Augstražīga kāpostu šķirne Moskovskaya Pozdnaya

20. gadsimta vidū iznākusi Maskavas vēlīnā balto kāpostu šķirne vēl nav zaudējusi savu popularitāti. Tas izskaidrojams ar daudzajām pozitīvajām īpašībām, starp kurām īpaši izceļas kāpostu galviņu blīvums, lielais izmērs un saldā garša, salizturība un nepretenciozitāte. Šajā rakstā mēs runāsim par vēlu Maskavas priekšrocībām un trūkumiem, kā arī šķirnes prasībām stādīšanai un kopšanai.

Šķirnes apraksts

Moscow late ir vēlu nogatavošanās balto kāpostu šķirne no iekšzemes selekcijas.

Veido lielas, blīvas, plakaniski noapaļotas kāpostgalvas, kas piemērotas svaigam patēriņam, kā arī kodināšana, fermentācija un tādu ēdienu gatavošana, kuriem nepieciešama termiskā apstrāde.

Izcelsme un attīstība

Krievijas lauksaimniecības kultūru valsts reģistrā ir reģistrētas 2 līdzīgas šķirnes: Moskovskaya Pozdnyaya 15 un Moskovskaya Pozdnyaya 9.

Pirmo izaudzēja selekcionāri Aleksejevs un Klapste, pamatojoties uz Pyshkinskaya šķirni, kas 1943. gadā tika iekļauta valsts reģistrā ar atļauju audzēšanai Ziemeļrietumu, Centrālajā, Volgas-Vjatkas un Tālo Austrumu reģionos. Otrais šķirņu tests tiek veikts kopš 1957. gada, un 1968. gadā tika iekļauts Valsts reģistrā par Centrālo un Ziemeļrietumu reģionu.

Autors: Federālais dārzeņu audzēšanas zinātniskais centrs.

Ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības

100 g dārzeņu satur:

• sausna - 6,8-10,1%;
• cukurs - 3,5-5,41%;
• askorbīnskābe - 22-45 mg.

Kāposti satur arī vitamīnus B5, E, B6, B2, B1, fosforu, kalciju un hloru.

Balto kāpostu ēšana palīdz normalizēt vielmaiņas procesus. Tas ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuriem ir diagnosticēta ateroskleroze, podagra un sirds un nieru slimības. Dārzeņiem piemīt pretiekaisuma un pretsāpju īpašības.

Pielietojuma iezīmes

Moskovskaya vēlo kāpostu galviņas ir piemērotas svaigam patēriņam. Tos izmanto raudzēšanai, kodināšanai, cepšanai, sautēšanai, sālīšanai, kāpostu rullīšu un pirmo ēdienu pagatavošanai.

Nogatavošanās laiks un raža

Šī ir vēlu nogatavošanās kāpostu šķirne. Maskavas galvas 15. gada beigās ir gatavas ražas novākšanai 143–160 dienas pēc masu dzinumu parādīšanās, Maskavas 9. gadu beigās - pēc 125–140 dienām.

Vidējā raža 602-885 c/ha, maksimālā 1015 c/ha.

Izturība pret slimībām un aukstumu

Šķirne ir izturīga pret sakņu saknēm, bet to var skart melnkāja, peroniskā miltrasa, gļotādas bakterioze, krustziežu blusu vaboles, gliemeži, kāpostu mušas.

Šīs kāpostu šķirnes stāvgalvas var izturēt gaisa temperatūru līdz -7°C, bet sasaldēšana negatīvi ietekmē ražas noturības kvalitāti.

Izskats un garša

Maskavas vēlu raksturo izkliedēta lapu rozete, kuras diametrs pārsniedz 1 m. Lapas ir ovālas, zaļi pelēkas, krunkainas, pārklātas ar plānu vaska pārklājumu, un uz lapu lāpstiņu virsmas ir rupjas vēnas.

Kāpostu galviņas ir blīvas, plakani noapaļotas, balti dzeltenas šķērsgriezumā, vidēji sver 5 (Moskovskaya vēlu 15) un 8 kg (Moskovskaya vēlu 9). Daži īpatņi labvēlīgos apstākļos un pienācīgā kopšanā izaug līdz 15 kg. Ārējais kāts sasniedz 0,3 m, iekšējais ir vidēja garuma.

Kāposti ir sulīgi, ar sabalansētu garšu un saldi.

Piemēroti reģioni

Saskaņā ar Krievijas valsts reģistru Maskava vēlu zonēta Ziemeļrietumu, Centrālajā, Volgas-Vjatkas un Tālo Austrumu reģionos. Pateicoties tās nepretenciozitātei pret klimatiskajiem apstākļiem, šķirni veiksmīgi audzē citos apgabalos.

Maskavas vēlīnās šķirnes priekšrocības un trūkumi

Galvenās priekšrocības:

• augsta produktivitāte;
• kāpostu galviņu blīvums, sulīgums, universāla izmantošana;
• augsts cukura un C vitamīna saturs;
• vienmērīga ražas nogatavošanās;
• izturība pret ķīli un plaisāšanu;
• laba uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība;
• augsta tirgojamo produktu raža;
• salizturība.

Trūkumi ietver augstu kātu, kas var neizturēt kāpostu galvas svaru. Šī iemesla dēļ kāposti tiek sagāzti augstu vai tiek izmantoti balsti.

Atšķirība no citām šķirnēm un hibrīdiem

Maskavas vēlu salīdzinājums ar citām vēlu nogatavošanās kāpostu šķirnēm tabulā.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Prasības Maskavas vēlu stādīšanai un audzēšanai ir tādas pašas kā citām vēlu nogatavošanās balto kāpostu šķirnēm. To audzē ar stādiem un bez stādiem; Galvenais ir pareizi sagatavot stādāmo materiālu un ievērot sēšanas datumus.

Sagatavošanās sēklu un stādu stādīšanai

Sēklas pirms stādīšanas tos kalibrē, uz pusstundu iemērc karstā (+50°C) ūdenī un uz 2-3 minūtēm aukstā ūdenī dezinfekcijai. Tad stādāmo materiālu uz dienu ievieto ledusskapī, pēc tam to rūpīgi izžāvē.

Krievijas centrālajā daļā sēklas stādiem sēj aprīļa sākumā līdz vidum. Jūs varat iegādāties gatavu substrātu vai sagatavot to pats, sajaucot velēnu, kompostu, humusu un rupjas smiltis. Augsnes maisījumu kalcinē cepeškrāsnī vai izlej ar kālija permanganāta šķīdumu dezinfekcijai.

Sēklas ierok mitrā augsnē 1 cm ik pēc 5-7 cm.Tvertnes ir pārklātas ar polietilēnu un tiek turētas +23°C gaisa temperatūrā. Līdz ar stādu dīgšanu temperatūra tiek uzturēta +15...+18°C robežās dienā un +8...+10°C naktī.

Kad uz asniem izveidojušās 2-3 īstās lapas, nolasa. Pēc 5-6 lapu parādīšanās (35-40 dienas pēc dīgtspējas) tiek vērtēta stādu gatavība pārstādīšanai dobēs.

Kā stādīt bez stādiem

Stādmateriāls tiek sēts tieši uz dobēm aprīļa beigās. Stādīšanas bedres veido 40 cm attālumā vienu no otras, katrā ievieto 2-3 sēklas un tās ierok 3 cm.Pēc dīgšanas stādījumus izretina, atstājot 1 spēcīgāko asnu.

Atsauce. Tūlīt pēc sēšanas dobes tiek pārklātas ar plēvi.

Augsnes prasības un priekšteči

Lai stādītu Maskavu vēlu, izvēlieties labi apgaismotu vietu ar auglīgu, irdenu, vieglu, nedaudz skābu vai neitrālu smilšmāla augsni.

Kāpostus nedrīkst audzēt skābā augsnē paaugstināta sakņu veidošanās riska dēļ un vietās, kur pēdējo 3 gadu laikā ir audzētas krustziežu kultūras.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Stādus dobēs pārstāda 35-40 dienu vecumā. Līdz tam laikam augiem vajadzētu sasniegt 20 cm garumu un 5-6 īstās lapas.

Stādīšanas modelis:

1. Rudenī sagatavotajā vietā izveidojiet gultas 70 cm attālumā viena no otras.
2. Ik pēc 50 cm tajās izveidojiet stādīšanas bedrītes.
3. Katrā iedobē pievieno 40 g urīnvielas un nitrofoskas.
4. Novietojiet cauruma centrā stāds.
5. Piepildiet tukšumus ar augsni, nedaudz sablīvējiet un apūdeņojiet stādījumus.

Aprūpes nianses

Moscow Late ir nepretencioza šķirne, kurai nav īpašu aprūpes prasību. Ir svarīgi ievērot standarta agrotehniskās prasības: savlaicīgi barot un laistīt augus, apstrādāt tos no slimības Un kaitēkļi, regulāri irdiniet un ravējiet augsni.

Laistīšanas režīms

Stādījumus laista reizi nedēļā, zem katra krūma saknes ielejot 3 litrus nostādināta ūdens istabas temperatūrā. Pilienu laistīšana var izraisīt kāpostu galviņu plaisāšanu.

Atslābināšana un nokalšana

Pēc katras laistīšanas vai lietus augsne ap augiem tiek irdināta, lai uzlabotu tās mitruma caurlaidību un aerāciju. Tajā pašā laikā tiek noņemtas nezāles, kuru klātbūtne var veicināt sēnīšu slimību rašanos. Lai samazinātu irdināšanas biežumu, augsni mulčē ar sienu, salmiem vai sapuvušām zāģu skaidām.

Šīs šķirnes kāpostus sagāž vismaz 3 reizes sezonā: mēnesi pēc stādu pārstādīšanas, tad vēl vairākas reizes, kad dakšiņas paceļas dažus centimetrus virs zemes.

Top dressing

Mēslošanas līdzekļi tiek izmantoti saskaņā ar šādu shēmu:

• rudenī - 30-40 g superfosfāta un 5-7 kg kūtsmēslu vai humusa uz 1 kv. m rakšanai, ja augsne ir paskābināta, pievieno 0,5 kg dolomīta miltu;
• vasarā (divas reizes ar 10-14 dienu intervālu) - 10-20 g kālija monofosfāta vai kālija sulfāta un 1 litrs ūdenī izšķīdinātu vistas izkārnījumu vai kūtsmēslu uz 1 kv. m.

No septembra otrās puses mēslošana un laistīšana tiek pārtraukta.

Pasākumi ražas palielināšanai

Lai vēlu iegūtu bagātīgu Maskavas ražu, jums jāizvēlas īstā vieta kāpostu stādīšanai, laistīšanai un augu barošanai savlaicīgi, kā arī neaizmirstiet profilakses pasākumus pret slimībām un slimībām. kaitēkļu uzbrukumi.

Atsauce. Ražu var palielināt zemā stādīšanas blīvuma dēļ - 80x80 cm.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Šai šķirnei bīstamās slimības un kaitēkļi ir aprakstīti tabulā.

Grūtības augšanā

Audzējot Maskavu vēlu, var rasties šādas problēmas:

• melnēšana, stādu stublāju ūdeņainība - melnās kājas simptomi, ko izraisa paaugstināts mitrums;
• sakraujiet kāpostu galviņas dobēs - garais kāts neiztur kāpostu galvu lielo izmēru un svaru, nepieciešams uzkalnīt augus vai izmantot balstus.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšanas laiks ir atkargs no klimata auganas regiona Maskavas vlu. Vidēji kāpostu galviņas nogatavojas oktobra vidū, kad tās kļūst stingras un blīvas.

Ražu novāc vēsā laikā, izraujot kāpostu galviņas no zemes un atstājot tās tur 3-4 dienas, līdz ārējās lapas nokalst. Pēc tam tos noņem un ārējo kātu saīsina līdz 2-3 cm.

Uzglabāšanai Tiek atlasītas stiprākās kāpostu galvas. Pārējie tiek atvēlēti tūlītējai lietošanai. Uzglabājiet kāpostus uz koka plauktiem, saliktus 1 rindā vai ietītus pārtikas plēvē. Sausā, vēsā un tumšā pagrabā Maskavas vēlu uzglabā līdz sešiem mēnešiem.

Padomi un atsauksmes no pieredzējušiem dārzniekiem

Pieredzējuši dārznieki iesaka:

• novākt ražu vēsā laikā, tas pagarinās dakšu glabāšanas laiku;
• neizmantojiet pilienveida apūdeņošanu - ūdens nokļūšana uz kāpostu galvām var izraisīt to plaisāšanu, neskatoties uz to, ka šķirnei nav tendences to darīt.

Dārzeņu audzētāji pozitīvi runā par šķirni.

Irina, Brjanska: “Mana māte un vecmāmiņa audzēja šo šķirni, un tagad es esmu šeit. Es neredzu iemeslu to mainīt uz kaut ko citu. Moscow Late ir nepretenciozs kāposts, kam nepieciešama minimāla aprūpe. Kāpostu galviņas ir lielas, blīvas, ļoti garšīgas, sulīgas un saldas, un skābēti kāposti Skats ir vienkārši garšīgs. Raža glabājas ilgam laikam, pietiek visai ziemai.”

Vasilijs, Rostovas apgabals: “Kad pirmo reizi iestādīju šo šķirni, domāju, ka nekad pie tās neatgriezīšos - visas kāpostu galvas apgāzās, dažas saplaisāja. Vispār pirmā sasodītā lieta ir kunkuļains. Pēc dažiem gadiem nolēmu pamēģināt vēlreiz, jau zinot, ka šī šķirne noteikti ir jānokalina un jāraugās, lai laistot ūdens nenokļūtu uz dakšām. Rezultātā ieguvu izcilu lielu, blīvu, blīvu un ļoti garšīgu kāpostu galviņu ražu.

Secinājums

Moscow late ir vēlu nogatavošanās balto kāpostu šķirne, ko audzē vietējie selekcionāri.To raksturo augsta ražība, izturība pret salu, plaisāšanu un sakņu saknēm, laba turēšanas kvalitāte un blīvas, sulīgas, lielas kāpostu galviņas. Vienīgie trūkumi ietver nepieciešamību nogāzt vai izmantot balstus.