Kāpēc savā zemes gabalā vajadzētu audzēt “Sarkangalvītes” pupiņas - šķirnes apraksts un tās priekšrocības
Pupiņas ieņem galveno vietu daudzu pasaules tautu uzturā. To izmanto kulinārijā un viegli konservē, jo saglabā 70% vitamīnu un 80% minerālvielu, salīdzinot ar svaigiem augļiem. To nav grūti audzēt, un šķirņu skaits ir patīkami daudzveidīgs.
Sarkangalvītes izskats piesaista ar savu jautro krāsojumu: it kā viņi paņemtu sarkanu nieri un iemērc to baltajā šokolādē. Izdomāsim, kas vēl šajā šķirnē ir pievilcīgs un kā to vajadzētu audzēt.
Šķirnes apraksts
Sarkangalvīte ir viengadīgs Phaséolus vulgáris sugas augs. no lielās pākšaugu ģimenes, pieder pie krūmu šķirnēm.
Augs izplatās, vidēji zarots. Kompakts krūms - augstums no 24 līdz 48 cm, diametrs 35-40 cm. Lapas ir pinnate, trīskāršas, dzelteni zaļas. Ziedi ir balti, racēmu ziedkopas.
Graudu šķirne, vidēja nogatavošanās periods, pastāvīgi produktīvs.
Pāksts garums – 10-12 cm, vienā pākstī 8-12 graudi. Graudi ir vidēja izmēra - 9-11 mm, plakani cilindriski, nedaudz izliekti, baltā krāsā ar sarkanu plankumu, kas atrodas acu zonā.
Specifiskas īpatnības
Sarkangalvītes pupiņas savu nosaukumu ieguvušas pupiņu sākotnējās krāsas dēļ.. Šķirne ir izturīga pret izgulēšanos (stumbra noliekšanos) un antracnozes (sēnīšu) un bakteriozes bojājumiem.
Lobītas pupiņas, ar vāju pergamenta slāni uz lapām, kas ļauj savākt asmeņus un izmantot to kā sparģeļus.
Šķirnes raksturojums
Uzticama produktīva šķirne ar labu graudu garšu, izturīgs pret slimībām.
Augļi tehnisko briedumu sasniedz 55-65 dienās pēc dīgtspējas un pilnībā nogatavojas 100 dienu laikā.
Šķirnes raža ir augsta, var sasniegt 3 tonnas no hektāra, augļi nogatavojas kopā.
Būs interesanti:
Kā audzēt garšīgas zaļās pupiņas valstī
Kā audzēt pupiņas
Pupiņas var audzēt atklātā un slēgtā zemē, nodrošinot viņai komfortablu 23-25 grādu temperatūru un vismaz 6 stundas intensīvas saules gaismas. Aug saulainās vietās un daļēji ēnā. To stāda zem augstu koku lapotnes un starp krūmiem.
Arī to var audzēt uz balkona, lodžijas un palodzes.
Sēklu sagatavošana
Pirms stādīšanas sēklas ir jāsašķiro. Visus zemas kvalitātes graudus var viegli identificēt ar aci un noraidīt, pamatojoties uz šādām pazīmēm: ļenganums, tumšu plankumu klātbūtne un citi redzami bojājumi.
Stādīšanai paredzētos graudus iepriekš izmērcē ūdenī 6-10 stundas.
Ja rodas šaubas par materiāla kvalitāti, tiek veikta pirmssējas apstrāde. Mērcēšanai paredzētā ūdens vietā izmantojiet siltu kālija permanganāta vai borskābes šķīdumu, pēc tam atlikušo šķīdumu ielejiet zemē. Ārkārtējos gadījumos apstrādājiet ar fungicīdu un insekticīdu šķīdumu.
Konteiners un augsne
Pupiņu stādīšanai izvēlieties auglīgu, labi drenētu augsni. ar neitrālu skābumu. Pupiņām vislabāk der smilšmāls.
Audzēšanai kastē ieteicamas krūmu sparģeļu šķirnes., jo ne vienmēr mājās ir iespējams iegūt graudus.Sarkanā cepure ir arī laba izvēle, jo šīs mizotās šķirnes augļus ēd zaļu pākstiņu veidā.
Jo krūmu šķirņu sakņu garums attīstās līdz 25 līdz 60 cm dziļumam, iestādiet sēklas kopējā kastē vai atsevišķos podos 20 cm dziļumā ar drenāžas caurumiem. Apakšdaļa klāta ar keramzītu, 2–3 cm slānis.
Uz vienu augu pietiek ar 3–5 litriem augsnes. Augsne pirkta veikalā, piemērota universālai augsnei dārzeņu stādiem. Ja vēlaties, pagatavojiet savu maisījumu: 1 daļa kūdras augsnes, 1 daļa humusa, glāze koksnes pelnu uz vienu maisījuma spaini.
Sēšana
Pupiņas ir siltumu mīlošas un necieš salu.. Atklātā zemē augs tiek stādīts maijā, kad gaisa temperatūra vairākas nedēļas saglabājas virs 16 grādiem, bet augsne sasilst līdz 12 grādiem.
Stāda saules siltās, pret vēju aizsargātās dobēs. Siltā klimatā zīme par pareizo laiku pupiņu stādīšanai atklātā zemē ir periods, kad sāk ziedēt kastaņi.
Pupiņu saknes ražo savu slāpekli., bet sākotnējā augšanas periodā to ir maz, tāpēc pirms stādīšanas tiek uzklāts neliels daudzums slāpekli saturoša mēslojuma, bieži izmantojot augsni no vietas, kur jau auga pupiņas.
Sēj mitrā augsnē, pēc sēšanas bagātīgi laistīt ar saulē nosēdušos ūdeni.. Stāda sagatavotās bedrēs vai vagās 3-5 cm dziļumā, attālumam starp graudiem jābūt vismaz 10 cm.Rindas novieto 30 cm attālumā vienu no otras.
Dārza dobē var stādīt rindās, ligzdās vai šaha rakstā.. Pirmais nodrošina ērtāku ražas novākšanu. Ilgstošu lietusgāžu laikā augi ātrāk izžūst, kas pasargā no puves attīstības.
Būs interesanti:
Rūpes
Sarkangalvītes pupiņas tiek koptas tāpat kā citas lobītas šķirnes..
Apūdeņošanai izmantojiet nostādinātu ūdeni. Pēc stādīšanas laistīt reizi 7-10 dienās. Ūdens daudzumu ir viegli noteikt: augsnei jābūt mēreni mitrai, bet ne piemirkušai. Kad augi sasniedz 15 cm augstumu, tos saliek.
Pārtrauciet laistīšanu, kad parādās piektā lapa.. Sākoties ziedēšanai, laistiet kā pēc stādīšanas, pakāpeniski palielinot šķidruma daudzumu un samazinot intervālus starp laistīšanu.
Līdz brīdim, kad veidojas pākstis, mitrumam jābūt divkāršotam un biežākam.. Dažas nedēļas pirms pilnībā nogatavojušās ražas novākšanas laistīšana atkal tiek pārtraukta.
Sacietējusī zemes virsma tiek salauzta starp laistīšanas reizēm.. Atslābināšanu veic ar nelielu asmeni un sekli, lai nekaitētu saknēm.
Pirmā mēslošana tiek veikta pirmajā lapu fāzē — šajā periodā augam nepieciešams mēslojums ar augstu fosfora saturu.
Kad sāk parādīties pumpuri, laistiet ar kālija sāls šķīdumu, un pupiņu veidošanās laikā zem krūmiem apkaisa pelnus.
Uzmanību! Augi visas barības vielas absorbē izšķīdinātā veidā. Pēc katras mēslošanas gultu laista.
Audzēšanas īpatnības un iespējamās grūtības
Agrīnās stādīšanas laikā un salnu atgriešanās gadījumā Pupiņu dzinumus pārklāj ar plēvi vai citu neaustu materiālu.
Aukstās vietās pupiņas ieteicams stādīt kā stādus. Jūs varat stādīt šo šķirni siltumnīcā, taču ņemiet vērā, ka krūmu pupiņām būs nepieciešams daudz vietas.
Pupiņas Sarkangalvītei nav nepieciešama piesiešana.
Slimības un kaitēkļi
Slimības var rasties nepareizas kopšanas, augsnes vai stādāmā materiāla piesārņojuma dēļ. Lai izvairītos no inficēšanās, vienas un tās pašas kultūras vienā platībā nav ieteicams stādīt biežāk kā reizi 3-4 gados.
Viena no iespējamām slimībām ir vīrusu mozaīka: Inficējot uz lapām parādās atmirušās vietas. Pirmssējas apstrāde palīdz izvairīties no šīs slimības.
Galvenie kaitēkļi:
- zirnekļa ērce - ietekmē augus siltumnīcā, un lapas kļūst gaišākas, pēc tam kļūst dzeltenas un izžūst. Lai apkarotu šo kaitēkli, tiek izmantots insekticīds;
- pupiņu graudi - šis kaitēklis atrodas graudu iekšpusē. Pirms stādīšanas jums rūpīgi jāpārbauda pupiņas, vai tās nav bojātas.
Ražas novākšana un pielietošana
Jau 15 dienas pēc ziedēšanas var savākt jaunus augļus. Pākstis labāk nogriezt ar šķērēm no rīta. Šajā laikā tie iegūst maksimālo mitruma daudzumu un kļūst sulīgi.
Nogatavojušos ražu novāc, kad pākstis kļūst sausas. Nogrieziet kātus un pakariet tos aiz apakšējās daļas sausā, vēdināmā vietā. Kad pākstis sāk viegli atvērties un graudi ir viegli atdalīti no spraudeņiem, pupiņas noloba (notīra).
Lobītos graudus žāvē saulē vai cepeškrāsnī, pēc tam tos uzglabā cieši noslēgtos traukos vai lina maisiņos.
Mazkaloriju Sarkangalvītes pupiņas - 102 kcal uz 100 g. Termiskās apstrādes laikā tas nepārgatavojas, tekstūra paliek blīva. Pupiņu krēmveida, riekstu garša apvienojas ar tomātiem, gurķiem un papriku. Piemērots salātiem, zupām un piedevām.
Pateicoties tā uzturvērtības īpašībām un plaši raža izmanto konservu rūpniecībā.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Izturība pret slimībām un augsta raža veido Sarkangalvītes šķirni laba izvēle stādīšanai atklātā zemē.
No mīnusiem - vēsā klimatā ir iespējama nepilnīga graudu nogatavošanās.
Tomēr spēja ēst šīs šķirnes zaļās pākstis padara to ne bez intereses par līdzīgiem reģioniem.
Lauksaimnieku atsauksmes
Pirms noteiktas kultūras stādīšanas, noteikti izlasiet citu vasaras iedzīvotāju un dārznieku viedokļus. Tie ne tikai sniegs vērtīgus padomus audzēšanā, bet arī raksturos šķirni kopumā. Mēs esam izvēlējušies jums dažas atsauksmes no tiešsaistes dārzkopības forumiem.
Evelīna: “Ļoti interesanta šķirne. Stādam 1-2 pupiņas ik pēc 10-15cm rindā, starp rindām atstājot 20-25cm.Pirms stādīšanas graudus var paturēt ūdenī,tā tie ātrāk uzdīgs. Pupas baidās no sala, tāpēc stādām maija otrajā pusē.
Pēc pirmo lapu parādīšanās augus retiniet, atstājot pa vienam. Sarkangalvīte ir ļoti skaista, viena pupiņas puse ir balta un otra sarkana, ar to gatavojam pirmo un otro ēdienu. Mēs to izņemam pēc tam, kad pākstis ir pilnībā nogatavojies un kļuvusi dzeltena.
Elena: “Mūsu tirgū vecmāmiņas bieži atrod šīs pupiņas - 10 rubļi par glāzi. Varu apliecināt, ka tas ir ļoti garšīgs un ātri pagatavojas. Mēs viņu mīlam ar visu savu ģimeni."
Secinājums
Sarkangalvītes šķirne piesaista daudzu vasaras iedzīvotāju un dārznieku interesi galvenokārt ar savu neparasto krāsojumu. Tās garšas īpašības nav zemākas par ārējām, un tāpēc šāda veida pupiņas ir tik populāras dārznieku vidū.
Vienkāršas lauksaimniecības audzēšanas metodes, nav nepieciešams dārgs mēslojums, izturība pret slimībām un augsta raža padara Sarkangalvīti par vienu no iecienītākajām vasaras iesācēju vidū. Galvenais ir pareizi par to rūpēties, un tad bagātīga un garšīga raža nepaliks ilgi!