Ražas novākšana laikā: kad novākt ķirbi un kā noteikt tā gatavību dārzā

Ķirbju novākšana dārzniekam ir patīkamākais process. Un, ja augļi ir dzimuši, tad divtik. Ķirbis ir iemīļots tā bagātīgā vitamīnu un mikroelementu satura dēļ, taču dārzeņu audzētāju kļūdu dēļ tā labums zūd. Ja ķirbi atstājat dārzā pārāk ilgi, tas var sasalt. Tā garša un glabāšanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no dārzeņa ražas novākšanas laika.

Kā zināt, kad ķirbis ir nogatavojies? Pēc kādām šķirnes un individuālajām īpašībām var noteikt briedumu? Kad novākt ražu pēc Mēness kalendāra? Detalizētas atbildes uz šiem jautājumiem atradīsit mūsu rakstā.

Kad novākt ķirbi

Vidussezonas ķirbju šķirne nogatavojas apmēram 4 mēnešos. Ražas novākšana septembra vidū. Priekšnoteikums ir laiks nogriezt visus augļus pirms sala sākuma. Pretējā gadījumā ķirbis ātri sasalst un sabojāsies.

Raža tiek novākta sausā, jaukā dienā. Ja augļu novākšana notiek lietainā laikā, augļus žāvē un vairākas dienas atstāj sausā, tumšā vietā.

Kas nosaka nogatavināšanas laiku?

Ir agrīnas, vidējas un vēlu nogatavošanās šķirnes. Katrs no tiem atšķiras ar nogatavināšanas ātrumu un apstākļiem.

Klimatam ir galvenā loma augu augļos:

• dienvidu reģionos ir ierasts novākt atklātā zemē, kad visas lapas ir nožuvušas;
• ziemeļu reģionos augļiem nav laika nogatavoties, tos novāc pirms laika un nosūta nogatavoties telpās.

Kā saprast, ka ķirbis ir nogatavojies un ir pienācis laiks to novākt

Kā noteikt dārzeņa gatavību dārzā? Iesācējiem dārzniekiem ir īpaši svarīgi zināt pazīmes, kas liecina, ka augļi ir gatavi patēriņam vai uzglabāšanai. Vadieties pēc ārējām izpausmēm. Nepārtrauciet augļa integritāti un nemēģiniet to caurdurt vai sagriezt, pretējā gadījumā tas ātri sabojāsies.

Svarīgs! Dārzeņus var izņemt tikai ar nazi, uzmanīgi nogriežot no kātiņa. Neplūciet ķirbi un neatstājiet noplēstus galus uz astes - tas izraisīs sāpes augļos un augos.

Atsevišķas augļu nogatavošanās pazīmes

Jūs varat pārbaudīt ķirbja gatavību, neizņemot to no dārza. Atkarībā no šķirnes katrs augs par augļa gatavību signalizē atšķirīgi. Vienkārši apskatiet dārzeņa mizu tuvāk:

• krūmu šķirnes izceļas ar skaidrām gaiši dzeltenām svītrām;
• lielaugļu ķirbim ir tumšs, blīvs tīkls;
• muskata šķirņu miza kļūst brūna ar gaišiem apaļiem plankumiem.

Ārējās izpausmes

Ārējie kritēriji ķirbju briedumam:

1. Kātiņš izžuvis, ciets, sīksts. Ja tas joprojām ir zaļš, ļaujiet tai nogatavoties.
2. Auga lapas un vīnogulāji ir dzeltenīgi un izžuvuši (vismaz daļēji).
3. Ķirbim ir piesātināta krāsa atkarībā no šķirnes - dzeltena, pelēkzaļa vai tumši oranža. Ir dažas šķirnes, uz kurām šis noteikums neattiecas. Ir augi, kuru augļi paliek balti vai pelēki pat pilnībā nogatavojušies.
4. Augļa garoza ir cieta un blīva. Nospiežot uz tā, nedrīkst palikt iespiedumi.
5. Gatavu augļu apvalkam ir izteikts raksts. Izņēmums ir zaļo augļu šķirnes.
6. Blīvā celulozes struktūra.
7. Cieta sēklu miza, izņemot ģimnosēklas.

Atsauce. Daži dārznieki iesaka pieskaroties koncentrēties uz skaņu.Ja tas zvana, ķirbis ir nogatavojies.

Izmantojot šīs vienkāršas zināšanas, jūs varat viegli uzzināt, kad novākt dārzu. Lai kur tas atrastos, Kubanā, Sibīrijā, Ļeņingradā, Maskavas apgabalos vai Urālos - šie kritēriji ir universāli.

Novāc tikai gatavus augļus. Ja jums joprojām ir jānovāc raža pirms laika, atstājiet tos nogatavoties siltā, sausā vietā.

Dārznieku ērtībām ražotāji sēklu maisa aizmugurē ieraksta ražas novākšanas datumus. Dažreiz aprakstā ir norādīta gatavu augļu krāsa.

Svarīgs! Ražotāju norādītais periods būs precīzs tikai tad, ja vasara bija silta un saulaina.

Ražas kalendāra datumi

Ķirbju novākšanas kalendārie datumi ir atkarīgi no vietējā klimata un augu šķirnes:

• Sibīrijā ražas novākšana sākas augusta beigās;
• centrālajā Krievijā un Ukrainā - septembra vidū;
• Krasnodaras apgabalā - līdz oktobra sākumam.

Ķirbis jāvāc skaidrā, sausā dienā. Vēlams, ja tas sakrīt ar savākšanas datumu saskaņā ar Mēness kalendāru.

Tīrīšana pēc Mēness kalendāra

Pieredzējuši dārznieki visus darbus objektā veic saskaņā ar Mēness kalendāru. Izrādās, pat ražas novākšanai ir savas labvēlīgās dienas - šajā periodā visas auga sulas pāriet uz augli, piesātinot to un piešķirot garšu.

Katru gadu Mēness kalendārs mainās. Vislabvēlīgākie datumi ķirbju vākšanai būs dienas, kad Mēness atrodas Dvīņu zīmē dilstošā fāzē, Skorpions augšanas fāzē, Strēlnieks, Mežāzis un Ūdensvīrs jebkurā fāzē.

Ķirbju šķirnes un nogatavošanās laiki

Ir daudz ķirbju šķirņu, taču ir universāli ražas novākšanas datumi:

• Agrīna nogatavošanās — Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, Mandele 35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka utt.Tie nogatavojas 3,5 mēnešu laikā un tiek novākti augusta vidū. Augļi ir diezgan maigi, tiem ir plāna garoza, tāpēc tos var uzglabāt ne ilgāk kā mēnesi. Agrīnās nogatavošanās šķirnes bieži audzē aukstos reģionos: ja tās ir apsaldētas, tās ilgstoši netiek uzglabātas.
• Sezonas vidus — Pasmaidi, Ziemas saldais, Čats, Volga pelēka, simts mārciņu, Medicīnas, krievu valoda uc Nogatavināšanas laiks - 4 mēneši. Ķirbjus novāc septembra vidū pirms pirmajām salnām.
• Vēlīna nogatavošanās (cieti mizas) - muskatrieksts, Pērle, Vita, Testi Delipe, Pārtveršana, Vitamīns un Butternut Ponca. To biezās garozas dēļ tos var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem. Treniņnometnes notiek septembra vidū un beigās. Nogatavināšanas periods ir aptuveni 200 dienas, tāpēc uzglabāšanas laikā ķirbis nogatavojas.

Novāktās ražas uzglabāšana

Pirms novāktās ražas atstāšanas uzglabāšanai, ķirbjus vēlams pēc tilpuma sašķirot lielos, vidējos un mazajos.. Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji iesaka atstāt tikai vidēja un liela izmēra augļus bez bojājumiem.

Kā zināt, vai uzglabāšanas laikā ķirbis sapūt? Ja ir izpildīti noteikti nosacījumi, tas saglabāsies svaigs visu ziemu. 25-28°C temperatūrā un 80-85% mitrumā nenogatavojušies ķirbji nogatavosies, miza sacietēs, sadzīs skrāpējumi, kas var izraisīt puvi. Ja redzat bojājumus, mēģiniet tos izārstēt, apstrādājot to ar 3% kālija permanganātu.

Pēc nedēļas ķirbi vēlams pārvietot uz vēsu, sausu vietu, vēlams ar labu ventilāciju. Labvēlīgi uzglabāšanas apstākļi atlikušajam laikam ir temperatūra +4...+9°C un mitrums - 70%.

Privātmāju īpašnieki ražas uzglabāšanai var izmantot pagrabus, lielpilsētu iedzīvotāji ir pielāgojušies dārzeņu uzglabāšanai uz balkona vai pagrabā.

Turklāt ir vēl daži ieteikumi, kas palīdzēs saglabāt ražu ziemai:

• sakārto ķirbjus tā, lai starp tiem cirkulētu gaiss;
• Visērtāk ķirbjus glabāt uz plauktiem, zem tiem liekot salmus;
• pieskatot novietni divas reizes nedēļā, uzreiz var pamanīt trūdošus augļus un pasargāt pārējos;
• Neglabājiet ķirbi augļu tuvumā.

Atsauce. Dārznieki atzīmē labāku saglabāšanos tādās šķirnēs kā Almondnaya 35, Mozoleevskaya 49, Premiera un Gribovskaya Zimnyaya.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Ķirbju audzēšanai ir savi triki:

1. Pēdējais laiks dārzeņu laistīšanai ir 3 nedēļas pirms ražas novākšanas.
2. Retos gadījumos ķirbja gatavību var pārbaudīt, uzspiežot uz tā ar nagu. Ja miza ir izspiesta cauri un iekšpusē ir zaļa, tad tā nav nobriedusi. Bet šāds tests ir pilns ar visa augļa puvi.
3. Ja jums nav pietiekami daudz vietas dārzeņu uzglabāšanai, varat sagriezt ķirbi gabalos un sasaldēt. Šo preparātu izmanto visu ēdienu pagatavošanai, izņemot ķirbju sulu. Populāra ir arī dārzeņu žāvēšana un žāvēšana.
4. Ķirbi nedrīkst turēt līdz pavasarim. Šajā gadījumā tas sāk novecot un kļūst par “kokvilnu”, zaudējot garšu un sulīgumu.
5. Ja sezona ir bijusi auksta un lietaina, ir pienācis ražas laiks un ķirbis vēl nav nogatavojies, varat paātrināt šo procesu. 3 nedēļas pirms pirmajām salnām no ķirbja jānoņem visi ziedi un jāsasprauž jauno dzinumu galotnes. Lai paātrinātu lielo augļu nogatavošanos, visi mazie ķirbji tiek izņemti no krūma.

Secinājums

Ķirbis ir nepretencioza kultūra, tā aug lielākajā daļā vasarnīcu un dārzu Krievijā. Lai to audzētu, nav vajadzīgas lielas pūles. Bet jums ir jāzina vismaz dārzeņu kopšanas pamati. Augļa brieduma noteikšana nav grūts uzdevums.Pietiek zināt ķirbju šķirnes īpašības un tuvāk apskatīt augu un pašu dārzeņu.

Ir svarīgi novākt ražu, pirms iestājas sals, pretējā gadījumā augļi sasalst. Ievērojiet mūsu noderīgos ieteikumus un gūstiet labu ražu katru gadu!