Kas ir labs par bazilika šķirni “Rūķis”: to audzētāju atsauksmes, priekšrocības un trūkumi

Bazilika punduris ir ne tikai garšviela, bet arī dekoratīvs augs. Katra saimniece to var audzēt uz savas palodzes, ievērojot vienkāršus stādīšanas un kopšanas noteikumus. Rakstā tiks pastāstīts, kādas ir tā īpašības un priekšrocības salīdzinājumā ar citām šķirnēm un kā to pareizi audzēt savā vietnē, lai iegūtu bagātīgu aromātisko garšvielu ražu.

Kāda veida baziliks tas ir?

Punduris ir vidēji agrīna bazilika šķirne. Tam ir mazas noapaļotas lapas ar krāsām no zaļas līdz purpursarkanai, mazi purpursarkani ziedi. Pilna augšanas sezona no sēklu sēšanas līdz ražas novākšanai ir 55–60 dienas.

Īsa izcelsmes un izplatīšanas vēsture

Eiropā baziliks kļuva populārs 19. gadsimta beigās. Iepriekš tas bija zināms tikai Tuvo Austrumu valstīs. Pirmo reizi Eiropā to sāka lietot pavāri no Grieķijas, pēc tam Itālijas un Francijas. To izmanto, lai pagatavotu garšvielas un mērces gaļas un zivju ēdieniem.

Augs sasniedz ne vairāk kā 35 cm augstumu - līdz ar to šķirnes nosaukums.

Fakts! Punduris tika iekļauts Krievijas valsts reģistrā 2006. gadā, un to ieteicams audzēt privātās saimniecībās.

Atšķirības no citām šķirnēm

Galvenās atšķirības no citām šķirnēm:

• kompakts, zems krūms - aug no 10 līdz 35 cm augstumā;
• audzē kā dekoratīvu ziedu;
• Tas izceļas ar mazām lapām ar zilgani zaļu krāsu, kas savāktas sfēriskā krūmā.

Šķirnes raža svārstās no 1,2 līdz 1,4 kg apstādījumu uz 1 m².

Raksturojums un apraksts

Bazilika šķirnei Dwarf ir trīs šķirnes:

Ķīmiskā sastāva iezīmes

Bazilika lapas satur daudzus cilvēka ķermenim labvēlīgus mikro- un makroelementus:

• B2 vitamīns – 0,076 mg;
• B4 – 4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• C – 18 mg;
• kālijs - 295 mg;
• kalcijs – 177 mg;
• magnijs – 64 mg;
• fosfors – 56 mg;
• dzelzs – 3,17 mg;
• mangāns – 1,148 mg.

Svaigas bazilika lapas salātos ir lielisks toniks un uzlabo gremošanu. 100 g lapu satur 23 kcal, kas ļauj tās patērēt tiem, kas vēlas notievēt.

Baziliks satur:

• olbaltumvielas – 3,15 g;
• tauki – 0,64;
• ogļhidrāti - 1,05 g.

Izturība

Kārlik šķirnei ir raksturīga tās izturība pret slimībām, piemēram, melno kāju, pelēko puvi un fuzariozi. Augs pacieš karstumu (virs +20...+25°C), bet nemīl caurvēju.

Uz piezīmi! Necieš pēkšņu gaisa temperatūras kritumu.

Šķirnes pielietojuma diapazons

Karlik šķirnei ir krustnagliņu-pipari, anīsa aromāts un piparu, pikanta garša:

• izmanto svaigu salātu, diētisko kokteiļu pagatavošanai un konservēšanai;
• kaltēti – kā piedeva garšvielām gaļai, zivīm, pirmajam un otrajam ēdienam.

Atrasts pielietojums dārzkopībā un ainavu dizainā kā dekoratīvs augs ar purpursarkaniem ziediem.Stāda atklātā zemē un podos uz palodzes.

Lasi arī:

Vai ir iespējams stādīt baziliku pirms ziemas un kā to izdarīt?

Labākie veidi, kā saglabāt baziliku ziemai

Audzēšanas tehnoloģija

Lai veiksmīgi audzētu punduru baziliku mājās, ir jāievēro vairāki nosacījumi:

1. Uzraugiet augsnes mitrumu un izvairieties no pārmērīgas laistīšanas. Pārmērīgs mitrums provocē inficēšanos ar parazītiem un slimību attīstību.
2. Bazilikam ir piemērots jau gatavs auglīgas augsnes maisījums ar kūdru, ko pārdod specializētā veikalā.
3. Optimālā temperatūra auga audzēšanai ir +18…+25°C. Ja temperatūra pazeminās zem +15°C, baziliks palēnina augšanu. Noslīdot līdz +12°C, garšviela pilnībā zaudē savu garšu un iet bojā.
4. Gaismas režīms vasarā ir 16-17 stundas. Rudenī un ziemā tiek nodrošināts papildu mākslīgais apgaismojums.
5. Augošā bazilika saspiešana tiek veikta, lai palielinātu dzinumu un lapu skaitu.

Izkraušanas datumi un noteikumi

Sēklu sēšana stādiem sagatavotās kastēs vai podos tiek veikta no 10. aprīļa līdz 20. aprīlim. Sēklu sēšanas dziļums ir ne vairāk kā 1 cm.

1. Kastēs tiek veidotas vagas vismaz 5 cm attālumā viena no otras.
2. Iesējiet sēklas un apkaisa ar augsni.
3. Ūdens ar smidzināšanas pudeli.

Vasaras sākumā (1.-10. jūnijs) Krievijas vidienē bazilika stādus stāda atklātā zemē. Stādīšanas raksts 20x30. Stādīšanas dziļums – 5-7 cm.

Svarīgs! Rūķu bazilika šķirne mīl saulainas, atklātas vietas.

Turpmāka aprūpe

Baziliku laista, kad augsne izžūst. Izmantojiet siltu (+30°C) nostādinātu ūdeni. Diedzētus stādus katru dienu apsmidzina ar ūdeni no smidzināšanas pudeles.Jaunos stādus uz vietas nepieciešams laistīt karstā laikā 2 reizes dienā - no rīta un vakarā.

Stādi tiek apaugļoti reizi 2 nedēļās:

1. Minerālmēslu augsnē uzklāj 10-14 dienas pēc stādīšanas sakņu un apstādījumu iegūšanai.
2. Govs vai vistas kūtsmēslu infūzija - 0,5 litri uz 10 litriem ūdens.
3. "Agrolife" - 1 tējk. uz 1 kv. m zemes.

Irdināšana un ravēšana ir svarīga bazilika kopšanas sastāvdaļa. Irdināšana bagātina augsni ar skābekli un atvieglo gaisa iekļūšanu saknēs. Ravēšana novērš nezāļu parādīšanos, kas kavē auga augšanu.

Uz piezīmi! Ziedošs bazilika krūms nav piemērots ēšanai, tāpēc pēc ceturtās lapas parādīšanās saspiediet augšā un apgrieziet zarus.

Iespējamās problēmas, slimības, kaitēkļi

Bazilika punduris ir uzņēmīgs pret slimībām, ja tiek pārkāpts kāds no augšanas nosacījumiem:

1. Pelēks pelējums – parādās no spēcīgas augsnes aizsērēšanas. Augs nokalst, un uz lapām parādās sarkani plankumi. Izsmidzināt ar sīpolu mizu uzlējumu - 100 g uz 400 ml vārīta ūdens, ievilkties 24 stundas.
2. Fusarium - bīstama sēnīšu slimība, kas nogalina augu. Lapas kļūst dzeltenas, stumbrs kļūst plānāks, un saknes puvi. Ārstēšanai izmanto "Fitocid" un "Fitosporin-M".
3. Melnā kāja – ietekmē jaunos stādus, sakņu stumbrs pūst, un rodas pārmērīgas laistīšanas dēļ. Apstrādāts ar Alirin-B un Gamair.

Bazilikam bīstamie kaitēkļi ir blaktis un laputis. Lai tos apkarotu, izmanto vērmeles un biškrēsliņu novārījumu. Pagatavo ar ātrumu 1 litrs augu uzlējuma uz 5 litriem ūdens, izsmidzinot 2-3 reizes nedēļā. Kad parādās zirnekļa ērces, izsmidziniet ar Fitoverm.

Sēklu/stādu audzēšanas īpatnības

Bazilika sēklu sagatavošana pirms sēšanas ietver karsēšanu un augšanas stimulēšanu. 1-2 nedēļas pirms stādīšanas novietojiet tos siltā vietā, piemēram, uz radiatora. Pēc tam uz dienu ietin mitrā marlē, lai sēklas pamostas un izšķiļas. Mērcēt augšanu stimulējošā šķīdumā "Epin" 24 stundas.

Zemē

Rūķu bazilika šķirni nav ieteicams sēt atklātā zemē ar sēklām. Lai to izdarītu, izmantojiet stādus:

1. Stādīšanai paredzētā zeme tiek mēslota iepriekš, tiek uzklāts organiskais mēslojums no lapu komposta, platība tiek izrakta un atbrīvota no nezālēm un sakneņiem.
2. Izveidojiet 5-7 cm dziļas bedres, stādiet stādus 10-15 cm attālumā vienu no otra.
3. Laistiet ar siltu, nostādinātu ūdeni un apkaisiet auga saknes ar augsni.

Siltumnīcā

Pēc 2 īsto lapu parādīšanās siltumnīcā tiek stādīti bazilika stādi. Lai to izdarītu, tiek veiktas cērtes. Noņemiet saknes galu, lai ļautu augam attīstīt spēcīgas sānu saknes. Sēšanas raksts – 20x30 cm.

Rūpes par stādiem siltumnīcā:

1. Ikdienas izsmidzināšana ar smidzināšanas pudeli un pilienveida laistīšana.
2. Vēdināšana 2-3 stundas dienā sacietēšanai.
3. Saspiežot bazilika galotnes, lai stimulētu sānu dzinumu un lapotnes augšanu.

Mājās

Sēklu stādīšana mājās tiek veikta podos ar sagatavotu augsni:

1. Katla apakšā jābūt drenāžai - oļiem, keramzītam vai maziem akmeņiem.
2. Podu piepilda ar augsni, 4-5 cm attālumā no augšas, un samitrina.
3. Sēklas sēj 2-3 cm attālumā vienu no otras, apkaisa ar 1 cm augsni.
4. Pārklājiet podu ar caurspīdīgu stiklu vai plēvi, lai izveidotu mini siltumnīcu. Novietojiet siltā vietā.
5. Līdz ar pirmo dzinumu parādīšanos stādi tiek nodrošināti ar gaismu, siltumnīcu katru dienu atver un vēdina.
6. Pēc 10-14 dienām stikls tiek noņemts.Ja nepieciešams, atšķaida stādus.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Galvenās Karlik šķirnes priekšrocības:

• izmantot kā garšvielu jebkuriem ēdieniem;
• skaists dekoratīvs zieds, kam nav nepieciešama sarežģīta aprūpe;
• mazais augums ļauj to audzēt uz balkona, puķu podā.

Trūkums: agrīna ziedēšana. Tāpēc, ja vēlaties iegūt lapas garšvielām, jums pastāvīgi jāuzrauga dzinumi un jānoņem ziedi.

Atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem

Lai pārliecinātos, ka esat izvēlējies pareizo šķirni, jums vajadzētu uzzināt to cilvēku viedokli, kuri to jau ir izaudzējuši mājās vai uz zemes gabala.

Antoņina, Dņepra: “Man patika bazilika šķirne Dwarf pēc skaistuma, aug mazā krūmājā un īpašu kopšanu neprasa. Šo jau otro gadu iestādu puķu podā. Vienmēr ir pa rokai svaigi garšaugi garšvielām.

Svetlana, Siktivkara: “Mums ir aukstas ziemas, pavasaris nāk vēlu, bet gribas kaut ko svaigu, zaļu. Tāpēc es audzēju rūķu baziliku uz balkona kopā ar pētersīļiem un dillēm. Mazās lapiņas, blīvi punktētas uz zariem, manā mazajā siltumnīcā izskatās ļoti skaisti.

Lasi arī:

Kad vākt un kā pareizi izžāvēt baziliku.

Augu saderība: pie kā stādīt baziliku un kāpēc tas ir svarīgi.

Kā pareizi sasaldēt baziliku ziemai: labāko metožu izlase.

Secinājums

Dārzeņu bazilika šķirne Dwarf ir lieliski piemērota audzēšanai mājās. Mazs krūmiņš skaisti izskatās uz palodzes virtuvē un priecē visu ģimeni ar svaigiem garšaugiem. Vieglā kopšana, patīkamais aromāts un maigā garša ir padarījuši to par neaizstājamu dažādu ēdienu gatavošanā.