Kā tiek novākta kukurūza graudiem: procesa laiks un posmi, ražas turpmākā apstrāde un uzglabāšana

Kukurūza izmanto pārtikā, cietes un melases ražošanai un kā barību lauksaimniecības dzīvniekiem. Raža ir augsta, vidēji 32-37 centneri graudu no hektāra. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim, kā novākt un uzglabāt kukurūzu, lai maksimāli un ilgu laiku saglabātu ražu.

Laiks kukurūzas novākšanai graudiem

Kukurūzas novākšana graudiem sākas, kad sēklas sasniedz fizioloģisko (pilnu) gatavību.

Ražas novākšana ilgst apmēram divas nedēļas. Tīrīšanas sākuma laiks ir aprēķināts tā, lai darbus varētu pabeigt pirms ilgstošām lietavām un salnām.

Saldētas sēklas zaudē savu dzīvotspēju. Mitrās kukurūzas novākšana izraisa sēnīšu slimību izplatīšanos, kas samazina izejvielas noieta vērtību.

Brieduma stadijas

Kukurūzai ir četri gatavības posmi:

1. Piena - raksturīga endospermas šķidrā konsistence. Nospiežot, izdalās pienaini balta sula. Rodas 15-20 dienas pēc apaugļošanas. Mitruma saturs sasniedz 80%.
2. Vasks - notiek aptuveni 26 dienas pēc apputeksnēšanas sākuma. Endosperma vispirms atgādina mīkstu mīklu, pēc tam mīksto sieru un pakāpeniski sabiezē. Augļos samazinās cukura daudzums, veidojas ciete un dekstrīns.
3. Stiklveida - ilgst no 36 līdz 48 dienām no brīža, kad sāk veidoties sēklas. Graudi sāk izžūt un tiem ir nedaudz saburzīts izskats.
4. Pilns - parasti notiek 55 dienas pēc apputeksnēšanas.Graudi kļūst cieti un iegūst spilgtu krāsu. Lapas un vālīšu iesaiņojums kļūst dzeltens. Tā svars šajā posmā sasniedz maksimumu.

Ražas novākšanas sākuma laika noteikšana

Optimālais laiks kukurūzas novākšanai ir tad, kad tiek pārtraukta barības vielu piegāde. Šajā periodā sēklu svars ir maksimālais, sausnas masas saturs sasniedz 60% un vairāk. Ražas novākšanas darbu sākšanas vadlīnija ir “melna punkta” parādīšanās graudu pamatnē.

Ja vasara ir auksta, barošanās pārtraukšana notiek lēnāk, tāpēc melnā plankuma faktors kļūst neuzticams. Šajā gadījumā, lai lemtu par ražas novākšanas sākumu, tiek ņemta vērā efektīvo temperatūru summa pēc sieviešu ziedkopu ziedēšanas. Kukurūzas graudu bioloģiskā gatavība notiek, kad šis rādītājs sasniedz 800 ºС.

Atsauce. Efektīvo temperatūru summa ir dienas vidējo gaisa temperatūru summa, kas pārsniedz augu attīstības zemāko temperatūras robežu attiecīgajā augšanas sezonā.

Ražas novākšanu sāk agrāk (pie graudu mitruma satura 40-45%), ja pastāv laika apstākļu pasliktināšanās risks (agrās salnas, ilgstošas ​​lietavas). Kad augļi izžūst līdz mitruma saturam 18-20%, zudumi palielinās.

Agrīnās un vēlīnās savākšanas priekšrocības un trūkumi

Procesu tehnoloģija

Graudu kukurūzas novākšana sastāv no šādām tehnoloģiskām darbībām:

• lauka sagatavošana;
• griešana un tīrīšana vālītes;
• kulšana;
• augu atlieku savākšana un malšana.

Pēdējie trīs, kā likums, tiek veikti kopā vienā novākšanas vienībā.

Svarīgs! Graudi jāapstrādā četru stundu laikā pēc savākšanas. Izejvielu augstā mitruma dēļ tie sabojājas - parādās pelējums, pelējums, sasmaka.

Lauka sagatavošana

Lauka sagatavošanas stadijā ražas novākšanai tiek noteikts optimālais kombainu kustības virziens. Visbiežāk tas sakrīt ar sēšanas virzienu. Viņi veido vālus gar lauka malu un sagatavo zemesragus.

Tālāk tiek iestatīts aploku platums: tas ir 6-12 reizes mazāks par aploka garumu un ražas novākšanas mašīnas dubultā darba platuma reizinājums. Satvērējā nav atļauts satvert rindu atstarpes. Pildspalvu skaitam ir jābūt vienādam ar kombinātu skaitu saitē vai vienādam ar to.

Kad zemesraga garums ir lielāks par 1000 m, transporta un izkraušanas maģistrāles 7-8 m platumā tiek pļautas ik pēc 500-600 m.

Apvienojiet ražas novākšanu ar vālīšu kulšanu

Tādā veidā tiek novākti graudi ar mitrumu līdz 30%. Tā kā ražas novākšana, vālīšu mizošana un kulšana tiek apvienota vienā operācijā, vālīšu izkaušana netiek veikta un produkts tiek izmantots tikai lopbarības vajadzībām.

Ražas novākšanai un kulšanai tiek izmantoti pašgājēji kombaini KSKU-6. Hedera padeves ķēdes ievada stublājus vālīšu savācējos. Caur fragmentāro plākšņu spraugām izvelk stublājus, atdala vālītes, un griešanas aparāts nogriež stublājus 15 cm augstumā no augsnes virsmas.

Vālītes tiek transportētas uz svārpu, kas tās sadala uz konveijeriem. Vālītes daļēji attīra no stublāju un lapu paliekām ar stublāju uztvērējiem, kas uzstādīti transportieru augšējā daļā, un nonāk kuļmašīnā.Kultie graudi pa izkraušanas transportieri tiek transportēti kombaina ratos, bet serdes un vālīšu ietinēji tiek izgāzti uz lauka.

Kāti tiek nosūtīti uz trumuļa tipa smalcinātāju. Sasmalcinātās augu atliekas caur tvertni tiek iemestas tuvumā esošās automašīnas vai traktora aizmugurē.

Agrotehniskās prasības ražas novākšanai ar kulšanu:

• graudu zudumi aiz kombaina - ne vairāk kā 0,7%;
• pazemē - ne vairāk kā 1,2%;
• sasmalcinātu graudu saturs - ne vairāk kā 2,5%;
• sēklu saturs skābbarības masā - ne vairāk kā 0,8%;
• attīrīšanas pakāpe - ne mazāk kā 97%.

Apvienojiet vālīšu novākšanu

Vālīšu novākšanu bez kulšanas izmanto pārtikai un sēklas graudiem. Šo metodi var izmantot, ja sēklu mitrums ir 35-45%.

Vālītes tiek savāktas, izmantojot Khersonets-7V kombainus vai graudu novākšanas iekārtas ar PPK-4 agregātu. Šo mašīnu darbība ir līdzīga KSKU-6 darbībai. Atšķirība ir tāda, ka atdalītās vālītes nonāk nevis kuļmašīnā, bet gan vālīšu mizotājā.

Vālīšu kaltēšana un kulšana notiek stacionārajos pēcražas apstrādes un uzglabāšanas punktos.

Agrotehniskās prasības vālīšu novākšanai:

• nomizoto vālīšu saturs kaudzē ir vismaz 95%;
• šķelto vālīšu īpatsvars nepārsniedz 5%;
• Kaudzes tīrība ir vismaz 99%.

Lielākā daļa novākšanas vienību ir paredzētas kukurūzas sējai ar 70 cm atstarpi starp rindām un vismaz 20 cm attālumu starp stādiem.

Modernie kombaini nodrošina visas bioloģiskās ražas savākšanu līdz 20 tonnām no hektāra.

Apstrāde pēc ražas novākšanas

Graudu apstrāde pēc ražas novākšanas ietver tīrīšanu un žāvēšanu.

Tīrīšana

Tīrīšana ir sadalīta:

• provizoriski - pirms žāvēšanas notīriet tikko novākto vai mitro masu;
• primārais - tiek atdalīti visu veidu piemaisījumi un izolēti galvenie graudi;
• sekundārais - kārtojiet produktu frakcijās.

Gaisa sietu separatori ir galvenais aprīkojums izejvielu tīrīšanai. Tiek atdalīti visi vieglie organiskie piemaisījumi, pārāk mazi un pārāk lieli graudi.

Vienības sastāv no aspirācijas kanāliem un sietu komplekta ar dažādiem šūnu izmēriem. Tīrīšanas posmā kustības tiek samazinātas līdz minimumam, jo ​​īpaši izmantojot augstas veiktspējas liftus un gliemežus, lai novērstu produkta mehāniskus bojājumus.

Mūsdienu iekārtu ražīgums tīrīšanai ir 10-15 tonnas stundā, šķirošanai - 20 tonnas stundā.

Žāvēšana

Atkarībā no mitruma novāktos graudus nosūta uzglabāšanai vai pārstrādei.

Pie 14-15% mitruma kukurūzu nosūta uzglabāšanai, pie mitruma 15-17% - žāvēšanai vai ventilācijai, pie lielāka mitruma - tikai žāvēšanai.

Ventilācija ir efektīva tādu produktu apstrādei, kuru mitrums ir par 1-5% virs normas. Žāvēšanas režīmā izejvielas tiek izpūstas ar siltu atmosfēras vai nedaudz uzsildītu gaisu.

Žāvēšanai izmanto šahtas, kolonnas vai bunkura tipa kaltes.

Tiek izmantoti mīkstie režīmi, atļauta graudu karsēšana:

• barošanai - ne augstāka par 50 ºС;
• cietes un sīrupa ražošanai - ne augstāka par 45 ºС;
• pārtikas rūpniecībai - 35 ºС.

Papildus temperatūras režīmam ir nepieciešams nodrošināt optimālu mitruma pārnesi. Vienā caurlaidē caur žāvētāju mitruma zudumam jābūt 4,5-5,5%. Ja kukurūza netiek žāvēta vienā piegājienā, tā tiek apstrādāta vairākos piegājienos.

Pēc žāvēšanas graudi ir jāatdzesē. Temperatūra, kurā kukurūzu atļauts novietot uzglabāšanā, nedrīkst būt augstāka par apkārtējās vides temperatūru vairāk kā par 8-10 ºС.

Lasi arī:

Vai ir iespējams ēst vārītu kukurūzu, ja ir pankreatīts?

Kur un kā pareizi uzglabāt vārītu kukurūzu.

Vai ir pareizi ēst kukurūzu, ja Jums ir 2. tipa cukura diabēts?

Turpmāka uzglabāšana

Kukurūzas graudi tiek glabāti vairumā noliktavās, elevatora tvertnēs un bunkuru noliktavās.

Lopbarības graudus uzglabā 15-16% mitrumā, pārtikas graudus - 14-15%.

Uzglabāšanai līdz gadam ir atļautas izejvielas ar mitruma saturu 13-14%, virs viena gada - 12-13%.

Kvalitātes kontrole

Uzglabāšanas laikā kontrolējiet produkta temperatūru, mitrumu, krāsu, smaržu un tīrību. Īpaša uzmanība tiek pievērsta kaitēkļu un slimību invāzijas indikatoriem.

Kukurūzas kvalitātei jāatbilst standartiem, kas noteikti GOST 13634-90 “Kukurūza. Prasības iepirkumam un piegādei." Standarts attiecas uz kukurūzu graudos un vālītēs, kas novākta un piegādāta pārtikai, barībai un pārstrādei dzīvnieku barībā.

Pamatnormas, saskaņā ar kurām tiek veikti maksājumi par komerciālajiem kukurūzas graudiem, dotas tabulā.

Secinājums

Savlaicīga kukurūzas novākšana ļauj saglabāt maksimālo ražu. Galvenais kritērijs ražas novākšanas sākuma noteikšanai ir sēklu bioloģiskā gatavība.

Ražas novākšanu no laukiem veic ar kombainiem. Vālīšu kulšana tiek veikta ar kombainiem uz lauka vai stacionāros punktos. Novāktā raža tiek uzglabāta elevatoros vai īpašās klētīs. Atbilstība agrotehniskajiem standartiem visos audzēšanas, novākšanas un uzglabāšanas posmos garantē kukurūzas komerciālo īpašību saglabāšanu ilgu laiku.