Smaržīgā muskatrieksta ķirbju šķirne “Pērle”: kas ir labs un kāpēc ir vērts audzēt savā īpašumā

Austrumu tirgotāji 16. gadsimtā ieveda ķirbi uz Krieviju. Dārzenis ātri ieguva popularitāti: cilvēki novērtēja tā neparasto garšu un vieglu kopšanu. Gadsimtiem vēlāk kultūra nav zaudējusi savu aktualitāti, katru gadu parādās arvien vairāk dažādu tās veidu.

Zhemchuzhina šķirne ir atzīta par vienu no populārākajām. To raksturo salds un mīksts mīkstums un lielisks aromāts. No raksta jūs uzzināsit, kāpēc Zhemchuzhina ir tik mīlēta daudziem dārzniekiem.

Šķirnes apraksts

Pērle pieder pie muskatrieksta šķirnes, kas savu nosaukumu ieguvuši spēcīgā muskatrieksta aromāta dēļ. Augļiem ir iegarena bumbierveida forma, un kātiņa griezumam ir 5 malas. Šķirnes īpatnība ir redzama arī uz sēklas: tie parasti ir tumši dzeltenā vai brūnā krāsā.

Interesanti. Meksika tiek uzskatīta par muskatriekstu šķirņu dzimteni. Dažreiz viena ķirbja svars sasniedz 100 kg.

Specifiskas īpatnības

Zhemchuzhina ir vidēji vēla šķirne, pirmo ražu novāc 110 dienas pēc stādīšanas. Augs ir spēcīgs, ar daudzām lapām. Tiem ir piecstūra forma un tumši zaļa krāsa.

Kultūra ir termofīla, tāpēc vislabāk ir audzēt pērļu reģionos ar auglīgu augsni un mērenu klimatu.

Augļu īpašības

Dārzeņa forma ir cilindriska, bet dažreiz tiek atrastas arī noapaļotākas versijas. Augstā karotīna satura dēļ mizai ir spilgti oranža krāsa. Āda ir plastiska, elastīga un plāna.

Pērles mīkstums ir salds un sulīgs. Struktūra ir kraukšķīga un maiga. Viena ķirbja vidējais svars ir 8 kg. Garums - apmēram 50-70 cm.Sēklu ir maz.

Produktivitāte

Raža ir augsta, rūpnieciskā mērogā no 1 hektāra tiek novāktas aptuveni 36 tonnas. Ja mēs runājam par audzēšanu dārza gabalā, tad dārznieki iegūst 15-20 kg uz 1 kv.m.

Ienesīgumu ietekmē šādi faktori:

1. Saderība ar iepriekšējām kultūrām. Dārzeņus nestāda pēc gurķiem, ķirbjiem un cukini. Pērli vislabāk stādīt pēc kartupeļiem, pākšaugiem, zaļumiem vai kāpostiem.
2. Šķirnes un klimata zonas saderība. Zemčužinas šķirne dod visbagātīgāko ražu siltajos reģionos.
3. Izkraušanas vietas izvēle. Ķirbim atvēlēts saulains, plašs un bezvēja laukums. Augsnei jābūt brīvai, mitrai un auglīgai.
4. Atbilstība audzēšanas noteikumiem: regulāra laistīšana, augsnes irdināšana, nezāļu noņemšana un mēslošanas līdzekļu izmantošana.

Kā augt

Ir vairāki veidi, kā stādīt ražu. Apskatīsim katru no tiem un noteiksim to īpašības.

Stādīšana ar sēklām

Stādīšana ar sēklām ir piemērota apgabaliem ar labvēlīgiem laika apstākļiem un ilgu dienasgaismas stundu. Turklāt kultūra mīl iztīrītas teritorijas, tāpēc zeme tiek sagatavota iepriekš. Lai to izdarītu, dobes tiek atbrīvotas no nezālēm, gružiem un pagājušā gada augu paliekām, pēc tam izraktas un irdinātas.

Smilšaina un smilšmāla augsne ir lieliski piemērota ķirbjiem. Šis maisījums labi saglabā mitrumu un ātri uzsilst saules staros.

Nākamais stādīšanas posms ir sēklas materiāla sagatavošana. To apstrādā ar dezinfekcijas līdzekļiem. Piemēram, izmantojot nātrija humāta un ūdens šķīdumu. Sēklas iemērc šķīdumā 24 stundas, pēc tam divas dienas atstāj mitrā marlē.

Procedūra iznīcina kāpurus un bīstamos mikroorganismus uz sēklu virsmas. Uzlabojas sēklu kvalitāte un to dīgtspēja, paātrinās augu augšana un attīstība.

Stādīšanai izvēlieties bezvēja, mākoņainu dienu. Attālumam starp sēklām jābūt vismaz 80 cm.Ievietojiet sēklas augsnē un bagātīgi laistiet.

Stādu stādīšana

Pieredzējuši lauksaimnieki iesaka sēklas diedzēt pirms stādīšanas. Lai to izdarītu, pēc apstrādes tos iemērc 3 stundas siltā ūdenī. Pēc tam ietiniet to mitrā marlē un novietojiet siltā vietā. Dīgšana labvēlīgi ietekmē turpmāko ražu un samazina infekciju risku.

Pēc tam sēklas sacietē: ievieto saldētavā uz 3 dienām. Tālāk seko stādīšana atklātā zemē. Lai to izdarītu, zemi iepriekš apstrādā ar fosforu vai minerālmēsliem. Kūtsmēsli, pakaiši un komposts nodrošina arī lielisku augsnes uzturu.

Stādi tiek sēti mitrā un siltā augsnē. Attālums starp gultām ir aptuveni 1,5-2 m. Katrs stāds tiek padziļināts bedrē par 9-10 cm.

Augsnes augšējo slāni pārkaisa ar trūdvielu ne vairāk kā 2 cm biezumā.Pretējā gadījumā asniem būs grūti izlauzties cauri biezajam humusa slānim. Lai uzturētu optimālus temperatūras apstākļus, pārklājiet gultas ar plēvi.

Svarīgs! Labākais laiks sēklu stādīšanai atklātā zemē ir maija otrā puse. Stādi nebaidās no sala, un šajā laikā augsne jau ir sasilusi un satur mazāk mitruma.

Rūpes

Pirmkārt, ir jāveido krūms. Tiklīdz galvenais kāts sasniedz 1,5 m augstumu, tas tiek saspiests. Galvenais veidošanās princips ir papildu dzinumu noņemšana. Ja tas nav izdarīts, tad veidosies daudz lieku asnu un mazo dārzeņu.Viņi nevar normāli attīstīties un pēc kāda laika mirst.

Laistiet Pērli tikai ar siltu ūdeni (vismaz 20 grādiem). Vislabāk ir izmantot nostādinātu vai lietus ūdeni, izvairoties no laistīšanas tieši no ūdens padeves. Bagātīga laistīšana ir kontrindicēta, jo notiek strauja zaļās masas attīstība, nevis paši dārzeņi.

Neaizmirstiet regulāri noņemt nezāles. Viņa barojas ar ķirbi, tādējādi atņemot dažus vitamīnus un minerālvielas. Īpaši daudz nezāļu parādās pēc lietus un miglas. Savlaicīgi atbrīvojiet arī gultas. Atslābināšana piesātina augsni ar skābekli, padarot to gaisīgu un barojošu. Ieteicams irdināt augsni ik pēc 7-10 dienām.

Svarīgs! Audzējot, pievērsiet uzmanību ķirbju vīnogulājiem. Kad tie izaug līdz vienam metram, atjauc tos un noliec, virsū uzkaisot augsni. Vietās, kur tiek kaisīts pulveris, skropstas iesakņojas un augs saņem papildu uzturu. Plus, tādā veidā skropstas nelūzīs vēja ietekmē.

Mēslošanas līdzekļi

Mēslošanas līdzekļiem jābūt sabalansētiem un jāsatur optimāls vitamīnu un makroelementu daudzums.

Lai iegūtu bagātīgu ražu, vasaras iedzīvotāji iesaka izmantot:

1. Komplekss "Zdraven". Tam ir pozitīva ietekme uz sakņu sistēmu, padarot to spēcīgāku un attīstītāku. Turklāt “Zdraven” stiprina ķirbja imunitāti un aizsargā pret kaitēkļiem.
2. Zāles "Burvju lejkanna" ir šķidrais mēslojums. Paaugstina auga imunitāti pret nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem un stimulē dārzeņu attīstību.
3. Biohumuss un humuss - lielisks organiskais mēslojums. Palieliniet ražu par 10-15%.
4. Rauga un koksnes pelnu šķīdums. Papildus uzturam šķīdums pasargās ķirbi no zirnekļa ērcēm un laputīm.
5. "Nutrivant Plus ķirbis" Tas ir videi draudzīgs un drošs preparāts, kas uzlabo dārzeņu kvalitāti.

Lauksaimnieki iesaka ķirbi barot 2 posmos. Pirmā barošana notiek, kad parādās piecas īstās lapas, bet otrā - skropstu veidošanās stadijā. Nogatavināšanas periodā īpaši efektīva ir barošana ar pelnu un deviņvīru spēka uzlējumu.

Audzēšanas īpatnības un iespējamās grūtības

Ja Pērle izrādās ļoti liela un smaga, tad uzbūvē ķirbim speciālu statīvu: uzliek virsū vairākiem akmeņiem platu dēli, kuram virsū uzliek dārzeni. Vislabāk to darīt pēc iespējas agrāk, lai ķirbja kāts nelūztu zem ķirbja svara.

Iepriekš aprakstītajam koksnes pelnu mēslošanas līdzeklim būs lielāka iedarbība, ja tas tiks izšķīdināts ūdenī. Un putekļošana ar sausiem pelniem palīdzēs aizsargāt lapas no kaitēkļiem.

Labāk to darīt pēc laistīšanas vai lietus. Ja lietojat augšanas stimulatorus vai ķīmiskas vielas, ievērojiet dozēšanas ieteikumus un lietošanas instrukcijas.

Svarīgs! Alternatīvie minerālmēsli un organiskie mēslošanas līdzekļi. Pirmajai barošanai lieliski noder šķidrie mēsli vai augu uzlējums. Nātru uzlējums ir īpaši vērtīgs. Vienam dārzenim izmantojiet 0,5 litrus infūzijas.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Lūk, ko vasaras iedzīvotāji iesaka, lai iegūtu bagātāku un labāku ražu:

1. 2 stundas iemērciet ķirbja sēklas formaldehīda šķīdumā. Pēc tam nosusiniet tos saulē.
2. Neaizmirstiet sacietēt sēklas.
3. Pārbaudiet sēklu dīgtspēju.
4. Labākais laiks sēklu stādīšanai ir jūnija pirmā puse.
5. Ja olnīcas ir mazas, tad ķirbi labāk nelaistīt. Pretējā gadījumā lapas un skropstas izaugs lielas un pats dārzenis izaugs mazs.
6. Viņi baro Pearl ik pēc divām nedēļām.
7. Gultām jābūt novietotām saulainā pusē.

Slimības un kaitēkļi

Ķirbju augšanas laikā aktivizējas kukaiņu kaitēkļi.

Īpaši bieži dārznieki savās dārza dobēs sastopas ar:

1. Medvedka. Tas iznīcina auga saknes, tāpēc pēc kāda laika pats dārzenis novīst. Lai cīnītos ar kurmju kriketēm, dārznieki izmanto Medvedox. Zāles granulu veidā ievieto iedobēs saskaņā ar ieteikumiem.
2. Laputis. Viņa sūc sula no augiem. Pēc tam lapas un olnīcas mirst. Lai to apkarotu, izmantojiet ziepju šķīdumu, kas tiek izsmidzināts uz krūmiem.
3. Gļotas, kuru dēļ mirst arī olnīcas un lapas. Profilakses nolūkos izmanto pelnu šķīdumu.

Papildus kaitēkļiem ķirbjus negatīvi ietekmē arī slimības. Visizplatītākā ir bakterioze. Uz dārzeņiem parādās brūnas čūlas, kuru dēļ ķirbis sabojājas. Bakterioze saglabājas uz sēklām un augu atliekām. Slimība ātri attīstās ar pēkšņām temperatūras izmaiņām un augstu mitruma līmeni.

Kultūra cieš arī no sakņu puves. Saknes un stublāji kļūst brūni, un to augšana apstājas. Puve var iznīcināt dārzeņu. Infekcijas rezervuārs ir augsne. Profilakses nolūkos ieteicams laicīgi likvidēt nezāles un uzturēt nepieciešamo mitruma līmeni. Lai ārstētu slimību, izmantojiet vara sulfāta vai Bordo maisījuma maisījumu.

Ražas novākšana un pielietošana

Muskata šķirnes ražas novākšana sākas septembra vidū vai beigās. Ja līdz šim brīdim dārzenis vēl nav nogatavojies, to jebkurā gadījumā izvēlieties. Ķirbis “sasniegs” pats, sasniedzot maksimālo gatavību 20–60 dienās. Mīkstums kļūs sulīgs un mīksts, iegūstot spilgti oranžu krāsu.Ražas novākšanas laikā nogriež kātu tā, lai uz dārzeņa paliktu kādi četri centimetri.

No ķirbja sanāk garšīgas kaltētas un kaltētas “mēles”. Žāvēts produkts saglabā garšu, derīgās īpašības un vitamīnus. Žāvēts ķirbis lieliski sader ar pūdercukuru un ir lieliska ceļojumu uzkoda. Īpaši iecienītas ir rīsu piena putras, kurām pievienoti ķirbja gabaliņi. Dārzeņi ne tikai piešķirs pikantumu, bet arī dekorēs ēdienu.

Daudzas mājsaimnieces izmanto ķirbi ēdiena gatavošana cepšana un smalkmaizītes. Piemēram, viņi gatavo ķirbju pīrāgu ar kanēli vai cep ķirbju un ābolu pīrāgus. Populāra ir arī ķirbju krēmzupa, kas tiek pasniegta restorānos visā pasaulē.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Pērles priekšrocības ietver bagātīgu ražu, izcilu garšu un saldu, sulīgu mīkstumu. Ķirbis labi uzglabājas un ir izturīgs pret transportēšanu lielos attālumos. Augs reti slimo.

Šķirnes trūkumi ir tās prasības pret augsni un augšanas apstākļiem. Tāpēc ir tik svarīgi pievērst īpašu uzmanību mēslojumam un mēslošanas līdzekļiem. Citādi Pērlei nav mīnusu.

Lauksaimnieku atsauksmes

Lūk, ko dārznieki saka par Maskata pērli tiešsaistes forumos:

Irina, Krasnodaras apgabals: “Katru gadu cenšos izaudzēt jaunu ķirbju šķirni. Pagājušajā sezonā es iestādīju Zhemchuzhina. Man ļoti patika dažādība, viena no gardākajām. Kopēju kā parasti, apaugļoju ar izkārnījumiem un pelniem. Es iesaku visiem."

Gaļina, Voroņeža: “Pērle pārspēja visas manas cerības. Es neatceros, ka būtu varējis izaudzēt tik bagātīgu ražu. Visi dārzeņi sanāca skaisti, spilgti un lieliski garšo. Daļa no ražas nogatavojās pagrabā. Pērle izrādījās garšīga pildījums maizītēm un ievārījumam.”

Jeļena, Kurganas reģions: “Es daudz dzirdēju par šķirni Zhemchuzhina un nolēmu to stādīt. Es to iestādīju stādos, bet jūlija vidū dārzenim uzbruka kurmja cirtenis. Atbrīvojos tikai pēc 10 dienām, kuru laikā tas paspēja sabojāt daļu ražas. Tie dārzeņi, kas tika saglabāti, izrādījās ne sulīgi. Šaubos, vai atkal izaudzēšu “pērļu” ķirbi.”

Secinājums

Ķirbim ir daudz kulinārijas priekšrocību: tas rotā ēdienus, piešķir pikantumu un piesātina organismu ar vitamīniem. Tajā noder mīkstums, sēklas un sula. Dārzeņu audzēšana ir nepretencioza, bagātīgu ražu var iegūt, ievērojot vienkāršākos noteikumus.

Pērļu ķirbji pieder pie muskatriekstu šķirnēm – tie ir saldāki, atšķirībā no cieti mizotajām šķirnēm. Viņai patīk siltums un savlaicīga barošana. Tomēr pat kalnos dārznieki iegūst labu šīs šķirnes ražu. No šī ķirbja nebaidās ne sausums, ne slimības. Tāpēc droši izvēlieties Pērle savam dārzam!