Mazkaloriju, bet tajā pašā laikā salds dārzenis ar patīkamu aromātu - “Medus” ķirbis

Medus ķirbji jau sen ir pazīstami veselīgas ēšanas entuziastu vidū. Lieliem gataviem dārzeņiem ir neparasta garša, kas atgādina svaigu medu. Ražas audzēšana neprasa daudz laika un pūļu: tā ir nepretencioza, izturīga pret slimības un auksts laiks.

Apraksts

Nosaukums Medus ir kopīgs vairākām šķirnēm, kas atšķiras pēc ārējām īpašībām, bet ir līdzīgas pēc garšas. Šķirnes galvenokārt ir sezonas vidū: nogatavošanās notiek ne agrāk kā 110 dienas. Augi ir nepretenciozi kopšanā, izturīgi pret temperatūras izmaiņām un var izturēt nelielus aukstumu. Viņiem ir garas skropstas, kas aug vairāk nekā 1 m.

Ķirbi audzē jebkurā klimata zonā. Atkarībā no reģiona mainās stādīšanas metode: dārzeņus sēj tieši zemē tikai dienvidu reģionos, aukstākā klimatā. audzēt stādus.

Šķirnēm ir paaugstināta imunitāte pret izplatītām slimībām un kaitēkļiem.

Specifiskas īpatnības

Sēklu banka saglabājas dzīvotspējīga vairākus gadus, tāpēc nav nepieciešams stādīt pagājušajā gadā savāktās sēklas. Dārzeņu audzēšanai ir piemērots jebkurš augsnes sastāvs, izņemot māla augsni. Šādā augsnē nebūs iespējams iegūt bagātīgu ražu.

Augļu īpašības

Atkarībā no šķirnes medus ķirbji atšķiras pēc svara un formas. Būtībā gataviem dārzeņiem ir oranža krāsa un tādas pašas krāsas mīkstums. Vidējais svars - 2–5 kg, noapaļota-saplacināta forma. Garša ir cukurota, mīkstums ir sulīgs un maigs.Miza ir plāna, bet droši aizsargā dārzeņus no bojājumiem.

Fotoattēlā redzama viena no medus ķirbju šķirnēm.

Produktivitāte

Šādu šķirņu raža ir augsta: vidēji 10–15 kg uz 1 m2. Produktivitāti ietekmē klimatiskie apstākļi un augsnes sastāvs. Vieglā auglīgā augsnē rādītājs ir visaugstākais.

Kā augt

Audzējiet ķirbi izmantojot stādus vai tiešu sēklu stādīšanu zemē. Galvenais abās audzēšanas metodēs ir pareiza augsnes un vietas izvēle. Ķirbis labi aug auglīgā augsnē saulainā pusē.

Stādīšana ar sēklām

Dienvidu reģionu iedzīvotāji audzē dārzeņus ne tikai ar stādiem, bet arī tiešā veidā sējot zemē. Stādīšanu veic aprīļa beigās - maija sākumā, kad augsne sasilst līdz +12...+14°C.

Sēklu materiālu vispirms 20 minūtes dezinficē vājā kālija permanganāta šķīdumā.

Ievietojiet 3 sēklas 5-6 cm dziļā mitrā caurumā dažādos stūros. Virsu apkaisa ar augsni un pārklāj ar plēvi, līdz parādās dzinumi. Attālums starp bedrēm ir 70–90 cm. Stādot biežāk, vīnogulāji traucēs viens otra attīstībai. Tiklīdz parādās dzinumi, plēve tiek noņemta.

Vienā bedrē atstāj ne vairāk kā 2 asnus. Ja visi 3 sadīguši sēklas, izvēlieties tos, kas ir stiprāki, pārējos saspiežot.

Atsauce. Smagā augsnē sēklas stāda 3-4 cm dziļumā, lai tās dīgstu.

Stādu sēšana

Viņi sāk audzēt stādus 1 mēnesi pirms pārstādīšanas zemē. Vieglu un auglīgu augsni iegādājas specializētā veikalā. Ja augsni sagatavo neatkarīgi, dezinfekcijai to izlej ar kālija permanganāta šķīdumu. Sagatavojiet augsni no dārza augsnes, kūdras un upju smiltīm vienādās proporcijās.

Stādīšanai tiek izmantoti atsevišķi konteineri, kuru tilpums ir vismaz 0,5 litri.Apakšā ir izveidoti nelieli drenāžas caurumi, lai novadītu lieko mitrumu. Izklājiet nedaudz zāģu skaidas un piepildiet trauku līdz 2/3 ar augsnes maisījumu.

Atsauce. Stādi slikti panes novākšanu un var nomirt pie mazākajiem sakņu sistēmas traucējumiem. Tāpēc sēklas nekavējoties stāda atsevišķos traukos.

Graudi tiek aprakti 5 cm, pārkaisa ar augsni, nedaudz samitrina, pārklāj ar plēvi un atstāj siltā vietā, līdz parādās dzinumi.

Stādu kopšana

Kad parādās pirmie dzinumi, plēvi noņem un konteinerus novieto uz palodzes, tuvāk saules stariem. Pēc 10 dienām tiek pievienots pilns minerālu komplekss kopā ar bagātīgu laistīšana. Pēc vajadzības samitriniet ar seklu lejkannu. Pēc katras laistīšanas irdiniet augsni ar koka irbulīti, virspusēji, nepieskaroties jaunajām saknēm.

1 nedēļu pirms pārstādīšanas stādus vēlreiz apaugļo ar pilnu minerālvielu klāstu.

Pēc pēdējās barošanas jaunos augus sacietē, izvedot tos dienas laikā uz vairākām stundām ārā. Tas palīdz kultūrai ātri pielāgoties ielas apstākļiem.

Transplantācija zemē

Stādīšanas modelis:

• attālums starp caurumiem - 70-100 cm;
• rindu atstatums - 80 cm.

Augsni sagatavo 2 nedēļas pirms stādīšanas: to izrok un pievieno humusu.

Pārstādiet asnus bedrēs kopā ar vecu zemes gabalu, pretējā gadījumā stādi nesāks augt ilgu laiku. Optimālais pārstādīšanas laiks ir vēls vakars vai agrs rīts, lai neapdedzinātu jaunos stādus.

Dobes izvēlas saulainā pusē, bet stādus nestāda zem dedzinošajiem saules stariem. Pēc pārstādīšanas bedres laista un atstāj uz vairākām dienām, lai augi pielāgotos jaunajiem apstākļiem.

Turpmāka aprūpe

Nepretenciozam augam nav nepieciešama sarežģīta aprūpe.Lai stādi pilnībā attīstītos, pietiek ar regulāru laistīšanu un savlaicīgu mēslojumu.

Laistīšana

Pirms tam ražu bagātīgi un regulāri laistiet ziedēšana. Šajā periodā augsnei nav atļauts izžūt. Tiklīdz augi uzzied, samaziniet laistīšanas daudzumu. Samitriniet augsni, kad augšējais slānis izžūst. Pēc augļu nogatavošanās apūdeņošana tiek pārtraukta.

Ātrai ķirbju augšanai zeme periodiski tiek atslābināta, īpaši pēc laistīšanas. Irdena augsne veicina labāku skābekļa un barības vielu iekļūšanu saknēs.

Nezālēm augot, dobes tiek ravētas. Zāli novāc ar saknēm, jo ​​tās paņem no zemes daudzas derīgas vielas un traucē kultivēto augu attīstību.

Barošana

Kā mēslojumu deviņvīru spēks tiek izmantots proporcijā 1 litrs pret 1 spaini ūdens. Pirmo reizi tos baro 10 dienas pēc pārstādīšanas zemē. Produktu ielej stingri pie saknes kopā ar bagātīgu laistīšanu.

Otro reizi ķirbis tiek apaugļots sākotnējā ziedēšanas periodā. Procedūru atkārto pēc 1,5-2 nedēļām.

Sekojošās barošanas tiek veiktas ar intervālu 2 reizes mēnesī.

Veidošanās

Vīnogulāju saspiešana ļauj iegūt lielus augļus. Ja daudzums olnīcas Neregulējiet, dārzeņi izaugs mazi.

Uz dzinuma atstāj ne vairāk kā 4 olnīcas, pārējās tiek saspiestas, tādējādi apturot skropstu augšanu un jaunu augļu veidošanos. Šajā gadījumā visas uzturvielas tiks iztērētas esošajām olnīcām.

Lai apturētu skropstu augšanu, to daļu, kas nāk nost pēc 5. lapiņas, apkaisa ar zemi.

Atsauce. Jo aukstāks ir audzēšanas reģions, jo mazāk olnīcu paliek uz dzinuma.

Grūtības augšanā

Kultūras augšanas sezonā tiek uzstādīts tīkls vai balsti, pa kuriem augi raidīs skropstas.Uz slapjas zemes viņi puve un izraisīt sēnīšu infekcijas izplatīšanos.

Lai pilnībā attīstītos 2 stādi, kas aug no viena bedrītes, dzinumus virza pretējos virzienos.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Ieteikumi no pieredzējušiem dārzeņu audzētājiem palīdzēs jums iegūt ražu ar vismazākajiem zaudējumiem:

1. Stādot sēklas tieši zemē, pēc asnu parādīšanās tās pārklāj ar cepurēm. Tas rada siltumnīcas efektu straujai ķirbja augšanai nākotnē. Šī patversme aizsargā stādus no nokrišņiem.
2. Komposts tiek izkaisīts ap stādīšanas bedri. Tas bagātina augsni ar lietderīgām vielām, kas nepieciešamas ātrai sēklu dīgšanai.

Slimības un kaitēkļi

Medus ķirbju šķirnes ir izturīgas pret sēnīšu un vīrusu patogēniem slimības, bet mitrā laikā tos ietekmē puve. Tāpēc lietainās vasarās ķirbjus audzē pauguros un mazos pauguros. Alvejas sula palīdz pret puves. Viņi ar to apstrādā krūmus, izgriežot sapuvušās daļas.

Starp ķirbjiem bīstamajiem kaitēkļiem ir laputis un stiepļu tārpi. Lai noņemtu stiepļu tārpus, augsni ierok dziļi, un pret laputīm augus apstrādā ar vērmeles novārījumu.

Ražas novākšana un pielietošana

Ražas novākšana medus ķirbis augustā - septembrī. Dārzeņi ir jāsagriež ar kātu, lai palielinātu glabāšanas laiku uzglabāšana.

Raža tiek novietota labi vēdināmā telpā ar temperatūru +5…+15°C. Šādos apstākļos augļi saglabā savu kvalitāti līdz 7 mēnešiem.

Nogatavojušies dārzeņi ledusskapī uzglabājas apmēram mēnesi, bet saldētavā – līdz 1 gadam. Pirms sasaldēšanas tos sagriež gabaliņos.

Ķirbju izmantošana ir universāla: piemērota gan cepšanai, gan putras vārīšanai, gan cepšanai. Sulu gatavo no mīkstuma, un to patērē arī neapstrādātu. Medus ķirbi izmanto žāvēšanai un žāvēšanai.

Priekšrocības un trūkumi

Medus ķirbju priekšrocības:

• audzēšanas iespēja jebkurā reģionā;
• aukstumizturība;
• aprūpes vieglums;
• izturība pret slimībām;
• lieli augļi;
• medus garša;
• augsta uzglabāšanas kvalitāte;
• tirgojams stāvoklis;
• universāls pielietojums.

Galvenais trūkums ir garās skropstas, kuru dēļ ir jāuzstāda balsti.

Medus ķirbju šķirnes

Ir daudz šo ķirbju šķirņu, no kurām katrai ir savas īpašības.

Oranžs F1

Pilnīga hibrīda nobriešana notiek pēc 120 dienām. Ādas krāsa ir tumši oranža ar izteiktām pelēkām svītrām gar ribām. Skropstu garums sasniedz nedaudz vairāk par 1 m. Gatavu augļu svars ir 2–3,7 kg. Mīkstums ir sarkanīgi oranžs cukurots. Dārzeņi ir daudzpusīgi gatavošanā.

Deserts

Šķirnei ir lieli apaļi augļi, no abām pusēm nedaudz saplacināti. Krāsa ir tumši rozā. Rievojums ir stipri izteikts. Mīkstums ir sulīgi oranžā krāsā. Dārzeņu svars - 3,5-5,8 kg. Šķirne ir agrīna nogatavošanās - nogatavojas 90 dienās.

Ģitāra

Daudzveidība atšķiras no citām šķirnēm ar savu neparasto formu, kas atgādina ģitāru. Augļa garums 60–70 cm, diametrs 11–13 cm, miza plāna un viegla. Mīkstums ir dziļi oranžs un aizņem 90% no visa dārzeņa. Ķirbi bieži lieto neapstrādātu tā maiguma un salduma dēļ. Šķirne ir sezonas vidū - augļi nogatavojas 110–120 dienās.

Princese

Šī ķirbja mizas krāsa ir vāji oranža, blāvi, un forma ir noapaļota un saplacināta. Mīkstums ir spilgti oranžs, salds, satur daudz cukura un karotīna, tāpēc ir piemērots zīdaiņu un diētiskajai pārtikai. Augļu svars ir 3-4 kg. Šķirne ir sezonas vidū: augšanas sezona ir 115–120 dienas.

Pasaka

Pumpkin Honey Tale pēc izskata ir ļoti līdzīgs Desertam: tai ir tāda pati spilgti oranža krāsa un izteikti rievojums. Svars nepārsniedz 4 kg. Mīkstums ir saldākais no visiem.Pilnīga nogatavošanās notiek 120 dienas pēc stādīšanas.

Čats

Jaunākais dažādība: augļi nogatavojas ne agrāk kā 120–128 dienas. Dārzeņi ir gandrīz vienāda izmēra, vidējais svars ir 3 kg. Forma ir apaļa, mizas krāsa ir pelnu krāsa ar gaiši rozā plankumiem. Rievojums ir vāji izteikts. Mīkstums ir bagātīgi dzeltens. Ķirbis ir daudzpusīgs ēdiena gatavošanā. Šķirne Medus drupatas ir kuplas, nekāpjošas.

Lauksaimnieku atsauksmes

Pozitīvās dārznieku atsauksmes papildina medus ķirbju priekšrocību sarakstu:

Jekaterina, Ufa: «Jau 3 gadus audzēju medus ķirbjus to sulīguma un maigā mīkstuma dēļ. Rūpes par dārzeņiem ir vienkāršas, un raža vienmēr ir patīkama. Vienīgais, ka vīnogulājus vienmēr apkaisu ar zemi, kad tie izaug vairāk par 1 m.Tādā veidā uz tiem neveidojas jauni augļi, un jau esošie aug lielāki. Man vislabāk garšo cepts ķirbis.”

Staņislavs, Saratovas apgabals: “Man patīk ķirbis dažādos ēdienos. Pats stādu daudzas šķirnes, arī medus šķirnes. Man patīk to garša, maiga, sulīga un cukurota. Augi neslimo un neprasa lielu uzmanību visas sezonas garumā. Es gatavoju dažādus ēdienus no gataviem dārzeņiem, bet mana mīļākā ir putra.”

Secinājums

Audzējot medus ķirbjus, ar minimālu laiku un piepūli var iegūt bagātīgu un garšīgu ražu. Viegli kopjama kultūra ar spēcīgu imunitāti un izturību pret aukstumu iepriecinās visus ķirbju garšas cienītājus. Tās daudzpusība ēdiena gatavošanā ļauj dažādiem ēdieniem pievienot gatavus dārzeņus un pagatavot sulas ziemai.