Baklažāns
Žāvēšana ir viena no senākajām dārzeņu, augļu, ogu, garšaugu un sēņu konservēšanas metodēm. Tas aizņem mazāk laika nekā saglabāšana. Iegūtajam produktam ir nepieciešams mazāk vietas uzglabāšanai. Bet galvenā priekšrocība...
Pirms dažiem gadsimtiem baklažānu sajauca ar indīgu dārzeņu. Violeto augļu rūgtās garšas dēļ to izmantoja tikai kā dekoratīvo augu. Mūsdienās baklažānus audzē dārzā un aktīvi patērē...
Cik garšīgi ir baklažāni, kas cepti ar ķiploku un dekorēti ar zaļumiem! Bet ko darīt, ja vēlaties šādu ēdienu ziemā? Tas ir vienkārši – sasaldē baklažānus. Mēs esam apkopojuši veidus, kā to izdarīt labāk...
Gastrīts ir kuņģa gļotādas iekaisums, kas izraisa pārtikas pārstrādes traucējumus. Sarežģīta ārstēšana ietver zāļu lietošanu un stingras diētas ievērošanu ar noteiktu dārzeņu un augļu aizliegumu. Kas attiecas uz...
Dārzeņu mīļotāju vidū konservēti baklažāni jau sen ir ieguvuši popularitāti to neparastās garšas dēļ. Tie var būt lielisks garnīrs kartupeļiem un graudaugiem, un daži cilvēki tos labprāt ēd vienkārši ar maizi. Saglabāt...
Baklažānu kaviārs ir garšīga uzkoda, kas satur daudz šķiedrvielu un kālija. Tie pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta funkcijas, uzlabo sirds darbību un izvada “slikto” holesterīnu. Par to, kā pagatavot kaviāru...
Baklažānu Vera ir plaši izplatīta dārznieku vidū Krievijā un kaimiņvalstīs. Šim dārzeņam ir brīnišķīga garša un ārējās īpašības, un tas satur daudz noderīgu un ķermenim nepieciešamo elementu. Rakstā...
Austrumos baklažānu sauc par ilgmūžības dārzeņu. Tas tiek novērtēts ar zemu kaloriju saturu, augstu vitamīnu un būtisku minerālvielu saturu. Turklāt viņu baklažānu ēdieni ir ārkārtīgi garšīgi, veselīgi un piemēroti diētiskam uzturam. ...
Neskatoties uz to, ka baklažāni sākotnēji nākuši no siltās Dienvidaustrumāzijas, skarbākos reģionos tie jau sen ir iemīļoti to pievilcīgās krāsas, patīkamās garšas un labvēlīgo īpašību dēļ. Papildus neparastajam izskatam,...
