Vai grūtniecības laikā ir iespējams ēst seleriju?
Atšķirībā no vairuma citu dārzeņu, selerijas ēšana grūtniecības laikā nodara vairāk ļauna nekā laba. Tas satur vielu, kas var izraisīt spontānu abortu vai priekšlaicīgas dzemdības, jo tas izraisa spēcīgu asiņu pieplūdumu dzemdes gludajos muskuļos. Kā pareizi lietot dārzeņus grūtniecības laikā un vai ir vērts to darīt, mēs rakstā pastāstīsim sīkāk.
Selerijas īpašības
Selerijas - viens no zemāko kaloriju zālaugu augiem. Dārzeņi satur labvēlīgus fitoelementus, vitamīnus un minerālvielas.
Zaļumi satur 90% no ikdienas nepieciešamības pēc beta-karotīna (provitamīna A), un ir flavonoīdi: zeaksantīns un luteīns, kuriem ir imūnstimulējošas funkcijas.
Lapas un sēklas satur daudzas ēteriskās gaistošās eļļas, tostarp terpēnus, galvenokārt limonēnu (75–80%), un seskviterpēnus, piemēram, β-selinēnu (10%) un humulēnu.
Ķīmiskais sastāvs
Auga kāts ir bagāts ar minerālvielām, tostarp nātriju un hloru.
Galvenās sastāvdaļas:
- D-limonēns (60%);
- selīns (10%);
- virkne radniecīgu ftalīdu (3%) – 3-n-butilftalīds, sedanenolīds un sedanoanhidrīds.
Selerijas satur potenciāli toksiskus poliacetilēnus, tostarp falkarinolu.
100 g dārzeņu uzturvērtība ir norādīta tabulā.
| Organiskie savienojumi | Saturs | Dienas vērtības procentuālā daļa |
| Kaloriju saturs | 16 kcal | <1% |
| Vāveres | 3,46 g | 6% |
| Tauki | 1,12 g | 4,5% |
| Ogļhidrāti | 3 g | 5,5% |
| Celuloze | 2,1 g | 5,5% |
| Vitamīnu komplekss | ||
| Folāti | 36 mcg | 9% |
| Niacīns | 0,320 mg | 2% |
| Pantotēnskābe | 0,246 mg | 5% |
| Piridoksīns | 0,074 mg | 6% |
| Riboflavīns | 0,57 mg | 4% |
| Tiamīns | 0,021 mg | 2% |
| A vitamīns | 85 mg | 15% |
| C vitamīns | 3,1 mg | 5% |
| K vitamīns | 29,3 mcg | 24% |
| Minerālvielas | ||
| Nātrijs | 80 mg | 5% |
| Kālijs | 260 mg | 5,5% |
| Kalcijs | 40 mg | 4% |
| Varš | 0,35 mg | 4% |
| Dzelzs | 0,20 mg | 2,5% |
| Magnijs | 11 mg | 3% |
| Mangāns | 0,103 mg | 4,5% |
| Fosfors | 24 mg | 3% |
| Cinks | 0,13 mg | 1% |
Ieguvumi sievietēm
Selerijas ir viena no visvairāk noderīga dārzeņi sievietes ķermenim:
- Stublājs satur ftalīdus, kas samazina stresa hormonu, holesterīna līmeni, paplašina asinsvadus. Kālijs darbojas kā vazodilatators un pazemina asinsspiedienu.
- Dārzeņi novērš urīnceļu infekcijas. Sēklas izvada urīnskābi. Selerijas ekstraktam piemīt antibakteriāla iedarbība.
- Regulāra augu sulas lietošana pirms ēšanas palīdz samazināt svaru.
- Sula tiek izmantota, lai saglabātu jauneklīgu ādu, piešķirot tai maigumu un elastību.
- Poliacetilēni novērš vēzi. Bioloģiski aktīvie flavonoīdi satur apigenīnu un luteolīnu, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem un aptur vēža šūnas organismā.
- Fitoestrogēni mazina menopauzes simptomus.
- Selerijā ir daudz šķiedrvielu, kas novērš aizcietējumus.
Vai grūtnieces var ēst seleriju?
Lai produkta lietošana mazuļa gaidīšanas laikā būtu izdevīga, ir svarīgi vispirms konsultēties ar savu ārstu. Tikai pēc tam jūs varat iekļaut dārzeņu savā uzturā.
Agrīnās stadijās
Grūtniecības sākumā, kad embrijs vēl nav stingri nostiprinājies dzemdē, pastāv liela spontāna aborta iespējamība. Dārzeņa sastāvā esošās vielas pastiprina asinsriti iegurnī. Kopā ar gāzēm, kas veidojas zarnās, tas izraisa dzemdes stimulāciju un tās tonusa paaugstināšanos, palielinot spontāno abortu risku.
Otrais trimestris
Šajā grūtniecības stadijā progesterons palēnina gremošanas sistēmas darbību. Apvienojumā ar augoša mazuļa spiedienu tas palielina kuņģa skābes izspiešanas risku, izraisot grēmas. Palielinātā dzemde spiež pret vēderu, spiežot kuņģa skābes uz augšu.
Svarīgs! Sārmaini pārtikas produkti, piemēram, selerijas, var palīdzēt mazināt vai apturēt simptomus, neitralizējot skābi.
Vēlākajos posmos
Ēdot dārzeņus šajā grūtniecības stadijā, rodas meteorisms, vēdera uzpūšanās, sāpes nabas rajonā. Pēc 22 grūtniecības nedēļām selerijas bērnam var izraisīt alerģisku reakciju, kas turpināsies arī pēc piedzimšanas.
Kāpēc grūtniecēm nevajadzētu ēst seleriju
Dārzeņā ir uterotoniskas un emmenagoģiskas vielas: apiols, apigenīns, miristicīns, kas var provocēt dzemdes kontrakcijas, izraisot asiņošanu. Tas izraisīs spontānu abortu vai priekšlaicīgas dzemdības, kas ir bīstami gan mātei, gan mazulim.
Augs izraisa pastiprinātu gāzu veidošanos, kas rada diskomfortu topošās māmiņas labsajūtā. Piesātinātās ēteriskās eļļas grūtniecības laikā bieži kļūst par alergēniem.
Kontrindikācijas un piesardzības pasākumi
Galvenās kontrindikācijas dārzeņu ēšanai:
- varikozas vēnas un tromboflebīts;
- nieru un kuņģa-zarnu trakta slimības;
- enterokolīts un kolīts;
- smaga alerģijas forma;
- dzemdes vai smaga menstruālā asiņošana.
Tā kā selerijā ir daudz oksalātu, tās nav ieteicamas cilvēkiem, kuri cieš no iekaisuma vai citām urīnpūšļa problēmām. Šīs vielas arī traucē kalcija uzsūkšanos.
Tas ir interesanti:
Kurā trimestrī ir labi ēst burkānus grūtniecības laikā?
Vai ir iespējams ēst pētersīļus grūtniecības laikā?
Vai grūtnieces var ēst dilles: kaitējums un ieguvumi topošajai māmiņai un bērnam.
Ieteikumi
Selerijas lietošana grūtniecības laikā ir jāierobežo. Bez sekām sieviete drīkst ēst ne vairāk kā 3 tējk dienā. dārzeņi jebkurā formā.
Uzmanību! Grūtniecības laikā nav ieteicams dzert zaļo sulu. Tikai retos gadījumos un tikai medicīniskiem nolūkiem tas tiek izdzerts 50–75 ml dienā.
Augu izmanto kā garšvielu dažādiem ēdieniem.
Secinājums
Selerijas normalizē vielmaiņu un ūdens-sāļu līdzsvaru, uzlabo gremošanu. Tā sastāvā esošās vielas (apiols, apigenīns, miristicīns) izraisa dzemdes kontrakcijas un nereti provocē priekšlaicīgas dzemdības un dažkārt arī spontāno abortu. Tāpēc grūtniecības laikā dārzeņus ēd piesardzīgi un tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.