Labāko saldo piparu šķirņu izlase ar aprakstiem

Saldo piparu raža ir atkarīga no šķirnes izvēles. Dažas paprikas ir piemērotas audzēšanai reģionos ar vēsu un mainīgu klimatu (Urālos vai Sibīrijā); citi iesakņojas tikai siltajā Maskavas reģionā.

Ir svarīgi izvēlēties šķirni, pamatojoties uz apgabala īpašībām, izvēloties vasaras ilgumu, nokrišņu daudzumu un vējus. Sīkāk apskatīsim populārās piparu šķirnes un hibrīdus ar fotogrāfijām un aprakstiem dažādiem reģioniem.

Saldo piparu apraksts un īpašības

Piparus mīl dārznieki visā pasaulē. Viņa novērtēta ar savu pievilcīgo izskatu un košo krāsu, sulīgo garšu un spēju pagatavot simtiem dažādu ēdienu no dārzeņiem.

Mīkstums satur aminoskābes un diētiskās šķiedras, C vitamīnu un imunitātes uzturēšanai nepieciešamos elementus - magniju, nātriju, dzelzi. Saldie pipari kalpo par pamatu daudziem diētiskiem un veselīgiem ēdieniem.

Audzēšanas īpatnības

Lai iegūtu bagātīgu ražu, papriku audzē stādos.. Stādi tiek sagatavoti 3-4 nedēļas pirms stādīšanas atklātā zemē, sēklas, augsne un stādu tvertne tiek dezinficēta.

Dārzenis tiek stādīts saulainās un plašās dobēs, kuras pirms stādīšanas tiek izraktas un mēslotas ar kūtsmēsliem. Labākie saldo piparu priekšteči ir pākšaugi, zaļumi un kāposti. Nav ieteicams to stādīt pēc kartupeļiem vai tomātiem.

Svarīgs! Pipari iesakņojas smilšmāla un smilšainās augsnēs ar neitrālu skābumu.Zemi ar augstu skābumu pirms stādīšanas kaļķo - pievieno sausu koksnes pelnu un kaļķu maisījumu. Šis sastāvs piesātina augsni ar noderīgiem elementiem.

Labākās paprikas šķirnes un hibrīdi

Lai uzzinātu labākās saldo piparu un sēklu šķirnes, kas piemērotas konkrētam reģionam, apskatīsim, kuri pārstāvji tiek uzskatīti par garšīgākajiem un ražīgākajiem.

Agrīna nogatavošanās

Tādas šķirnes Piemērots reģioniem ar īsām un vēsām vasarām. Dārzeņi nogatavojas 2,5-3 mēnešos, reti saslimst un tos reti uzbrūk kaitēkļi:

1. Vikingu šķirne nogatavojas 90-95 dienās no pirmo dzinumu parādīšanās brīža. Tas ir aukstumizturīgs un imūns pret pēkšņām klimata izmaiņām. Lapas ir tumši zaļas un vidēja izmēra. Augļa forma ir konusa forma, nedaudz iegarena, sarkanā krāsā. Vidējais svars - 200 g, sieniņu biezums - līdz 8 mm. Vikings ir piemērots pārvadāšanai lielos attālumos un var tikt uzglabāts līdz 2-3 mēnešiem.
2. 

   Šķirne "Saldā šokolāde"

   Šķirne Saldā šokolāde slavena ar savu augļu neparasto krāsu. Pipari ir bordo brūni, kubveida formā. Dārzeņa svars svārstās no 70 līdz 90 g, sieniņu biezums ir 6 mm. Mīkstums ir blīvs un sulīgs, ar augstu cukura saturu. Saldā šokolāde nogatavojas 90-105 dienās. Šķirne ir universāla, to izmanto svaigam patēriņam, konservēšanai un kodināšanai.

3. Dzeltens zvans. Lielo dzelteno augļu svars ir 200-300 g.Šķirne uzrāda vislabāko ražu siltumnīcās vai siltumnīcās. Stāda ar stādiem. Sienas biezums ir 7-8 mm, tāpēc tas ir pieprasīts, audzējot pārdošanai. Virsma ir spīdīga un gaiša. Izturīgs pret vīrusu un sēnīšu slimībām.
4. Šķirne milzu holandiešu valoda. Auga augstums ir aptuveni 70 cm, dzinumi ir spēcīgi.Augļi ātri sacietē, viena svars ir aptuveni 100 g, sieniņu biezums 6 mm. Krāsa ir viendabīga, bagātīgi sarkana. Holandes milzim ir sulīga un barojoša mīkstums. Piemērots rūpnieciskai audzēšanai.

Sezonas vidus

Sezonas vidus piparu veidi dod priekšroku dārznieki no centrālās Krievijas. Augi ir viegli kopjami, un tiem ir stabila raža:

1. Kalifornijas brīnums. Populārie saldie pipari nogatavojas 115-125 dienās no dīgtspējas. Piemērots audzēšanai atklātā zemē, siltumnīcās vai siltumnīcās. Tas ir izturīgs pret slimībām. Augļi ir kubveida, bagātīgi sarkanā krāsā. Vidējais svars ir 100 g, mīkstums ir salds un maigs.
2. 

   Pipari "Funtik"

   Tirgotājs. Miniatūrie standarta krūmi sasniedz 60 cm augstumu un ražo ražu 4 mēnešus pēc stādīšanas. Augļi ir konusveida, nokareni. Svars svārstās no 100 līdz 140 g, sieniņu biezums ir 7 mm. Miza ir elastīga, sarkana, spīdīga. Produktivitāte ir stabila, no 1 kv. m vasaras iedzīvotāji savāc apmēram 5 kg. Dārzeņus izmanto, lai pagatavotu salātus un sānu ēdienus, pildītus vai ceptus ēdienus.

3. Funtik. Nogatavošanās periods ir 110-120 dienas. Stāda ar sēklām atklātā zemē vai ar stādiem. Funtik ātri pielāgojas ārējiem klimatiskajiem apstākļiem un ir nepretenciozs aprūpē. Augļa svars 150-200 g, sieniņu biezums 9 mm. Pipari saliek kopā un pagarinās augļu periods.

Svarīgs! Paprikas gatavību nosaka mizas elastība, sausais kātiņš un krāsas spilgtums. Ilgstošai uzglabāšanai ražu liek koka kastēs, virsū pārklāj ar avīzi un uzglabā sausā un tumšā pagrabā vai pagrabā. Pipari ar biezām sienām tur tiek uzglabāti līdz 3-4 mēnešiem. Daži dārznieki sasmalcina papriku sloksnēs un sasaldē saldētavā.

Vēlīna nogatavošanās

Vēlu nogatavojušās paprikas šķirnes un hibrīdi izvēlēta audzēšanai dienvidu reģionos. Dārzeņiem ir ļoti sulīga garša un spilgts aromāts:

1. 

   Pipari "Ruby"

   Rubīns. Rubīna saldie pipari nogatavojas 130-140 dienās. Augs miniatūrs,ap 45cm augsts.Augļi saplacināti,apaļi,katrs svars ap 130g.Krāsa tumši sarkana,virsma nedaudz rievota. Produktivitāte ir aptuveni 4 kg uz 1 kv. m.. Šķirni ieteicams izmantot ziemas preparātu sagatavošanai vai sasaldēšanai.

2. Bogatyr. Nogatavošanās periods svārstās no 120 līdz 140 dienām, ieteicams stādīt stādus. Krūmi ir spēcīgi, izplatās, ar attīstītu sakņu sistēmu. Konusveida pipari sver apmēram 160 g, tiem ir spilgti sarkana krāsa un sieniņas ir 7 mm biezas. Šķirne tiek stādīta siltumnīcās un atklātās dobēs. Bogatyr ir izturīgs pret vīrusu un infekcijas slimībām.
3. Akords. Hibrīds nogatavojas 140-150 dienās. Augļi ir sarkani, konusa formas. Augs ir vidēja izmēra, un tam nav nepieciešami īpaši agrotehniskie noteikumi. Svars - apmēram 130 g, mīkstums ir cukurots un sulīgs. Tas ir izturīgs pret ilgstošu karstumu un augstu mitrumu. Universāls lietošanā.

Hibrīdi

Hibrīdi novērtēta kā rezistence pret galvenajām kultūraugu slimībām — vēlīnā puve, tabakas mozaīka, sakņu puve. Tie ir nepretenciozi kopšanā, un tos reti ietekmē kaitēkļi:

1. 

   Pipari "Hercules"

   Pipari Hercules. Nogatavojas 70-75 dienās, augsti krūmi, vidēji lielas lapas. Augļi gludi, sver 250-300 g Krāsa tumši sarkana, raža 3 kg no 1 kv. m.

2. Janika. Nogatavošanās periods ir 80-90 dienas. Hibrīdu stāda gan siltumnīcās, gan atklātā zemē. Piparu svars ir aptuveni 150 g, krāsa ir spilgti sarkana. Dārzeņa garums ir 12 cm, sieniņu biezums ir 8 mm.Piemērots pārdošanai un tālsatiksmes pārvadājumiem.
3. Faraons. Lieli augļi izceļas ar sulīgu un saldu mīkstumu, augstu vitamīnu un minerālvielu saturu. Pipari lieli, sver ap 200 g.Sieniņas 8mm, krāsa dzeltena vai gaiši sarkana. Hibrīds reti slimo, un to raksturo saglabāšanas kvalitāte.

Siltumnīcām

Siltumnīcu šķirnes stāda siltumnīcās vai polikarbonāta konstrukcijās. Viņi ir agrs un vidējs nogatavošanās periods, atšķiras ar lielaugļiem:

1. 

   Pipari "Magno"

   Adens. Pipari ir izturīgi pret karstumu un stiprām lietusgāzēm, un tiem ir pagarināts augļu periods. Augļi smagi, vidējais svars - 200 g Sarkanā krāsā, sieniņu biezums - 9 mm. Mīkstums ir kraukšķīgs un salds.

2. Sibīrijas princis nogatavojas 100-110 dienās. Augs ir daļēji izkliedēts, līdz 140 cm augsts. Augļi iegareni, viena svars svārstās no 90 līdz 130 g.Garša salda. Dārzeņus izmanto pildīšanai, cepšanai, sautēšanai.
3. Magno. Vidēja izmēra hibrīds reti slimo, un tā aprūpei nav nepieciešams daudz laika vai pūļu. Apetīti rosinošie augļi ir oranžā krāsā, un tiem ir spīdīga, blīva miza. Nogatavojas vidēji 100 dienās, dārzeņi izaug 200 g svarā un izceļas ar noturīgumu.

Interesanti! Līdzās saldajām šķirnēm populāri ir kubebas pipari. Tas izskatās līdzīgs melno piparu graudiņiem, bet tam ir bagātāka piparmētru garša. Izmanto kulinārijā un medicīnā.

Atvērtai zemei

Atklātā zemē tiek stādītas aukstumizturīgas un nepretenciozas šķirnes un hibrīdi. Dārznieki izmanto stādīšanas metodi. Populāras šķirnes šajā kategorijā:

1. 

   Hibrīds "Mamuts"

   Saldais banāns. Raža nogatavojas 100–110 dienu laikā no pirmo dzinumu parādīšanās brīža. Forma ir iegarena, nokarena. Dārzeņa svars ir aptuveni 120 g, miza 7 mm. Krāsa sarkana, virsma nedaudz rievota.Garša ir augsta, mīkstums maigs, piemērots svaigam patēriņam un termiskai apstrādei.

2. Gladiators. Augs ir kompakts, līdz 50 cm augsts. Augļi savelkas kopā un ātri, viena svars vidēji 200 g.Forma nošķelta, mīkstums maigs, krāsa piesātināti dzeltena. Gladiators tiek audzēts personīgai lietošanai un pārdošanai. Pateicoties biezajām sienām, ražu var uzglabāt pat trīs mēnešus.
3. Hibrīda mamuts nogatavojas 100 dienās, izceļas ar daudzpusību lietošanā un augsto garšu. Augļa svars 250-300 g, miza spīdīga, spilgti dzeltena. Sienas biezums ir 3 mm, tāpēc ražu ieteicams apstrādāt uzreiz pēc ražas novākšanas.

Par Sibīriju

Sibīrijā ir īsas vasaras, vēss laiks un ilgs saules gaismas trūkums. Šajā reģionā ieteicams audzēt šādas šķirnes::

1. 

   Pipari "Vladika"

   Ilknis. Sezonas vidus. Tos stāda gan atklātās dobēs, gan siltumnīcas apstākļos. Aukstumizturīgs, reti slimo. Augļi ir lieli un sarkani. Vidējais svars - 120-150 g, sieniņu biezums - 8 mm. Piemērots kodināšanai, lečo un citu ziemas sagatavju pagatavošanai.

2. Kungs. Agrīna nogatavošanās šķirne dod ražu 90 dienās. Augļošanās tiek pagarināta, no viena auga novāc 20-30 augļus. Krāsa spilgti sarkana, svars - 200 g. Izceļas ar derīguma termiņu un augstām komerciālām īpašībām.
3. Lesja. Saldie pipari nogatavojas 110 dienās, tos ieteicams stādīt siltumnīcā. Augs ir standarta, ar īsiem dzinumiem. Augļi vidēji lieli, sver 100-120 g.Virspuse gluda un spīdīga, mīkstums sulīgs un salds, ar bagātīgu aromātu.

Maskavas apgabalam

Maskavas apgabals raksturojams kā reģions ar garām vasarām, irdenu un auglīgu augsni un labvēlīgiem apstākļiem paprikas audzēšanai. Piemērotas šķirnes un hibrīdi:

1. 

   Pipari "Triton"

   Stenlijs. Pārdošanai tiek audzēts vidēji agrs hibrīds ar biezām sienām, raža izceļas ar augstām komerciālām īpašībām un sulīgu mīkstumu. Nogatavojas 110 dienās, krūmi ir augsti, līdz 1,5 m gari. Augļi ir nokareni, sver līdz 150 g, spīdīgi sarkanā krāsā. Sienas biezums - 10 mm, garša salda. Tas ir izturīgs pret fuzariozi un kukaiņu kaitēkļiem.

2. Tritons. Konusveida Triton šķirne ir piemērota audzēšanai atklātās dobēs. Tas ir viegli kopjams, un tam ir patīkama garša un aromāts. Sienas biezums - 7 mm, vidējais svars - 140 g. Ir sarkanā, dzeltenā un oranžā krāsā.
3. Zelta formāts ir pipari ar ātru dīgtspēju un stabilu ražu. No viena auga tiek savākti 10-15 augļi. Pipari ir lieli, sver līdz 400 g, zeltaini medus krāsā. Šķirne ir universāla lietošanai un to var uzglabāt ilgu laiku.

Lasi arī:

Labākās agrīnās piparu šķirnes atklātai zemei ​​un siltumnīcām

Labākie hibrīdi un paprikas šķirnes polikarbonāta siltumnīcām

Pieredzējušu dārznieku padomi un ieteikumi audzēšanai

Pat labi izvēlētas labāko paprikas šķirņu sēklas negarantē labu ražu. Ir nepieciešams ievērot stādīšanas un audzēšanas noteikumus. Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji iesaka:

1. Saglabājiet dobes tīras - regulāri irdiniet augsni un noņemiet nezāles. Atslābināšana padara augsni vieglāku un barojošāku un piesātina saknes ar skābekli. Nezāles traucē auga veselīgai attīstībai, tāpēc tās tiek noņemtas reizi nedēļā.
2. Laistiet papriku no rīta vai vakarā. Tas palīdz izvairīties no saules apdegumiem un ūdens iztvaikošanas. Izmantojiet tīru ūdeni istabas temperatūrā.
3. Reģionos ar vēsu klimatu pēc stādu stādīšanas dārzā krūmus pārklājiet ar polietilēnu.Tas pasargā no iespējamām salnām, vējiem un lietusgāzēm. Patversme tiek noņemta pēc nedēļas.
4. Lai uzlabotu augļu garšu, izmantojiet organiskos un minerālmēslus - superfosfātu, koksnes pelnus, Bordo maisījumu, urīnvielu, kūtsmēslus.
5. Lai aizsargātu pret slimībām un kaitēkļiem, 2-3 reizes sezonā apsmidziniet augus ar vara sulfāta šķīdumu.

Secinājums

Lai izvēlētos pareizo šķirni, ieteicams izpētīt dārznieku atsauksmes par konkrēto dārzeņu, pievērst uzmanību tā nosaukumam, īpašībām un fotogrāfijām.

Sibīrijai tiek izvēlēti agri nogatavojušies pipari ar imunitāti pret slimībām un skarbu klimatu, Maskavas reģionā audzē prasīgākas un prasīgākas šķirnes. Pipari tiek stādīti plašās un saulainās dobēs, izmantojot stādu metodi. Saldajiem pipariem, atšķirībā no asajiem pipariem, ir nepieciešams minerālmēsls un organiskais mēslojums un regulāra laistīšana.