Kas ir labs Epic baklažānu šķirnē un kāpēc to ir vērts audzēt

“Mazie zilie” baklažāni, kā daudzi tos sauc, ir gaidīti viesi uz mūsu galda. Papildus tam, ka baklažāniem ir pikanta garša, tiem ir arī daudzas derīgas īpašības. Tie satur vitamīni B grupa, A vitamīns, daudzas minerālvielas - kālijs, fosfors, kalcijs un citi. Turklāt tas ir noderīgs cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, paaugstina kuņģa-zarnu trakta (kuņģa-zarnu trakta) kontraktilitāti un tai ir pretaterosklerozes iedarbība.

Starp daudzajām dažādajām šķirnēm izceļas Epic. Par tā īpašībām un audzēšanas noteikumiem lasiet rakstā.

Baklažānu šķirnes apraksts

Epic baklažānu šķirni 2005. gadā izstrādāja Nīderlandes agronomi. Tas labi pielāgojas dažādiem dzīves apstākļiem, tāpēc ir piemērots audzēšanai reģionos ar dažādiem klimatiskajiem apstākļiem.

Hibrīds Epic f1

Agri nogatavojies hibrīds. Piemērots audzēšanai siltumnīcās un atklātās dobēs. Pirmie augļi sāk garšot apmēram 60-65 dienas pēc stādu stādīšanas.

Atšķirīgās iezīmes (+šķirnes foto)

Epic F1 šķirnes augļi izceļas ar rūgtenas garšas trūkumu svaigā un vārītā veidā. Episkajiem baklažāniem ir arī pievilcīgs izskats: tas ir liels pluss tiem, kas audzē labību pārdošanai.

Baklažānu Epic f1 fotoattēls:

Krūmu un augļu raksturojums, garša, raža

Šo šķirni raksturo šādi parametri:

• krūmu augstums sasniedz 1 m;
• izplatās krūmi;
• krūmiem jābūt piesietiem, pretējā gadījumā tie nolūzīs zem augļa svara;
• uz baklažāna kausiņiem ir ērkšķi;
• augļiem ir standarta izskats, nedaudz sabiezināti;
• bagātīga garša bez rūgtuma;
• augļa iekšpuse ir balta ar dzeltenu nokrāsu un ar nelielu sēklu skaitu;
• Baklažānu garums līdz 22 cm, diametrs līdz 10 cm;
• Raža ir augsta, no 1 m² jūs savāksiet līdz 6 kg baklažānu.

Kā pats audzēt šo šķirni

Gan pieredzējuši dārznieki, gan iesācēji var audzēt šo šķirni paši. Lai audzētu Epic f1 baklažānu šķirni, jums būs jāiegādājas sēklas un mēslojums, jāaudzē stādi, tie jāpārstāda uz zemes gabala, jānovāc raža un jāizbauda darbs dažādos ēdienos. Sīkāka informācija par katru posmu.

Stādu audzēšana (sēklu, augsnes sagatavošana, stādīšana, kopšana utt.)

Tā kā šis ir hibrīds, tiek izmantotas tikai iegādātās sēklas, tās nevar pagatavot pats no savas ražas. Sēklas sēj februāra pirmajā un otrajā desmit dienā.

1. posms. Iegādātās sēklas ir jāsagatavo pirms stādīšanas: apstrādā ar divu procentu kālija permanganāta un ūdens šķīdumu proporcijā 2 g uz 100 ml. Sēklas 20 minūtes iemērc kālija permanganāta šķīdumā. Pēc procedūras sēklas jāizskalo tekošā ūdenī un jāizžāvē. Labāk ir žāvēt uz kokvilnas materiāla, sēklas pielips pie papīra un, mēģinot tās noņemt, varat sabojāt to struktūru.

2. posms. Tvertņu un augsnes sagatavošana stādiem. Sagatavojiet atsevišķas krūzes, plastmasas traukus ar vākiem vai kastēm. Piepildiet augsni. Daļu augsnes, kur stādi pārvietosies, varat sajaukt ar smiltīm un mēslot ar īpašiem stādu līdzekļiem. Vai arī izmantojiet augsni stādiem no veikala.

Jūs varat uzzināt, kā izvēlēties sēklas tomātu stādīšanai. uzzini šeit.

3. posms. Sēklu stādīšana. Ir nepieciešams samitrināt augsni ar siltu ūdeni, iegremdēt sēklas 1,5 cm dziļumā 2 cm attālumā vienu no otras. Atsevišķos kausos tiek stādītas ne vairāk kā divas sēklas. Pēc stādīšanas pārklājiet ar celofānu un novietojiet siltā vietā (apmēram 25 C°) labi apgaismotā vietā. Kad parādās asni, pēc 7-10 dienām noņemiet plēvi un novietojiet stādus vēsākā vietā (līdz 16-18 C°) arī ar labu apgaismojumu. Stādi jānorūda: kādu laiku jāpārvieto no vietas, kur temperatūra ir aptuveni 25 C°, uz vēsāku vietu ar 13-15 C° temperatūru, tādējādi augs pieradīs pie temperatūras režīma dārza dobē.

4. posms. Mēslojiet augsni, kur aug stādi. Lietojiet fosfora mēslojumu 10-15 dienas pēc dīgtspējas. Pēc tam baro ik pēc 2 nedēļām līdz stādīšanai dobēs. Tādā veidā jūs paātrināsit augšanas sezonu, un stādi augs spēcīgi un spēcīgi.

5. posms. Gatavošanās transplantācijai. Kad stādi sasniedz aptuveni 20 cm garumu, uz stumbra izveidojas apmēram piecas lapas un salnu laiks ir pagājis, stādus pārstāda dobēs vai siltumnīcā.

Pārsūtīšana

Sadaliet gultas vai platības siltumnīcā, kur plānojat pārstādīt baklažānu stādus, 1 m² lielajās daļās. Iedomājieties, ka parādītais laukums izskatās pēc šaha galdiņa. Vizuālā šaha dēļa “baltajās” zonās nepieciešams stādīt 4-5 krūmus 60-70 cm attālumā viens no otra.

Turpmāka aprūpe

Epic nav nepieciešama īpaša aprūpe. Tāpat kā citi augi jūsu dārzā, baklažāni ir regulāri jālaista, jāpārbauda, ​​​​vai nav kaitēkļu, un nekavējoties jāapaugļo.

Audzēšanas īpatnības un iespējamās grūtības

Ievērojot tālāk sniegtos vienkāršos noteikumus, jūs iegūsit pienācīgu ražu:

1. Laistiet mēreni un laicīgi.
2. Atslābiniet augsni un pēc laistīšanas nepieļaujiet garozas veidošanos.
3. Ravēt, noņemt nezāles.
4. Regulāri mēslojiet. Pirmo reizi iebarojiet augsni pēc tam, kad stādi ir stingri nostiprinājušies jaunajā teritorijā. Mēslojiet ar kūtsmēsliem, kompostu, pelniem un minerālu piedevām. Otro reizi mēslojiet pēc ziedu parādīšanās – šoreiz galvenokārt ar minerālvielām. Trešo reizi - pēc olnīcu veidošanās mēslojiet ar superfosfātu vai izmantojiet mēslošanas līdzekļu kompleksu "Nitrophoska" un "Ammofoska".
5. Noteikti piesiet krūmus. Ja jūs to nedarīsiet, stublāji var nolūzt un jūsu cerības par ražas apjomu netiks piepildītas.
6. Ja noņemat pārāk daudz kātu, varat atstāt ne vairāk kā astoņus.

Šķirnei raksturīgās slimības un kaitēkļi

Episkie baklažāni cieš no tām pašām slimībām kā citi baklažāni. Šķirne ir uzņēmīga pret vēlu puvi, pelēko puvi un melno kāju. Lauksaimniecības tehnoloģiju principu ievērošana, kā arī ikgadēja ražas audzēšanas vietas maiņa palīdzēs izvairīties no inficēšanās ar šīm slimībām. Tāpat būtu lietderīgi ārstēt ar vara preparātiem, un vēlīnās pūtītes profilaksei un ārstēšanai ir vērts ārstēt ar cirkonu.

Lai iepazītos ar tomātu slimībām un uzzinātu, kā ar tām cīnīties, vajadzētu iziet cauri saite.

Visbiežāk sastopamie šī auga kaitēkļi ir:

• Kolorādo vaboles - jūs atbrīvojaties no tiem, savācot kukaiņus ar rokām, iestādiet baziliku, lai tos atbaidītu;
• gliemeži - tos savāc arī ar rokām, milzīgu daudzumu gadījumā zemi pārkaisa ar kaļķu, pelnu un tabakas putekļu maisījumu;
• zirnekļa ērce - atbrīvoties no tā ar cilvēkiem nekaitīgu medikamentu “Strela” vai “Keltan” palīdzību.

Ražas novākšana un izmantošana - uzglabāšana, izmantošana kulinārijā, sagatavošana

Maija beigās iestādītie stādi savus pirmos augļus nesīs jūlija beigās – augusta sākumā. Ražu novāksi pa partijām; baklažāni nogatavosies pakāpeniski. Uzglabāt svaigus ir problemātiski, augļi ātri sabojāsies. Labāk ir gatavot svaigu, vai sasmalcināt un sasaldēt vai žāvēt.

Episkie baklažāni tiek izmantoti ziemas preparātu pagatavošanai - ikri, Pekinas stila baklažāni, sālīti baklažāni, pikantā korejiešu stila uguns. Ir simtiem recepšu konservēšanai un sasaldēšanai.

Vienkāršākais veids:

1. Baklažānus sagriež un cep cepeškrāsnī 200 grādos.
2. Kad esat gatavs, noņemiet ādu un novietojiet dārzeņus zem preses, lai noņemtu lieko šķidrumu.
3. Liek maisos un liek saldētavā.

Gatavojot no Epic f1, viņi gatavo marinētus, ceptus, sautētus baklažānus, pildītus ar ķiplokiem un zaļumiem, tīteņus ar biezpiena sieru un dillēm un daudzus citus ēdienus.

Jūs varat arī pagatavot daudz gardu ēdienu no ķirbja, receptes šeit.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šķirnes nenoliedzamās priekšrocības ietver:

• izturība pret tabakas mozaīkas slimību;
• izturība pret pēkšņām temperatūras izmaiņām;
• izteikta garša;
• augsta produktivitāte;
• viegli kopjams;
• universāls lietošanai.

Ir arī trūkumi:

• Audzēšana tikai ar stādiem ir relatīvs trūkums, jo mūsu klimatiskajos apstākļos visas baklažānu šķirnes ir jāstāda kā stādi;
• slikti panes zemu temperatūru - aukstās vasarās nevar paļauties uz bagātīgu ražu;
• Pēc novākšanas no krūma to ilgi neuzglabā.

Atsauksmes no tiem, kas auga

Šeit ir dažas atsauksmes no dārzniekiem, kuri audzēja šķirni savos zemes gabalos.

Dmitrijs, Saratovs: “Starp manis audzētajiem baklažāniem visgaršīgākā un nepretenciozākā šķirne ir Epic F1.Stādot siltumnīcā un dārzā, raža ir lieliska jebkuros apstākļos. Svaigi un jauni baklažāni ir piemēroti cepšanai eļļā un grilēšanai. Katrs krūms deva 6-7 augļus. Vienmēr izvēlos hibrīdus, tie aug labāk un raža ir augsta.”

Anatolijs, Novosibirska: “Lielisks hibrīds. Galvenais ir nevis stādīt vienā un tajā pašā vietā. Es to audzēju jau trīs gadus. Sīpolu vai ķiploku mizas ar salmiem izkaisu uz baklažānu dobes. Sēnalas atbaida kaitēkļus, un salmi uztur pareizo mitrumu.

Lai uzzinātu, kā vislabāk aizsargāt ķiploku ražu no kaitēkļiem, izlasi šo rakstu.

Secinājums

Baklažānu Epic F1 ir hibrīds, kas ir ideāli piemērots audzēšanai savā dārzā. Aprakstītā šķirne ir nepretencioza, diezgan stabila un auglīga. To izvēlas dārznieki, kuri mīl baklažānus bez rūgtuma un ar nelielu sēklu skaitu. Ja nekad savā vietnē neesat audzējis baklažānus, izvēlieties Epic F1 šķirni. Kā liecina dārznieku atsauksmes, ražas iegūšanai nav nepieciešams vairāk darba nekā parasti, un rezultāts ir lielisks.