Vai grūtnieces var ēst dilles: kaitējums un ieguvumi topošajai māmiņai un bērnam
Dilles ir universāla garšviela ar popularitāti visā pasaulē. Farmācijas rūpniecībā šo zaļumu plaši izmanto medicīnā: augā ir bagātīgs veselību veicinošu vielu un mikroelementu kopums.
Grūtniecības laikā gandrīz visas sievietes saskaras ar noteiktām grūtībām - ķermenis sāk atjaunoties un dzīvot "diviem". Medikamenti, kuru pamatā ir dilles, teorētiski palīdzēs tikt galā ar tūsku, gremošanas problēmām, toksikozi un anēmiju kā augu izcelsmes zāles ar minimālu blakusparādību skaitu. Bet vai šis pazīstamais augs tiešām ir drošs? Izdomāsim, vai grūtnieces var ēst dilles un kādus pārsteigumus slēpj ierastā garšviela.
Diļļu ķīmiskais sastāvs
Smaržīgās dilles ir viengadīgs lakstaugs ar vairākiem noderīgas īpašības. Tas satur organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, savukārt zaļumu un nobriedušu sēklu sastāvs ir atšķirīgs.
Svaigi zaļumi ir bagāti ar C un B9 vitamīniem, kā arī dzelzi. Šie komponenti stimulē hematopoēzi, tāpēc dilles ir tik noderīgas anēmijas profilaksē.
Diļļu sastāvs ir parādīts tabulā:
| Uztura indikators | Daudzums uz 100 g ēdamās auga daļas | % no ieteicamās dienas devas |
| Kaloriju saturs | 43 kcal | 2% |
| Ūdens | 85,95 g | — |
| Ogļhidrāti | 4,92 g | 2% |
| Barības šķiedra | 2,1 g | 11% |
| Tauki | 1,12 g | 2% |
| Vāveres | 3,46 g | 6% |
| A vitamīns | 386 mcg | 43% |
| C vitamīns | 85 mg | 94% |
| B1 vitamīns | 0,06 mg | 4% |
| B2 vitamīns | 0,3 mg | 17% |
| B5 vitamīns | 0,4 mg | 8% |
| B9 vitamīns | 150 mcg | 38% |
| PP vitamīns | 3,37 mg | 17% |
| Kālijs | 738 mg | 30% |
| Kalcijs | 208 mg | 21% |
| Magnijs | 55 mg | 14% |
| Nātrijs | 61 mg | 5% |
| Fosfors | 66 mg | 8% |
| Dzelzs | 6,59 mg | 37% |
| Mangāns | 1,26 mg | 63% |
| Varš | 0,15 mg | 15% |
| Cinks | 0,91 mg | 8% |
Diļļu sēklām ir arī citi kvalitatīvi un kvantitatīvi uzturvērtības rādītāji. Tie satur mazāk vitamīnu un vairāk minerālvielu, salīdzinot ar zaļumiem.
Diļļu sēklu sastāvs ir parādīts tabulā
| Uztura indikators | Daudzums uz 100 g sausu sēklu | % no ieteicamās dienas devas |
| Kaloriju saturs | 305 kcal | 15% |
| Ūdens | 7,7 g | — |
| Ogļhidrāti | 34,07 g | 12% |
| Barības šķiedra | 21,1 g | 106% |
| Tauki | 14,54 g | 22% |
| Vāveres | 15,98 g | 27% |
| A vitamīns | 3 mcg | 0% |
| C vitamīns | 21 mg | 23% |
| B1 vitamīns | 0,42 mg | 28% |
| B2 vitamīns | 0,28 mg | 16% |
| B6 vitamīns | 0,25 mg | 13% |
| B9 vitamīns | 10 mcg | 3% |
| PP vitamīns | 2,81 mg | 14% |
| Kālijs | 1186 mg | 47% |
| Kalcijs | 1516 mg | 152% |
| Magnijs | 256 mg | 64% |
| Nātrijs | 20 mg | 2% |
| Fosfors | 277 mg | 35% |
| Dzelzs | 16,33 mg | 91% |
| Mangāns | 1,83 mg | 92% |
| Varš | 0,78 mg | 78% |
| Selēns | 12,1 mkg | 22% |
| Cinks | 5,2 mg | 43% |
Diļļu derīgās īpašības un iespējamais kaitējums
Dillēm ir vairākas noderīgas īpašības:
- labvēlīgi ietekmē hematopoēzes procesu un tiek izmantots anēmijas profilaksei;
- B vitamīni regulē nervu, muskuļu un skeleta sistēmas un sirds un asinsvadu sistēmas funkcijas;
- A vitamīns stimulē reģenerāciju un epitēlija atjaunošanos;
- C - novērš šūnu iznīcināšanu ar brīvajiem radikāļiem, piedalās kolagēna un olbaltumvielu sintēzē, kas netieši stimulē imūnsistēmu un stiprina asinsvadus;
- dzelzs, varš un mangāns ir aknu enzīmu sastāvdaļas un ir iesaistīti hematopoēzē;
- cinks sintezē insulīnu, tāpēc tas ir neaizstājams gremošanas trakta, aknu slimībām un diabēta profilaksei.
Tomēr pārmērīgs diļļu sēklu un zaļumu patēriņš nav ieteicams augstā ēteriskās eļļas satura dēļ.Maksimālā perorālas dienas deva ir 0,2 g.
Svaigi augi satur līdz 1% ēteriskās eļļas, kaltētas sēklas - līdz 4%. Tāpēc vesels cilvēks var apēst līdz 20-30 g diļļu un ne vairāk kā 5 g sēklu.
Diļļu ēteriskās eļļas sastāvā ietilpst:
- alfa-fellandrēns (10-60%);
- limonēns (30-40%);
- dilles (3-10%);
- karvons (30-14%).
Ēterisko eļļu komponentiem ir stimulējoša iedarbība uz organismu pat nelielās devās:
- piemīt aromterapijas efekts, palīdz pret bezmiegu, stresu, neirozēm;
- atslābina zarnu gludos muskuļus, novērš meteorismu, aizcietējumus, vēdera uzpūšanos;
- samazināt patogēnās zarnu mikrofloras aktivitāti, mazināt iekaisumu kolīta gadījumā;
- piemīt baktericīda iedarbība, neizraisa kairinājumu, uzklājot uz ādas, tāpēc tos lieto bez atšķaidīšanas;
- piemīt diurētiska iedarbība, mazina iekaisumu cistīta gadījumā;
- izraisīt žults izdalīšanos, palīdzēt ar holelitiāzi;
- uzlabot piena dziedzeru sekrēciju mātēm, kas baro bērnu ar krūti;
- ievadot ieelpojot, tie atvieglo rīkles un bronhu iekaisumu;
- pazemināt asinsspiedienu, atslābinot asinsvadu gludos muskuļus.
Vēl viena diļļu ēteriskās eļļas īpašība ir tās ietekme uz organisma hormonālo darbību. Diļļu eļļa palielina estrogēna, dopamīna, serotonīna, oksitocīna un melatonīna līmeni, vienlaikus samazinot adrenalīna un kortizola līmeni.
Normas diļļu lietošanai grūtniecības laikā
Cariskās Krievijas laikā šī metode bija plaši izplatīta zemnieku vidū nevēlamas grūtniecības pārtraukšana agrīnā stadijā ar stipru palīdzību diļļu novārījums. Lai to izdarītu, māla traukos vārīja dzinumus ar lietussargiem, lai buljonā būtu vislielākais ēteriskās eļļas daudzums.
Atsauce. Saskaņā ar CMVP (Eiropas zāļu komiteja, dibināta 1999. gadā) veikto pētījumu, diļļu ēteriskā eļļa izraisa oksitocīna līmeņa paaugstināšanos. Tas izraisa dzemdes kontrakciju un placentas izstumšanu ar smagu dzemdes asiņošanu. Grūtnieces bieži nomira no asins zuduma pēc šāda pagaidu aborta. Tāpēc ēterisko eļļu, kā arī stiprus diļļu uzlējumus sievietēm grūtniecības laikā ir aizliegts lietot iekšēji jebkurā grūtniecības stadijā.
Taču dilles daudzumā līdz 10 g palīdzēs topošajām māmiņām mazasinības profilaksē, kā arī ar gremošanas problēmām. Tas satur pietiekamu daudzumu barības vielu, kas nepieciešamas veiksmīgai bērna piedzimšanai.
Lai samazinātu ēteriskās eļļas daudzumu apēstā porcijā, Dilles vislabāk pievienot traukiem žāvētā veidā. Tajā pašā laikā diļļu sēklas tiek izslēgtas no uztura, pat maizes izstrādājumos. Tie satur pietiekami daudz ēteriskās eļļas, lai izraisītu dzemdes gludo muskuļu spazmas.
Vēlīnās grūtniecības stadijās diļļu patēriņa normu pārsniegšana provocē priekšlaicīgas dzemdības. Nelielas porcijas kaltētu garšaugu līdz 10 g, gluži pretēji, sagatavos ķermeni laktācijai. Tātad mātei būs iespēja dabiski barot bērnu, it īpaši, ja šī ir viņas pirmā grūtniecība.
Diļļu lietošana grūtniecības laikā medicīniskiem nolūkiem
Diļļu labvēlīgās īpašības ļauj to lietot medicīniskiem nolūkiem grūtniecības laikā. Svarīgi, lai ēteriskās eļļas saturs novārījumos nepārsniegtu 1%.
Diļļu ūdens
Šīs zāles satur 0,001% ēteriskās eļļas. Tas attiecas:
- apetītes zudumam - 1 ēd.k. l. pirms ēšanas;
- pret vēdera uzpūšanos - 1 ēd.k. l. 4-6 reizes dienā;
- sliktas dūšas gadījumā izskalojiet muti ar diļļu ūdeni, lai mazinātu vēlmi vemt.
Lai pagatavotu diļļu ūdeni, 1 g ēteriskās eļļas izšķīdina 1 litrā tīra ūdens. Diļļu ūdeni varat pagatavot mājās no diļļu sēklām, ievērojot norādījumus uz iepakojuma. Viņa glabājas 30 dienas vēsā vietā, aizsargātā no gaismas.
Diļļu tēju lieto tāpat: 1 ēd.k. l. sasmalcinātus garšaugus ielej 250 ml verdoša ūdens.
Diļļu sēklu novārījums
Novārījums satur līdz 3% ēteriskās eļļas. Lietojot iekšķīgi, šāda deva provocē dzemdes gludo muskuļu spazmas, tāpēc to lieto tikai ārēji tūskas gadījumā.
Novārījuma pagatavošanas metode:
- 15 g sēklu aplej ar 250 ml verdoša ūdens.
- Iegūto infūziju vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Buljonu filtrē un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
- Tajā iemērc vates tamponus, samitrina un uzklāj 10 minūtes.
Uzglabājiet buljonu ne ilgāk par dienu vēsā, no gaismas pasargātā vietā (siltajā sezonā piemērots ledusskapis).
Papildus diļļu sēklām šim novārījumam var pievienot piparmētru, salviju, kumelītes un zaļo tēju.
Uzmanību! Ja pietūkuma problēma nav atrisināta pēc ārējo zāļu un kosmētikas līdzekļu lietošanas, konsultējieties ar savu ārstu.
Ēteriskās eļļas un diļļu tinktūra
Izmanto kā aromterapijas līdzekli saaukstēšanās laikā. Ēterisko eļļu sastāvdaļām piemīt antiseptiska iedarbība. Aukstajā sezonā aromlampai tiek pievienotas nelielas ēteriskās eļļas porcijas, lai aromatizētu telpas. Sesija ilgst ne vairāk kā 20-30 minūtes.
Pirmo saaukstēšanās simptomu laikā vannām pievieno diļļu sēklu tinktūru. Ūdens temperatūra nedrīkst pārsniegt +38°C, un ūdens procedūru ilgums nedrīkst pārsniegt 20 minūtes.
Diļļu tinktūras pagatavošana:
- Diļļu sēklas, iegādāti aptiekā, tiek mazgāti no putekļiem sietā.
- 300 g sēklu ieber 3 litru traukā, piepilda ar 40% spirta šķīdumu līdz kaklam un cieši aizvāko.
- Ievilkties tumšā, vēsā vietā 2-3 nedēļas.
Sēklu tinktūra satur līdz 7% ēteriskās eļļas. Ēteriskās eļļas komponenti iekļūst asinsritē caur ādu, nojaucot lipīdu barjeru. Tāpēc grūtniecības laikā nav ieteicams lietot neatšķaidītu tinktūru vai kosmētiku ar diļļu ēterisko eļļu.
Piesardzības pasākumi un kontrindikācijas
Grūtniecības pirmajā trimestrī nav ieteicams lietot zāles uz diļļu ēteriskās eļļas bāzes, jo pastāv liela dzemdes asiņošanas un spontāna aborta iespējamība.. Pirmajās nedēļās īpaši uzmanīgi vērojiet savu uzturu, jo augošais auglis šajā posmā tikai veidojas un ir jutīgs pret vielām, kas atrodas mātes asinīs.
Ja jums ir paaugstināts imūnsistēmas stāvoklis vai tendence uz alerģijām, arī dilles ir izslēgtas. Ja imūnās reakcijas ir nestabilas, mātes ķermenis var uzbrukt auglim un izraisīt spontānu abortu, uztverot embrija audus kā svešus. Ja ir paaugstināts dzemdes tonuss, ieteicams izvairīties arī no diļļu bāzes produktu lietošanas.
Kā garšvielu atļauts lietot līdz 10 g žāvētu diļļu dienā. Sēklas un svaigus garšaugus labāk izslēgt no uztura, jo ēterisko eļļu saturs tajos svārstās no 0,5 līdz 4%.
Tā kā dilles atslābina asinsvadu un iekšējo orgānu gludos muskuļus, tās nav ieteicams lietot pie caurejas, gastroezofageālā refluksa (kuņģa satura atteces barības vadā), zema asinsspiediena un. urīna nesaturēšana.
Secinājums
Grūtniecības laikā kaitīga ir nekontrolēta diļļu uzņemšana traukos un medikamentos, kuru pamatā ir diļļu ēteriskā eļļa. Tas palielina oksitocīna līmeni asinīs, kas izraisa priekšlaicīgas dzemdības.
Grūtniecības laikā ir atļauts lietot ne vairāk kā 10 g žāvētu augu. Zāles un kosmētiku ar diļļu ēterisko eļļu lieto tikai ārēji atšķaidītā veidā. Ja ievērosiet piesardzības pasākumus, grūtniecība noritēs labi.