Melones ieguvumi un kaitējums aknu veselībai

Bieži vien nav iespējams satikt cilvēku, kuram negaršo melone. Vasaras beigās viņi to gaida ar lielu nepacietību. Karstā laikā augļi lieliski remdē slāpes un izsalkumu. Tos izmanto kosmetoloģijā un tautas medicīnā.

Melones izmantošanas klāsts ir iespaidīgs, bet cik labvēlīgs tas ir mūsu aknām? Kādas ir šī produkta lietošanas īpašības un vai tam ir kādas kontrindikācijas? Mūsu raksts ir par šo un daudz ko citu.

Melones sastāvs

Katrai meloņu šķirnei ir unikāls ķīmiskais sastāvs, bet galvenās sastāvdaļas visiem veidiem ir vienādas. Mīkstums satur viegli sagremojamus cukurus, šķiedrvielas, karotīnu, pektīnu, folijskābi, dzelzi, minerālsāļus, taukus, kā arī B, A, C, E, K, PP vitamīnus. Turklāt produkts satur daudz kālija, kalcija, magnija, nātrija; mikroelementi, piemēram, bors, jods, varš, fluors, hroms, cinks un citi.

Saldumu kaloriju saturs nepārsniedz 35 kcal uz 100 g.

Vai es varu to ēst, ja man ir aknu slimība?

Cilvēki, kas cieš no aknu slimībām, var un pat vajag ēst meloni. Mūsu galvenajam "tīrīšanas" orgānam bieži ir nepieciešama tīrīšana. Un melonei ir visas īpašības, lai pēc iespējas efektīvāk veiktu procedūru un liktu aknām darboties pareizi.

Taču atcerieties, ka slimības laikā orgāns kļūst vājš, un tā ietekmēšana pat ar labiem nodomiem var nodarīt vairāk ļauna nekā laba. ieguvums. Tāpēc aknu slimību gadījumā meloni ēd mazās porcijās, uzmanīgi “ieklausoties” ķermeņa reakcijā.

Uzmanību! Nekādā gadījumā nedrīkst ēst augļus slimības saasināšanās periodos, akūtu sāpju un krampju laikā! Produkta sula tikai pastiprinās sāpju reakciju un var izraisīt komplikācijas.

Kā tas ietekmē aknas un aizkuņģa dziedzeri?

Augļu mīkstums palīdz izvadīt no organisma toksīnus un atkritumus. Meloni izmanto žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera tīrīšanai.

Ieguvums

Jau daudzus gadus augļus izmanto ārstnieciskā un profilaktiskā uzturā nieru, aknu un sirds slimībām, un lielais dzelzs saturs palīdz anēmijas ārstēšanā. Turklāt:

• dzelzs ir neaizstājams tiem, kuri cieš no anēmijas un sievietēm ar hormonālo nelīdzsvarotību menstruāciju laikā;
• magnijs un kālijs novērš ātru noguruma un vājuma rašanos;
• B vitamīns dod organismam enerģiju, A vitamīns novērš brīvo radikāļu veidošanos un ir pretnovecošanās efekts;
• C vitamīns stiprina imūnsistēmu un novērš saaukstēšanos;
• celulozes šķiedras stimulē zarnu darbību, novēršot aizcietējumus;
• augsts ūdens saturs normalizē diurēzi, vienlaikus attīrot nieres un samazinot holesterīna līmeni;
• elements adenozīns novērš insulta un sirdslēkmes rašanos.

Kaitējums un kontrindikācijas

Augstais cukura un fruktozes saturs augļos var izraisīt gāzu veidošanos, vēdera uzpūšanos, kolikas un pat īslaicīgu caureju. Lai rūgšanas reakcija kuņģī nenodarītu kaitējumu, meloni ieteicams ēst kā atsevišķu ēdienu nelielās porcijās, ne vairāk kā 300 g vienā reizē. Tajā pašā laikā nedzeriet to ar ūdeni vai alkoholiskajiem dzērieniem, neēdiet to ar medu vai ievārījums.

Desertu aizliegts lietot, ja ir šādas problēmas:

• nieru un žultsakmeņi;
• kuņģa čūla akūtā stadijā;
• dizentērija;
• cukura diabēts;
• divpadsmitpirkstu zarnas iekaisums;
• jebkādiem zarnu trakta traucējumiem.

Augļus ieteicams ēst piesardzīgi sieviete stāvoklī un barojošām mātēm.

Svarīgs! Ja Jums ir kāda kuņģa-zarnu trakta slimība, jautājiet savam ārstam, vai ir ieteicams ēst meloni.

Lietošanas iezīmes

Melone ir garšīga jebkurā formā, lai tā būtu sula, ievārījums vai svaigi augļi. Tomēr lietošanā ir dažas nianses, par kurām ir noderīgi zināt.

Neapstrādāts

Pirms griešanas augļus rūpīgi nomazgā, tad pārgriež uz pusēm un izņem sēklas. Noņemiet aromātisko mīkstumu no blīvās ādas. Sēklas neizmanto pārtikai. Mīkstumu sagriež mazos gabaliņos un ēd nelielās porcijās kā atsevišķu ēdienu stundu pirms ēšanas vai divas pēc tam.

Sula

Lai pagatavotu sulu, izlaidiet augļu mīkstumu caur presi vai sulu spiedi. Sulu labāk dzert svaigi spiestu, jo tā saglabā vislielāko vitamīnu daudzumu. Labāk to darīt tukšā dūšā, esiet uzmanīgi. Pieaugušam cilvēkam ieteicams izdzert ne vairāk kā vienu glāzi melones sulas dienā. Bērniem devai jābūt daudz mazākai: 50 ml maziem bērniem un 100 ml skolas vecuma bērniem.

Jam

Smaržīgs un garšīgs ievārījums tiek gatavots no melones mīkstuma. To var uzglabāt vairākus gadus ledusskapī vai citā vēsā vietā.

Pēc termiskās apstrādes melone zaudē daļu no savām labvēlīgajām īpašībām – ievārījums satur maz vitamīnu un minerālvielu. Bet šo ēdienu var ēst, kad vien vēlas, kombinēt ar citiem produktiem un izmantot kā pildījumu pīrāgiem. Tas neizraisa fermentāciju kuņģī, neizraisa caureju un kolikas.

Svarīgas lietošanas instrukcijas

Ievērojiet pamatnoteikumus, lai deserts jums nāktu par labu, tas pasargās jūs no nevēlamām sekām:

1. Pērciet augļus tikai no augusta līdz septembrim.
2. Galvenais melones gatavības rādītājs ir tās noturīgais aromāts. Ja nav smaržas, labāk šādu produktu nepirkt.
3. Uz mizas un tās tuvumā nogulsnējas veselībai nedrošas vielas, kas uzkrājas meloņu audzēšanas un barošanas procesā. Mēģiniet nogriezt mizu un vēl 1–1,5 cm mīkstuma, kas saskaras ar to.
4. “Indīgākā” augļa daļa ir “aste”, kas satur maksimālo kaitīgo vielu koncentrāciju. Tāpēc melonei ieteicams nogriezt galu.
5. Augļi garšos labāk, ja pirms ēšanas tos uz īsu brīdi ievietos ledusskapī.
6. Karstā laikā atdzesēta melones sula lieliski remdē slāpes un mazina saules dūriena sekas.

Melones izmantošana aknu attīrīšanai

Lielākais cilvēka “filtrs”, aknas, laika gaitā kļūst aizsērējis, un tas ir jātīra. Neapstrādāts melones mīkstums palīdzēs dziļi attīrīt organismu no toksīniem, kas labvēlīgi ietekmēs vispārējo veselību. Lai procedūras rezultāts būtu veiksmīgs, ir svarīgi ievērot vairākus pamatnoteikumus.

Tīrīšanas procedūra

Ja plānojat tīrīt aknas, jums iepriekš jāsagatavo ķermenis:

1. Divas nedēļas pirms procedūras pilnībā izslēdziet no uztura ceptu un kaloriju pārtiku.
2. Visas 14 dienas ēdiet augļus, dārzeņus, garšaugus, zema tauku satura biezpienu, piena produktus, graudaugus un sieru.
3. Šajā laikā atsakieties no sliktiem ieradumiem - smēķēšanas un alkohola. Ja nevarat pilnībā atteikties no smēķēšanas, vismaz samaziniet izsmēķēto cigarešu skaitu līdz minimumam.

Pēc veiksmīgas sagatavošanas viņi sāk pašu tīrīšanu, kas ilgst 10-14 dienas. Darbību algoritms ir šāds:

1. Katru dienu no pulksten 7:00 līdz 22:00 ēdiet tikai meloni. Lai to izdarītu, sadaliet 2 kg augļu mīkstuma 5 porcijās un ņemiet reizi 3 stundās.
2. Pārtraukumos izdzeriet aukstu zaļo tēju, ne vairāk kā glāzi.

Pakāpeniski pārtrauciet attīrošo diētu. Pirmās 3-4 dienas pēc procedūras ēd tikai vieglus liesus ēdienus, pēc pāris dienām pievieno bez eļļas tvaicētas kotletes vai putnu gaļas kotletes. Vistas gaļu var aizstāt ar liesām zivīm, piemēram, mencu vai zandartu. Pēc izkraušanas jūsu zarnām ir nepieciešams laiks, lai ieietu parastajā darbības režīmā.

Ko darīt, ja pēc lietošanas ir sāpes?

Gadās, ka pēc melones ēšanas rodas sāpes. Veselā kuņģa gļotādā augļu sagremošanas process norit bez problēmām, bet, ja ir novirzes kuņģa-zarnu traktā, mīkstuma gremošana kļūst apgrūtināta.

Melone kuņģī iziet fermentāciju, ko pavada gāzu izdalīšanās. Parādās sāpes vēderā un krampju sajūta; tās visas ir pirmās gastrīta attīstības pazīmes. Vēlams sazināties ar speciālistu.

Secinājums

Melone ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga, taču cilvēkiem ar novājinātām un slimām aknām šos produktus nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot. Ēdiet augļus mazās porcijās ar īpašu piesardzību.

Nekādā gadījumā nelietojiet pašārstēšanos, ja neko nezināt par aknu, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera stāvokli. Pirms tīrīšanas noteikti veiciet šo orgānu diagnozi un konsultējieties ar ārstu.