Griķu audzēšanas tehnoloģija no sējas līdz ražas novākšanai

Griķi ir vērtīga graudaugu kultūra, ko audzē daudzās pasaules valstīs. Mājās, Ziemeļindijā, to sauc par melnajiem rīsiem vai melnajiem kviešiem. Augam nav nepieciešama īpaša aprūpe. Tomēr griķu audzēšanas tehnoloģijai ir īpašības, kuras, ja to ievēro, dod augstu ražu. Mēs pastāstīsim, kā tiek audzēti griķi, kā tie tiek “novākti” un kuras šķirnes tiek izvēlētas visbiežāk.

Kas ir griķi un no kurienes nāk griķi?

Daudzu cilvēku uzturā ir ēdieni no griķi. Tie ir kļuvuši par tradicionālu gaļas un putnu gaļas piedevu, par obligātām brokastīm bērniem un uztura pamatu.

Vai griķi un griķi ir viens un tas pats vai nē?

Griķi sativa ir viengadīga zālaugu kultūra, kas pieder griķu ģimenei. Griķi ir izkultas griķu sēklas, kuras ēd.

Augs var sasniegt 1,5 m augstumu Tas ir neliels krūms ar platām un gaļīgām lapām. Kultūra zied bagātīgi, griķu lauki ir viegli atpazīstami: uz tumši zaļa fona izceļas baltas vai rozā sulīgas ziedkopas.

Tas zied jūlijā, bet pilnībā nogatavojas tikai augustā. Pēc ziedēšanas griķi ražo sēklas. Katra grauda iekšpusē ir kodols ar sakni un divām salocītām dīgļlapām - tas ir griķi.

Griķu audzēšanas reģioni

Krievijā griķi pirmo reizi parādījās 9.-10. gadsimtā, tos atveda no Bizantijas. Savas “grieķu izcelsmes” dēļ šis augs saņēma savu nosaukumu.

Krievijā lielākās griķu platības tiek sētas Transbaikalijā, Dienvidsibīrijā un Tālajos Austrumos. Šajos reģionos kultūra aug mitrās, auglīgās augsnēs, ko ieskauj meži, kas aizsargā stādījumus no augsnes mitruma. Vispiemērotākie augšanas apstākļi ir Volgas reģionā, Urālos un Krievijas dienvidos.

Šķirnes

Krievijas Federācijas teritorijā tiek audzēti vairāk nekā 60 augi šķirnes griķi Mēs piedāvājam populārāko raksturlielumus.

Bogatyr

Izveidots Oriolas eksperimentālajā stacijā. Vērtīgs kvalitātes ziņā un visbiežāk sastopams ražošanā. Bogatyr ir piemērots audzēšanai gandrīz visā valsts Eiropas daļā, izņemot ziemeļus un dienvidrietumus.

Augi ir salīdzinoši augsti - 70-100 cm ar vidēju izturību pret izgulēšanos un sausumu. Šķirne ir sezonas vidū un prasa siltumu. Graudi ir lieli, vienāda izmēra, ar augstu graudu ražu. Putrai ir drupanas konsistence.

Boļševiks-4

Izveidots Krievijas Zinātņu akadēmijas Augu attīstības bioloģijas institūtā. Augi ir augsti (līdz 1 m), spēcīgi, lapu. Augļi ir lieli un gludi. Pārstrādājot graudus, šķirnei raksturīga graudu raža līdz 86%.

Bolshevik-4 ir vidēji nogatavojusies šķirne, augšanas sezona ilgst no 68 līdz 78 dienām. Izturīgs pret aukstumu, izgulēšanos un graudu izbiršanu. Paredzēts audzēšanai centrālās melnzemes zonas dienvidu reģionos un Ziemeļkaukāzā.

Vlada

Augam raksturīga zarošanās, izturība pret izgulēšanos un sēklu izbiršanu. Sējas darbi tiek veikti agri, izvairoties no kavēšanās, pretējā gadījumā iespējami ražas zudumi.

Vidēji no 1 hektāra tiek izņemti 16,5 centneri. Auga augšanas sezona ir aptuveni 83 dienas. Graudaugu raža ir 75,6%.

Dikul

Autors: Viskrievijas pākšaugu un labības pētniecības institūts. Šķirne ir sezonas vidū, zonēta kopš 1999. gada. Augs izceļas ar zemu stublāju (70–90 cm) ar gaiši zaļu krāsu un vāju pubescenci. Lapas ir mazas, sirds formas, zaļas. Graudi ir iegareni, brūni, vidēja izmēra.

Nogatavināšanas periods - 2,5 mēneši. Dikul tiek uzskatīts par augstražīgu šķirni. Vidēji 16,1 c/ha, maksimums 25,8 c/ha.

Aronija

Šķirne ir agrīna nogatavošanās, augšanas sezona nav ilgāka par 75 dienām. Kultūra ir augsta (apmēram 100 cm), zaraina. Tas zied bagātīgi, draudzīgi, ar baltiem ziediem. Augam ir vidēja izturība pret izgulēšanos. Ievērojot agrotehniskos ieteikumus, tas dod augstu ražu jebkurā augsnē gandrīz visās klimatiskajās zonās.

Izkraušanas datumi

Griķi ir jutīgi pret zemām temperatūrām: pie -1°C tiek bojātas ziedkopas, lapas un stublāji, -6°C augs iet bojā. Tāpēc sējas darbi sākas tad, kad ir pārliecība, ka atgriešanās sals nebūs.

Kad ir labākais laiks šīs kultūras sēšanai? Sējas laiks griķiem tiek noteikts atbilstoši vidējai gaisa temperatūrai ziedēšanas un graudu pildīšanās periodā, kas parasti notiek 30-40 dienas pēc dīgšanas un ilgst vismaz mēnesi. Šajā periodā griķiem nepieciešama mērena gaisa temperatūra (dienā +25°C robežās). No maija otrās puses līdz jūnija sākumam ir optimālais laiks sēšanai.

Augsekas noteikumi

Lai iegūtu augstu ražu, griķus sēj auglīgos, no nezālēm brīvos laukos. Ražas audzēšanai ir piemēroti rindu lauki, kuros audzēja kartupeļus, cukurbietes un kukurūzu.

Par labiem priekštečiem tiek uzskatīti ziemas graudi, lini, lupīna, kā arī pākšaugi, kas veido augam barojošāko augsni, uzkrājot tajā slāpekli. Mazāk piemēroti ir pavasara graudi, saulespuķes un sorgo.

Svarīgs! Nevar sēt griķus laukos, kur audzēta prosa, auzas, mieži vai nematožu skartie kartupeļi (šajā gadījumā griķu raža ievērojami samazināsies).

Gatavošanās nosēšanās

Izvēloties sēšanas vietu, pievērsiet uzmanību koku stādīšanas tuvumam, kas pasargās ražu no stiprām salnām un vējiem. Stādījumos mīt arī apputeksnējošie kukaiņi, kas nepieciešami ziedēšanas periodā.

Augsne

Galvenā sējumu platības sagatavošana parasti tiek veikta rudenī. Veiciet augsnes lobīšanu un rudens aršanu. Pateicoties šai apstrādei, samazinās mitruma zudums un samazinās nezāļu skaits.

Pavasarī darbu sāk ar agrīnu ecēšanu un 2-3 kultivēšanu. Agri sējot, lauku apstrādā 10-12 cm dziļumā, otro kultivēšanu veic pēc 1,5-2 nedēļām vēl par 6-9 cm, bet pirmssēju - līdz sēklu iesēšanas dziļumam. Lai paātrinātu nezāļu sēklu dīgšanu un izlīdzinātu augsnes virsmu pēc apstrādes, velmēšanu veic ar gredzenveida veltņiem.

Salīdzinot ar graudaugiem un citām graudaugu kultūrām, griķi uzkrāj lielu veģetatīvo masu, tāpēc, lai iegūtu augstu ražu, ir svarīgi augu savlaicīgi un sabalansēti mēslot.

Lai izveidotu 1 centneru graudu, pievienojiet:

• slāpeklis - 4,4 kg;
• fosfors - 3 kg;
• kālijs - 7,5 kg.

Stādīšanas materiāls

Sēšanai izmanto apgabala klimatiskajiem apstākļiem pielāgotu stādāmo materiālu. Turklāt raža palielinās, ja sēklas ir sagatavotas:

• pirmās šķiras lielo un smago graudu atlase pēc sēšanas standarta (diametrs - 3,5-4 mm);
• pārsējs ar fungicīdiem, lai nodrošinātu izturību pret sēnīšu un baktēriju slimībām;
• apstrāde ar mikromēsliem, kas satur molibdēna amoniju vai borskābi;
• žāvēšana - sēklas izkaisa uz sausas virsmas apgaismotā, sausā telpā un periodiski maisa.

Sēšanas tehnoloģija

Tiek izmantotas divas metodes:

1. Plaša rinda — ar rindu atstarpi 45-60 cm (rindu sējmašīnas). Izmanto, sējot vidēji un vēlu nogatavojušās šķirnes ļoti auglīgās mēslotās augsnēs. Sēklu norma ir aptuveni 50 kg/ha (2-3 miljoni graudu).
2. Privāts — ar rindu atstarpi 15 cm (rindu sējmašīnas). Metode tiek izmantota, sējot agri šķirnes vieglās un nesāļās augsnēs ar zemu auglību. Norma - apmēram 90 kg/ha (3-5 miljoni gabalu)

Sēklu iesēšanas dziļums ir atkarīgs no augsnes veida. Uz māla, smagas, peldošas - no 3 līdz 5 cm. Kultivētās, koptajās platībās - 6 cm Kad augsne ir sausa, sēklas tiek apraktas vēl zemāk - līdz 8 cm.

Turpmāka aprūpe

Atkarībā no tā, kurā augšanas sezonas posmā griķi atrodas, tiem nepieciešami dažādi kopšanas pasākumi.

Laistīšana

Sēšanas un stādu parādīšanās laikā augam ir pietiekami daudz augsnes mitruma (25 mm). Lai to saglabātu, velmē ražas. Bet no pumpuru veidošanās sākuma šī vajadzība palielinās vairāk nekā 2 reizes. Svarīgi, lai šajā brīdī un ziedēšanas pirmajā pusē augsnes slānī līdz 0,5 m dziļumā mitruma rezerve būtu 60-90 mm.

Top dressing

Kultūra labi reaģē uz mēslojumu. Pēc pirmās lapas parādīšanās un pirms pumpuru veidošanās ieteicama lapotnes mēslošana ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem un augšanas regulatoriem.Ziedēšanas sākumā - bora superfosfāts. Pēc ziedēšanas mēslojums netiek lietots.

Atslābināšana

Pēc katras laistīšanas un nokrišņiem atlaidiet augsni. Rindu atstatums tiek atbrīvots, līdz rindas ir tuvu viena otrai. Šis notikums noņem garoza uz augsnes virsmas, kas veicina normālu mitruma un skābekļa piegādi sakņu sistēmai.

Aizsardzība pret slimībām

Ievērojamus ražas zudumus šai vērtīgajai graudaugu, medus un lopbarības kultūrai rada dažādas etioloģijas slimības un kaitīgie kukaiņi.

Vēlā puve

Tas parādās kā brūni plankumi, visbiežāk uz griķu stādiem. Kultūras ziedēšanas un augļu periodā slimība izraisa pilnīgu lapu, ziedu un jauno augļu brūnināšanu un nāvi. Apstrādi veic ar 1% Bordo maisījumu.

Pūkains miltrasa

Ziedēšanas sākumā uz lapām parādās dzeltenīgi, izplūduši eļļaini plankumi. Lai cīnītos pret sēnīti, izmantojiet koloidālā sēra suspensiju (1%).

Pelēkā puve

Ārējās slimības pazīmes parādās uz stādiem un pieaugušiem augiem brūnganu plankumu veidā uz sakņu kakla, lapām, kātiem un ziedkopām, kas slapjā laikā sapūt un pārklājas ar pelēku pārklājumu. Stādījumus apsmidzina ar Bordo maisījumu (1%) vai citu vara saturošu līdzekli.

Kaitēkļu kontrole

Veselīgas ražas augšanu traucē kaitīgie kukaiņi: laputis, griķu blusas un smeceri. Skartajā augā lapas saritinās, deformējas un mirst. Kultūraugus apstrādā ar sistēmiskiem insekticīdiem: “LF-Ultrafit”, “LF-Gumate List”.

Svarīgs! Audzējot griķus, ierobežojiet pesticīdu lietošanu, kas saindē un atbaida bites.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Griķi nogatavojas 25-35 dienas pēc ziedēšanas. Un viņi to noņem pēc tam, kad 70% augļu kļūst brūni.Graudi nogatavojas nevienmērīgi, tāpēc ir gandrīz neiespējami gaidīt, līdz tie sasniegs pilnu gatavību. Šajā periodā ir svarīgi novērst augu aizaugšanu, kas novedīs pie ievērojamas ražas daļas zuduma.

Kā savākt

Ražu novāc rīta vai vakara stundās, kad gaisa mitrums ir maksimāls. Pļaujot, kombaini vienlaikus veic graudu sākotnējo apstrādi. Tīrīšana ilgst ne vairāk kā 5 dienas.

Optimālais pļaušanas augstums ir 16-20 cm Sējot rindās, pļauj pa rindām. Ja griķi sēti pēc platās rindas principa, pļauj tos 45° leņķī. Šī metode ievērojami samazina ražas zudumus.

Pārstrāde griķos

Tīrīšana, žāvēšana un šķirošana tiek veikta pēc kulšanas; kavēšanās izraisa graudu pašsasilšanu. Tīrīšana tiek veikta trīs posmos, izmantojot īpašas iekārtas. Ja graudi ir stipri piesārņoti, tiek veikta papildu apstrāde uz pneimatiskām šķirošanas galdiem.

Uzglabājiet sēklas, kas iepakotas maisos, sausā un vēdināmā telpā ar gaisa mitrumu ne vairāk kā 15% uz koka grīdas. Mājās griķus uzglabā +5...+15°C temperatūrā un 60% mitrumā no gaismas aizsargātā vietā ne ilgāk kā gadu.

Secinājums

Sējot labību, lauksaimnieki ievēro ieteikumus par vietas izvēli, augsnes sagatavošanu, laiku, sēklu iesēšanas dziļumu un pēc tam nodrošina kvalitatīvu aprūpi. Lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumu ievērošana ļauj iegūt ilgtspējīgu griķu ražu visās audzēšanas zonās.