Raža un agrīna nogatavošanās baklažānu šķirne "Bourgeois"
Pirms dažiem gadsimtiem baklažānu sajauca ar indīgu dārzeņu. Violeto augļu rūgtās garšas dēļ to izmantoja tikai kā dekoratīvo augu. Mūsdienās baklažānus audzē personīgajos zemes gabalos un plaši izmanto kā pārtiku. Šis neparastais dārzenis ir bagātināts ar vitamīniem un minerālvielām, kas organismam nepieciešami imunitātes uzturēšanai.
Viens no labākajiem baklažāniem ir Bourgeois. Tas tiek novērtēts ar neparastiem apaļajiem augļiem un vieglu kopšanu. Sīkāk apskatīsim buržuāziskā hibrīda aprakstu un augļu fotogrāfijas.
Baklažānu Bourgeois apraksts
Hibrīds Bourgeois parādījās vairāku šķirņu šķērsošanas rezultātā. Pateicoties tam, tas ir palielinājis izturību pret slimībām un kaitēkļiem, pacieš pēkšņas temperatūras izmaiņas, salu un lietus.
Specifiskas īpatnības
Hibrīdu audzē gan siltumnīcā, gan brīvā dabā. Agri nogatavojies dārzenis nogatavojas 105–110 dienās pēc stādīšanas. Krūms ir liels, lapotne ir blīva. Augs sasniedz 150–170 cm augstumu.. Augļu pārpilnības dēļ krūmam nepieciešama prievīte, pretējā gadījumā stublāji lūzīs zem nogatavojušos baklažānu svara.
Augļu īpašības un raža
Augļiem ir saplacināta apaļa forma un tumši violeta krāsa ar spīdīgu spīdumu.. Baklažānu svars svārstās no 400 līdz 600 g.Mīkstums ir balts, bez rūgtuma, garša ir maiga. Produktivitāte ir augsta, no 1 kv. m novāc apmēram 5 kg sulīgu augļu.
Interesanti! Austrumos baklažānu sauc par ilgmūžības dārzeņu.Mērens produkta patēriņš uzlabo asinsrites sistēmas darbību un veicina svara zudumu. 100 g mīkstuma satur tikai 28 kcal. Augļos esošās šķiedras izvada no organisma lieko šķidrumu un veicina svara zudumu. Pateicoties PP vitamīna saturam, baklažāni palīdz atbrīvoties no nikotīna atkarības.
Kā pašam audzēt baklažānus
Audzējiet hibrīdu stādos. Stādi palīdz stādiem pielāgoties ārējiem apstākļiem un novērš slimību rašanos.
Stādu audzēšana
Sagatavojiet stādus 2-3 nedēļas pirms baklažānu stādīšanas uz vietas. Tam nepieciešams stādu trauks, piemēram, puķu podi, plastmasas glāzes vai kefīra kastes. Galvenais pirms stādīšanas ir izskalot trauku un noslaucīt ar tīru dvieli.
Kā augsne tiek izmantota dārza augsne.. To attīra no gružiem un nezālēm, divas stundas karsē cepeškrāsnī +180 °C temperatūrā. Daudzi cilvēki izvēlas izmantot gatavus augsnes maisījumus no veikala, jo tie jau ir iepriekš dezinficēti un bagātināti ar uztura komponentiem labākai augu attīstībai.
Tālāk stādāmo materiālu dezinficē, uz dienu ievietojot to kālija permanganāta šķīdumā.. Procedūra nogalina bīstamos mikrobus uz sēklu virsmas un novērš slimības. Pēc tam sēklu diedzē, ievietojot to mitrā marlē uz 2-3 dienām. Dīgšana uzlabo dīgtspēju.
Ielejiet traukā augsni un izveidojiet nelielas rievas 1-2 cm dziļumā. Ielejiet pa divām sēklām katrā, apkaisa ar zemi un viegli nositiet.
Laistiet stādus ar siltu un tīru ūdeni. Glabājiet siltā un saulainā vietā, piemēram, uz palodzes. Ja logi ir vērsti uz ziemeļiem, nodrošiniet papildu apgaismojumu ar dienasgaismas spuldzēm.Laistiet stādus reizi 10 dienās. Divreiz mēslot ar šķidro organisko mēslojumu. 5 dienas pirms stādīšanas atklātā zemē stādus sacietē - katru dienu 3-4 stundas iznes uz balkonu.
Lasi arī:
Pārsūtīšana
Baklažānus audzē auglīgās smilšmāla augsnēs. Dobes tiek izraktas, atbrīvotas no pagājušā gada augu atliekām, kā arī tiek noņemta zāle un lapas. Labākie baklažānu priekšteči ir kāposti, burkāni un bietes. Dārzeņus nav ieteicams stādīt pēc kartupeļiem vai paprikas. Augsni laista ar šķidrajiem kūtsmēsliem un pievieno upes smiltis, lai tā kļūtu irdena. Bourgeois baklažānu optimālais gultas izmērs ir 1000x30 cm.
Pārstādiet stādus atklātā zemē bezvēja, vēsā dienā.. Par 1 kv. m novietojiet ne vairāk kā 3 krūmus. Sagatavotajās bedrēs ielej ūdeni, pēc tam ievieto stādus. Saknes pārkaisa ar zemi un virsū sausām zāģu skaidām. Nākamā laistīšana tiks organizēta pēc nedēļas.
Svarīgs! Ja Bourgeois baklažānu stāda siltumnīcā, vispirms noslaukiet sienas un durvis ar Effekton. Tas iznīcina bīstamos mikrobus un patogēno mikrofloru.
Turpmāka aprūpe
Laistiet gultas, kad tās izžūst. Ja vasara ir karsta un mitra, augsni samitrina reizi 7 dienās; sausā laikā - ik pēc 5 dienām. Izmantojiet siltu ūdeni, kas iepriekš uzsildīts saulē. Laistiet augus pie saknēm, apejot stublājus un lapas. Pēc lietus un laistīšanas augsne tiek irdināta un tiek noņemtas nezāles. Šādas procedūras uzlabo mikrofloru un piesātina augsni ar skābekli. Ik pēc 2 nedēļām baklažānus noliek uz kalna, lai nostiprinātu stublājus.
Īpaša uzmanība tiek pievērsta organiskajiem un minerālmēsliem:
- 2 nedēļas pēc stādīšanas gultas laista ar šķidro kūtsmēslu vai pelnu šķīdumu. Organiskās vielas uzlabo augļu garšu un novērš kukaiņu parādīšanos.
- Ziedēšanas periodā augus apaugļo ar superfosfātu vai kālija sāli. Mēslošanas līdzekļus iepriekš izšķīdina siltā ūdenī.
- 3 nedēļas pirms ražas novākšanas krūmus apsmidzina ar ziepju šķīdumu vai Bordo maisījumu, lai pasargātu no slimībām.
Audzēšanas īpatnības un iespējamās grūtības
Ja uz krūma vienlaikus nogatavojas 4-5 augļi, augu piesien pie balsta. Blakus katram baklažānam zemē tiek iedzīts koka knaģis, ko iepriekš noslauka ar kālija permanganāta šķīdumu. Uzmanīgi piesieniet kātus; pārāk nesavelciet mezglus. Pēc pirmo augļu veidošanās tiek noņemti visi sānu dzinumi. Audzēšanas procesā regulāri pārbaudiet, vai augos nav plankumu vai citu defektu. Izmeklējumi palīdz atklāt slimības agrīnā stadijā un novērst to attīstību.
Svarīgs! Bieza stādīšana un saules gaismas trūkums noved pie tā, ka augļi neiegūst purpursarkanu krāsu, bet paliek gaiši.
Uzmanība tiek pievērsta arī minerālvielu piedevām. Lai izvairītos no saules apdegumiem, tos uzklāj tikai pēc laistīšanas.. Pirms lietošanas dārznieki rūpīgi izpēta devas un ieteikumus. Kālija pārpalikums izraisa lapu čokurošanos, un slāpeklis izraisa zaļās masas palielināšanos un lēnāku augļu augšanu.
Slimības un kaitēkļi
Visbiežāk sastopamā baklažānu slimība ir stolburs.. Slimība parādās nezāļu vai kukaiņu dēļ. Stolbura pazīmes: stublāja sabiezējums, ziedu deformācija, lapu izžūšana. Profilaktiski tiek dezinficētas sēklas un ievēroti augsekas noteikumi.Ārstēšanai izmanto zāles Actellik vai Fitosporin.
Tabakas mozaīka ir atrodama arī baklažānu dobēs.. To atpazīst pēc baltā pārklājuma, kas laika gaitā kļūst arvien bagātīgāks. Profilakses nolūkos augus apsmidzina ar ziepju šķīdumu. Slimības gadījumā inficētie krūmi tiek likvidēti no dobēm un sadedzināti.
Kaitēkļi uzbrūk baklažāniem zirnekļa ērce un laputis. Kukaiņi parādās nepareizas kopšanas, pēkšņu laikapstākļu izmaiņu un laistīšanas ar aukstu ūdeni dēļ. Efektīvi līdzekļi pret kaitēkļiem ir preparāti “Strela” un “Sonnet”. Profilakses nolūkos tie irdina augsni, noņem nezāles un ievēro organiskā un minerālmēslu lietošanas noteikumus.
Citas baklažānu šķirnes:
Pārskats par Nutcracker šķirni: priekšrocības un trūkumi
Kas ir labs Epic baklažānu šķirnē un kāpēc to ir vērts audzēt
Ražas novākšana un pielietošana
Buržuāziskie baklažāni tiek novākti augustā. Tehniskā gatavība iestājas 30–40 dienas pēc ziedēšanas. Augļi iegūst svaru un bagātīgu krāsu, kļūst stingri un elastīgi. Dārzeņus novāc, kad tie nogatavojas. Jūs nevarat tos turēt uz krūmiem: mīkstums zaudē garšu un kļūst rūgts. Baklažānus nogriež kopā ar kātiņu – tā tie tiek uzglabāti ilgāk.
Baklažānu Bourgeois agrīna nogatavošanāsTāpēc lielākā daļa ražas tiek apēsta pēc iespējas agrāk. Augļi ar skrāpējumiem vai iespiedumiem vispirms tiek apstrādāti. Baklažānus var uzglabāt vēsā vietā ne ilgāk kā 3 nedēļas.
Svarīgs! Gaismas iedarbībā dārzenis rada solanīnu, cilvēka veselībai bīstamu elementu. Tāpēc uzglabāšanai ražu ievieto tumšos plastmasas maisiņos.
Pateicoties buržuāziskā baklažāna formai, tas kalpo kā lielisks pamats pildītiem ceptiem ēdieniem.. Dārzenis harmoniski sader ar sēņu, dārzeņu un gaļas pildījumiem. Tās garšu uzsver jūras veltes, krēmīgas mērces, žāvēti augļi un garšvielas. Saimnieces izmanto ražu, lai apstrādātu un sagatavotu noderīgus ziemas sagataves. Marinēti un konservēti baklažāni harmonizējas ar tomātiem, gurķiem un papriku. Uzkodas tiek papildinātas ar ķiplokiem, paprikas maisījumu, etiķi un Provansas garšaugu maisījumu.
Interesanti! Baklažāni ir viena no galvenajām itāļu garšvielu pīrāga sastāvdaļām. Ēdienu receptē iekļauta arī maltā gaļa, sālītais biezpiena siers, timiāns, šalotes. Šis pīrāgs ir lielisks ēdiens svētku galdam.
Priekšrocības un trūkumi
Hibrīda priekšrocības ietver pievilcīgu augļa izskatu un garšīgu mīkstumu.. No dārzeņa tiek gatavoti vitamīnu salāti un ziemas izstrādājumi, sānu ēdieni un pildīti ēdieni. Augs ir nepretenciozs kopšanā, reti saslimst un ir imūns pret kukaiņu kaitēkļiem. Hibrīds uzrāda stabilu un augstu produktivitāti gan atklātā zemē, gan siltumnīcas apstākļos.
Starp trūkumiem viņi atzīmē nepieciešamību veidot prievīti un krūmus. Uz viena auga paliek ne vairāk kā trīs padēli.
Atsauksmes no pieredzējušiem dārzniekiem
Atsauksmes par baklažānu Bourgeois galvenokārt ir pozitīvas. Tomēr dažreiz ir neitrāli vai negatīvi komentāri.
Viktorija, Saratova: “Pagājušajā gadā es iestādīju baklažānu Bourgeois. Ražotāja solījumi sakrita ar rezultātu. Hibrīds neprasa lielu uzmanību un ir izturīgs pret pēkšņām klimata izmaiņām. Augļu garša ir maiga un nav rūgta.".
Olga, Maskava: “Krūmi izauga līdz 1,5 m, pēc mēneša piesēju pie balsta. Augļi labi sacietēja, raža bija lieliska. Mēslojums ar šķidro mēslojumu un amonija nitrātu.Izmanto ceptu ēdienu pagatavošanai un pilda ar gaļas pildījumu".
Igors, Orels: “Baklažāns Bourgeois mani piesaistīja ar saviem apaļajiem augļiem. Es to iestādīju siltumnīcā un cerēju iegūt lielus dārzeņus. Taču augļa maksimālais svars sasniedza tikai 300 g. Pieskatīju regulāri, trūcīgās ražas iemeslu nezinu. Varbūt tā ir augsne.".
Secinājums
Violetie dārzeņi izgaismos jebkuru dārza teritoriju. It īpaši, ja tiem ir oriģināla forma un patīkama garša. Buržuā, kā jau hibrīdam pienākas, ir izturīga pret galvenajām kultūraugu slimībām. Stāda pēc kāpostiem vai burkāniem, auglīgās un irdenās dobēs. Aprūpe sastāv no tradicionālām procedūrām: laistīšanas, mēslošanas un irdināšanas.
Organiskās vielas (kūtsmēsli, pelni, mēsli) un minerālvielas (superfosfāts, kālija sāls, amonija nitrāts) palīdz iegūt garšīgu ražu. Augļus novāc 3 mēnešus pēc stādīšanas. Baklažānus neuzglabā ilgu laiku, labāk tos apēst vai pārstrādāt 2-3 nedēļu laikā.