Graudaugi cīņā pret lieko svaru: vai griķi palīdz zaudēt svaru un kā tos pareizi lietot šim nolūkam

Kad skaitļi uz jūsu mājas svariem ir tālu no tā, ko vēlaties, jūs vēlaties steidzami zaudēt svaru. Efektīvs un ātrs veids, kā atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, ir ievērot griķu diētu. Ēdot šo graudu, jums nebūs jānogurdina sevi ar daudz fiziskām aktivitātēm vai ārkārtējiem pārtikas ierobežojumiem.

Ir iespējams samazināt svaru par 10 kg un nejust izsalkumu. Kā griķi ir noderīgi svara zaudēšanai un kā tie ietekmē ķermeni - mēs jums pastāstīsim tālāk.

Vai griķi palīdz zaudēt svaru?

Griķi ir lielisks veids, kā zaudēt svaru. Ja ievērosi visus diētas noteikumus, rezultāts ilgi negaidīs: jau pirmajā diētas dienā vari zaudēt kilogramu.

Graudaugu darbības princips cīņā pret lieko svaru

Darbības princips ir produkta negatīvais kaloriju saturs: organisms gremošanai tērē vairāk enerģijas, nekā saņem no produkta.

Griķi satur sarežģītus ogļhidrātus. Tie uzsūcas lēni, bet cilvēks ar tiem ātri piesātinās. Tajā pašā laikā ķermenim nav pietiekami daudz kaloriju. Lai iegūtu enerģiju, ķermenis sadala taukus, tāpēc sākas svara zudums.

Griķi satur šķiedrvielas, kas kuņģī nav pilnībā sagremotas. Nokļūstot zarnās daļēji sagremotā veidā, tas iziet kā ar otu, attīrot to no toksīniem. Tādā veidā svars samazinās fiziskajā līmenī.

Griķu kaloriju saturs

Svara zaudēšana, ievērojot griķu diētu, ir saistīta ar graudaugu zemo kaloriju saturu: 100 g neapstrādātu griķu satur 330 kcal.Tas ir 13,2% no ikdienas nepieciešamības pieaugušam cilvēkam, kuram dienā jāsaņem 2500 kcal.

BJU

Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti griķos, salīdzinot ar citiem graudaugiem, ir organismam optimālā proporcijā.

Tās sastāvs (uz 100 g produkta):

• olbaltumvielas – 12,7 g (tas gandrīz pielīdzina gaļai);
• ogļhidrāti – 62,2 g (komplekss);
• tauki - 3,4 g.

Ieguvumi un kaitējums

Griķu bioķīmiskās sastāvdaļas ir līdzsvarā. Tādējādi graudaugi ir viegli sagremojami. Ja jūs to ēdat katru dienu, tas nes ieguvums ķermenim:

• izvada toksīnus no zarnām;
• stiprina asinsvadu sienas;
• samazina holesterīna līmeni;
• regulē glikozes līmeni;
• stiprina imūnsistēmu;
• mazina trauksmi un palīdz tikt galā ar depresiju;
• uzlabo matu un ādas stāvokli;
• palielina izturību;
• uzlabo potenci vīriešiem.

Griķu kaitējums

Jebkurš produkts, ja to lieto nepareizi, var kaitēt ķermenim. Ir situācijas, kurās griķi nebūs noderīgs. Griķus vajadzētu ēst tikai tiem, kam ir biežas galvassāpes, varikozas vēnas un asiņošanas traucējumi.

Graudaugi var būt kaitīgi tiem, kam ir problēmas ar gremošanu – vēdera krampji un vēdera uzpūšanās, jo tas palielina gāzes veidošanos.

Uzmanību! Alerģija pret olbaltumvielām ir kontrindikācija griķu lietošanai. Šī komponenta saturs griķos ir augsts – 12,7 g uz 100 g.

Paaugstināta kuņģa skābuma, caurejas, hroniskas nieru mazspējas gadījumā nelietot griķi ar kefīru, jo šī kombinācija izraisa hronisku slimību saasināšanos.

Kuri griķi ir labāki svara zaudēšanai?

Pērciet svara zaudēšanai kodols augstākās kvalitātes, netvaicēts - tas saglabā visas derīgās īpašības. Augstākās šķiras griķi nesatur piemaisījumus vai šķeltos graudus.

Zaļie griķi piemērots arī svara zaudēšanai. Pērciet to veselīgas pārtikas veikalos. Tas izskatās zaļganā krāsā, un tam ir riekstu smarža un garša. To nevāra, bet mērcē, tvaicē vai diedzē.

Uzmanību! Sasmalcināti graudi (spēcīgi sasmalcināti graudi) un griķi (sasmalcināti graudi) nav piemēroti svara zaudēšanai. Ēdieniem ar šāda veida graudaugiem tiek pievienoti milti, sāls un cukurs, kas ir pretrunā ar griķu diētas koncepciju svara zaudēšanai.

Kā pagatavot griķus svara zaudēšanai

Vārītas graudaugi nav piemēroti griķu diētai - gatavošanas procesā tiek zaudēti vitamīni, makro un mikroelementi. Termiskā apstrāde nodrošina labāku BJU uzsūkšanos un palielina kodola kaloriju saturu.

Ja tomēr nolemjat gatavot griķus, tad pirms vārīšanas noņemiet no tiem melnos graudus un noskalojiet līdz tīram ūdenim. Lai samazinātu kaloriju saturu, graudaugus ielej ar ūdeni un atstāj uz 6-8 stundām, pēc tam uzvāra. 3-4 minūtes pēc plīts izslēgšanas putra būs gatava.

Svarīgs! Zaudējot svaru uz vārītiem griķiem, ierobežojiet kopējo apēsto daudzumu dienā - ne vairāk kā 800-1000 g.

Kā tvaicēt verdošā ūdenī un kefīrā

Griķu gatavošana neapstrādātu ir daudzu griķu diētu pamatā; šī metode ir vairāk noderīga svara zaudēšanai.

Griķus labāk tvaicēt termosā. Tajā ielej dienas devu, aplej ar verdošu ūdeni proporcijā 1:2. Pēc pusstundas putra ir gatava ēšanai.

Pagatavošana ar kefīru: 100 g neapstrādātu griķu, ielej 300 ml zema tauku satura 1% kefīra, atstāj uz nakti ledusskapī. Pēc 8-10 stundām putra gatava.

Griķu izmantošanas iespējas svara zaudēšanai

Ja katru dienu ēdat griķus jebkurā formā, jūs varat zaudēt svaru. Izvēlieties vienu no trim iespējām.

Kā maltīti

Brokastīs ēdiet vārītus griķus tīrā veidā bez sāls, cukura un citiem ēdieniem.Porcijas lielums nav ierobežots, ēd, līdz esi paēdis. Noteikti nomazgājiet to ar krūzi siltas zaļās tējas bez cukura. Šīs brokastis sniedz enerģiju visai dienai. Griķus var ēst katru rītu.

Padoms. Izsalkuma sajūtu dienas laikā starp ēdienreizēm var remdēt ar griķu bumbu. Izrullējiet to no vārītiem griķiem un ņemiet līdzi. Labi turēsies kopā, ja putru pārvārīsi 2-3 minūtes.

Kā badošanās diena

Parasti veic uz griķiem ar kefīru reizi nedēļā divus mēnešus. Griķus badošanās dienai gatavo šādi: nomazgā 200 g graudu, ieber stikla vai keramikas trauciņos, pārlej ar 500-750 ml kefīra, pārklāj ar vāku un liek uz nakti ledusskapī. Pēc 8-10 stundām kodoli uzsūks kefīru un kļūs mīksti. Maisījumu var ēst.

Pamatnoteikumi griķu izkraušanai ar kefīru:

• ēdiens tiek pagatavots vakarā pirms badošanās dienas;
• No rīta griķus sadala 5-6 porcijās;
• Griķu norma dienā ir 200 g (neapstrādātas labības svars);
• 1% kefīra norma ir 1 litrs dienā;
• griķus ēd ik pēc 3 stundām;
• starp ēdienreizēm dzert siltu zaļo tēju bez cukura;
• Stundu pirms gulētiešanas izdzer 1 glāzi kefīra istabas temperatūrā.

Kā diētu

Ja badošanās dienās nezaudējat svaru vai monodiēta nav piemērota (3 dienas tikai graudaugi un ūdens), izmantojiet citas griķu diētas iespējas.

Diēta 3 dienas

1. diena.

• Brokastis: svaigu tomātu salāti ar papriku, zaļā tēja bez cukura.
• Pusdienas: burkānu, sīpolu un ķirbju zupa, tvaicēti griķi ar vārītu vistas krūtiņu, mandarīns, zāļu tēja.
• Vakariņas: pienā vārīti griķi, svaigi spiesta sula.

2. diena.

• Brokastis: auzu pārslas.
• Pusdienas: tomātu zupa, ūdenī tvaicēti griķi, vistas kotletes, ābols, tēja.
• Vakariņas: svaigu tomātu salāti ar papriku, ūdenī tvaicēti griķi, svaigi spiesta sula.

3. diena.

• Brokastis: zema tauku satura biezpiens, tēja.
• Pusdienas: zupa ar vistas kotletēm, tvaicēti griķi ar sautētiem ziedkāpostiem, 2-3 ananāsu šķēles, tēja.
• Vakariņas: griķi ar ūdeni vai kefīru, greipfrūts, glāze 1% kefīra.

Diēta 7 dienas

Pirmdiena trešdiena.

• Brokastis: tvaicēti griķi, 1 glāze 1% kefīra, griķu maize.
• Pusdienas: vārīti griķi, divas griķu kotletes, 2 glāzes 1% kefīra.
• Vakariņas: griķu kastrolis, 1 glāze 1% kefīra.

Ceturtdiena - sestdiena.

• Brokastis: 1 glāze 1% kefīra, griķu maize.
• Pusdienas: 3-4 gab. griķu pankūkas, 2 glāzes 1% kefīra.
• Vakariņas: 1 glāze 1% kefīra.

svētdiena.

Kefīrā izmērcētos griķus sadala 5-6 porcijās. Šīs porcijas ēd visu dienu, nomazgā ar ūdeni vai 1% kefīru.

Diēta 14 dienas

No rīta 14 dienu laikā: ūdenī tvaicēti griķi ar zema tauku satura biezpienu un svaigi spiestu ābolu sulu.

Vakariņas: dārzeņu zupa (ziedkāposti, sīpoli, burkāni, ķirbis, tomāts) vistas buljonā, griķu maize, ābols/greipfrūts/mandarīns un tēja.

Pēcpusdienas uzkodas: vārīta zivs vai teļa gaļa.

Vakariņas: ar pienu vārīti griķi, augļi (ananāsi, āboli, greipfrūti, mandarīns vai šo augļu salāti), zāļu tēja.

Svarīgs! Pamats svara zaudēšanai, ievērojot griķu diētu, ir pilnīgs sāls un cukura trūkums.

Cik kg jūs varat zaudēt svaru

Griķu diētas laikā tiek zaudēti ne tikai liekie kilogrami, bet arī šķidrums. Pateicoties tam, cilvēks zaudē 1 kg dienā. Tas ir, 3 dienu laikā viņi zaudē 3 kg, 7 dienās - līdz 7 kg, 14 dienu laikā jūs varat zaudēt līdz 14 kg, ja tas ir liekais svars. Ja cilvēkam ir tikai 4 papildu mārciņas, viņš nezaudēs 14 mārciņas.

Badošanās dienas laikā viņi zaudē līdz 3 kg.

Atsauce. Uztura speciālists aprēķina, cik daudz lieko kilogramu ir cilvēkam. Un gastroenterologs jums pateiks, vai ir iespējams zaudēt svaru uz griķiem, ņemot vērā kuņģa-zarnu trakta stāvokli.

Priekšrocības un trūkumi

Galvenā griķu diētas priekšrocība ir garantēta “zaudēšana” līdz 3 kg, pat ja ar griķiem nevar izdzīvot ilgāk par trim dienām. Citas priekšrocības:

• diēta nav dārga;
• pēc diētas, pareizi izejot no tās, svara pieaugums nenotiek (ja neēdat dzīvnieku taukus, ātros ogļhidrātus un ātrās uzkodas);
• diētas laikā nav izsalkuma sajūtas, jo porciju apjoms nav ierobežots, viņi ēd, līdz ir pilni;
• nav kaloriju skaitīšanas;
• Tiek izvadīti toksīni, pazūd pietūkums, izzūd celulīts, samazinās holesterīns.

Diētai ir maz trūkumu, taču tie visi ir būtiski. Kā labība var negatīvi ietekmēt ķermeņa stāvokli:

• galvassāpes, nogurums, vājums, pazemināts asinsspiediens glikozes un nātrija trūkuma dēļ;
• vitamīnu, makro un mikroelementu, minerālvielu deficīts - lai novērstu hipovitaminozes attīstību, dzert multivitamīnu kompleksus.

Iespējamās problēmas, kāpēc ar griķiem nevar zaudēt svaru

Griķu diēta var neizdoties. Rezultāts var būt pēkšņs svara zudums vai, gluži pretēji, svara pieaugums.

Iemesli, kāpēc rodas situācija “Ēdu griķus un nezaudē svaru”:

1. Organisma pieradināšana – griķu diētas ilgums nedrīkst pārsniegt 14 dienas. Pēc pierašanas svara zudums apstājas.
2. Diētas noteikumu pārkāpšana - ēdienkartē neietilpstošu pārtikas produktu pievienošana (konfektes, kūka, maize, bulciņa).
3. Ēšanas mānija. Uzturot diētu, griķus ēd neierobežotā daudzumā, bet tiek aizmirsts noteikums “līdz sāta sajūtai”. Tiklīdz jūtat, ka esat pilns, apstājieties. Jūs nevarat ēst 1 kg griķu dienā.
4. Ēdiens uz nakti.Pēdējā griķu putras deva ir 3-4 stundas pirms gulētiešanas. Ja izsalkuma sajūta traucē iemigt, var izdzert 0,5 glāzes 1% kefīra.
5. Nav kustības. Diētas laikā nevar nodarboties ar sportu, bet aktivitāte ir nepieciešama. Pastaigas svaigā gaisā līdz vienai stundai dienā ir nepieciešamas, lai zaudētu kalorijas no griķiem.

Ar normālu svara un auguma attiecību jūs nevarēsit zaudēt svaru ne tikai ar griķiem, bet arī ar jebkuru diētu. Lai aprēķinātu ķermeņa masas indeksu un aprēķinātu papildu mārciņas, sazinieties ar uztura speciālistu.

Atsauksmes par tiem, kuri zaudē svaru

Aicinām izlasīt to cilvēku atsauksmes, kuri jau ir izmēģinājuši griķu diētu.

Ņina, 38 gadi: «Es ievēroju griķu diētu 14 dienas, rezultāts bija mīnus 4 kilogrami. Es neesmu sarūgtināts, es katru nedēļu organizēju gavēņa dienu uz griķiem. Rezultāts: ķermenis strādā kā pulkstenis, parādās vieglums, vēders nekarājas. Pēc diētas beigām es neēdu visu: maizi, miltus, čipsus, krekerus. Es zinu, ka, ēdot dārzeņu salātus un zivis, es izskatīšos labi!”

Jūlija, 19 gadus veca: “Nedēļu ar mammu ievēroju griķu diētu. Es neesmu zaudējis svaru, bet mans ķermenis ir attīrījies. Bet manas mātes apjoms ir samazinājies, lai gan viņas svars ir palicis nemainīgs.

Jeļena, 24 gadi: “Vai tiešām ar griķiem ir iespējams zaudēt svaru? Man nav šaubu! Mans draugs divas nedēļas ievēroja diētu: viņa izskatās lieliski, viņa ir daudz zaudējusi svaru un viņas āda ir notīrīta. Es zaudēju 5 kg divu nedēļu laikā. Kamēr ievēroju diētu, es vienmēr ēdu augļus un ogas: dažas zemenes, ķiršus un ābolus. Toksīnus un atkritumus labāk izvada, ja dienā izdzer 1,5-2 litrus ūdens, es dzēru arī nesaldinātu zaļo tēju.”

Secinājums

Jūs varat izvēlēties pareizo griķu diētu pēc savas gaumes, jo ir vairākas iespējas: 3, 7, 14 dienas. Ieguvums no tā ir ne tikai liekā svara zaudēšana, bet arī ķermeņa atveseļošanās.Pareizi ievērojot diētu, liekie kilogrami un šķidrums pazudīs, un jūs jutīsities labāk.

Drošības apsvērumu dēļ, parādoties pirmajām savārguma pazīmēm, pārtrauciet diētu.