Selerijas audzēšana un kopšana atklātā zemē

Selerijas ― unikāls dārzenis, pazīstams kopš seniem laikiem. Iepriekš tika uzskatīts, ka tas nes veiksmi un aizsardzību. Un tikai no 17. gs. viņi sāka to ēst. Tiek izmantotas visas auga daļas: bumbuļveida sakne, sulīgi kātiņi un pētersīļiem līdzīgas galotnes.

Mēs jums pateiksim, kā valstī audzēt lapu, sakņu un kātiņu selerijas.

Selerijas veidi

Dārzeņiem ir aptuveni 20 šķirnes, kas iedalītas trīs veidos. Apskatīsim katru apakšsugu atsevišķi.

Lapa

Jau no jūnija sākuma selerijas priecē ar svaigiem un veselīgiem zaļumiem. To izmanto salātu pagatavošanai, pievieno pirmajam un otrajam ēdienam, konserviem un ziemai žāvētas un saldētas.

Atsauce. Vēlīnās šķirnes audzē tikai ar stādiem, agrīnās šķirnes sēj tieši dārzā.

Sakne

Šāda veida selerijas novāc vēlā rudenī, gandrīz pirms pirmajām salnām. Tomēr noapaļotas un izaugušas saknes var izmantot visu vasaru. Salātus gatavo no selerijas saknes.

Atsauce. Šāda veida dārzeņus audzē tikai no stādiem.

Čereškovičs

Tādas selerijas savākti jau vasaras beigās. No tā tiek gatavoti salāti, piemēram, gurķi un tomāti. Pievieno arī dārzeņu sautējumiem un zupām. Uzglabājiet dārzeņus ledusskapī vai pagrabā.

Atsauce. Tāpat kā lapu seleriju, arī vēlīnās selerijas audzē stādi, un agrās selerijas nekavējoties tiek stādītas dobēs.

Lielu seleriju audzēšana no sēklām atklātā zemē

Tā kā selerijas augšanas sezona ilgst 120-170 dienas, to audzē galvenokārt stādi.

Kā audzēt stādus mājās

Lapu selerijas stādiem stāda 56-61 dienu pirms stādīšanas, bet sakņu selerijas - 2 nedēļas agrāk. Stādi tiek pārvietoti uz atklātu zemi maija sākumā.

Tā kā sēklas satur ēteriskās eļļas, kas palēnina uzbriešanas un dīgšanas procesu, stādu gaidīšana var ilgt pat 4 nedēļas. Lai paātrinātu procesu, sēklas ir jātīra.

Ir iespējamas vairākas burbuļošanas metodes:

1. Dienu iemērciet sēklas ūdenī, pēc tam ievietojiet tās 1% kālija permanganāta šķīdumā uz 45 minūtēm. Noskalo ar ūdeni un nosusina.
2. Sēklas uz 30 minūtēm liek līdz +50...+53°C uzkarsētā ūdenī, pēc tam 2 dienas atstāj siltā ūdenī, kas jāmaina 6-7 reizes dienā. Pēc tam vienmērīgi izklāj uz papīra dvieļa, lai tālāk žūst.
3. Novietojiet sēklas uz mitras marles, pārklājiet ar to un atstājiet 5-7 dienas.

Audzējiet seleriju no pagājušā gada sēklām, jo ​​tām ir īss dīgšanas periods. Pēc gada to potenciāls ievērojami samazināsies, un vēl pēc gada tas būs pilnīgi nulle.

Tiklīdz sēklas ir sadīgušas, tās stāda iepriekš sagatavotos traukos, kas piepildīti ar smilšu un vermikomposta substrātu attiecībā 1:1. Ir vēl vairākas iespējas sagatavotam maisījumam sēšanai, kas vienmērīgi tiek sadalīts sēklu stādīšanas traukā un samitrināts. Tālāk 8-10 cm attālumā tiek izveidoti sekli 0,5 cm caurumi.

Diedzētas sēklas sajauc ar smiltīm un iesēj sagatavotās vagās. Tos pa virsu caur sietu pārkaisa ar plānu smilšu kārtu, pārklāj ar plēvi un atstāj +22...+25°C temperatūrā līdz dīgtspējai, pastāvīgi mitrinot augsni.

Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, temperatūru samazina līdz +13...+16°C, lai izvairītos no nepareizas augu veidošanās.Kad parādās pirmās lapas, novāc ar sakni, kas ir saspiesta par 1/3. Tas palīdz sakņu selerijai veidot lielu un noapaļotu sakņu ražu, bet kātiņiem un lapu seleriju – sazarotu sakņu sistēmu.

Transplantācija atklātā zemē

Selerijas dzinumus stāda maija vidū. Kaimiņi dārza dobē var būt visdažādākie dārzeņi un naktsvijoļi.

Uzmanību! Ar stādu stādīšanu nav jāsteidzas, jo maija vēsums var izraisīt ziedēšanu jau pirmajā gadā. Tā rezultātā nebūs sakņu vai kātu.

Termiņi

Dzinumus pārstāda, kad parādās 4-5 lapas, kad kāts sasniedz 13-15 cm, pēc 55-65 dienām no pirmo dzinumu parādīšanās. Sakņu selerijas nevar pārvārīt, pretējā gadījumā samazināsies iespēja iegūt labu ražu. Dažas stundas pirms pārstādīšanas atklātā zemē stādus bagātīgi laista ar ūdeni, lai nesabojātu saknes, noņemot tās no veidnēm vai kastēm.

Kur augt

Platība kultūraugu stādīšanai tiek sagatavota rudenī. Augsne ir labi izrakta līdz 27-30 cm dziļumam, bagātīgi mēslota ar trūdvielu (20-40 g) un nobriedušu kompostu (10-15 g) uz 1 kvadrātmetru. m Otro augsnes sagatavošanu veic agrā pavasarī, izmantojot dziļas irdināšanas metodi. Augsni mēslo ar daļu minerālmēslu - 5 g kālija un 10 g fosfora uz 1 kv. m.

Atsauce. Jūs varat veikt vienreizēju sagatavošanu: pirmsstādīšanas irdināšanas laikā pievienojiet mēslošanas līdzekļu kompleksu (35-50 g uz 1 kv.m) - "Kemira", azofoska, nitrofoska utt.

Noteikumi un nosēšanās algoritms

Sakņu selerijai attālumam starp krūmiem jābūt 40-50 cm, kā arī atstarpei starp rindām.

Stādot kātiņu un lapu krūmus, attālums starp krūmiem ir 15-20 cm, un rindu atstatums tiek palielināts līdz 30 cm.

Atsauce. Selerijas stāda starp kartupeļu, ķiploku, sīpolu, kāpostu, gurķu u.c. rindām.

Kā audzēt:

1. Stādot, katrā bedrītē pievienojiet sauju pelnu un trūdvielu, labi samaisiet tos ar augsni un padziļiniet stādus līdz augšanas vietai.
2. Augsne ap stādiem ir labi sablīvēta un bagātīgi laista.
3. Pirmajās dienās stādus no tiešiem saules stariem sargā ar mākslīgo tentu.

Kā kopt sakņu dārzu

Jebkuram selerijas veidam nepieciešama savlaicīga laistīšana, ravēšana, atslābināšana un mēslošana. Lai izvairītos no dehidratācijas un piesātinātu saknes ar skābekli, pēc stādīšanas augsni ap stādiem mulčē ar zāģu skaidām, pļautu zāli un kūdru.

Kātiņus un lapas apsmidzina 2-3 reizes sezonā, kas stimulē sakņu sistēmas attīstību. Saknes, gluži pretēji, nav stādītas, lai novērstu papildu sakņu parādīšanos un veidotu noapaļotus augļus.

Stumbra seleriju balina 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas, kas palīdz samazināt asu smaku un ēterisko eļļu koncentrāciju. Lai to izdarītu, stublājus savāc un rūpīgi iesaiņo papīrā, lai tajos neiekļūtu saules gaisma.

Laistīšana un mēslošana

Šī kultūra ir mitrumu mīloša kultūra, tāpēc tā regulāri jālaista pie saknes. Procedūra tiek veikta reizi nedēļā ar ātrumu 20-25 litri ūdens uz 1 kvadrātmetru. m Sausuma laikā apūdeņot katru dienu. Augsnei vienmēr jābūt nedaudz mitrai; augsnes izžūšana ir nepieņemama.

Sezonas laikā pilnīgi pietiek ar 2 mēslošanas reizēm ar organisko un minerālmēslu kompleksu. Pirmo ražo jūnija sākumā, kad augs ir nostiprinājies, otro - mēnesi vēlāk.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Aizsargājiet augu no slimībām un kaitēkļiem tikai ar bioloģiskiem preparātiem. Ķīmisko vielu lietošana ir nepieņemama.

Slimību veidi:

• rūsa;
• baltā puve;
• baktēriju puve;
• pūkains miltrasa;
• gurķu mozaīka.

Profilakses nolūkos ieteicams izsmidzināt ar biofungicīdiem Trichodermin, Planriz un Fitosporin. Drēgnajos un aukstajos periodos tiek izmantots bioloģiskais produkts “Phytodoctor”. Visi šie produkti ir absolūti nekaitīgi cilvēkiem un dzīvniekiem.
Jūs varat izvairīties no izsmidzināšanas, ievērojot visus iepriekš minētos sēklu sagatavošanas noteikumus, izkraušanas vietas un turpmāka kopšana un audzēšana.
Kaitēkļi:

• boršča (selerijas) muša;
• burkānu muša;
• pupiņu laputis;
• balta muša;
• burkānu psyllid.

Visefektīvākie līdzekļi cīņā pret šiem kaitēkļiem ir “Lepidotsid”, “Boverin”, “Bitoxibacillin”, “Gaupsin”, “Fitoverm” uc To kombinācija ar biofungicīdiem ievērojami palielina efektivitāti.

Atsauce. Lai izvairītos no ārstēšanas ar zālēm, ir nepieciešams uzturēt dobes tīras, pēc ražas novākšanas nekavējoties noņemt nezāles un augu atliekas un rūpīgi izrakt augsni.

Kā selerijas izskatās dārzā?

Selerijas ir divgadīgs lakstaugs, kas izaug līdz 1 m augstumā un ar sabiezinātu sakni. Pirmajā dzīves gadā tas veido sakni un rozeti no plūksnīti nošķeltām tumši zaļām lapām, un jau otrajā gadā attīstās kāts. Līdz jūlija vidum uz tās uzzied balti zaļi ziedi, veidojot lietussargu.

Selerijas sakņu kultūrai ir dubulta, noapaļota forma ar pavedieniem līdzīgiem veidojumiem katrā pusē. Tiek kultivēti trīs veidi: lapu, kātiņu (stublāju) un sakne.

Lapa

Tos audzē, lai visu vasaru iegūtu sulīgus zaļumus, kas bagātināti ar vitamīniem. Tas neveido sakņu kultūru. Populārākās šķirnes:

• Zakhar;
• Maigs;
• Bura;
• Samurajs;
• Spartan;
• Jautrība;
• Kartuli.

Čereškovičs

Šī suga tiek novērtēta ar tās gaļīgajiem kātiem, kuru biezums sasniedz 45-50 mm. Tāpat kā lapu augiem, sakņu kultūra nav attīstīta. Populāras šķirnes:

• Tango;
• Zelts;
• Triumfs;
• Malahīts.

Sakne

To audzē tikai, lai iegūtu sakņu dārzeņu, kas sasniedz 450-950 g, pēc ārstnieciskajām īpašībām to salīdzina ar žeņšeņa sakni. Ir agrīnās, vidējās un vēlās šķirnes.

Agri:

• Kaskāde;
• Prāgas milzis;
• Korņevs Gribovskis;
• Ābols;
• Dimants.

Vidēji:

• Esauls;
• Egors;
• Spēcīgs cilvēks;
• Albīns;
• Milzis.

Vēlu:

• Maksims;
• Anita.

Secinājums

Selerijas ir nepretencioza dārzeņu kultūra. Stādi sadīgst biezi. Lai stimulētu labāku augšanu un iegūtu bagātīgu ražu, ir jāievēro selerijas audzēšanas lauksaimniecības tehnika un noteikumi par to kopšanu atklātā zemē.