Barības kāposti: foto, šķirņu apraksts, savākšanas tehnoloģija

Barības kāposti ir vērtīgs augs. Tas ražo lielu ražu ar ļoti barojošu pārtiku. Uz 100 kg zaļās masas ir 1,76 kg tīra sagremojama proteīna ar bagātīgu aminoskābju sastāvu. Kultūrai ir daudz dažādu bioloģisko veidu, tāpēc Krievijā to audzē no Arktikas līdz subtropiem.

Lopbarības kāpostu apraksts

Kāposti ir divgadīga Brassica dzimtas kultūra. Augstais augs sastāv no cilindriska un vārpstveida (parādās otrajā dzīves gadā) kāta. Tas sasniedz 2 m augstumu un 10 cm platumu.

Tam ir gludas lapas, kas pārklātas ar vaska pārklājumu. Lapas atšķiras pēc formas un krāsas atkarībā no šķirnes. Tie neveido galvu, bet ir piestiprināti pie kāta ar spraudeņiem.

Fotoattēlā redzams kāposts.

Lopbarības kāpostu kāts ir raupjš, bet iekšpuse maigs un sulīgs, tāpēc tiek izmantots arī dzīvnieku barībā.

Šāda veida kāposti ir savstarpēji apputeksnēti. Sieviešu un vīriešu ziedi veidojas uz dažādiem augiem. Ziedkopa ir irdena, 80 cm gara.Tajā ir balti vai dzeltenīgi ziedi līdz 5 cm lieli.Pēc apputeksnēšanas sākas cilindriskas pāksts (augļa) veidošanās.

Pieaug prasa noteiktas izmaksas, taču tās parasti atmaksājas daudzkārt. Starp augu izmantošanas pārtikā priekšrocībām ir šādas:

1. Kultūra ir nepretencioza salīdzinājumā ar citiem kāpostu veidiem.
2. Pārtikai izmanto gan lapas, gan stublāju.
3. Piemērots gandrīz visu veidu mājlopu un putnu barošanai.
4. Salīdzinoši liela raža no platības vienības (apmēram 300-350 kg uz 100 kv.m). Baltie kāposti spēj dot lielāku ražu, taču to audzēšana prasa nesamērīgi lielas izmaksas.
5. Lauksaimniecības dzīvnieki labi ēd kāpostus.
6. Iekļaujot augu uzturā, govis un kazas ražo vairāk piena. Arī cāļu barošana ar šādiem kāpostiem palielina olu ražošanu.
7. Augsta uzturvērtība. Šī kultūra ir tikai nedaudz zemāka par auzu pārslām, taču tajā pašā laikā tā ir priekšā absolūti visiem sakņu dārzeņiem.
8. Satur vitamīnus, minerālvielas, aminoskābes, šķiedrvielas.
9. Ir ilgs glabāšanas laiks. Augu izmanto pat tad, kad tas ir sasaldēts.
10. Ir lieliska salizturība.

Kāposti satur nelielu sinepju eļļu koncentrāciju. Tie traucē endokrīno sistēmu gan dzīvniekiem, gan cilvēkiem. Tāpēc tas tiek iekļauts uzturā devās. Arī ar lielu lopbarības kāpostu īpatsvaru lopu uzturā sinepju eļļas sāk iekļūt pienā, tāpēc tas iegūst rūgtu garšu.

Lai palielinātu izslaukumu un saglabātu piena kvalitāti, uzraugiet kāpostu maksimālo dienas devu. Tās daļa nedrīkst pārsniegt 25% no kopējās zaļās lopbarības masas. Tas ir aptuveni 15-20 kg.

Tas ir interesanti:

Kāpostu sālīšana vienā dienā ir ātra un garšīga.

Kā zaudēt liekos kilogramus ar skābo kāpostu diētu.

Brokoļu ieguvumi un kaitējums sievietēm.

Uzturvielu procentuālais daudzums kāpostos:

• apmēram 15% olbaltumvielu;
• 17,5% olbaltumvielu;
• 3,4% tauku;
• vairāk nekā 40% slāpekli nesaturoša ekstrakcijas viela;
• apmēram 100 mg C vitamīna uz 1 kg zaļās masas;
• gandrīz 50 mg A vitamīna uz 1 kg zaļās masas.

Šis augs satur arī sēru, kalciju un fosforu, kā dēļ to uzskata par vērtīgu produktu izmantošanai lopkopībā. Tas ir viegli sagremojams, ātri piesātina, pateicoties olbaltumvielām un karotīnam, un tai ir patīkama smarža.

Svarīgs! Pēc sasalšanas augs saglabā savas īpašības. Dzīvnieks ēd atkausētus kāpostus tikpat labi kā svaigus kāpostus. Dažās saimniecībās lapas žāvē un pēc tam pievieno barībai kā piedevu ar augstu olbaltumvielu saturu.

Kā novākt kāpostu

Kāpostus sagriež pie saknes, jo visas sastāvdaļas ir piemērotas lietošanai. Ražu cenšas novākt pēc iespējas vēlāk, jo tieši tāda ir ražas audzēšanas jēga – nodrošināt dzīvniekus ar svaigu barību vēlā rudenī un ziemā.

Pazīme, ka kāposti ir gatavi novākšanai, ir auga apakšējās daļas dzeltēšana. Tas notiek aptuveni 100 dienas pēc stādīšanas. Bieži vien šajā laikā laukos nav citu labību, jo pirmais sals jau ir pagājis. Vidējā zonā šis periods iekrīt ap novembra vidu.

Svarīgs! Ja augs ir pilnībā sasalis, pirms barošanas tas ir jāatkausē.

Pēc ražas novākšanas lopbarības kāpostus dzīvniekiem dod svaigus vai kā skābbarības daļu. Pirmajā gadījumā viņa tiek nosūtīta uz pagrabu. Temperatūras indikatoriem nav stingru prasību, pagrabs tiek tikai regulāri vēdināts. Ražu tur var glabāt līdz februārim. Svaigos kāpostus glabā arī ārā kaudzītēs. Pirms barošanas tas tiek atkausēts.

Skābējot, augu sasmalcina un izmanto kā piedevu citai barībai.

Lopbarības kāpostu šķirnes

Ir zināmas daudzas lopbarības kāpostu šķirnes un hibrīdi. Vispiemērotākie audzēšanai Krievijā ir:

1. Smadzenes zaļš. Kāti ir spēcīgi un purpursarkanā krāsā. Augs ražo daudzas lielas purpurzaļas lapas. Šķirne nespēj paciest ilgstošu sausumu un tai ir maza izturība pret kaitēkļiem.
2. Smadzeņu zaļa siverska. Šo šķirni izaudzēja speciālisti no Sanktpēterburgas no Brain Green. Krunkainas, lielas ovālas formas lapas ir piestiprinātas gariem spraudeņiem. Kāts taisns, plats, bez zariem. Atšķirīga iezīme ir tā salīdzinoši lielais izmērs. Uz sānu pumpuriem nav dzinumu. Augs ir uzņēmīgs pret bakteriozi un sklerotīniju. Šķirne ir produktīvāka nekā iepriekšējā.
3. tūkstošgalvains, vai tūkstošlapu. Kāpostiem ir daudz zaļumu, lai gan pašas lapas ir mazas. Tas labi zarojas un ir skaista forma. Parasti panes bakteriozi.
4. Pagrieziena punkts. Šķirne, kurai nepieciešama maza kopšana, piemērota audzēšanai mazās saimniecībās, kur nav iespējams izmantot nopietnu lauksaimniecības tehniku. Tas aug ātri un dod labu ražu. Zaļmasas raža 566-960 c/ha, sausnas – 76,0-168,9 c/ha. Olbaltumvielu saturs sausnā ir 11,4%, sagremojamība ir 77,8%. Augšanas sezona ir 142-180 dienas. Vāji ietekmē sēnīte, asinsvadu bakterioze un kaitēkļi.
5. Boma (Boma). Sausumam izturīga šķirne dod vislielāko ražu - līdz 1 tonnai uz 100 kvadrātmetriem. m. Augs labi panes sals līdz -14°C.

Secinājums

Barības kāpostus dod kā barību absolūti visu veidu lauksaimniecības dzīvniekiem un putniem. Tādējādi tiek ievērojami paātrināta to augšana un produktivitāte, tostarp olu skaits un izslaukums. Šis augs var izturēt gandrīz visus klimatiskos apstākļus, un tā audzēšanai nav vajadzīgas lielas darbaspēka un materiālu izmaksas.