Brokoļi
Brokoļu nosaukums cēlies no itāļu vārda "brocco", kas nozīmē "atvase" vai "zars". Patiesu popularitāti augs ieguva 20. gadsimta otrajā pusē. Brokoļi ir ziedkāpostu ģenētiskais priekštecis, bet...
Brokoļi ir kāpostu veids, kas mūsu dobēs nonāca salīdzinoši nesen. Kultūru sāka audzēt Vidusjūrā. Tulkojumā no itāļu valodas brokoļi nozīmē "ziedošs kāpostu kāts". Iepriekš kāpostus sauca par itāļu sparģeļiem...
Brokoļi tiek uzskatīti par ziedkāpostu ģenētisko priekšteci, taču garšas un labvēlīgo īpašību ziņā tas pārspēj pēdējo. Tikai daži cilvēki zina, ka ēšanai ir piemērotas ne tikai zaļās dārzeņu ziedkopas. Apskatīsim, kuras daļas...
Brokoļi vietējā tirgū parādījās salīdzinoši nesen. Taču īsā laikā šis kāpostu veids ir guvis lielu popularitāti: tiek tvaicēti, cepti, cepti utt. Un tajā pašā laikā...
Ne katra saimniece var brokoļus. Pēc vairākuma domām, šādi preparāti izrādās pārāk mīlīgi. Tomēr ir daudz veidu, kā pagatavot gardus ziemas ēdienus no šī veselīgā dārzeņa. Par kodināšanu...
Ja brokoļu ziedi uzzied, tas nozīmē, ka tie drīz kļūs dzelteni un zaudēs savu tirdzniecības kvalitāti.Karstās dienās tas notiek īpaši ātri. Viss darbs pie kāpostu audzēšanas aizies kanalizācijā, ja...
Uz Krievijas iedzīvotāju galdiem brokoļi parādījās 20. gadsimta beigās. Iedzīvotāji tika sadalīti divās kategorijās: tie, kas mīl šo kāpostu, un tie, kas to neiekļauj savā uzturā. Pirmā grupa palielinās...
Brokoļi ir zaļš superēdiens, kā to sauc Rietumos. Šis barojošais kāposts ir labvēlīgs kuņģa-zarnu traktam, sirds un asinsvadu sistēmai, un tam piemīt antioksidanta un pretaudzēju īpašības. Parunāsim par dārzeņu kā vērtīgu diētisku...
Brokoļus sāka audzēt ne tik sen, bet kultūra ātri ieguva popularitāti dārznieku vidū. Tas ir nepretenciozs, viegli audzējams, iztur ilgstošu sausumu un ir izturīgs pret aukstumu. Brokoļus var audzēt siltumnīcās...
