Vai ir iespējams ēst arbūzu tukšā dūšā un kādos gadījumos var rasties problēmas

Vai ir iespējams ēst arbūzu tukšā dūšā? Šajā jautājumā nav vienprātības. Ļaujiet mums sīki apsvērt visus argumentus par un pret, un tajā pašā laikā mēs pētīsim šīs melones ražas augļu sastāvu un īpašības, kaitējumu un ieguvumu ķermenim, kā arī iespēju ēst arbūzu tukšā dūšā. .

Arbūzu sastāvs un īpašības

Arbūzu augļu mīkstums satur 92,6% ūdens, no 5 līdz 13% viegli sagremojamus ogļhidrātus (saharozi, fruktozi, glikozi), 0,68% pektīna šķiedras, pelnus, organiskās skābes, omega-3 un omega-6 taukskābes.

Arbūzs satur kalciju, kāliju, magniju, nātriju, fosforu, jodu, sēru, hloru, cinku, fluoru, mangānu, alumīniju, boru un citus mikro- un makroelementus, kas nepieciešami dzīvības bioķīmisko un fizioloģisko procesu uzturēšanai.

Celulozes un sēklas gatavu arbūzu izmanto kā zāļu izejvielu, jo tie:

• piemīt diurētiska un atjaunojoša iedarbība;
• uzlabo resnās zarnas peristaltiku;
• samazināt ķermeņa temperatūru drudža laikā;
• nomākt iekaisuma procesa aktivitāti;
• aktivizēt aknu funkcijas;
• palielināt žults sekrēciju;
• normalizē vielmaiņu;
• aktivizēt asinsriti.

Kaloriju saturs un BZHU

100 g augļu mīkstuma satur 27 kcal, 0,7 g olbaltumvielu, 0,1 g tauku, 5,8 g ogļhidrātu.

Kaitējums un labums

Arbūzs ir vērtīgs pārtikas produkts, kas, bieži lietojot uzturā, nodrošina organismu ar kādu vitamīni, mikro un makroelementi:

1. A vitamīns (retinols) palēnina novecošanās procesus, piedalās jaunu šūnu veidošanā, paaugstina gļotādu aizsardzību, kalpo kā antioksidants, samazina aterosklerozes attīstības risku.
2. E vitamīns atbalsta normālu dzimumdziedzeru darbību, aizsargā pret brīvo radikāļu veidošanos un nodrošina vielmaiņu sirds muskuļos.
3. B vitamīni: tiamīns ir nepieciešams pareizai sirds darbībai, nervu un gremošanas sistēmas veselības uzturēšanai; riboflavīns nodrošina oksidācijas procesus, atjauno un atjauno ķermeņa audus, kā arī normalizē enerģijas vielmaiņu; holīns kalpo kā laba aterosklerozes profilakse, mazina smadzeņu izmaiņas gados vecākiem cilvēkiem; Piridoksīns ir atbildīgs par olbaltumvielu un tauku metabolismu, nepiesātināto taukskābju uzsūkšanos un samazina holesterīna līmeni.
4. C vitamīns (askorbīnskābe) ir vispārēji stiprinoša iedarbība uz asinsvadu sieniņām, palielina mazo kapilāru elastību un izturību, piedalās pretmikrobu imunitātes veidošanā.
5. Kalcijs svarīgi veseliem kauliem un zobiem, normālai asins recēšanai.
6. Kālijs un magnijs uzlabot sirds un asinsvadu darbību, regulēt skābju-bāzes līdzsvaru asinīs, padarīt ādu elastīgu un uzturēt muskuļu tonusu.
7. Alumīnijs ietekmē reproduktīvās spējas.
8. Cinks piedalās hormonu sintēzē.
9. Jods nepieciešams normālai potencei, palielina izturību pret dažādām slimībām.

Arbūzs labvēlīgi ietekmē redzi, mazina muskuļu sāpes, izvada atkritumus un toksīnus, uzlabo asins veidošanos.

Uzziņai. Uztura speciālisti iesaka cilvēkiem ar lieko svaru zaudēt svaru, ievērojot arbūzu diētu.100 g ēdamās daļas satur 27 kcal, tauku praktiski nav, bet daudz ogļhidrātu un olbaltumvielu. Pateicoties šķiedrvielu klātbūtnei sastāvā, tiek nodrošināts ilgstošs piesātinājums, un diurētiskās īpašības ļauj atbrīvoties no pietūkuma, izvadot no organisma lieko šķidrumu.

Vai ir iespējams ēst arbūzu tukšā dūšā: argumenti par un pret

Neskatoties uz to, ka veseli cilvēki var ēst arbūzu tukšā dūšā, uztura speciālisti iesaka to nedarīt. Augļu mīkstums satur aminoskābes, kas kairina gļotādu, kas pēc tam var izraisīt diskomfortu un sāpes kuņģī.

Brokastīs labāk dot priekšroku barojošākam un maigākam ēdienam, lai no rīta jūs būtu piepildīti ar enerģiju visai dienai. Ideāls laiks arbūzam ir pusdienas (ēdienreize pusdienlaikā) vai 2-3 stundas pēc pusdienām.

Kādos gadījumos var rasties sāpes, ēdot arbūzu tukšā dūšā?

Izskats sāpes vēderā pēc arbūza tukšā dūšā tas ir iespējams dažādu iemeslu dēļ. Tas ir nitrātu mīkstuma patēriņš vai pārāk lielas porcijas, kombinācija ar citiem produktiem, uroloģisko slimību un kuņģa-zarnu trakta slimību klātbūtne.

Slikts arbūzs

Izvēloties svaigus arbūzus tirgū vai veikalā, nevari būt drošs par to dabiskumu un ieguvumiem veselībai organismam. Audzējot rūpnieciskā mērogā, tiek izmantotas ķīmiskas vielas un augšanas stimulatori, mēslojums un kaitēkļu apkarošanas līdzekļi, kas ir toksiski cilvēka ķermenim.

Nitrātu mīkstums ir kaitīgs veselībai, provocē saindēšanos, lokālu alerģisku reakciju ādas izsitumu, niezes, lobīšanās, Kvinkes tūskas veidā.Tāpēc ideāls variants ir izmantot arbūzu no savas ražas vai tādu, kas garantēti izaudzēts atbilstoši visiem standartiem.

Iegādājoties arbūzu veikalā vai tirgū, svarīgi pareizi novērtēt tā kvalitāti, pievēršot uzmanību tā izskatam, krāsai, aromātam, garšai, uzglabāšanas īpašībām. Veselīgam arbūzam var būt dažādas formas, taču tas ir liels un viegls, ar spilgtām kontrastējošām svītrām, dzeltenu māla plankumu sānos, sausu asti, spīdīgu virsmu bez iespiedumiem vai plaisām uz mizas, un tas rada plaukstošu skaņu, kad pieskārās.

Šķērsgriezumā nobrieduša dabīgā arbūza struktūra ir graudaina un rozā. Ja mīkstums ir sarkans, vienmērīgs un gluds, Jūs nevarat ēst šādu arbūzu.

Padoms. Speciālisti iesaka pirkt arbūzus to nogatavošanās sezonā dabā – no augusta vidus līdz septembra beigām. Parasti agrīnās šķirnes satur nitrātus, lai paātrinātu augšanu un augļu nogatavošanās, kura pārpalikums ir toksisks cilvēkiem un var izraisīt šūnu skābekļa badu un hemoglobīna līmeņa pazemināšanos.

Ēšanas mānija

Dienas norma pieaugušajam ir atkarīga no pacienta vecuma, blakusslimību klātbūtnes un svārstās no 500–700 g mīkstuma (200–300 g vienā ēdienreizē). Dažām uroloģiskām slimībām, piemēram, pielonefrīts un cistīts, pēc speciālista ieteikuma dienas normu palielina līdz 2–2,5 kg arbūza dienā.

Arbūzu diēta ietver augļu mīkstuma ēšanu ar ātrumu 1 kg uz 10 kg cilvēka svara. Grūti noteikt, cik daudz produkta var izraisīt sliktu dūšu, smaguma sajūtu kuņģī, vemšanu – viss ir tīri individuāli.

Kuņģa-zarnu trakta slimības

Arbūzs tukšā dūšā var pasliktināt kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gaitu un prognozi. Augļu mīkstums satur lielas askorbīnskābes devas, kas kairinoši iedarbojas uz kuņģa gļotādu. Pēc tam čūla atveras, palielinot sāpes epigastrālajā reģionā un zem krūšu kaula xiphoid procesa.

Arbūzos ir atrastas organiskās skābes, kas cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz asiņošanu, var stimulēt asins plūsmu vēdera dobumā. Diurētiskās iedarbības dēļ arbūzu nedrīkst ēst tukšā dūšā caurejas gadījumā, jo papildu šķidruma zudums pasliktinās pašsajūtu un apdraudēs veselību.

Tā kā arbūzs spēj palielināt urīna izdalīšanos, to nedrīkst ēst tukšā dūšā cilvēki ar žultspūšļa slimībām akūtā stadijā. Aktīva urīna aizplūšana akmeņu klātbūtnē žultspūslī vai žultsvados var izraisīt to kustību un pēkšņu akūtu sāpju parādīšanos.

Nepareiza kombinācija

Arbūzs nav savienojams ar jebkādiem produktiem, ieskaitot augļus un ogas. To lieto atsevišķi, nemazgā ar ūdeni, pienu vai citiem dzērieniem, jo ​​tas sastāv no 93% ūdens.

Arbūzu nedrīkst kombinēt ar sāļiem ēdieniem. Sāls aiztur šķidrumu organismā, un augļu mīkstums palielina urinēšanu, kas izraisa tūskas veidošanos.

Ēdot arbūzu kopā ar konditorejas izstrādājumiem, var palielināties gāzes veidošanās un sāpes vēderā.

Piesardzības pasākumi un kontrindikācijas

Arbūzs ir kontrindicēts cilvēkiem ar individuālu neiecietību.

Slimību un patoloģisku stāvokļu klātbūtnē ieteicams ierobežot augļu mīkstuma patēriņu vai samazināt porciju, piemēram:

• cukura diabēts;
• prostatas adenoma;
• kolīts;
• hronisks pankreatīts;
• caureja;
• gastrīts ar augstu skābumu;
• kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla;
• nosliece uz asiņošanu no vēdera;
• nieru mazspēja;
• urolitiāze un holelitiāze;
• nesen veikta gremošanas orgānu operācija.

Bērnu uztura speciālisti neiesaka iekļaut arbūzu uzturā bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem, jo ​​sastāvā ir toksisku slāpekļskābes sāļu klātbūtne. Lai pārliecinātos par augļa kvalitāti, ar speciālu ierīci nepieciešams pārbaudīt nitrātu saturu.

Secinājums

Tikai veseli cilvēki var ēst arbūzu tukšā dūšā un tikai ierobežotā daudzumā. Tomēr nevar pilnībā izslēgt kuņģa gļotādas kairinājuma un sāpju un diskomforta rašanās risku. Arbūzs ir ideāls uzkodām divas stundas pēc brokastīm vai pusdienām.

Neatkarīgi no tā, kurā diennakts laikā jūs lietojat augļu mīkstumu, ir svarīgi izvēlēties dabisku produktu bez nitrātiem.