Brassicas
Kāpostu sēšana pirms ziemas ir pilnīgi efektīva procedūra, kas nodrošina labu ražu. Ir svarīgi ievērot visus lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus un stādīšanas datumus. Rudenī sētie dārzeņi tiek pasniegti daudz agrāk nekā parasti. ...
Rāceņu audzēšana sākās apmēram pirms 40 gadsimtiem. Senajā Grieķijā un Ēģiptē to lietoja tikai zemākās klases, un augstākie uzskatīja to par rupju pārtiku. Kultūra ir bijusi parasto cilvēku ēdiens jau diezgan ilgu laiku, bet...
Mūsdienās ziemas ēdieni no ziedkāpostiem nav tik plaši izplatīti kā tie, kas gatavoti no baltajiem kāpostiem. Tomēr, pateicoties tā piesātinājumam ar lietderīgām vielām, aukstajā sezonā šis dārzenis pilnībā papildina ...
Dārznieki pieliek daudz pūļu, lai izaudzētu bagātīgu un kvalitatīvu kāpostu ražu. Tomēr dažreiz viņi saskaras ar faktu, ka kāpostu galviņas augšdaļa stipri saplaisā līdz pašai serdei. Iespējamie iemesli tam ir nepareizi...
Brokoļi vietējā tirgū parādījās salīdzinoši nesen. Taču īsā laikā šis kāpostu veids ir guvis lielu popularitāti: tiek tvaicēti, cepti, cepti utt. Un tajā pašā laikā...
Ne visi cilvēki zina par ziedkāpostu priekšrocībām. Neskatoties uz to, šim dārzeņam papildus neparastajai garšai ir daudz pozitīvu īpašību.To var ēst gan pēc termiskās apstrādes, gan...
Kamēr kāposti nogatavojas, daži dārzeņu audzētāji novāc to apakšējās lapas. Daudzi cilvēki nepiekrīt šādai pieejai, jo šī auga daļa tiek izmantota arī pārtikā un novākta ar pārējo ražu. Notiek noņemšana...
Marinēti kāposti ir neaizstājami uz ziemas galda. Ir zināmi daudzi tā pagatavošanas veidi, kas ietver dārzeņu sasmalcināšanu plānās sloksnēs. Tajā pašā laikā, pēc pieredzējušo pavāru domām, tieši rupjā griešana paildzina glabāšanu un saglabā...
Ķīnas kāpostu kimchi ir smaržīgs korejiešu virtuves ēdiens, kas ir sālīti dārzeņi, kas garšoti ar asām garšvielām, mērcēm un citiem garšaugiem. Šai uzkodai ir daudz iespēju, tās visas ir viegli pagatavojamas...
