Kā zied griķi: apraksts, priekšrocības un pielietojums

Augs saņēma nosaukumu “griķi”, jo tas tika atvests uz Krieviju no Grieķijas. Un tā graudus sauca par "grieķu labību". Vērtīgā graudu un medus raža ieguvusi popularitāti, pateicoties tās garšīgajiem un barojošajiem graudaugiem.

Augam nav nepieciešami īpaši augšanas apstākļi. Nabadzīgās augsnēs pietiekamu uzturu nodrošina spēcīgā sakne. Zemāk atradīsiet auga aprakstu un uzzināsiet, kāpēc tiek vērtēti griķu ziedi un lapas, kā tas izskatās fotoattēlā un kur tas aug, kad tas zied un kad novākts, kā arī par tā priekšrocībām un pielietojumu.

Griķu botāniskais apraksts un īpašības

Augsts un zarains augs ar labi attīstītu sakņu sistēmu - tā var raksturot griķus. Kāta augstums sasniedz 1 m. Saknei ir stieņa forma, sakņu sistēma sastāv no trīs līmeņiem un spēj iedziļināties augsnē.

Kā tas izskatās un kur tas aug

Griķu kāts ir zaļš, bet sēklām nogatavojoties kļūst spilgti sarkans.

Zaļš lapotne ir trīsstūra formas. Augšējās lapas atrodas tieši uz kāta, bet apakšējās ir piestiprinātas ar kātiņiem.

Griķiem ir brūni augļi, ārēji atgādina riekstus ar asām ribām un plēves apvalku.

Vietas, kur audzē griķus, atrodas tuvāk mežiemkas aizsargā laukus no vējiem. Pie meža augsne ir viegla un tai ir pieejams gaiss. Pēc siltā laika iestāšanās tiek stādīti griķi.Kultūru vairāk audzē Krievijas dienvidu daļā. Tur ražu novāc divas reizes sezonā. Griķi labi aug Tālo Austrumu un Transbaikālijas reģionos. Šajās vietās ir augsts mitrums un auglīga augsne. Kultūra savvaļā neaug.

Sēklas vēlams sēt augsnē, kas satur barības vielas. Pārmērīgs skābums un paaugstināts sārmainība augsnē ir nepieņemami. Kultūra labi aug laukos, kur iepriekš audzēja ziemājus, pupas un zirņus.

Griķi ir vienīgā lauksaimniecības kultūra, kas nebaidās no nezālēm. Kur iesēts, nezāles neaug vispār. Augs tos pilnībā izspiež un nomāc. Cilvēks automātiski tiek atbrīvots no ravēšanas.

Kā aug un zied griķi

Kad augsne sasilst līdz +8°C, tiek sēti graudi. Pirmie dzinumi parādās pie gaisa temperatūras vismaz +15°C. Ziedēšana sākas ap divdesmito dienu, ja gaiss sasilst līdz +25°C, ap jūniju. Grūti precīzāk noteikt ziedēšanas sākumu.

Ziedošais griķu lauks ir apbrīnojami skaists. Tas izskatās pēc gaiši rozā segas, virs kuras zum un riņķo bites. Ikviens, kurš kādreiz vēroja griķu ziedēšanu, šo attēlu atstāj atmiņā uz ilgu laiku.

Kā izskatās ziedi un kādā krāsā?

Kultūra sāk ziedēt jūnija vidū un turpinās visu vasaru.. Augam ir mazi ziedi, kas tiek savākti ziedkopās. Tie satur sieviešu un vīriešu ziedus no 700 līdz 1500 gabaliem. Katram ziedam ir piecas dažādu toņu ziedlapiņas no baltas līdz rozā. Ne katrs zieds ražo graudus.

Detalizēts ziedēšanas apraksts

Ziedēšanas periodā tūkstošiem bišu lido uz griķu lauku.Viņi steidzas vākt nektāru, un šajā periodā labāk netuvoties laukam.

Griķu ziedēšanas sākums sākas no apakšas uz augšu gar galveno stublāju. Katrs zieds zied tikai vienu dienu. Atkārtota atvēršanās var notikt tikai mākoņainā laikā, bet putekšņlapās vairs nav putekšņu. Katru dienu uzzied jauni ziedi, radot ilgstošas ​​ziedēšanas sajūtu.

Griķi ir viengadīgs remontants. Uz tā krūma vienlaikus var atrast gan nogatavojušos graudus, gan tikko ziedošus ziedus un pat pumpurus.

Kad ir raža

Ražas novākšana sākas septembra beigās. Pirmkārt, novāc laukus, kuros nogatavojušies vairāk nekā 75% graudu.

Lai karstā un sausā laikā graudi mazāk nobirst un kāti nelūztu, pļaušana tiek veikta agri no rīta vai vakarā, pēc saulrieta. Šajā laikā palielinās gaisa mitrums, kas labvēlīgi ietekmē ražas novākšanu.

Mūsdienu tehnoloģijas spēj apstrādāt graudus griķu novākšanas laikā. Graudi tiek šķiroti un nosūtīti uz noliktavu. Tur notiek šķirošana. Viena daļa tiek nosūtīta patērētājiem, otra tiek izmantota sējai.

Negataviem griķiem ir zaļie kodoli un lazdu riekstu garšu. To savāc neapstrādātu un pēc tam labi izžāvē. Tas palielina graudu glabāšanas laiku, bet derīgās īpašības tiek daļēji zaudētas. Rūpnieciskās pārstrādes laikā graudaugi iegūst brūnu krāsu – tādu, kādu pieraduši redzēt veikalos.

Griķu labvēlīgās īpašības

Lielākajā daļā Krievijas reģionu griķi ir galvenais medus augs.

Kāpēc tiek novērtēti griķu ziedi un lapas?

Kad laiks ir mitrs un silts, var novērot bagātīgu nektāra un ziedputekšņu izdalīšanos no ziediem. Griķu medus ir tumšā krāsā ar pikantu aromātu.To plaši izmanto ādas slimībām, aterosklerozei un anēmijai.

Griķu lapām piemīt lieliskas antiseptiskas īpašības. Tos uzklāj uz abscesiem un strutojošām brūcēm. Iekaisuma process ātri pāriet, brūce sadzīst.

Kā tas tiek izmantots

Pēc sastāva griķi ir labvēlīgs augs. To novāc farmakoloģisko zāļu ražošanai. Visbiežāk izmantotās sēklas un garšaugi ir augi. Miltus ražo no griķiem, kas dod lielu labumu un tāpēc tiek izmantoti diētiskā uzturā.

Rutīna saturs griķos samazina asinsvadu trauslumu un palielina kapilāru caurlaidību. Auga lietošanas rezultātā manāmi uzlabojas asinsvadi.

Atsauce. Zālei ir atkrēpošanas efekts un tas noņem flegmu.

Pateicoties lecitīnam, Griķus ieteicams lietot aknu, sirds un nervu sistēmas slimību gadījumos..

Pēc griķu ēšanas to sastāvā esošie ogļhidrāti atstāj sāta sajūtu uz ilgu laiku.

Griķi ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, kas uzlabo vielmaiņu, mazina pietūkumu, normalizē asinsriti un labvēlīgi ietekmē asinsvadu spazmas. Zāles no šī auga palīdz pret bezmiegu.

Šīs nav visas griķu priekšrocības. Šajā augā Pat ziedi tiek novērtēti, no kuriem tiek pagatavota garda un veselīga griķu tēja. Ārstnieciskos nolūkos augu galotnes žāvē tumšā vietā. Galvenais, lai saule neskar izejvielas.

Spilveni pildīti ar griķu mizas. Tos var izgatavot pats vai iegādāties veikalā.

Tradicionālās medicīnas receptes, izmantojot griķu ziedus

Griķu ziedu novārījumi un uzlējumi plaši izmanto tautas medicīnā:

1. Klepojot ļoti labi palīdz ziedu uzlējums no šī auga. Lai to pagatavotu, vajadzēs 0,5 litrus ūdens un 1 deserta karoti griķu ziedu. Atstāj uz divām stundām, pārklāj ar vāku. Lietojiet pusi glāzes trīs reizes dienā.
2. Artrīta gadījumā izdzeriet līdz četrām glāzēm dienā atdzesētu žāvētu ziedu uzlējumu, kas pagatavots no 1 litra verdoša ūdens un 6 ēd.k. l. griķu ziedi. To pašu uzlējumu, tikai pa pusglāzei četras reizes dienā, var izdzert ar pazeminātu asinsspiedienu, ko pavada vispārējs organisma vājums.
3. Noziedzniekiem un abscesiem ļoti efektīvi ir izgatavot kompreses un losjonus no uzlējumiem. Divas ēdamkarotes kaltētu ziedu un griķu lapu maisījuma aplej ar vienu glāzi verdoša ūdens. Ar tādu pašu šķīdumu ir labi mazgāt čūlas un brūces.
4. Svaigas veselas vai sasmalcinātas lapas uzklāj uz strutojošām brūcēm un abscesiem. Maltus griķu graudus izsijā uz smalka sieta un izmanto kā bērnu pulveri. Griķu miltus aktīvi izmanto kosmetoloģijā - tie veido skrubjus sejai un ķermenim. Āda tiek ne tikai attīrīta, bet arī mitrināta un barota.

Kaitējums un kontrindikācijas

Griķus, tāpat kā jebkuru produktu, var atnest ne tikai ieguvumi, bet arī kaitējums.

Svaigi griķu ziedi un zāle ir indīgi. Tos nevar lietot lielos daudzumos, jo tie satur toksiskas vielas. Viņiem ir antibakteriāla iedarbība. Svaigu garšaugu var izmantot neierobežotā daudzumā tikai kā antiseptisku vai hemostatisku līdzekli.

Pirms lietošanas ir nepieciešama rūpīga izejvielu žāvēšana.. Griķu produktus nedrīkst lietot, ja ir pastiprināta asins recēšana.

Griķiem nav kontrindikāciju. To var izmantot ikviens, taču noteiktām cilvēku kategorijām tas jālieto piesardzīgi.

Svarīgs! Bērniem nav ieteicams dot griķus lielos daudzumos.

Cilvēki, kas cieš no nieru mazspējas un diabēta Griķus vajadzētu ēst ierobežotā daudzumā.

Vēsi pagatavota griķu biezputra, sagremota, stimulē gāzu veidošanos un var izraisīt aizcietējums.

Neaizraujies griķu diēta vairāk nekā piecas dienas. Tas var kaitēt ķermenim, noplicinot diētu.

Ēdot griķus, organisms saņem daudz enerģijas. Tāpēc, lietojot lielos daudzumos, īpaši naktī, graudaugi var izraisīt bezmiegu un pārmērīgu uzbudinājumu.

Ja ir tendence uz pastiprinātu asins recekļu veidošanos, ēst griķus nav vēlams.

Secinājums

Griķu putraimi ir ideāli piemēroti svara zaudēšanas diētu ievērotājiem. Griķu biezputra tiek uzskatīta par nacionālo krievu ēdienu. Šim produktam raksturīgs augsts olbaltumvielu, komplekso ogļhidrātu un pelnu saturs. Tās derīgās īpašības ievērojami pārsniedz iespējamo kaitējumu.