Vai jaunai māmiņai ir iespējams ēst Ķīnas kāpostus zīdīšanas laikā?

Pekinas kāposti jau sen vairs nav neparasts produkts un ir stingri iekļuvuši daudzu uzturā kopā ar baltajiem kāpostiem. Tomēr jautājums par iespēju sievietei lietot šo dārzeņu zīdīšanas laikā joprojām paliek atklāts.

Vai ir iespējams ēst Ķīnas kāpostus zīdīšanas laikā?

Barojošās mātes ēdienkarte vienmēr ir bijusi strīdu objekts gan ārstu, gan parasto cilvēku vidū. Un kāposti, neskatoties uz visu tā lietderību, bija aizliegti zīdīšanas periodā. Tomēr šis fakts drīzāk attiecas uz baltajiem kāpostiem. Tā kā tas ir rupjās šķiedras avots, tas bērnam izraisa pastiprinātu gāzes veidošanos un kolikas.

Savienojums

Ķīnas kāposts praktiski nesatur rupjās diētiskās šķiedras. Tas satur milzīgu daudzumu vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu.

100 g Pekinas satur:

• šķiedra – 1,2 g;
• luteīns + zeaksantīns – 48 mkg;
• lizīns – 0,071 g;
• alfa un beta karotīns – attiecīgi 1 mkg un 0,19 mg;
• antioksidanti;
• omega-3 taukskābes – 0,1 g;
• kālijs – 238 mg;
• kalcijs – 77 mg;
• magnijs – 13 mg;
• betaīns – 0,3 mg;
• dzelzs – 0,31 mg;
• selēns - 0,6 mcg;
• cinks – 0,23 mg;
• fosfors - 29 mg.

Vitamīni uz 100 g produkta:

• A - 16 mikrogrami;
• B4 (holīns) – 7,6 mg;
• B6 (piridoksīns) – 0,232 mg;
• B9 (folāts) - 79 mikrogrami;
• C (askorbīnskābe) – 27 mg;
• E (alfa tokoferols) – 0,12 mg;
• K (filohinons) – 42 mkg;
• RR – 0,4 mg.

Īpašības

Pateicoties tā bagātīgajam sastāvam, Ķīnas kāpostiem ir vairākas noderīgas īpašības:

1. Stiprina imūnsistēmu, paaugstina organisma izturību pret vīrusiem un infekcijām.
2. Tas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, mazina galvassāpes, normalizē miegu un palīdz tikt galā ar depresiju.
3. Paātrina vielmaiņu, veicina pilnīgu šķidruma izvadīšanu, uzlabo nieru darbību.
4. Papildina dzelzs deficītu organismā, palīdz pārvarēt nogurumu.
5. Normalizē kuņģa-zarnu trakta, aknu darbību, efektīvi attīra zarnas, novēršot aizcietējumus un sekojošu organisma intoksikāciju.

Pekinas kāpostu struktūras un augšanas īpatnību dēļ kaitēkļi praktiski neuzbrūk. Dārzenis nav apstrādāts ar ķimikālijām, tāpēc kaitīgās vielas nenokļūst mātes pienā.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, dārzeņu ēšanai ir dažas kontrindikācijas:

1. Tendence uz asiņošanu.
2. Gastrīts, kolīts, duodenīts.
3. Paaugstināts skābuma līmenis.
4. Problēmas ar aizkuņģa dziedzeri.

Ieguvumi un kaitējums

Pekinas kāposti, kas bagāti ar uzturvielām, ir pieejami plauktos visu gadu. Ziemā un pavasarī, kad organismam ļoti nepieciešami vitamīni, Pekinka ir viens no retajiem produktiem, kas nemaina savu sastāvu uzglabāšanas laikā.

Acīmredzamās priekšrocības mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir šādas:

1. Palīdzēt svara zaudēšanai. Šis ir zemu kaloriju produkts, bagāts ar šķiedrvielām. Dārzeņi paātrina vielmaiņu.
2. Cīņa ar pēcdzemdību depresiju.
3. Spēja pretoties saaukstēšanās un vīrusu slimībām.
4. Ādas un matu stāvokļa uzlabošana. Pateicoties gremošanas normalizēšanai un liela daudzuma vitamīnu un minerālvielu uzņemšanai organismā, barojošas sievietes izskats mainās uz labo pusi.

Bērns kopā ar mātes pienu, kas patērē Ķīnas kāpostus, saņem arī barojošu uzturu ar daudzām noderīgām “bonusiem”:

1. Izturība pret sezonālām slimībām.
2. Nepieciešamā vitamīnu un minerālvielu piegāde.
3. Labs garastāvoklis un lielisks miegs.

Ķīnas kāpostu ēšana praktiski nekaitē. Galvenais neaizmirst, ka it visā ir svarīga mēra izjūta, un nepārtērēt atļautos produktus.

Lietošanas noteikumi laktācijas laikā

Šāda veida kāposti praktiski neizraisa pārtikas alerģiju. Bet pat šāds šķietami nekaitīgs produkts ir jālieto piesardzīgi. Katrs ķermenis ir unikāls, tāpēc ir svarīgi uzraudzīt mazuļa reakciju.

Kā un kad to ieviest uzturā

Kad bērns sasniedz 3 mēnešu vecumu, Pekinu var pakāpeniski iekļaut savā ēdienkartē. Jāsāk ar vārītiem, sautētiem ēdieniem, zupām.

Pēc pirmās kāpostu ēšanas rūpīgi novērojiet mazuļa reakciju 48 stundas. Nemierīga uzvedība, izmaiņas izkārnījumos, izsitumi ir iemesls dārzeņu izslēgšanai no uztura. Jūs varat mēģināt atkārtoti ieviest produktu ne agrāk kā pēc 2-3 mēnešiem.

Ja mazulis labi panes jauninājumu, porcijas var pakāpeniski palielināt, ievērojot 2 dienu intervālu un sekojot līdzi bērna reakcijai.

Kāds diennakts laiks un cik tur ir?

Jebkuru jaunu produktu ieteicams lietot dienas pirmajā pusē, vēlams brokastu laikā. Tas ļauj novērot mazuļa reakciju dienas laikā un “neizgulēt” negatīvās izpausmes. Jums jāsāk ar 1-2 tējk. produktu, pakāpeniski palielinot porcijas, kad bērns pie tā pierod.

Ar ko kombinēt

Pekina lieliski sader ar plašu ēdienu klāstu:

1. Sautēti kāposti ar burkāniem ir lielisks vitamīnu avots.
2. Parasta zupa ar Pekinas piedevu iegūs unikālu garšu un aromātu.
3. Dārzenis lieliski sader arī ar gaļas ēdieniem.

Bet starp neveiksmīgajām kombinācijām ir biezpiens un piena produkti. Tas garantēti izraisa gremošanas traucējumus un kuņģa darbības traucējumus. Pekinas ēdienus arī nav vēlams garšot ar majonēzi, ķiplokiem, daudz zaļumiem, garšvielām un sāli.

Tas ir interesanti:

Vai zīdaiņiem ir alerģija pret ziedkāpostiem?

Brokoļu alerģijas simptomi un ārstēšana zīdaiņiem

Vai ir iespējams bērnam dot Ķīnas kāpostu?

Ar krūti barots bērns saņem visas nepieciešamās uzturvielas no mātes piena. Pekinas kāpostus nevajadzētu iekļaut bērna, kas jaunāks par vienu gadu, uzturā. Dārzeņu neapstrādātu nav ieteicams dot bērnam līdz 1,5 gadu vecumam.

Kā izvēlēties labus Ķīnas kāpostus

Pērkot Ķīnas kāpostus, ņemiet vērā šādas nianses:

1. Krāsai jābūt gaiši zaļai. Jo tumšāks tonis, jo vairāk kaitīgo ķīmisko vielu dārzenis satur.
2. Lapas ir blīvas, gludas un elastīgas. Sausa lapotne ir iemesls atteikt pirkumu.
3. Uz iepakojuma nedrīkst uzkrāties kondensāts.
4. Viegli patīkama zaļumu smarža, bez sasmakšanas vai svešķermeņiem.

Receptes ar Ķīnas kāpostiem barojošām mātēm

Pirmo reizi šo dārzeņu ieteicams izmēģināt uz silta ūdens termiski apstrādātā veidā.

Interesanti! Ķīnas kāposti termiski apstrādājot praktiski nezaudē savas derīgās īpašības un garšu.

Pildīto kāpostu tīteņi

Jūsu iecienītākajam ēdienam parastos baltos kāpostus var aizstāt ar Ķīnas kāpostiem.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 1 liela galva;
• rīsi - 1 ēdamkarote;
• malta gaļa - 250 g;
• sīpoli, burkāni - 1 gab .;
• tomātu pasta - 2-3 ēdamk. l.;
• dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

1. Atdaliet kāpostu lapas un ievietojiet verdošā ūdenī, lai tās kļūtu mīkstas.
2. Apcep sīpolus un burkānus, vāra rīsus, līdz tie mīksti. Visas sastāvdaļas iemaisa maltajā gaļā, pievieno sāli pēc garšas.
3. Veido kāpostu tīteņus, liek katliņā, vēlreiz pievieno sāli, pievieno tomātu pastu (var aizstāt ar mizotiem tomātiem).
4. Ielejiet ūdeni tā, lai tas nosedz kāpostu tīteņus apmēram par 1 cm.Vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs.

Dārzeņu zupa

Garšīga un veselīga ēdiena pagatavošana neaizņems daudz laika.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 200 g;
• kartupeļi - 3-4 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• vistas buljons - 1,5 l;
• zaļumi, sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Burkānus un sīpolus sagriež kubiņos un apcep nelielā augu eļļas daudzumā.
2. Vārošajā buljonā liek sasmalcinātus kartupeļus, apceptus sīpolus un burkānus.
3. Sagrieziet Pekinu plānās sloksnēs.
4. Kad kartupeļi gandrīz gatavi, pievieno zaļumus, sāli, piparus un Ķīnas kāpostus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes, pārklāj un noņem no uguns.

Secinājums

Pekinas kāpostus ir atļauts lietot zīdīšanas laikā. Dažādojot savu ēdienkarti ar Pekinas ēdieniem, jūs ne tikai ātrāk iegūsit formu, bet arī papildināsiet vitamīnu un minerālvielu krājumus organismā. Dārzeņi uzturā jāiekļauj pakāpeniski, ievērojot ieteikumus un novērojot mazuļa reakciju. Ja rodas šaubas, labāk konsultēties ar savu ārstu.