa;
• mozaīkas plankumi;
• baktēriju puve;
• melnā kāja.

Pēc sēšanas augsni apstrādā ar Butizan un Fusilate. Lai aizsargātu stādus, augsnei pievieno Trichocin un Planra. Zāles "Vitaplan" ir sevi pierādījušas labi.

Parastie kaitēkļi:

• gliemeži un kāpuri iznīcina apstādījumus;
• baltmušas, laputis, blaktis un blusu vaboles barojas ar augu sulām;
• kurmju crickets un kāpostu mušas iznīcina sakņu sistēmu.

Ieteicama apstrāde ar pesticīdiem (Fitoverm).Saskaņā ar instrukcijām ar šķīdumu apstrādā virszemes daļu, kompostu un augsni.

Zāles Intavir vai Actellik pasargās jūs no mušām, blaktīm un blusām. Profilaksei augsni un stādus apsmidzina ar Bordo maisījuma šķīdumu.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšanas laiks atšķiras atkarībā no reģiona. Ir svarīgi, lai pirms ziedēšanas būtu laiks novākt ražu. Ziedkopas nogriež vasaras beigās vai septembra sākumā vēsā, sausā laikā.

Uzglabāšanas funkcijas

Hibrīda Parthenon F1 ir bestsellers. Piemērots īslaicīgai svaigai uzglabāšanai. Ideāli saglabā savu garšu un noderīgas īpašības sasaldētā stāvoklī.

Kādas grūtības var rasties augot

Brokoļi dod priekšroku atvērtām, labi apgaismotām vietām, bet dārzenis necieš siltumu. Nepieciešamais augsnes mitrums ir līdz 75%, gaisa mitrums ir vismaz 85%. Lai iegūtu pilnvērtīgu ražu, ir nepieciešama regulāra laistīšana un laistīšana.

Uzmanību! Augstā temperatūrā (vairāk nekā +25°C) un garās dienas gaišajās stundās nogatavojas irdenas, nelielas ziedkopas.

Sliktos, blīvos smilšmāla apstākļos attīstība un nogatavošanās ir problemātiska. Augsnes mēslošana, drenāža un irdināšana ir obligāti augšanas nosacījumi.

Padomi un atsauksmes

Dacha forumos un emuāros pieredzējuši dārzeņu audzētāji un dārznieki atstāj komentārus par brokoļu šķirnēm, izceļot Parthenon kā vienu no labākajām.

Natālija, Maskavas apgabals: “Es vienmēr sēdēju Lindu un Mačo. Šopavasar uz savu risku izmēģināju jauno produktu Parthenon. Un es nekļūdījos; raža pat mūsu klimatiskajos apstākļos mani iepriecināja un pārsteidza.

Olga, Tvera: “Brokoļu partenons ir mans mīļākais, brīnišķīgais un veselīgais kāposts. Sargājiet to no karstuma, un es jums apliecinu, jūs nepaliksit bez ražas, iesaku ikvienam to iestādīt un izmēģināt.

Secinājums

Brokoļi Parthenon F1 – universāls hibrīds, viegli audzējams, nav pakļauts klimatiskajam stresam. Veselīgs diētisks produkts – ar zemu kaloriju saturu, satur daudz olbaltumvielu un viegli sagremojamus ogļhidrātus. Uzglabāšanas (sasaldēšanas) un termiskās apstrādes laikā tas saglabā savas derīgās īpašības par 80%.