Vai burkānu sula ir noderīga aknām un kā to pareizi lietot

Burkāns cilvēcei zināms jau 4 tūkstošus gadu. Sākotnēji to audzēja lapu un sēklu dēļ, sakņu kultūru sāka izmantot ne agrāk kā mūsu ēras 1. gadsimtā. e. Svaigi spiesta sula no dārzeņa palīdz novērst acu slimības, uzlabo vielmaiņu un matu, ādas, nagu stāvokli, kā arī tiek izmantota kuņģa-zarnu trakta slimībām. Apskatīsim burkānu sulas ieguvumus un kaitējumu aknām un žultspūslim.

Burkānu sulas ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība

Uz 100 ml sulas ir tikai 56 kcal, 1,1 g olbaltumvielu, 0,1 g tauku, 12,6 g ogļhidrātu un 1 g šķiedrvielu.

Dzēriena vitamīnu sastāvs:

• A - 350 mcg;
• beta-karotīns - 2,1 mg;
• C - 3 mg;
• E - 0,3 mg;
• PP - 0,3 mg;
• B1 - 0,01 mg;
• B2 - 0,02 mg.

Minerālu sastāvs:

• kālijs - 130 mg;
• kalcijs - 19 mg;
• magnijs - 7 mg;
• nātrijs - 26 mg;
• fosfors - 26 mg;
• dzelzs - 0,6 mg.

Pateicoties tā vitamīnu-minerālu un antioksidantu sastāvam, dzēriens ir labvēlīgs sirds un asinsvadu sistēmai un kuņģa-zarnu traktam.

Burkānu sulas labvēlīgās īpašības

burkānu sula noderīga gan bērniem, gan pieaugušajiem. Regulāra lietošana pat nelielos daudzumos stiprina organismu un papildina ikdienas nepieciešamību pēc A vitamīna un beta karotīna.

Dzēriens palīdz izvadīt toksīnus, normalizē žults atteci, samazinot slodzi uz aknām, noņem iekaisumu, regulē ogļhidrātu vielmaiņu.Sula paātrina bojāto hepatocītu – aknu šūnu – atjaunošanos A un E vitamīna dēļ, veicina kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas čūlu sadzīšanu.

Uzmanību! Burkāni ir kontrindicēti peptiskās čūlas slimības saasināšanās laikā.

Dārzeņi un no tiem iegūtā svaigā sula var izraisīt smagu alerģisku reakciju, tāpēc cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām, tos ieteicams lietot piesardzīgi.

Kā burkānu sula ietekmē aknas un žultspūsli?

Regulāra burkānu lietošana ir labvēlīga aknām un žultspūslim. Dārzenis mazina spazmas, ir choleretic un viegla caureju veicinoša iedarbība.

A vitamīns aizsargā hepatocītus no kaitīgiem faktoriem un izraisa to atjaunošanos. C vitamīns paātrina vielmaiņas procesus, veicina toksīnu izvadīšanu, paātrina šūnu sieniņu atjaunošanos un samazina brīvo radikāļu saturu. E vitamīns paātrina jaunu hepatocītu veidošanos un aizsargā aknas no tauku involūcijas, paātrina tauku nogulšņu sadalīšanos.

Burkānu ēšanas iezīmes aknu un žultspūšļa slimību gadījumā

Problēmas ar šiem orgāniem atstāj savas pēdas pacienta ēdienkartē. Svaigi burkāni ir aizliegti aknu, žultspūšļa un žults ceļu slimību akūtā stadijā, un hroniskās formās to lietošana nav vēlama pat remisijas stadijā.

Svarīgs! Vai dzēriens būs noderīgs akūtu slimību gadījumā vai nē? Šajā posmā tas ir kontrindicēts - to lieto tikai, lai atjaunotu orgānu darbību un novērstu recidīvus.

Pieaugušam cilvēkam ir atļauts izdzert ne vairāk kā 400 ml svaigas sulas dienā. Bērni vecumā no 5 līdz 13 gadiem - ne vairāk kā 150 ml, no 1 gada līdz 4 gadiem - ne vairāk kā 4 ēd.k. l.

Sulai nav ieteicams pievienot cukuru, lai neradītu papildu stresu aizkuņģa dziedzerim. Lai izvairītos no kuņģa gļotādas kairinājuma, svaigu sulu labāk lietot nevis tīrā veidā, bet gan kā daļu no kokteiļiem, kas pagatavoti no dārzeņu, garšaugu un augļu sulām.

Kaitējums un kontrindikācijas

Pārmērīgi lietojot, var attīstīties tā sauktais karotīna hepatīts jeb karotīna dzelte. Tās galvenie simptomi ir ādas, gļotādu un acu sklēras dzeltēšana. Pretējā gadījumā veselības stāvoklis ārēji nepasliktinās, bet ķermeņa resursi tiek tērēti liekā karotīna izvadīšanai.

Galvenās kontrindikācijas dzēriena lietošanai:

• alerģiskas reakcijas pret burkāniem un pārtiku ar augstu beta-karotīna saturu;
• nierakmeņi un urolitiāze;
• kuņģa un zarnu peptiska čūla akūtā stadijā;
• pankreatīts;
• kolīts;
• cukura diabēts;
• dispepsijas traucējumi;
• hroniskas aknu un nieru slimības.

Dzērienu ieteicams lietot piesardzīgi cilvēkiem, kuri cieš no alerģiskām slimībām (bronhiālā astma, dermatīts, Lēflera sindroms), vēlīnām grūtniecēm, barojošām mātēm un bērniem līdz viena gada vecumam.

Tas ir interesanti:

Savvaļas burkānu ārstnieciskās īpašības un izmantošanas metodes tautas medicīnā

Kā pagatavot veselīgu un garšīgu burkānu un apelsīnu ievārījumu

Kā jūs varat izmantot burkānu topus hemoroīdiem un cik tas ir efektīvs?

Secinājums

Burkānu sula ir noderīga aknu slimībām, bet tikai normālas darbības atjaunošanai pēc slimības maksimuma beigām. Hronisku problēmu gadījumā dzēriena dzeršana nav vēlama pat remisijas laikā.Ārsti neiesaka dzert svaigu sulu tīrā veidā, labāk to atšķaidīt ar citu dārzeņu vai augļu sulām.