Kādā vecumā mazulim var dot burkānu sulu?

Parasti augļu un dārzeņu sulas tiek izmantotas kā sākotnējā papildbarība bērniem. Viens no tiem ir burkāns, kurā ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Tomēr pirms šī produkta ieviešanas savā uzturā ir svarīgi iepazīties ar noteikumiem un noteikumiem.

Burkānu sulas labvēlīgās īpašības

Burkānos ir daudz vitamīnu un mikroelementu, kas ir labvēlīgi mazuļa veselībai. Katrs no tiem organismā veic noteiktu funkciju:

• A vitamīns palīdz imūnsistēmai, uzlabo kaulu stāvokli, paaugstina redzes asumu un nodrošina normālu mazuļa attīstību;
• B vitamīni nomierina nervu sistēmu, regulē vielmaiņas procesus un holesterīna līmeni, bloķē toksīnu iedarbību, stimulē pārtikas uzsūkšanos;
• folijskābe normalizē asinsriti un veicina balto asinsķermenīšu veidošanos;
• C vitamīns palīdz imūnsistēmai pretoties vīrusiem un baktērijām;
• E vitamīns ir iesaistīts olbaltumvielu biosintēzē, novērš sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijas;
• kālijs regulē sirdsdarbību un uztur ūdens bilanci;
• kalcijs ir atbildīgs par matu, nagu un kaulu skeleta veidošanos;
• magnijs stimulē proteīnu sintēzi un enzīmu ražošanu;
• nātrijs ir svarīgs nervu un sirds un asinsvadu sistēmai, kopā ar kāliju tas uztur ūdens un skābju-bāzes līdzsvaru.

Turklāt burkāni satur fosforu, mangānu, dzelzi, varu un cinku.

Kādā vecumā vajadzētu lietot burkānu sulu zīdaiņiem?

Bērniem līdz viena gada vecumam burkānu sulu gatavo bez mīkstuma. Lai samazinātu alergēnu koncentrāciju, sakņu dārzeņu iemērc ūdenī 2 stundas.

Kad sākt

Zīdaiņiem līdz 1 gada vecumam, kuri tiek baroti ar mākslīgo maisījumu, burkānu sulas ievadīšana ir atļauta no 5 mēnešiem.

Svarīgs! Atsevišķos gadījumos, piemēram, ar mazu svaru vai gremošanas problēmām, pediatre iesaka ieviest burkānu sulu jau 4 mēnešus.

Ar krūti barotiem bērniem produkts tiek pievienots diētai no 6-7 mēnešiem.

Cik bieži dot

Ieteicamā deva zīdaiņiem, kas vecāki par 5 mēnešiem, ir 120 ml dienā ne biežāk kā reizi nedēļā, bērniem, kas vecāki par 1 gadu – ne vairāk kā 200 ml.

Ievada noteikumi

Burkānu sulu bērna uzturam pievieno uzmanīgi, ievērojot vairākus noteikumus:

• dod priekšroku svaigi spiestam produktam bez mīkstuma;
• atšķaida to ar ūdeni vienādās daļās;
• pirmajā nedēļā dod dažus pilienus sulas, pakāpeniski palielinot devu līdz 50 ml dienā, pēc pierašanas pie jaunā produkta tam pievieno citas sulas: ķirbju, ābolu;
• Pēc pirmās dzēriena ievadīšanas visas dienas garumā tiek uzraudzīts mazuļa ādas stāvoklis un viņa vispārējā pašsajūta.

Ja bērns baro bērnu ar krūti, pēc zīdīšanas ieteicams dot papildu pārtiku.

Interesantas lietas vietnē:

Vai zīdaiņiem ir alerģija pret ziedkāpostiem?

Vai zīdaiņiem ir alerģija pret griķiem?

Brokoļu alerģijas simptomi un ārstēšana zīdaiņiem

Ir vēl dažas nianses, kuras ir svarīgi ņemt vērā:

• Labāk ir dot dzērienu no rīta, lai visas dienas garumā uzraudzītu mazuļa stāvokli;
• ja parādās izsitumi, vemšana un caureja, pārtrauciet barošanu un atgriezieties pie tās ne agrāk kā pēc mēneša;
• sulas ar mīkstumu dod bērniem no 1 gada vecuma.

Kā gatavot

Sulu mazulim vēlams pagatavot no iegādātiem mājās gatavotiem vai uz sava zemes gabala audzētiem burkāniem. Dārzeņu pārbauda, ​​vai nav puvušu fragmentu, lielo paraugu blīvo serdi noņem un pēc tam 2 stundas ievieto ūdenī, periodiski mainot.

Sula

Lai iegūtu dzērienu, burkānus sarīvē (pusē ar mazākajām šūniņām) un izspiež caur marli vai izlaiž caur sulu spiedi.

Lai koncentrētais dzēriens neradītu kuņģa-zarnu trakta kairinājumu, to atšķaida ar vārītu ūdeni proporcijā 1:1.

Biezenis

Ir vairāki veidi, kā pagatavot burkānu biezeni:

• vārīšana katliņā;
• izmantojot dubultu katlu vai multivarku;
• pārim.

Lai labāk uzsūktos, gatavam biezenim ieteicams pievienot 1 tējk. olīvju eļļa.

Lai iegūtu blendēšanai pietiekamu mīkstumu, pagatavojiet burkānus 20–30 minūtes atkarībā no to lieluma. Tradicionālais biezeņa sastāvs ietver:

• 100 g dārzeņu;
• 3 ml olīveļļas.

Kā gatavot:

1. Burkānus nomizo, mērcē un sagriež kubiņos.
2. Pievieno ūdeni un vāra uz vidējas uguns apmēram 20 minūtes.
3. Sakuļ blenderī vai izberž caur sietu.
4. Apvienojiet maisījumu ar olīveļļu un rūpīgi samaisiet.

Lasi arī:

Selerijas zīdainim: kā to pareizi ievietot papildinošajos ēdienos

Kā pagatavot griķu biezputru pirmajai barošanai

Blakusparādības un kontrindikācijas

Burkānu iekļaušana mazuļa uzturā ir nepieņemama, ja:

• cukura diabēts;
• palielināts kuņģa sulas skābums;
• jutība pret vienu vai otru komponentu sastāvā.

Vai var rasties alerģija?

Alerģiska reakcija uz dārzeņu parādās uzreiz vai vairākas stundas pēc tā ēšanas, un to pavada vairāki simptomi:

• apātija un lēnums;
• diskomforta sajūta vēderā, slikta dūša, caureja un vemšana;
• izsitumi uz ādas sarkanu plankumu veidā, kas pārvēršas par kairinājumu un niezi.

Visas šīs parādības bērnā rada lielu trauksmi. Tāpēc, ieviešot produktu uzturā, ir svarīgi ievērot drošas papildbarības noteikumus.

Kā uzglabāt sagatavoto burkānu sulu

Svaigi spiestas burkānu sulas derīguma termiņš ir ne vairāk kā 24 stundas no pagatavošanas brīža.

Svarīgs! Uzglabājot dzērienu istabas temperatūrā, tas kļūst nederīgs lietošanai dažu stundu laikā pēc pagatavošanas.

Sulu glabāt sausā un tumšā vietā 0...+5°C temperatūrā, stikla traukā ar hermētisku vāku.

Ko saka pediatri

Pēc pediatru domām, burkānu sula ir ideāls ēdiens zīdaiņiem un vecākiem bērniem. Tas satur daudz noderīgu vielu, un tajā esošais karotīns ievērojami samazina organisma uzņēmību pret ārējiem negatīviem faktoriem. Tas rada aizsardzību pret dažādām slimībām un uzlabo veselību.

Tomēr, neskatoties uz tā drošību un hipoalerģiskumu, ir svarīgi būt uzmanīgiem, iekļaujot dzērienu savā uzturā.

Secinājums

Kvalitatīva burkānu sula ir mikroelementu krātuve, kas nepieciešama bērna pilnvērtīgai attīstībai un veselībai. Tāpēc ieteicams to ieviest uzturā kā papildbarību no 5-6 mēnešiem. Ir svarīgi vispirms konsultēties ar pediatru, lai pārliecinātos, ka nav kontrindikāciju.