Brokoļu šķirnes “Tonus” audzēšanas iezīmes un apraksts

Tonus ir sen zināma brokoļu šķirne, kas nezaudē popularitāti dārznieku vidū, neskatoties uz jaunu hibrīdi un šķirnes. Tam ir minimālas kopšanas prasības, un tas nav pakļauts ziedēšanai, dod bagātīgu ražu vairākas reizes sezonā, un to raksturo patīkama garša un galviņu un stublāju sulīgums.

Brokoļu kāpostu Tonus apraksts

Iekšzemes audzētāji izcēla toni. Tas ir piemērots audzēšanai caur stādiem vai no sēklām, sējot atklātā zemē.

Vaislas vēsture

Tonis bija Krievijas selekcionāru darba rezultāts Viskrievijas dārzeņu kultūru selekcijas un sēklu audzēšanas pētniecības institūtā.

Pieteikums šķirnes reģistrācijai tika iesniegts 1983. gadā, un 1986. gadā tā tika iekļauta Krievijas valsts reģistrā.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi un vitamīni, derīgās īpašības

100 g Tonusa kāpostu satur:

• selēns - 2,5 mcg;
• kālijs – 316 mg;
• kalcijs – 47 mg;
• dzelzs - 0,7 mg;
• fosfors – 66 mg;
• magnijs – 21 mg;
• askorbīnskābe – 89,2 mg;
• A vitamīns - 31 mcg;
• B1 – 0,1 mg;
• B2 – 0,1 mg;
• B9 - 63 mikrogrami;
• E – 0,8 mg.

Regulāra šī dārzeņa lietošana novērš holesterīna uzkrāšanos un žults stagnāciju, uzlabo kuņģa-zarnu trakta un sirds un asinsvadu sistēmas darbību, palīdz novērst sirdslēkmes un insultu. Brokoļi ir veselīgi podagrai, ir viegla caureju veicinoša iedarbība.

Pielietojuma iezīmes

Brokoļus Tonus lieto svaigus, saldētus, pievieno dārzeņu salātiem, omletēm un zupām, marinētus, ceptus, sautētus, tvaicētus.Šī šķirne ir piemērota konservēšanai un ziemas uzkodu pagatavošanai.

Vārītas, biezenī sagrieztas ziedkopas ir ideāla papildbarība zīdaiņiem.

Nogatavošanās laiks un raža

Šī ir agrīna nogatavošanās šķirne: augšanas sezonas ilgums pēc stādu parādīšanās līdz tehniskā brieduma sākumam ir 60–89 dienas.

Komerciālā raža ir 0,8-1,5 kg uz 1 m².

Atsauce. Raža tiek novākta līdz 3 reizēm sezonā.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Brokoļu tonusu var ietekmēt šādi kaitēkļi un slimības:

• laputis;
• mušu kāpuri;
• blusu vaboles;
• baltās kodes un tārpi;
• gliemeži un gliemeži;
• melna kāja;
• apakšveļa;
• miltrasa;
• baltā puve;
• mozaīka.

Aukstuma izturība

Tonuss pacieš gaisa temperatūras pazemināšanos līdz –7°C, bet optimālā temperatūra tā augšanai un attīstībai ir +16…+20°C.

Atsauce. Zemā temperatūrā galviņas iegūst brūnu nokrāsu.

Raksturojums, izskata apraksts, garša

Augs ir mazs krūms, kura stublāji sasniedz maksimālo garumu 60-90 mm. Lapas ir tumši zaļas, mazas, veselas, ar kātiņiem, nedaudz krunkainas, ar nošķeltu olveida formu un nedaudz viļņainām malām, pārklātas ar vidējas intensitātes zilgani pelēku vaska pārklājumu. Lapu plāksnes garums ir 9-14 cm, platums ir 7-10 cm.

Galvas ir tumši zaļas, plakanas apaļas, vidēja blīvuma, lielas (augstums - 8-10 cm, vidējais svars - 162-200 g).

Tonuss zied augšanas sezonas pirmajā gadā. Šajā periodā uz auga parādās mazi dzeltenīgi ziedi, kuru vietā pēc ziedēšanas veidojas augļi ar sēklām.

Kāposti ir sulīgi un ar patīkamu, gardu garšu ar nelielu rūgtumu.

Atsauce. Neapstrādātu ziedkopu un kātiņu garša atgādina sparģeļus.

Augošie reģioni un klimata prasības

Tā kā Tonusa kāposti ir nepretenciozi pret klimatiskajiem apstākļiem, tie ir piemēroti audzēšanai visos reģionos.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Galvenās Tonus priekšrocības:

• lieliska garša un bagātīgs ķīmiskais sastāvs;
• agrīna un draudzīga nobriešana;
• strauja paduses galvu ataugšana pēc galvenās nogriešanas;
• universālas lietošanas iespēja;
• ziedkopu veidošanās pat ar strauju gaisa temperatūras pazemināšanos;
• augsta produktivitāte;
• laba transportējamība.

Šķirnes trūkumi:

• sēra un nepatīkamas smakas izdalīšanās pārmērīgas termiskās apstrādes dēļ;
• īss glabāšanas laiks;
• brūnas nokrāsas parādīšanās ilgstošu salnu laikā;
• strauja pumpuru ziedēšana ar laistīšanas trūkumu un intensīvu saules starojumu;
• tendence ziedēt.

Atšķirība no citām šķirnēm un hibrīdiem

Tonusa salīdzinājums ar citām brokoļu šķirnēm un hibrīdiem tabulā:

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Tonis augt ar stādīšanas metodi, sējot sēklas zem pagaidu nojumes vai tieši atklātā zemē.

Gatavošanās nosēšanās

Tonusu stādīšanai izvēlieties saulainu vietu, kas ir aizsargāta no aukstiem un brāzmainiem vējiem. Rudenī vieta tiek izrakta un mēslota ar kompostu un minerālmēsliem ar ātrumu 5 kg uz 1 m².

Ja specializētā veikalā iegādātās sēklas ir pārklātas ar krāsainu čaumalu, papildu apstrāde nav nepieciešama. Pirms sēšanas neapstrādātu vai pašu savākto stādāmo materiālu uz 5 minūtēm iemērc karstā (+48...+50°C) ūdenī.

Nestādu stādīšana un audzēšana no sēklām

Sēklas stādiem sēj 35-40 dienas pirms augu pārstādīšanas zemē. Iepriekš sagatavojiet konteinerus sēšanai 5-7 cm dziļumā ar drenāžas caurumiem un piepildiet tos ar barības vielu substrātu: 1 daļas kūdras augsnes, 2 daļām humusa un ceturtdaļas smilšu maisījumu, pievienojot pelnus un komplekso mēslojumu, piemēram, "Fertiki Lux". Sēju veic pēc shēmas 1×3 cm, padziļinot stādāmo materiālu par 1 cm.

Atsauce. Iepriekšējas dīgtspējas gadījumā stādi parādās 2-3 dienu laikā, sējot sausas sēklas - nedēļā.

Pēc stādu parādīšanās konteineri ar stādiem tiek izņemti uz apgaismotāko un vēsāko vietu - ar gaisa temperatūru ne augstāku par +15°C. Kad uz augiem veidojas 1 īstā lapa, kāpostus stāda atsevišķos traukos.

7-10 dienas pirms stādu pārstādīšanas zemē tie sāk to sacietēt un pieradināt pie saules. Lai to izdarītu, konteinerus ar augiem vispirms izved ārā uz 1-2 stundām un pēc tam uz visu dienu.

Audzējot bez stādiem, sēklas sēj zemē maijā - jūnijā pēc 50x50 cm parauga, vienā stādīšanas bedrē ievietojot 3-5 sēklas.

Stādot atklātā zemē, sēklas tiek sētas blīvi, un, kad stādi sāk saspiesties viens ar otru, tiek izvēlēts spēcīgākais augs un pārējie tiek saspiesti.

Lai aizsargātu jaunos augus no izžūšanas, sala un kaitēkļiem, tiek izmantots pārklājuma materiāls. Ērtākā iespēja ir agrošķiedra uz lokiem.

Prasības augsnei

Tonus šķirne dod priekšroku barojošai augsnei ar aerāciju, mitruma caurlaidību un vāju vai neitrālu skābumu.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Stādi tiek pārstādīti zemē, kad uz tās veidojas 3-4 lapas. Krievijas centrālajā daļā tas ir aptuveni no 10. līdz 15. maijam.

Nosēšanās algoritms:

1. Izvēlētajā zonā veido rindas 35-40 cm attālumā vienu no otras.
2. Ik pēc 45-50 cm tajās izrok stādīšanas bedres, kuru dziļums atbilst stādu sakņu lielumam.
3. Piepildiet akas ar ūdeni, pievienojot Fertika Lux vai BioHumus (attiecīgi 1 ēdamkarote vai 30 ml uz 10 litriem ūdens). Tas veicina labāku stādu izdzīvošanu.
4. Pēc ūdens uzsūkšanas izņemiet augus no traukiem, ievietojiet stādīšanas bedrēs un pārklājiet ar augsni.
5. Laistiet katru krūmu pie saknes ar tīru ūdeni.
6. Mulčējiet augsni dobēs ar nopļautu zāli vai salmiem.

Āra kopšanas nianses

Tūlīt pēc stādīšanas augus laista reizi 7 dienās. Kad gaiss sasilst līdz +25°C un augstāk, laistīšanas biežums tiek palielināts līdz 2-3 reizēm nedēļā.

Atsauce. Kāpostus laista vakarā pie saknes, un lapotni apsmidzina.

Mēslošanas līdzekļi tiek izmantoti saskaņā ar šādu shēmu:

• 2 nedēļas pēc stādu stādīšanas zemē - deviņvīru spēka šķīdums (1 ēdamkarote uz 10 litriem ūdens + 1 tējkarote urīnvielas);
• pēc 2-3 nedēļām - nitrātu šķīdums (2-3 ēdamkarotes uz spaini ūdens);
• augusts - kālija-fosfora mēslošanas līdzekļi ("Nitrophoska", "Rudens");
• pēc ražas novākšanas - mēslot sānu zarus (10 g salpetra, 20 g fosfāta, 30 g kālija uz 10 litriem ūdens).

Pirms ziemošanas uzklājiet 1 ēdamk. uz katriem 1 m² zemes. l. pelni.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Tonusam bīstamās slimības un kaitēkļi ir parādīti tabulā.

Grūtības augšanā

Toņa izkopšana var būt saistīta ar dažām grūtībām:

• galvas neveidojas - augiem nebija pietiekami daudz mitruma;
• galvas ir mazas un ātri zied - nepietiekama laistīšana ziedkopu veidošanās laikā;
• galvas kļūst brūnas - ilgstoša zemas temperatūras iedarbība.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Brokoļu galviņas nogriež, pirms tie zied.Mīkstie ziedi, kas gatavi atvērties, norāda, ka ir pienācis laiks novākt ražu.

Kā un kad savākt

Audzējot Tonusu ar stādiem Krievijas centrālajā daļā, ražu novāc no jūnija beigām līdz sala sākumam.

Galvas nogriež ar asu nazi, atstājot 5-7 cm garu kātiņu.

Uzglabāšanas funkcijas

Novākto ražu apēd vai apstrādā pēc iespējas ātrāk. Papīrā vai plēvē iepakotas brokoļu galviņas ledusskapī uzglabā ne ilgāk par 5-7 dienām.

Padomi un atsauksmes no pieredzējušiem dārzniekiem

Lauksaimnieki iesaka:

• ievērot augsekas noteikumus un stādīt Tonus pēc kartupeļiem, sīpoliem, burkāniem, ķirbjiem, pākšaugiem un graudaugu kultūrām;
• regulāri laistiet stādījumus, pretējā gadījumā raža būs niecīga un sliktas kvalitātes;
• Noteikti pievienojiet augsnei kaļķi vai slāpekli, ja tās skābums ir augsts, pretējā gadījumā augi augs lēni un saslims.

Lielākā daļa atsauksmju par Tonus brokoļiem ir pozitīvas.

Irina, Maskavas apgabals: “Mēs katru gadu stādām brokoļus. Parasti vairākas dažādas šķirnes, tostarp Tonus. Mūsu ģimenei tas patika, jo nogatavojas diezgan agri, un to var novākt vairākas reizes sezonā. Tiesa, pēc pirmās griešanas galvas veidojas mazas, bet ātri.”

Valentīna, Brjanska: “Mēs stādām Tonus biežāk nekā citas brokoļu šķirnes. Man tas patīk, jo tam nav nepieciešama īpaša kopšana, un tas dod 2-3 reizes. Pirmās galvas izaug ap 15 cm, no padēliem veidojas mazas, bet arī vēlā rudenī galdā ir svaigs kāposts.”

Secinājums

Brokoļu tonusam ir daudz pozitīvu īpašību: intensīva paduses galviņu ataugšana, lieliska garša, ieguvums, agrīna un draudzīga nogatavošanās, augsta raža un laba transportējamība.Tajā pašā laikā šķirnei nav nepieciešama aprūpe, tāpēc pat iesācēji dārznieki var tikt galā ar tās audzēšanu.