Kā audzēt garšīgas zaļās pupiņas valstī

Zaļās pupiņas ir viens no visizplatītākajiem pākšaugiem Krievijā. Tās izcelsme ir Centrālamerika. Tagad zaļās pupiņas audzē visā pasaulē. Pupiņu audzēšana un kopšana ir ļoti vienkārša.

Šajā rakstā mēs detalizēti aplūkosim, kā valstī audzēt zaļās pupiņas, izmantojot soli pa solim sniegtos norādījumus.

Raksturlielumi un raža

Capsicum pupiņas – produkts, ko plaši izmanto kulinārijā kā dārzeņu sastāvdaļu salātos, piedevās, pirmajā un otrajā ēdienā.

Black Eyed Peas - dažādi pākšaugi. Tās ir garas zaļās pupiņas, tām ir mīkstākas lapas, un garša atgādina sparģeļus.

Zaļās pupiņas ir neticami bagātas ar uzturvielām un labvēlīgiem elementiem. Tas padara pupiņas par tik populāru ēdienu visā pasaulē. Tas satur tādus vitamīnus kā: A, C, B1, B2, E.

Turklāt zaļās pupiņas satur makro un mikroelementus:

• kalcijs; uztur kaulu, locītavu, nagu, matu veselību un blīvumu;
• kālijs; palīdz normalizēt sirdsdarbību, kā arī ieteicams aterosklerozes gadījumā;
• fosfors un cinks; nepieciešams, lai organisms metabolizētu taukus un normalizētu hormonālo līmeni;
• lecitīns, kas palīdz attīrīt asinsvadu sienas;
• dzelzs; labvēlīgi ietekmē smadzeņu piegādi ar barības vielām;
• folijskābe; atrodams pākstīs un atbalsta reproduktīvo funkciju sievietēm, un grūtniecības laikā veicina augļa attīstību. Turklāt folijskābe palīdz cīnīties ar depresiju.

Un pat papildus visām iepriekš minētajām labvēlīgajām vielām zaļās pupiņas satur lielu daudzumu vienkāršu olbaltumvielu un šķiedrvielu, kas uzlabo gremošanu un attīra zarnas.

Zaļo pupiņu ražas novākšanas periods sākas no brīža, kad augļi pirmo reizi parādās. Zaļās pākstis var savākt vairākas reizes sezonā. Parasti savākšanas biežums ir 1-2 reizes nedēļā. Novākto pākšu skaits ir atkarīgs no daudziem faktoriem: pupiņu šķirnes, laikapstākļiem, mēslojuma un augsnes.

Bet jebkurā gadījumā, iestādot vairākas jebkuras šķirnes zaļo pupiņu diedzētas sēklas, ar pienācīgu aprūpi, pat iesācējs dārznieks ievīsies labu ražu, ar kuru pietiks ne tikai vasarai, bet arī ziemas sagatavošanai.

Ir daudz zaļo pupiņu šķirņu, kas atšķiras pēc izmēra, formas, krāsas un garšas. Vidēji pāksts garums svārstās no 7 līdz 15 cm, un katrā pākstī nogatavojas līdz 9 pupiņām.

Zaļo pupiņu fotoattēlā var redzēt, kā pupiņas izskatās pākstis un kādas dažādas krāsas var atrast atkarībā no šķirnes. Attiecīgi arī pupiņu sēklām var būt dažādas krāsas.

Labākās zaļo pupiņu šķirnes

Apskatīsim populārākās zaļo pupiņu šķirnes.

Violeta karaliene

Zaļo pupiņu krūmu šķirne, kas apvieno augļu un dekoratīvās funkcijas. Ražo tumši violetas pākstis, kas izaug līdz 16 cm garumā. Šī pupiņu šķirne ir izturīga pret daudzām slimībām un kaitēkļiem, kā arī nelabvēlīgiem laikapstākļiem. Dod lielu ražu.

Celtnis

Šķirne ir maza izmēra, nepārsniedz 60 cm augstumu. Tas ir nepretenciozs un nes labu ražu.Piemērots visdažādāko ēdienu pagatavošanai, kā arī saldēšanai un konservēšanai.

Saxa 615

Agri nogatavojas krūmu pupiņu šķirne, kurai ir lielas zaļas pākstis (apmēram 13 cm garas). Tas ir bagāts ar dažādiem vitamīniem un uzturvielām.

Sviesta karalis

Neparasta pupiņu šķirne, kas nes augļus dzeltenās pākstis ar ļoti specifisku garšu. Šīs pupiņu šķirnes augšana un attīstība notiek divu mēnešu laikā.

Kā audzēt zaļās pupiņas

Kā audzēt zaļās pupiņas dārzā? Šo jautājumu uzdod visi iesācēji vasaras iedzīvotāji. Faktiski augu stādīšanas un kopšanas algoritms ir ārkārtīgi vienkāršs un neprasa daudz pūļu. Pupiņu audzēšana sākas ar augsnes sagatavošanu stādīšanai.

Kā sagatavot gultu

Pirmkārt, jums ir jāizvēlas pareizā vieta, kur novietot gultu. Augam nepieciešama labi apgaismota vieta, bet tā nav pakļauta caurvējai. Izvēlētā vieta ir pamatīgi izrakta. Vēlams to darīt rudenī.

Papildus parastajai rakšanai augsnei ir vērts pievienot vairākus mēslošanas līdzekļus:

1. Humuss (5 kg uz 1 kv.m).
2. Superfosfāts (30-40 g uz 1 kv.m).
3. Kālija hlorīds (apmēram 20 g uz 1 kv.m).

Pavasarī var pievienot arī dažus kompleksos mēslojumus (kas satur kāliju): pietiek ar 30 g uz 1 kvadrātmetru. m. Pēc tam jums ir jāatbrīvo augsne, kas veicinās labu stādīšanu un pēc tam palīdzēs augu saknēm saņemt slāpekli.

Svarīgs! Nestādiet zaļās pupiņas augsnē, kas ir pārāk akmeņaina vai mālaina! Tas var novērst sēklu dīgšanu.

Sēklu sēšana

Pēc augsnes sagatavošanas sagatavojam sēklas stādīšanai. Zaļo pupiņu sēklu stādīšana ir līdzīga jebkuras citas pākšaugu kultūras stādīšanai.

Sēklu mērcēšanas algoritms to labvēlīgai dīgtspējai palīdzēs:

1. Sēklas ieber auduma maisiņā un uz īsu laiku iegremdē siltā (apmēram +40°C) ūdens un kālija permanganāta šķīdumā.
2. Pēc tam sēklas mazgā ar ūdeni un ietin jebkurā mitrā drānā 5-6 dienas. Pārliecinieties, ka audums nezaudē mitrumu, samitriniet to pēc vajadzības.
3. Uzturiet temperatūru +25-30°C, lai radītu sēklām labvēlīgu klimatu.

Ap maijā (vai tajā sezonas nedēļā, kad zeme sasilst līdz +15-17°C) viņi sāk stādīt augsnē diedzētas sēklas.

Svarīgs! Sākumā sēklas ir jutīgas pret temperatūras izmaiņām. Ir nepieciešams izslēgt sala iestāšanos vai aizsargāt stādīšanas vietu ar siltumnīcu vai siltumnīcu.

Dažas minūtes pirms dēšanas pupiņas apmēram 4 minūtes jāmērcē borskābes ūdens šķīdumā (0,2 g/l), lai palielinātu imunitāti pret slimībām.

Sēklas labāk stādīt vismaz 10 cm attālumā vienu no otras (ja tā ir kāpšanas pupiņu šķirne) vai 20 cm attālumā (ja tā ir krūmu pupa). Šī stādīšanas metode vienkāršos augu augšanu un attīstību, kā arī atvieglos dobes kopšanu un ražas novākšanu.

Jebkurai šķirnei diedzētās sēklas stāda apmēram 3 cm dziļumā, katrā bedrē pa 2-3 gabaliņiem. Pēc tam apkaisa gultu ar humusu. Saskaņā ar statistiku, pirmie dzinumi parādās 10 dienas pēc stādīšanas.

Lasi arī:

Kā pupiņas ietekmē vīriešu, sieviešu un bērnu ķermeni.

20 garšīgākās konservētu zaļo pupiņu receptes.

Kā audzēt melnās pupiņas savā dārzā un pareizi tās pagatavot.

Kopšana un barošana

Zaļajām pupiņām, tāpat kā sparģeļu pupiņām, nepieciešama regulāra laistīšana. Tomēr regulāri neko daudz nenozīmē. Zaļajām pupiņām nepatīk pārāk daudz mitruma, dārza dobē nedrīkst būt stāvošs ūdens. Ievērojot laistīšanas normu (2-3 reizes nedēļā, atkarībā no klimata), iegūsiet gaļīgas, sulīgas pākstis un labu ražu.

Laistīšana tiek palielināta ziedēšanas periodā (mēnesi pēc asnu parādīšanās). Lai palielinātu produktivitāti, pievienojiet ūdenim dažādus mēslojumus (derēs pat visvienkāršākā barības vielu infūzija: iemērciet nezāles ūdens mucā 7 dienas un pievienojiet iegūto mēslojumu spainim ūdens, katrs 1 litrs gultas laistīšanai. ).

Galvenais noteikums ir izvairīties no sausas garozas uz zemes. Tas kaitēs auga augšanai un attīstībai (piemēram, tikko uzdīguši stādi var salūzt uz cietas, sausas augsnes).

Svarīgas procedūras ir augsnes irdināšana un ravēšana. Tas jādara regulāri: atraisīt pēc katras laistīšanas, nezālēm augot. Atslābināšana ļaus saknēm piesātināt ar skābekli, un ravēšana saglabās barības vielas auga iekšpusē.

Tā kā pupiņas vairumā gadījumu ir garš augs (atkarībā no šķirnes), normālai attīstībai tās ir jāievieto. Ja taisāt vertikālu prievīti, krūmam ir jāuzstāda balsts (tas var būt knaģis vai nūja) un ar virves gabalu jāpiesien zars un/vai kāts, kas ir nolaists zem svara. Tas atvieglos auga augšanu un attīstību.

Siejot horizontāli (ja audzēšana notiek siltumnīcā), no viena siltumnīcas gala līdz otram tiek izmantota stipri izstiepta stieple vai virve. Tam tiks piestiprinātas virves, lai atbalstītu augu zarus un stublājus.

Cita starpā ir lietderīgi periodiski mēslot augsni ar minerālmēslu vai organisko mēslojumu.Ja tie ir sausie mēslošanas līdzekļi, tad tos novieto pašā augsnes virsmā, nedaudz atslābinot augšējo slāni. Ja mēslojumu atšķaida ūdenī, laistīšanu veic tuvu augsnei, izmantojot lejkannu ar šauru kaklu.

Svarīgs! Pārliecinieties, ka mēslojums nenokļūst uz augu lapām, jo ​​tas var tās sadedzināt.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Lai nezaudētu ražu, uzmanieties, vai nav kaitēkļu vai augu patogēnu.

Visbiežāk sastopamās pupiņu slimības:

1. Miltrasa. Sēnīšu slimība, kas ietekmē auga lapas ar baltu pārklājumu. Laika gaitā slimās lapas var nokrist, taču negaidiet, kad tas notiks. Noplēsiet tos, tiklīdz redzat slimības sākumu, lai izvairītos no sēnītes pārnešanas uz veselām lapām. Apsmidziniet krūmus ar piena pulvera un ūdens šķīdumu (attiecībā no 1 līdz 9) divas reizes nedēļā. Lai uzlabotu efektu, varat pievienot arī 1 daļu etiķa vai soda.
2. Antracnoze. Slimība noved pie augļu puves un izpaužas kā brūni izsitumi uz auga lapām. Kā ārstēšana ir piemērota izsmidzināšana ar Bordo maisījumu. Ieteicama arī apstrāde ar vara oksihlorīdu.
3. Balts puve. Slimība izraisa stublāju un lapu mīkstināšanu vai baltu plankumu parādīšanos uz tiem. Ārstēšanai ir nepieciešams noņemt slimās auga vietas vai apkaisīt tās ar akmeņoglēm vai krītu.
4. Sakņu puve. Ar šo slimību cieš auga galvenā sakne, kas izraisa auga nokalšanu. Inficētajās vietās var veidoties plāksne. Lai cīnītos pret slimību, ir nepieciešama augsnes dezinfekcija.
5. Mozaīka. Lapu krāsa pakāpeniski kļūst spilgta, daudzkrāsaina, līdzīga mozaīkai. Lapu audi var saburzīt un šur tur var veidoties pietūkums. Auga augšana un attīstība ir ievērojami traucēta.Kā profilakses līdzekli izmantojiet laputu atbaidīšanas līdzekli.

Pastāv arī iespēja, ka zaļās pupiņas var sabojāt daži kaitēkļi, tostarp:

1. Gliemeži, dzīvo uz nezālēm. Viņi var vienkārši pārvietoties no tiem uz pupiņu gultu, tāpēc ir nepieciešams savlaicīgi veikt ravēšanu.
2. Baltā muša. Absorbē visu sulu no lapām. Kā profilakses līdzekli ieteicams lapas mazgāt.
3. Asnu muša. Tas grauž jauno dzinumu pamatni un var pilnībā iznīcināt ražu. Asnu mušas sākotnēji atrodamas zemē kāpuru veidā, kas ir mehāniski jānoņem.
4. melones laputis. Pārnēsā dažādas slimības. Ieteicama apputeksnēšana ar maltu sēru vai ziepju šķīdumu (1 litram ūdens pievieno 1/4 gabaliņu rīvētu veļas ziepju, var pievienot 1 ēdamkaroti sodas).

Secinājums

Zaļo pupiņu sēklu sagatavošana, stādīšana un augu kopšana ir vienkārša pat iesācējiem dārzniekiem. Zaļās pupiņas ir veselīgas un aug gandrīz visos Krievijas reģionos. Izmantojot rakstā iekļautos materiālus, jūs varat viegli iegūt labu pupiņu ražu un izmantot tos dažādos ēdienos un sagatavošanās darbi ziemai.