Labāko kāpostu šķirņu izlase ziemas uzglabāšanai un ieteikumi to audzēšanai

Lai kāposti tiktu uzglabāti visu ziemu, nezaudējot garšu un derīgās īpašības, ir svarīgi izpētīt uzglabāšanas šķirņu prasības un izvēlēties savam reģionam piemērotāko kultūru. Tikpat svarīga ir sēklu kvalitāte, audzēšanas un ražas novākšanas noteikumi.

Prasības kāpostu šķirnei uzglabāšanai

Ne katra kultūra ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Agri nogatavojušās šķirnes ziemai netiek stādītas, vidēji nogatavojušās šķirnes atstāj tikai 2-3 mēnešus..

Lai nodrošinātu pilnīgu dārzeņu piegādi, izmantojiet vidēji vēlu vai vēlu augus. To priekšrocības:

• lieliska garša;
• augsta uzturvērtība;
• daudzpusība lietošanā: dārzeņus patērē svaigus, uzglabā un pārstrādā;
• minimāls nitrātu daudzums;
• ilgs glabāšanas laiks.

Vēlīnās kāpostu šķirnes no agrīnajām šķirnēm atšķiras pēc ārējām īpašībām: tiem ir blīvas kāpostu galviņas ar zaļu vai baltu krāsu, lapas ir diezgan cieši un cieši piespiestas viena pie otras.

Labākās kāpostu šķirnes, ko uzglabāt ziemai

Mēs piedāvājam jūsu uzmanību pārbaudītām šķirnēm un hibrīdiem, kurus dārznieki visbiežāk izvēlas ilgstošai uzglabāšanai.

Kolobok F1

Viens no populārākajiem hibrīdiem visos Krievijas reģionos, var izturēt uzglabāšanu līdz 7 mēnešiem. Šādu dārzeņu īpatnība ir to balti dzeltenais griezums ar raksturīgu nokrāsu.

Blīvās kāpostu galvas vidējais svars ir 4,2 kg, zaļa lapotne.Hibrīda nogatavināšanas ilgums ir līdz 150 dienām. Raža ir augsta, līdz 12 kg uz 1 m².

Svarīgs! Maizīte bieži pūst uzglabāšanas laikā, tāpēc dārzeņi tiek periodiski pārbaudīti, vai tie nav bojāti.

Sniegbaltīte

Šķirne, kas savu nosaukumu ieguvusi gan iekšējās, gan ārējās lapotnes baltās krāsas dēļ. Vidējais dārzeņa svars ir aptuveni 2,5–4 kg. Kāpostu galviņas nebojājas līdz 6-7 mēnešiem vai ilgāk, tās izmanto bērnu ēdiena pagatavošanai. Kultūra ir izturīga pret lielāko daļu slimību. Produktivitāte - 7-9 kg uz m².

Ziemošana 1474. gads

Viena no sala izturīgākajām šķirnēm ar zili zaļu krāsu, kas īpaši audzēta audzēšanai ziemeļu reģionos. Kāpostu garša ievērojami uzlabojas pēc 3-4 mēnešu uzglabāšanas.. Kāpostu galviņas nebojājas līdz 8 mēnešiem.

Šķirnei ir garš augšanas periods: līdz 175 dienām no dīgtspējas. Tas ir izturīgs pret sēnīšu slimībām, puvi un plaisāšanu.

Cukurs klaips

Vēlu nogatavošanās šķirne ar paceltu un izkliedētu lapu rozeti. Lapas ir lielas ar pelēcīgi zaļu krāsu un vaska pārklājumu, augšanas sezona - līdz 150 dienām no dīgtspējas brīža. Ražu ieteicams novākt pēc sala iestāšanās – tā cukura saturs lapās būs lielāks. Pēc mēneša uzglabāšanas dārzeņi iegūst saldenu garšu.

Šķirne ir izturīga pret daudzām slimībām, ieskaitot fuzariozi, bakteriozi, saknes sakni. Labvēlīgos apstākļos Sugar Loaf tiks uzglabāts līdz pavasara beigām.

Tirgotāja sieva

Tirgotāja sieva ir iecienīta zemnieku vidū, pateicoties izcilajām produkta un garšas īpašībām. Vidēji vēla šķirne ar augšanas sezonu līdz 150 dienām, kāpostu galviņas ir blīvas bez tukšumiem.Dakšas vidējais svars ir 2,5 kg, krāsa no ārpuses ir zaļa un iekšpuse balta. Kultūra ir izturīga pret slimībām. Raža tiek uzglabāta līdz 4 mēnešiem.

Amager 611

Kāpostu galviņas sasniedz gatavību 145–148 dienās un izaug līdz vidēja izmēra. Lapas gludas, malas rupji viļņotas, cieši piespiestas viena pie otras.

Šķirne ir izturīga pret zemām temperatūrām, vidējā raža no 1 m² - 5-7 kg. Zema mitruma apstākļos kāposti nebojājas līdz aprīlim.

Svarīgs! Uzglabāšanas laikā Amager ir pakļauts plankumainajai nekrozei un pelēkajai puvei. Lai novērstu slimības, dārzeņus tur pilnīgi sausus un tur nemainīgā 0...+2°C temperatūrā.

Kā izvēlēties šķirni

Lai nebūtu vīlušies iestādītajā kultūrā, viņi rūpīgi atlasa sēklas. Galvenie kritēriji:

1. 

   Kāposts Kupchikha

   Augšanas reģions. Atsevišķām platībām ir piemērotas kāpostu šķirnes, informāciju par optimālo audzēšanas vietu var atrast uz sēklu paciņas. Jo garāka ir augšanas sezona, jo siltākajam reģionam jābūt dārzeņa stādīšanai.

2. Nogatavošanās laiks. Atkarībā no kāpostu izmantošanas mērķa šķirnes izvēlas atbilstoši nogatavošanās laikam. Agrīnās ir maz cukura, to lapas ir maigas un mīkstas, piemērotas svaigam patēriņam. Vidēji nogatavojušās satur vairāk derīgo vielu, vēlīnās vislabāk piemērotas ilgstošai uzglabāšanai un kodināšana. Labāk uzreiz stādīt vairākas šķirnes ar dažādiem nogatavināšanas veidiem, lai pēc iespējas ilgāk baudītu kāpostus.
3. Vietējā atlase. Lai pārliecinātos par bagātīgu ražu, izvēlieties audzēšanas reģionā selekcionētas šķirnes.

Pirms sēklu iegādes jums vajadzētu lūgt pārdevējam kvalitātes sertifikātu: tas pasargās jūs no viltojuma iegādes.

Audzēšanas un ražas novākšanas iezīmes

Sagatavojot kāpostus ilgstošai uzglabāšanai ir svarīgi ievērot tās audzēšanas un gatavu dārzeņu savākšanas noteikumus:

1. Vislabāk kāpostus stādīt vietā, kur iepriekš auga zirņi, gurķi, tomāti, burkāni. Pēc kukurūzas nevar gaidīt labu ražu.
2. Optimāla ir viegla vai smilšmāla augsne. Smilšmāla augsnē audzētu kāpostu galvas tik ilgi nenoturas.
3. Mēslošanas līdzekļi var gan pagarināt, gan samazināt kāpostu glabāšanas laiku. Fosfora-kālija mēslošanas līdzekļi pagarinās glabāšanas laiku. Slāpekli bagātā augsnē audzēti kāposti ātri sabojāsies: to lapotnēs ir samazināts sausnas daudzums, tāpēc lapas ir uzņēmīgas pret puves.
4. Ražu novāc, kad dienas temperatūra ir +2...+8°C, naktīs iestājas salnas līdz -3°C. Iepriekš savāktās kāpostu galviņas ātri sāk vīst.
5. Dārzeņus savāc sausā laikā, lai tie nebūtu jāžāvē tālāk. Dakšiņas sagriež ar asu nazi, atstājot 2-3 cm no kātiņa. Kātiņus atstāj karājoties uzglabāšanai.
6. Augšējās lapas nenoņem, atstājot vismaz 2-3 sedzošas lapas, kas pasargās kāpostu no slimībām un mehāniskiem bojājumiem.
7. Pirms ziemošanas kāpostu galvas sašķiro: atstāj tikai veselus īpatņus, bez letarģijas, puves, slimības vai kaitēkļu klātbūtnes pazīmēm. Vislabāk der vidēji lieli dārzeņi, kas ir stingri un apaļi, nedaudz saplacināti. Irdenas kāpostu galvas uzglabāšanai nav piemērotas.

Tas var būt noderīgi:

Kā izveidot kartupeļu uzglabāšanas kasti uz balkona

Burkānu uzglabāšanas iezīmes mājās

Ieteikumi: kā saglabāt sīpolus mājās

Nianses dažādiem reģioniem

Tāpēc klimatiskie apstākļi dažādos platuma grādos viens no otra ievērojami atšķiras Katram reģionam ir savas lauksaimniecības tehnoloģijas īpatnības.

Maskavas nomalē

Mākoņaino dienu pārsvars un nestabilie laikapstākļi pavasarī rada grūtības kultūraugu audzēšanas sākumposmā. Lai iegūtu labu ražu, ņemiet vērā dažas iezīmes:

• kāpostus stāda atklātā zemē ar sēklām, stādus nosedz līdz stabila silta laika iestāšanās brīdim;
• izvēlieties vidēja nogatavošanās vai vidēji vēlu šķirnes, jo vēlīnām nebūs laika nogatavoties;
• Ja vasarā nav nokrišņu, stādījumus regulāri laista.

Sibīrijā

Skarbi klimatiskie apstākļi kāpostu audzēšana atklātā zemē no sēklām ir izslēgta, tāpēc tiek izmantota stādīšanas metode.

Uzmanību! Īsās vasaras dēļ labāk izvairīties no vēlu šķirņu stādīšanas ar ilgu augšanas sezonu. Priekšroka tiek dota sezonas vidus un vēlu sezonas vidus augiem.

Īpaši bargam klimatam pielāgotas šķirnes: Sibirjačka 60, Vjuga, Nadežda, Točka.

Stādi tiek stādīti atklātā zemē maija otrajā pusē, sākumā gultas ir apsegtas. Augustā starpsezonas kāpostus novāc svaigam patēriņam vai kodināšanai. Vidēji vēlos dārzeņus novāc septembrī.

Urālos

Nestabils Urālu klimats raksturojas ar pēkšņas temperatūras izmaiņas un intensīva gaisa masu kustība:

• stādus audzē siltās dobēs, siltumnīcās vai mājās;
• maijā augus stāda atklātā zemē, platību klāj blīvs spunbonds: tas pasargās ražu no kaitēkļiem un zemas temperatūras;
• Lai pasargātu no aukstuma, dobes ir mulčētas ar melnu plēvi.

Šķirnes labi aug reģionā Nadežda un Vjuga, Atria, Agresor, Megaton hibrīdi.

Vidējā joslā

Vidusjoslu raksturo mērens kontinentāls klimats ar mitrām vasarām un mēreni salnām ziemām. Šeit kāpostus audzē stādos. Optimāli ir stādīt vēlu nogatavojušos hibrīdus, kuru nogatavošanās periods ir no 160 līdz 170 dienām.

Secinājums

Lai saglabātu kāpostus ziemai, nezaudējot garšu un priekšrocības, tiek stādītas vidējas vēlās vai vēlās šķirnes. Tiek ņemtas vērā klimatiskās īpatnības: jo garāka ir kultūrauga augšanas sezona, jo siltāk tai jābūt reģionā, kurā to audzē. Kāpostu galviņas ievāc +2…+8°С, bojāti eksemplāri uzglabāšanai nav piemēroti.