Vārītu griķu kaloriju saturs un uzturvērtība ar pienu

Ja savu rītu iesāksi ar glāzi ūdens un porciju griķu putras ar pienu, organisms saņems nepieciešamās aminoskābes, nostiprināsies imūnsistēma, būs labs garastāvoklis. Griķu zemais kaloriju saturs un uzturvērtība palīdzēs zaudēt liekos kilogramus, nekaitējot veselībai vai stingrām diētām. Vairāk par griķu īpašībām ar pienu lasiet zemāk.

Ar pienu vārītu griķu ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība

Griķi ar pienu satur:

• vitamīni;
• mikro- un makroelementi;
• veselīgs holesterīns;
• piesātinātās taukskābes;
• omega-6 taukskābes.

Cik daudz kalorijas vārītos griķos ar pienu? 100 g putras ar pienu - 115 kcal.

Mikroelementi un vitamīni

100 g porcija griķu ar pienu satur:

• A vitamīns - 19 mikrogrami;
• E vitamīns – 0,159 mg;
• C vitamīns – 0,74 mg;
• B vitamīni: B2 – 0,105 mg, B5 – 0,216 mg, B4 – 13,41 mg, B1 – 0,061 mg, B12 – 0,227 mcg, B9 – 6,947 mkg, B6 – 0,08 mg;
• PP vitamīns – 1,1757 mg;
• C vitamīns - 0,74 mg.

Mikroelementi:

• alumīnijs - 28,4 mkg;
• mangāns – 0,2061 mg;
• kobalts – 0,972 mkg;
• jods - 5,54 mcg;
• varš – 91,29 mkg;
• dzelzs – 0,936 mg;
• niķelis – 1,296 mkg;
• alva – 7,39 µg;
• stroncijs – 9,66 mkg;
• titāns – 4,24 mkg;
• hroms - 1,65 mcg;
• fluors – 44,89 mkg;
• molibdēns - 8,13 mkg;
• cinks – 0,4951 mg;
• selēns - 2,202 mcg.

Bez cukura un eļļas

Uzturvērtība 100 g griķu bez cukura un eļļas ir 91,6 kcal. Produkts satur:

• BZHU – 3,2 g, 2,4 g, 14,2 g;
• diētiskās šķiedras – 1,4 g;
• ūdens - 79 g.

Putra satur daudz kalcija - 110,1 mg, silīcija - 29,767 mg, magnija - 73,31 mg, fosfora - 151,4 mg, hlora - 460,37 mg, dzelzs - 2,11 mg. Tas satur arī aminoskābes - lizīnu un glicīnu.

Ar cukuru

Griķu uzturvērtība ar cukuru ir 101,4 kcal. Savienojums:

• BZHU – 3,3 g, 3 g, 15,3 g;
• diētiskās šķiedras – 1,5 g;
• ūdens - 78 g.

Sastāvā ir silīcijs - 11,033 mg, fosfors - 88,6 mg.

Ar medu

Ja piena griķu putrai pievienosi medu, tajā būs 129,5 kcal.

Savienojums:

• BZHU – 3,5 g, 0,5 g, 12,1 g;
• diētiskās šķiedras – 1,6 g;
• ūdens - 83 g.

Putras sastāvā ir fosfors - 95,1 mg, silīcijs - 11,527 mg, mangāns - 0,2232 mg, B2 vitamīns - 0,107 mg.

Svarīgs! Pievienojiet medu siltam, bet ne karstam pienam – tā tas saglabās savas derīgās īpašības.

Vārītu griķu kaloriju saturs, BJU un glikēmiskais indekss ar pienu

Kaloriju saturs 100 g griķu ar pienu ir 115 kcal. Griķi ir diētisks produkts. Neskatoties uz to, tas ir barojošs: 100 g griķu satur 4,9 g proteīna.

Putra satur tikai veselīgos taukus (2,8 g):

• mononepiesātinātās un polinepiesātinātās taukskābes: oleīns – 1 g, linolskābe – 0,9 g, linolēns – 0,1 g;
• veselīgais holesterīns – 5,68 mg;
• omega-6 taukskābes - 0,1 g.

Augu tauki paātrina vielmaiņu un attīra organismu.

Griķu putra satur kompleksos, jeb lēnos, ogļhidrātus - 17,4 g Atšķirībā no ātrajiem, tie rada sāta sajūtu uz ilgu laiku, kas ir svarīgi tiem, kas zaudē svaru.

Ātrie ogļhidrāti parādās griķu putrā ar pienu un cukuru:

• ciete – 6,967 g;
• mono- un disaharīdi – 7,4 g.

Ātrie ogļhidrāti uzreiz paaugstina cukura līmeni asinīs, tāpēc tie ir kontrindicēti diabēta slimniekiem.

Glikēmiskais indekss (GI) parāda, kā pārtikas produkti ietekmē glikozes līmeni. Visnoderīgākie pārtikas produkti ir tie, kuru GI ir līdz 55 vienībām: pākšaugi, graudaugi, āboli, dabīgais jogurts. Pēc to ēšanas cukura līmenis paaugstinās lēnām.

Neapstrādātu griķu glikēmiskais indekss ir 55 vienības. Ja gatavojat putru, indikators samazināsies līdz 40. GI samazinās, jo graudaugi gatavošanas laikā absorbē ūdeni.

Vārītiem griķiem ar pienu GI vērtība ir vidējā diapazonā - 72 vienības. Šis skaitlis tiks iegūts, ja pievienosiet piena GI vārītu graudaugu indeksam - 32 vienības.

Griķu labvēlīgās īpašības ar pienu

Pateicoties vitamīniem un minerālvielām, griķu biezputra ar pienu dod labumu ķermenim:

• novērš blaugznu un grumbu parādīšanos – griķos esošais A vitamīns stimulē kolagēna ražošanu;
• stiprina asinsvadus, uzlabo sirds darbību;
• palielina fizisko un garīgo aktivitāti, izturību pret stresa situācijām;
• samazina sliktā holesterīna daudzumu;
• attīra ķermeni - izvada toksīnus;
• uzlabo gremošanu – šķiedrvielas stimulē zarnu sieniņu darbību;
• folijskābe ir noderīga grūtniecēm - palīdz iznēsāt un dzemdēt veselīgu bērnu;
• dzelzs ir iesaistīts jaunu asins šūnu veidošanā, nes skābekli uz ķermeņa audiem, uzlabo vielmaiņu;
• mangāns regulē aizkuņģa dziedzera darbību.

Griķu ēšanas ar pienu iezīmes uz diētas

Pirms griķu diētas uzsākšanas pievērsiet uzmanību tās īpašībām:

1. Šo diētu nevajadzētu ievērot cilvēkiem ar hroniskām slimībām. Griķi nedos organismam visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. No to trūkuma ķermenis kļūs vājāks, un slimības pasliktināsies.
2. Šī diēta ir kontrindicēta pacientiem ar cukura diabētu. Griķi satur lēnus ogļhidrātus, kas pazemina cukura līmeni asinīs.Cukura diabēta slimniekiem tas izraisīs slimības komplikācijas, tostarp nonākšanu komā.
3. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nevajadzētu ievērot griķu diētu. Grūtniecības un zīdīšanas laikā sievietei ir jālieto sabalansēts uzturs, lai nekaitētu savai un bērna veselībai.

Vai ir iespējams zaudēt svaru, lietojot griķus ar pienu?

Griķi ar pienu palīdzēs jums zaudēt 3-5 papildu mārciņas.

Lai to izdarītu, ievērojiet noteikumus:

1. Negatavojiet graudaugus, bet tvaicējiet. Pazudis gatavošanas laikā veselīgus vitamīnus un minerālvielas. Tvaicējiet graudaugus termosā uz nakti. Tad pievieno pienu. Mēģiniet nekavējoties tvaicēt griķus karstā pienā. Pēc divām stundām putra būs gatava.
2. Ēd sešas reizes dienā 200 g porcijās.Ar šo daudzumu pietiek, lai nejustos izsalcis.
3. Nepievienojiet ēdienam sāli.
4. Dzert ūdeni, tēju, kafiju bez cukura.
5. Iekļaujiet savā uzturā augļus un dārzeņus – papildu vitamīnu avotus.
6. Ēdiet vistas gaļu, liesas zivis, olas - dzīvnieku olbaltumvielu avotus.
7. Diētas laikā izvairieties no spēka treniņiem.
8. Neturpiniet diētu ilgāk par 10 dienām.

Kas notiek, ja katru dienu ēdat tikai griķus ar pienu?

Ja katru dienu ēdat tikai griķus ilgāk par 3-4 dienām, radīsies veselības problēmas:

1. Griķu biezputra neaizstās pilnvērtīgu uzturu. Tas nesatur visas cilvēka organismam nepieciešamās vielas.
2. Atteikšanās ēst dažādus ēdienus izraisīs sliktu garastāvokli un nervu sabrukumu.
3. Putrā ir daudz šķiedrvielu. Tas ir labvēlīgs organismam, uzlabo zarnu darbību, bet lielos daudzumos izraisa vēdera uzpūšanos, aizcietējumus vai šķidru izkārnījumu.

Secinājums

Griķi ar pienu ir universāls ēdiens, kas palīdz tikt galā ar dažādām slimībām, zaudēt svaru un kļūt jaunākam. Iekļaujiet savā uzturā griķu biezputru un pieturieties pie pamatiem pareizu uzturu – tad no šī ēdiena gūsiet maksimālu labumu.