Agri nogatavojies un siltumu mīlošs baklažāns “Vera” no vietējiem audzētājiem
Baklažānu Vera ir plaši izplatīta dārznieku vidū Krievijā un kaimiņvalstīs. Šis dārzenis ir izcila garša un ārējās īpašības, un tajā ir daudz ķermenim noderīgu un nepieciešamo elementu.
Rakstā mēs apskatīsim, kas ir kultūra, un detalizēti analizēsim šķirnes īpašības un aprakstu.
Šķirnes apraksts
Vera šķirne parādījās divdesmitā gadsimta beigās. Baklažāni ir paredzēti audzēšanai privātos dārzos un personīgajos zemes gabalos. Tas labi darbojas Urālos, Sibīrijā un Tālo Austrumu rajonā.
Specifiskas īpatnības
Agrīnā nogatavošanās šķirne nogatavojas 100-120 dienu laikā no stādīšanas. To audzē atklātā zemē vai siltumnīcā. Lai iegūtu vislabāko ražu, vasarnieki šķirni audzē stādos. Aprūpē tas ir nepretenciozs un prasa minimālu uzmanību.
Raksturlielumi
Krūmi ir kompakti, sasniedz 70-75 cm augstumu.Lapas ir vidēja izmēra, zaļas ar purpursarkanu nokrāsu.
Bumbierveida, purpursarkanā krāsā. Mīkstums ir blīvs, balts, bez rūgtuma.
Viena augļa garums ap 20 cm, svars no 150 līdz 300 g. No 1 kv. m, dārznieki novāc no 1,5 līdz 3 kg dārzeņu.
Interesanti! Senie grieķi bija pārliecināti, ka baklažāni ir kaitīgi un pat bīstami veselībai. Violetos augļus sauca par "neprāta ābolu", un viņi bija pārliecināti, ka dārzenis atņem cilvēka saprātu.
Kā pats audzēt šo šķirni
Labākie dārzeņi tiek audzēti mūsu pašu dārzā. Baklažānus mīl gan pieredzējuši dārznieki, gan iesācēji.Kā izaudzēt Vera šķirni garšīgu un veselīgu?
Stādu audzēšana
Stādi tiek audzēti sagatavotā augsnē. Augsnei jābūt tīrai un barojošai, bez gružiem un nezālēm. Vislabāk ir ņemt augsni no dārza un dezinficēt, ievietojot to krāsnī uz 1 stundu. Augsta temperatūra iznīcinās bīstamos mikrobus un palīdzēs novērst sēnīšu un infekciju attīstību nākotnē.
Papildus augsnei sagatavojiet trauku. Audzējiet stādus jebkurā tīrā un sausā traukā, piemēram, plastmasas glāzēs, puķu podos, plastmasas kastēs.
Stādīšanai tiek izvēlētas augstas kvalitātes sēklas. Atlase tiek veikta, izmantojot ūdens burku, kurā ievieto sēklas. Ūdeni maisa pulksteņrādītāja virzienā. Stādiem piemērotas tās sēklas, kas nogrimušas apakšā. Pēc tam sēklas dezinficē ar Bordo maisījumu un rūpīgi žāvē.
Ievietojiet augsni traukā un izveidojiet caurumus 10 cm attālumā vienu no otra. Ievietojiet 2-3 sēklas katrā, apkaisa ar zemi un bagātīgi apūdeņojiet.
Stādi tiek novietoti siltumā. Nākamā laistīšana pēc stādīšanas tiek veikta nedēļu vēlāk. Pārliecinieties, ka augsne neizžūst un nav pārāk mitra. Pēc 2 nedēļām mēslojiet baklažānus ar šķidriem putnu mēsliem.
Optimālā temperatūra stādiem ir 20 grādi, gaisa mitrums 80-85%. Baklažāniem nepieciešams daudz gaismas, tāpēc dārznieki tiem nodrošina papildu apgaismojumu ar dienasgaismas spuldzēm.
Pārsūtīšana
Stādi tiek stādīti dārzā maija beigās. Nedēļu pirms stādīšanas dārznieki sagatavo dobes ar izmēriem 30x100 cm. Augsne ir labi samitrināta un tiek pievienoti svaigi kūtsmēsli. Atklātā zemē asnus novietojiet uzmanīgi, lai nesabojātu vēl vājās saknes.
Attālumam starp krūmiem jābūt vismaz 40 cm.Lai augi nesasaltu, tos pārklāj ar plānu plēvi, kas pilnībā tiek noņemta jūnija vidū un beigās. Pēc pārstādīšanas baklažānus laista ar nostādinātu ūdeni. Uz vienu krūmu tiek patērēti 0,5 litri.
Turpmāka aprūpe
Laistiet Vera baklažānus tā, lai augsne pastāvīgi būtu nedaudz mitra. Ūdeni silda saulē un ielej tieši zem saknes. Pēc katras laistīšanas starp rindām dobes tiek atbrīvotas. Reizi nedēļā parastā ūdens vietā izmantojiet nātru vai sīpolu mizas uzlējumu. Tautas aizsardzības līdzekļi ne tikai mitrina dobes, bet arī iedarbojas profilaktiski un paaugstina auga imunitāti.
Baklažāni mīl minerālmēslus. Pirmo mēslojumu veic 15 dienas no brīža, kad stādi tiek pārstādīti atklātā zemē. Dārznieki izmanto Apion vai Kimira. Zāles uzlabo augļu garšu, palielina produktivitāti un aizsargā augu no kaitēkļiem. Papildus minerālmēsliem baklažānus trīs reizes sezonā baro ar pelniem, kūtsmēsliem vai humusu.
Svarīgs! Izmantojot minerālmēslus, ievērojiet dozēšanas un ražotāja ieteikumus. Noteikumu pārkāpšana var izraisīt augu nāvi.
Audzēšanas īpatnības un iespējamās grūtības
Audzējot Vera baklažānus, daudzi dārznieki saskaras ar bora deficīta problēmu. Ja baklažānos trūkst bora, strauji attīstās sānu dzinumi, lapas kļūst gaiši zaļas un vājas. Ziedi nokrīt un nav ziedēšanas. Minerālmēsli, kas satur trūkstošo elementu, palīdz atrisināt problēmu. Vasaras iedzīvotāji baklažānu dobes apsmidzina ar borskābi (uz 10 litriem ūdens nepieciešams 1 g skābes).
Papildus boram baklažāniem bieži ir nepieciešami kālija piedevas. Kālija trūkuma pazīme - gaiši plankumi uz augļiem, kamēr lapas izžūst un iegūst dzeltenu nokrāsu. Baklažānus ieteicams barot ar kāliju, izmantojot sausus koksnes pelnus. Tas pozitīvi ietekmē gan baklažānu, gan augsnes kvalitāti un uzturvērtības.
Slimības un kaitēkļi
Viņi bieži dzīvo dārza dobēs zirnekļa ērces. Šie bīstamie mazie kukaiņi apmetas uz lapām, auž to caurspīdīgo tīklu, izsūc no auga barojošas sulas un izjauc vielmaiņu. Ērces parādās dārza dobēs nepareizas kopšanas un piesārņotas augsnes dēļ.
Smidzināšana ar sūkalām palīdz no tām atbrīvoties. Metode ir efektīva un droša cilvēku veselībai. Dārza dobēs bez ērcēm var atrast arī kurmju circenīšus un stiepļu tārpus. Cīņā pret tiem palīdz Bordo maisījums vai vara sulfāta šķīdums.
Starp slimībām baklažāniem uzbrūk plaši pazīstamā sēne. Sēnīšu sporas caur stomatu iekļūst augu stumbrā. Labvēlīgi apstākļi sporu izplatībai ir karstas un mitras vasaras.
Lai apkarotu sēnīti, dārznieki izmanto zāles "Oxychom" vai pelnus. Papildus vēlīnajai puvei baklažāni cieš no mozaīkas slimības. Vīruss parādās kā dzeltens raksts uz lapām. Fitosporīnu lieto pret mozaīku.
Ražas novākšana un pielietošana
Šķirne Vera tiek novākta augusta beigās. Augļus nav ieteicams pārāk ilgi turēt dārzā, jo laika gaitā tie zaudē savu elastību, un mīkstums kļūs rūgts un ūdeņains.
Augļus rūpīgi nogriež kopā ar kātiņu, noslauka ar sausu drānu un liek koka kastēs. Baklažānus nav ieteicams uzglabāt ilgu laiku, labāk tos apstrādāt viena mēneša laikā no savākšanas dienas.
No baklažāniem tiek pagatavotas gardas un veselīgas sāļas uzkodas, dārzeņu salāti un piedevas.Baklažānus pilda ar gaļu vai mājputnu gaļu – šāds ēdiens rotās jebkuru svētku galdu.
Zemā kaloriju satura dēļ dārzenis ir piemērots tiem, kas vēro savu figūru un ievēro pareizu uzturu. No baklažāniem tiek pagatavota lieliska biezeņzupa un nekaitīga pastēte vai kaviārs.
Interesanti! Ārsti iesaka ēst baklažānu tiem, kas vēlas atmest smēķēšanu. Fakts ir tāds, ka dārzeņos ir nikotīnskābe.
Mājsaimnieces produktu izmanto arī kosmētikas nolūkos. Piemēram, viņi gatavo barojošas un atjaunojošas sejas maskas. Baklažānu mīkstumu sarīvē un uz 20 minūtēm uzklāj uz sejas. Procedūra mitrina ādu un stimulē vielmaiņas procesus. Turklāt uz plakstiņiem uzliek baklažānu gredzenus, lai mazinātu tūsku.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Vera šķirne ir ideāli piemērota dārzniekiem no reģioniem ar neparedzamiem klimatiskajiem apstākļiem. Agri nogatavojies dārzenis ilgi negaidīs un iepriecinās ar pirmo ražu pēc 2,5 mēnešiem.
Šķirnes komerciālās īpašības ir lieliskas, purpursarkanā spīdīgā krāsa izskatās ēstgribu un pievilcīga. Garša bez rūgtuma, patīkama. Dārzeņi ir universāli un lieliski sader ar zivīm, gaļu un citiem dārzeņiem. Piemērots konservēšanai un kodināšanai.
Šķirnei ir tikai viens trūkums: tā parāda vidējo ražu. Daudzām citām agrīnās nogatavošanās šķirnēm ir bagātāka raža.
Lasi arī:
Vai ir nepieciešams mizot baklažānus un kā to izdarīt pareizi.
Pārskats par Nutcracker baklažānu šķirni: priekšrocības un trūkumi.
Atsauksmes no dārzniekiem
Dārznieku forumos ir daudz atsauksmju par populāro un garšīgo šķirni Vera. Ko pieredzējuši dārznieki saka par dārzeņu?
Ņikita, Čeļabinska: “Es mīlu baklažānus, jo tos ir viegli kopt un tiem ir veselīgs sastāvs. No visām šķirnēm man visvairāk patīk Vera. Baklažāniem ir dīvaina forma un garšīgs mīkstums. Dārzeņus izmantoju gan ēdiena gatavošanā, gan konservēšanai.
Marija, Soči: “Vera pirmo reizi iestādīja baklažānu. Es biju apmierināts ar ražu. Atgriešanās ir draudzīga, visi augļi ir gludi un spīdīgi. Kā jēlēdājs es ēdu augļus tikai svaigus. Garša ir patīkama, nevis rūgta."
Aleksandra, Maskava: “Vera iestādīja baklažānus ar sēklām atklātā zemē. Varbūt tāpēc raža izrādījās niecīga. Lai gan augļi ir garšīgi, to ir ļoti maz. Es vairs nestādīšu šo šķirni."
Secinājums
Veras baklažānu purpursarkanā krāsa un interesantā garša piesaista daudzu vasaras iedzīvotāju uzmanību. Šķirni ir viegli audzēt, galvenais ir ievērot laistīšanas un mēslošanas režīmu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ražu ieteicams novākt precīzi laikā.
Vēlāka ražas novākšana tikai kaitēs jūsu veselībai, jo dārzeņi kļūs mīkstāki un bezgaršīgi. No baklažāniem tiek pagatavoti lieliski ēdieni: ikri, salāti, konservi un pat saldas un pikantas uzkodas.