Vai ir iespējams dzert arbūzu zīdīšanas laikā: kaitējums un ieguvumi barojošai mātei un mazulim
Arbūza atsvaidzinošā garša palīdz pārdzīvot ārkārtēju karstumu, un sulīgā mīkstums lieliski remdē slāpes. Tomēr daudzi baidās iegādāties ogu, jo pēc ēšanas bieži notiek saindēšanās. Mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir svarīgi zināt, vai arbūzus drīkst lietot uzturā zīdīšanas laikā, un, ja jā, tad kādos daudzumos un kā izvēlēties kvalitatīvu produktu. Tas tiks apspriests mūsu rakstā.
Vai ir iespējams ēst arbūzu zīdīšanas laikā?
Ūdens daļa arbūzā ir 91,5% no tilpuma. Oga augot, tāpat kā sūklis, no augsnes absorbē labvēlīgās un kaitīgās vielas. Augs reaģē uz mēslojumu, ko izmanto daži audzētāji.
Palielināts slāpekļa mēslojuma daudzums veicina ogu strauju augšanu un agrīnu nogatavošanos. Tomēr tajā pašā laikā arbūzs uzkrāj lielu nitrātu daudzums, kas pamazām pārvēršas par nitrītiem, kas ir bīstami cilvēkiem. Kad slāpekļskābes sāļi nobriest, tie tiek pārvērsti cukuros, aminoskābēs un šķiedrās.
Tas ir, nogatavojies auglis ir drošāks par nenobriedušu.
Svarīgs! Nitrāti uzkrājas dārzeņos un augļos ar augstu ūdens saturu. Šajā ziņā melone ir drošāka nekā arbūzs.
Nitrāti nonāk mātes pienā un negatīvi ietekmē bērna ķermeni. Barojošai mātei jāizvēlas tikai augstas kvalitātes sezonas dārzeņi un augļi.
Saindēšanās ar nitrītiem gadījumā tiek novērotas raksturīgas intoksikācijas pazīmes:
- slikta dūša, vemšana;
- caureja;
- temperatūras paaugstināšanās;
- sarežģītos gadījumos – samaņas zudums, krampji.
Nitrīti traucē audu apgādi ar skābekli, un, ja tos regulāri lieto bērnībā, tie traucē pareizu organisma augšanu un attīstību.
Argumenti par un pret arbūzu ēšanu zīdīšanas laikā ir parādīti tabulā:
| plusi | Mīnusi |
|---|---|
| Satur vitamīnus, mikroelementus, antioksidantus | Satur bīstamu daudzumu nitrātu un citu kaitīgu vielu |
| Liels sulas daudzums veicina intensīvu mātes piena ražošanu | Izraisa fermentācijas un kolikas procesus |
| Produkts ar zemu kaloriju daudzumu | Satur alergēnus |
| Atjauno ūdens-sāls līdzsvaru, palīdz izdzīvot karstā laikā | Nav ieteicams hroniskām urīnceļu slimībām |
| Piemīt atsvaidzinoša, patīkama garša | Pārmērīgs šķidrums izraisa krūšu samazināšanos un sastrēgumus |
| Normalizē izkārnījumus aizcietējumiem | |
| Uzlabo asinsvadu stāvokli, normalizē asinsspiedienu | |
| Noņem toksīnus un sārņus |
Augļu ieguvumi un kaitējums barojošai mātei un mazulim
Arbūzu galvenais kaitējums ir tas, ka oga intensīvi absorbē no augsnes ne tikai noderīgas, bet arī kaitīgas vielas. Sulu pārpilnība izraisa fermentācijas un gāzu veidošanās procesus, izraisot urīnceļu sistēmas slimību saasināšanos.
Tomēr arbūza priekšrocības zīdīšanas laikā ir arī lieliskas. Tas satur šādas vielas:
- B, A, E, C grupas vitamīni;
- minerālvielas – fosfors, kalcijs, magnijs, kālijs, nātrijs;
- liels daudzums smalku šķiedru;
- pektīns;
- folijskābe;
- likopēns un citi antioksidanti;
- aminoskābe citrulīns.
Mīkstuma bagātīgā sarkanā krāsa ir izskaidrojama ar augsto likopēna līmeni sastāvā. Šis antioksidants labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, samazina vēža risku, mazina bronhiālo astmu. Kopā ar A un E vitamīniem tas aizsargā acis no ar vecumu saistītām izmaiņām.
Citrulīns organismā pārvēršas par arginīnu, kas uzlabo imūnsistēmas efektivitāti. Folijskābe labvēlīgi ietekmē zīdaiņa smadzeņu attīstību. Arbūzu sula lieliski remdē slāpes un kalpo kā diurētiķis.
Lasi arī:
Vai ir iespējams ēst kartupeļus zīdīšanas laikā?
Arbūzs zīdīšanas laikā atkarībā no bērna vecuma
Bērns piedzimst ar nenobriedušu gremošanas sistēmu. Mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir svarīgi izvēlēties sev drošu un sabalansētu uzturu. Labāk ir izmēģināt jaunus produktus nelielās porcijās, pakāpeniski palielinot tās.
Pirmajā mēnesī
Tūlīt pēc bērna piedzimšanas nevajadzētu izmēģināt arbūzu. Augļi, tāpat kā citi spilgtas krāsas dārzeņi un augļi, var izraisīt alerģiju. Jaundzimušais mazulis ir īpaši jutīgs pret nitrītiem un citām kaitīgām vielām, ko oga var saturēt. Pat nelielā koncentrācijā tie var izraisīt saindēšanos.
Otrajā
Divus mēnešus vecs mazulis strauji pieņemas svarā un strauji attīstās. Šajā periodā viņa gremošanas sistēma tiek pielāgota. Izmēģiniet nelielu daudzumu arbūza mīkstuma, par kura kvalitāti esat pārliecināts. Ja nav alerģiskas reakcijas, dažādojiet ēdienkarti ar ogas šķēli kā saldo desertu.
Trešajā un tālāk
Ja nav negatīvas reakcijas, mammai nav aizliegts palutināt sevi ar nelielu daudzumu arbūza. Tomēr jums būs jāpārtrauc pārēšanās.Mīkstums ar lielu sulas daudzumu izraisa rūgšanas procesus, izraisot mazulim izkārnījumu problēmas un kolikas.
Ogu patēriņa noteikumi un normas
Arbūzu patērē divos veidos:
- 1-2 šķēles kā desertu pēc pamatēdienreizes;
- atsevišķi no pārējā ēdiena, līdz jūtaties paēdis.
Lietojot lielos daudzumos, arbūzam ir diurētiska un caureju veicinoša iedarbība, tāpēc labāk to ēst no rīta vai pēcpusdienā.
Svarīgs! Nav ieteicams kombinēt arbūzu ar sāļu pārtiku. Liels šķidruma un sāls daudzums izraisa pietūkumu un paaugstinātu asinsspiedienu.
Kam arbūzs ir kontrindicēts?
Jums būs pilnībā jāatsakās no arbūza, ja rodas alerģija pret augli.
Ierobežojiet ogu patēriņu šādām slimībām:
- 2. tipa cukura diabēts;
- urolitiāze;
- kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas;
- kolīts, meteorisms;
- zarnu infekcijas.
Arbūzs lielos daudzumos ir kaitīgs bērniem līdz trīs gadu vecumam un grūtniecēm.
Piesardzības pasākumi, izvēloties augļus
Izvēloties arbūzu, ņemiet vērā auga sezonalitāti. Krievijā ogas masveidā nogatavojas augustā. Ir agri nogatavojušās šķirnes, kas ražu dod 70-80 dienas pēc dīgtspējas, tāpēc tās der pārtikai jau jūlijā. Tomēr šādus augļus ir grūti atšķirt no arbūziem, kas audzēti ar mēslojumu.
Veselīgs! Sasmalciniet nelielu mīkstuma gabalu un samaisiet glāzē ūdens. Bīstams auglis iekrāsos šķidrumu intensīvi rozā vai sarkanā krāsā, bet dabiski audzēts auglis iekrāsos šķidrumu gaiši rozā.
Ir svarīgi izvēlēties pirkuma vietu. Labāk izvairīties no neoficiālām tirdzniecības vietām un dārzeņu stendiem. Augļi nedrīkst gulēt uz zemes zem saules.
- galvenā brieduma pazīme ir sausa aste;
- pirkt vidēja izmēra ogas - 4-6 kg, pārāk mazas var izrādīties negatavas, milzīgas - audzētas ar mēslojumu;
- ādai jābūt bez bojājumiem, vidēji spīdīgai, ar kontrastējošu rakstu, bez tumšiem plankumiem, iespiedumiem un mīkstiem plankumiem, un dzeltenajam plankumam jābūt skaidram;
- Sagrieztu arbūzu pirkt ir bīstami – pastāv liels risks iegūt zarnu infekciju.
Pirms griešanas arbūzu rūpīgi nomazgājiet. Pievērsiet uzmanību mīkstumam un sēklām. Veselīgais mīkstums ir sarkans, nedaudz irdens, cukuram līdzīgas konsistences, ar plānām baltām vēnām. Bālgans, spilgti sarkans ar purpursarkanu nokrāsu, spīdīgs kodols un dzeltenas vēnas ir bīstama zīme. Baltas sēklas norāda uz augļa nenobriešanu.
Nitrīti uzkrājas tuvāk mizai. Nevajadzētu pilnībā apēst garozas līdz baltajai kārtai, labāk to pārtraukt, tiklīdz mīkstums kļūst nesaldināts. Mājās izmanto nitrātu skaitītāju. Lai to izdarītu, sagrieziet arbūzu un ieduriet ierīces adatu mīkstumā.
Interesanti. Arbūzus iedala vīriešu un sieviešu augos. Tiek uzskatīts, ka pēdējie ir saldāki un sulīgāki. Meiteņu augļiem ir plašs tumšs plankums no zieda, un zēnu augļiem ir mazs.
Ārsta Komarovska viedoklis
Jevgeņijs Oļegovičs Komarovskis, slavenais pediatrs, laktācijas laikā iesaka ēst kvalitatīvus nogatavojušos augļus. Māmiņām nevajadzētu ēst arbūzu uzreiz pēc tā iegādes. Vispirms jums jāiedod tētis kārums un jāuzrauga viņa labklājība. Ja oga neizraisa saindēšanos, to var baudīt arī tava mamma.
Ja mīkstums pēc griešanas ir bezgaršīgs, tad labāk iztērēto naudu netērēt un augļus izmest.
Secinājums
Arbūzs ir iekļauts barojošas mātes uzturā tuvāk 3-4 mēnešiem. Patērē tikai kvalitatīvas ogas, kas nogatavojas augustā–septembrī. Galvenais brieduma rādītājs ir žāvēta aste.Pārbaudiet izstrādājuma drošību, izmantojot nitrātu mērītāju. Absolūta kontrindikācija lietošanai ir alerģija.