Kas ir apelsīnu koks un kā tas zied?

Spilgtais un sulīgais apelsīns, kā mēs to zinām, ir citrona pēctecis un mandarīna un pomelo hibrīda forma. Kultūrai ir vairākas iezīmes, kas to atšķir no tās “senčiem”. Garša, sulīgums, mīkstuma un mizas krāsa atšķiras atkarībā no šķirnes. Populārākie ir apelsīni ar apelsīna miziņu un saldskābo mīkstumu, ar vai bez sēklām.

Kas ir apelsīns, kā tas izskatās, kur tas aug, kādas ir ziedu, lapu un augļu struktūras iezīmes, mēs jums pastāstīsim mūsu rakstā.

Apelsīna izcelsmes vēsture

Zinātnieki no ASV, Spānijas un Francijas pētīja citrusaugļu ģints izcelsmi. Pētījumu rezultāti parādīja, ka pirmie citrusaugļu koki parādījās Dienvidaustrumāzijā un Dienvidāzijā, pēc tam "migrēja" uz subtropu un tropu valstīm. Savstarpējas apputeksnēšanas rezultātā citroni, apelsīni, laimi, greipfrūti un mandarīni.

DNS pētījumi palīdzēja noteikt aptuveno citrusaugļu parādīšanās periodu - apmēram 8 miljonus gadu. To apstiprina atrastās fosilijas, kas datētas ar 8-6 miljoniem gadu pirms mūsu ēras. e.

Ķīniešu rokrakstā, kas datēts ar 1178. gadu, ir aprakstītas 27 šķirnes apelsīni un mandarīni.

Zinātnieki liek domāt, ka apelsīns ir mandarīna un pomelo krustošanas rezultāts.. Apelsīna, tāpat kā citu citrusaugļu pārstāvju, dzimtene ir Dienvidaustrumāzija. Augļiem ir īpaša struktūra, un tos sauc par hesperidijām, piemēram, mandarīnus.Apelsīnu koka augļi šo nosaukumu saņēma no grieķiem. Viens no sengrieķu mītiem apraksta Atlasa meitu - Hesperīdu dārzu. Tieši tur auga augļi, ko sauca par zelta āboliem.

Saldais apelsīns Eiropā nonāca 15. gadsimtā, pateicoties Vasko Da Gamai. Saskaņā ar vienu versiju, viņš bija tas, kurš atveda citrusaugļu koku pēc ceļojuma uz Indiju 1429. gadā.

Ir vēl viena versija, saskaņā ar kuru Eiropieši iepazina apelsīnus, pateicoties krustnešiem, kuri tos kopā ar citroniem atveda no Palestīnas.

Līdz 18. gadsimtam apelsīnus audzēja tikai siltumnīcās Londona, Parīze, Sanktpēterburga. Spānijā un Portugālē jau tika mēģināts kokus audzēt atklātā zemē, jo īpaši tāpēc, ka to atļāva klimatiskie apstākļi.

Spānijas un Portugāles koloniālisti veicināja auga izplatīšanos Centrālajā un Dienvidamerikā un Rietumāfrikā. Tātad apelsīns pamazām iekaroja jaunas teritorijas un kļuva par galveno augļu kultūru tropos un subtropos. Savvaļas augu formas dabā nav atrastas.

Atsauce. Plašākās apelsīnu plantācijas atrodas Brazīlijā, Irānā, Spānijā, Indijā, ASV, Meksikā un Ķīnā.

vārda izcelsme

Ir vairākas versijas par auga nosaukuma izcelsmi:

1. Daži pētnieki norāda, ka augļa nosaukums cēlies no angļu vārda grēka ābols - “grēka ābols” vai Ādama ābols. Zinātnieki ir pārliecināti, ka Ādams Ēdenes dārzā ēda nevis ābolu, bet apelsīnu. Citi vārda etimoloģijas pētnieki šajā saskata tikai nejaušu fonētisku līdzskaņu.
2. Lielākā daļa valodnieku sliecas uzskatīt, ka apelsīns ir “ķīniešu ābols”, kas tulkojumā no holandiešu valodas appelsien (appel - ābols, sien - Ķīna).

Vai tas ir auglis vai oga

Vai apelsīns ir auglis vai oga? Pēc botāniskā apraksta apelsīnu nevar saukt par ogu vai augli.. Zinātniskajā literatūrā apelsīnu koka augļi ir hesperīdiji, daudzsēklu, daudzlokulāri augļi, taču pēc struktūras tie joprojām ir tuvi ogām. Mīkstums ir pārklāts ar spilgti apelsīna miziņu. Tās ir raksturīgas citiem citrusaugļu ģints pārstāvjiem: citronam, mandarīnam, greipfrūtam un pomelo.

Interesantas lietas vietnē:

Izmantojiet mandarīnu mizas, lai iegūtu maksimālu labumu

Mandarīnu ieguvumi un kaitējums veselībai

Kas ir granātābols, vai tas ir citrusauglis vai nē?

Botāniskais apraksts

Apelsīns (lat. Citrus sinensis) ir augļu koks no Rutaceae dzimtas citrusaugļu ģints, viena no visizplatītākajām citrusaugļu kultūrām. tropos un subtropos. Apelsīnu izceļas ar īpašu sakņu sistēmas struktūru un ievērojamām ārējām īpašībām.

Ir divas galvenās apelsīnu šķirnes:

• rūgta vai Sevilja (apelsīns, bigardija) ar rūgtu un pīrāgu garšu un izteiktu aromātu;
• saldais portugāļu vai valensiešu - populārākais, saldais apelsīns ar patīkamu skābumu.

Papildus piešķirt: Jaffa apelsīns ar biezu, rievotu mizu un nabas oranžu (nabu) ar no zem mizas izvirzītu rudimentāru augli. Šie ir sulīgākie apelsīni, ar saldskābo atsvaidzinošu garšu.

Kā izskatās koks?

Koks ir mūžzaļš, garš, pieder pie citrusu cilts, apelsīnu apakšdzimtas. Jaunībā vainags ir blīvs, bet kompakts.

Apelsīns ir ilgmūžīgs koks. Jaunībā aug un attīstās ātri, gada pieaugums ir 40-50 cm.Augšanas un novecošanās process notiek lēni. Vidējais paredzamais dzīves ilgums ir 75 gadi.Daži koki sasniedz 100-150 gadu vecumu, un tiem ir liels un izkliedēts vainags, piemēram, ozols.

Jauniem dzinumiem un zariem ir ērkšķi un lieli ērkšķi. Koka augstums ir atkarīgs no šķirnes, dažas formas sasniedz 12 m augstumu, ir arī pundurformas - 4-6 m Mājās audzē kompaktas 60-80 cm augstas šķirnes.

Sakņu sistēma

Sakneņi - virspusēji, bez sakņu matiņiem. Tos aizstāj mazi gadījumi ar augsnes sēņu kolonijām. Mikroorganismi mijiedarbojas ar koku, veidojot simbiotiskas attiecības. Sēnes saņem aminoskābes un ogļhidrātus, kā arī izdala ūdeni un minerālvielas, kas ir pieejamas uzsūkšanai.

Pirmkārt, koks ir piesātināts ar lielu daudzumu fosforanepieciešami normālai attīstībai. Augošas micēlija kolonijas palielina apelsīnu ražu, taču tās nepanes ūdens trūkumu, zemu augsnes temperatūru un īpaši ietekmē sakneņu atsegšanu. Tāpēc, audzējot atklātā vietā, kokiem ir nepieciešams papildu mitrums.

Lapas

Lapas plātne ir ādaina un tumši zaļā krāsā.. Forma ir smaila-ovāla. Izmērs - 10x15 cm Malas - cietas, viļņotas vai robainas. Mazie spārnotie piedēkļi ir savienoti ar kātiņiem caur starpsavienojumu.

Apelsīnu lapās ir dziedzeri, kas satur ēteriskās eļļas.. To aromāts ir līdzīgs ziedu aromātam.

Viena lapa dzīvo 2 gadus. Vairāk nekā 25% lido februārī-martā, vēl 25% visu gadu. Veseli koki met tikai vecās lapas.

Apelsīniem ir viena bioloģiskā iezīme — dažāda vecuma lapotnēm ir dažādas funkcijas.Jaunas lapotnes piedalās fotosintēzē, savukārt vecās lapas ir unikāls barības vielu rezervuārs, bez kura nav iespējama augu attīstība, ziedēšana un augšana.

Nelabvēlīgos apstākļos koks zaudē lielāko daļu savu veco lapu, kas noved pie lēnas attīstības, ziedu un olnīcu trūkuma.

Ziedi

Kā uzzied apelsīns? Apelsīnu ziedi ir biseksuāli un lieli - apmēram 5 cm diametrā.. Ziedlapiņas ir baltas, retāk sarkanīgas, iegarenas olveida formas. Perianta centrā ir gara svece, ko ieskauj dzeltenas putekšņlapas. Ziedi veidojas lapu padusēs uz jauniem dzinumiem, kas aug horizontāli vai vertikāli.

Apelsīnu ziedus savāc otās pa 6 gabaliņiem, reti aug atsevišķi, izstaro spēcīgu, patīkamu aromātu. Ziedpumpuri parādās martā-aprīlī. Tie saglabājas pumpuru stadijā līdz 30 dienām.

Ziedlapiņas ātri atveras, pēc tam augļi sacietē. Process notiek pie noteiktas gaisa temperatūras +16…+18 °C. Zemā vai augstā temperatūrā pumpuri nokrīt. Pēc atvēršanas ziedi saglabājas 2-3 dienas. Ir šķirnes bez piestiņām, tās nes augļus bez sēklām un neprasa apputeksnēšanu.

Augļi

Augļi atšķiras ar apaļu vai platu ovālu formu un struktūru, kas raksturīga tikai oranžo apakšdzimtai. Viņu zinātniskais nosaukums ir hesperidija vai apelsīni. Tie ir daudzlokulāri, ar daudzsēklām vai bez sēklām.

Apskatīsim, no kā sastāv apelsīnu augļi. Ārējais apvalks vai miza – mīksta, bieza (5-6 mm), raupja vai gluda, pārklāta ar miziņu. Apakšējais albedo slānis ir balts un plāns.

Atkarībā no šķirnes īpašībām un gatavības pakāpes miza veido 17-42% no augļa svara. Krāsa - zaļa, gaiši dzeltena, oranža un sarkanoranža. Garša ir rūgta, struktūra ir blīva vai irdena. Lielie dziedzeri satur 1,2-2,2% ēteriskās eļļas.

Intercarp - iekšējā daļa sastāv no 9-13 segmentiem, kas pārklāti ar plēvēm. Mīkstums sastāv no lielām sulīgām šūnām (nipeļu maisiņiem). Garša ir salda, saldskāba vai rūgta un skāba atkarībā no šķirnes.

Augļu periods ir atkarīgs no audzēšanas reģiona. Ziemeļu puslodē sezona ilgst no novembra līdz martam, bet atkarībā no platības un šķirnes ražu novāc septembrī-oktobrī vai aprīlī-maijā. Dienvidu puslodē apelsīni nogatavojas jūnijā-augustā.

Sēklas

Pārmontējamība ir vēl viena apelsīna atšķirīgā iezīme. Koks zied un nes augļus vairākas reizes vienā sezonā. Ziedošs apelsīns vienlaikus tiek dekorēts ne tikai ar pumpuriem, bet arī ar dažāda gatavības augļiem. Augļi ilgst 8-9 mēnešus.

Pārsteidzoši kad trūkst saules gaismas, nogatavojušies augļi uz zariem saglabājas ilgu laiku, pavasarī atkal kļūst zaļš un rudenī kļūst dzeltens. Šo apelsīnu mīkstums satur sēklas. Tie ir kvalitatīvi, taču bioloģiski aktīvo vielu zuduma dēļ šādu augļu garša un uzturvērtības ievērojami pasliktinās.

No sēklām audzēti koki sāk nest augļus vidēji 8-12 gados, dažreiz pēc 15-20 gadiem. No spraudeņiem iegūtie un uzpotētie augi pirmo ražu dod 4-5 gados.

Atsauce. FMA I.Ae lidmašīna tika īpaši izstrādāta Argentīnā, lai pārvadātu apelsīnus. 38 Naranjero. Nosaukums tulkojumā nozīmē "apelsīnu tirgotājs" un "apelsīnu cilvēks".

Secinājums

Apelsīni radās mandarīna un pomelo savstarpējas apputeksnēšanas rezultātā. Apelsīnu dzimtene ir Dienvidaustrumāzija.Augļiem ir īpaša struktūra, un zinātniskais nosaukums ir hesperidijs. Lapas un miza satur ēteriskās eļļas. Kokiem ir raksturīga remontējamība, tas ir, tie zied un nes augļus vairākas reizes sezonā.

Augļi tiek stingri nostādīti +16…+18 °C gaisa temperatūrā. Augļi ilgst 8-9 mēnešus atkarībā no platības. Piemēram, Spānijā apelsīnus novāc novembrī-martā, bet Brazīlijā jūnijā-augustā.