Diļļu sēklu ārstnieciskās īpašības: tautas receptes un kontrindikācijas

Dilles sāka kultivēt aptuveni desmit tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. e., par ko liecina arheoloģiskie izrakumi. Viņš ir minēts Dioskorida darbos, kurš tika uzskatīts ne tikai par ārstu un farmakologu, bet tika minēts kā botānikas tēvs, darba “Par ārstnieciskajām vielām” autors Senajā Grieķijā.

Ikviens ir pieradis lietot diļļu sēklas pārtikā, pievienojot tās zupām, mērcēm, salātiem, maizei un citiem ēdieniem. Bet garšvielai ir vairāk nekā tikai šī izmantošana. Uzlējumi ar to lieliski palīdzēs tikt galā ar daudzām slimībām to attīstības stadijā un bez jebkādām ķīmiskām vielām. Taču esiet uzmanīgi, lai nekaitētu sev: diļļu sēklām ir gan ārstnieciskas īpašības, gan kontrindikācijas.

Diļļu sēklu ķīmiskais sastāvs

Dilles latīņu valodā izklausās pēc Anethum. Tas ir Apiaceae dzimtas viengadīgs zālaugu augs ar lapām un kātiem, kas nomirst nogatavošanās perioda beigās. Stublājs sasniedz 150 cm augstumu.Lapas ir pinnately sadalītas un olveida.

Ziedi tiek savākti dubultos umbeļos ar diametru līdz 9 cm.Sēklas ir olveida vai plati eliptiskas, 3-5 mm garas un 1,5-3,5 mm biezas.

Zied jūnijā-jūlijā. Augļi nogatavojas jūlijā-septembrī. Augs ir visuresošs un bieži tiek uztverts kā nezāle. Savvaļā tas aug tikai Āzijas dienvidrietumos un centrālajā daļā, Ziemeļāfrikā, Irānā un Himalajos.

Anethum ir spēcīga pikanta smarža. Katras garšvielu daļas sastāvs ir atšķirīgs.Tos vieno ēteriskās eļļas klātbūtne, pateicoties kurai dillēm ir specifiska smarža. Lielākā daļa no tā ir sēklās - no 2,5 līdz 8%. Pati eļļa ir gaiši dzeltens šķidrums ar patīkamu, maigu smaržu, kas atgādina ķimeņu sēklas.

Augļu eļļas sastāvdaļas:

• d-karvons (30-50%);
• d-limonēns;
• α-fellandrēns;
• α-pinēns;
• dipentēns;
• diogļūdeņradis.

Uzturvērtība uz 100 g produkta:

• ogļhidrāti - 55,2 g;
• tauki - 14,54 g;
• olbaltumvielas - 15,98 g;
• ūdens - 7,70 g;
• pelni - 6,58 g.

Kaloriju saturs - 305 kcal uz 100 g produkta.

Anethum satur šķiedrvielas - 21,1 g, nesatur cukurus, holesterīnu vai transtaukus.

No taukos šķīstošajiem vitamīniem Anethum sēklās ir tikai A vitamīns. No ūdenī šķīstošiem vitamīniem ir C, B1, B2, B3 (PP), B6 ​​un B9 vitamīni.

Vitamīnu procentuālais daudzums:

• A - 3 mikrogrami (0,3% no dienas vērtības);
• C - 21 mg (23,3%);
• B1 - 0,4 mg (34,8%);
• B2 - 0,3 mg (21,8%);
• B3 - 2,8 mg (17,5%);
• B6 - 0,3 mg (19,2%);
• B9 - 10 mikrogrami (2,5%).

Diļļu augļos esošo minerālvielu (makro- un mikroelementu) attiecība:

• kalcijs - 1516 mg (151,6% no dienas vērtības);
• dzelzs - 16,3 mg (163,3%);
• magnijs - 256 mg (64,0%);
• fosfors - 277 mg (39,6%);
• kālijs - 1,186 mg (25,2%);
• nātrijs - 20 mg (1,5%);
• cinks - 5,2 mg (47,3%);
• varš - 0,8 mg (86,7%);
• mangāns - 1,8 mg (79,7%);
• selēns - 12,1 mkg (22,0%).

Diļļu sēklas: ārstnieciskas īpašības

Daudzi no mums ir zinājuši par garšvielu sēklu ārstnieciskajām īpašībām kopš dzimšanas, pat nezinot. Tā saukto “diļļu ūdeni” jaundzimušajiem (lai atbrīvotos no kolikām) lieto visas māmiņas.

Vīriešiem uzlējumi un novārījumi noderīgas to vazodilatējošās iedarbības dēļ, kas var ietekmēt vīriešu potences spēku. Auga bioloģiski aktīvās vielas palielina imunitāti un dod spēku.

Sieviešu vidū tie normalizē menstruālo ciklu un mazina spazmas menstruāciju laikā. Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir palielinājusies piena ražošana. Dāmas interesēs arī Anetuma spēja uzlabot ādas krāsu, novēršot iekaisuma efektu pinnes, kairinājuma un apsārtuma veidā.

Dažos gadījumos izmanto novārījumu, citos - uzlējumu, citos labvēlīgās īpašības atklājas maltās vai izmērcētās sēklās, kas sajauktas ar dažādām augu sastāvdaļām.

Šeit ir tālu no pilnīgs diļļu derīgo īpašību saraksts:

1. Pateicoties A vitamīna klātbūtnei, augu lietošana uzturā uzlabo ādas un acu veselību un atbalsta imunitāti.
2. B-karotīnam piemīt antioksidanta īpašības.
3. C vitamīns ir atbildīgs par imūnsistēmas darbību un veicina dzelzs uzsūkšanos. C vitamīna trūkums izraisa smaganu vaļīgumu un asiņošanu, deguna asiņošanu, jo palielinās asins kapilāru caurlaidība un trauslums.
4. Ēteriskā eļļa uzlabo gremošanas trakta kustīgumu, palielina apetīti, normalizē vielmaiņu organismā.
5. Palmitīnskābes un laurīnskābes taukskābēm ir patogēna un diurētiska iedarbība.
6. Pateicoties magnija hidroksīdam un nātrija sulfātam, dilles ir labs caurejas līdzeklis.
7. Pateicoties B6 vitamīna un fosfora klātbūtnei, tam ir nomierinoša iedarbība, normalizē nervu sistēmas darbību un palīdz cīņā pret bezmiegu.
8. Glikozīdu un monosaharīdu priekšrocības izpaužas augsta asinsspiediena pazemināšanā, asinsvadu paplašināšanā un sirds ritma uzlabošanā.
9. Fitoncīdi un vitamīni iznīcina patogēnos vīrusus un stimulē gļotu izvadīšanu no plaušām, kam piemīt baktericīdas un atkrēpošanas īpašības.
10. Disaharīdi un mononepiesātinātās skābes ir atbildīgas par kuņģa-zarnu trakta stimulēšanu, apetītes palielināšanu un gremošanas procesa paātrināšanu.
11. Nomācot RNS un olbaltumvielu sintēzi, sēklu ekstrakts var nomākt vēža šūnu augšanu.
12. Kalcijs palīdz novērst samazinātu kaulu masas zudumu pēc menopauzes un reimatoīdā artrīta.

Tradicionālās medicīnas receptes

Augļus novāc, kad tie sāk nogatavoties. Ziedkopas ar sēklām nogriež, ievieto papīra maisiņā un vienu nedēļu atstāj siltā, sausā vietā, prom no saules gaismas. Pēc tam sēklas viegli atdala no kātiem un uzglabā hermētiskā traukā.

Par zāļu izejvielu izmanto diļļu (lat. Fructus Anethum graveolens) augļus.

Tagad mēs jums pastāstīsim sīkāk par diļļu sēklu lietošanu un to, kā tās apstrādā, kā arī par to, kā tās pareizi uzņemt.

Asinsvadu attīrīšana

Asinsvadu bloķēšana ir liela problēma asinsrites sistēmā. Ar šo uzlējumu var uzlabot savu stāvokli: uz vienu glāzi sēklas ņem pusotru glāzes baldriāna saknes. Maisījumu uzlej ar verdošu ūdeni un tur termosā, līdz tas atdziest.

Lietojiet vienu ēdamkaroti trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas, līdz infūzija beidzas. No uztura jāizslēdz taukaini un saldi ēdieni, kafija un stipra tēja. To var atkārtot pēc 5 gadiem.

Atbrīvošanās no parazītiem

Tārpi ir parazīti, pasliktinot gremošanas trakta darbību. Nedomājiet, ka helmintu invāzija ir bērnu slimība, parazīti parādās arī pieaugušajiem. Ja esat slims vai profilakses nolūkos, izmantojiet šo recepti.

2-3 stundas pēc vakariņām apēdiet vienu ēdamkaroti veselu sēklu, pēc tam vienu ēdamkaroti maltu sēklu, pēc trim stundām paņemiet divas ēdamkarotes rīcineļļas un uzlieciet pretiekaisuma un brūces dziedinošu taisnās zarnas svecīti. Kurss ir trīs dienas.

Lasi arī:

Kā lietot ķirbju eļļu tārpiem un cik tā ir efektīva.

Kā lietot ķirbju sēklas tārpiem.

Uz vēdera uzpūšanos

Pret vēdera diskomfortu un meteorisms palīdzēs diļļu sēklu novārījums: 1,5 tējkarotes augļu atšķaida vienā glāzē auksta ūdens, uzvāra un uz lēnas uguns patur vēl 15 minūtes.

Atdzesē līdz istabas temperatūrai, izkāš. Dzert 30 minūtes pirms ēšanas. Katru reizi pagatavojiet svaigu dzērienu.

Aizkuņģa dziedzera slimībām

Kad aizkuņģa dziedzeris kļūst iekaisusi, rodas skābes reflukss, gāzes vai caureja. Šķipsniņa pulvera no jauniem augļiem, kas nomazgāta ar nelielu ūdens daudzumu, atvieglos šos nepatīkamos simptomus.

Ja diskomforts turpinās, palīdzēs novārījums: ņem vienu tējkaroti garšvielu augļa uz vienu glāzi verdoša ūdens. Uzvāra un atstāj uz 30-40 minūtēm. Pirms lietošanas izkāš, ņem 2-3 ēdamkarotes visas dienas garumā.

Ar augstu asinsspiedienu

Hipertensijas gadījumā pagatavo šādu novārījumu: vienu tējkaroti sēklu aplej 300 ml verdoša ūdens, atstāj uz 3-4 stundām. Kad nav laika gatavot dzērienus, ieteicams katrā ēdienreizē patērēt vienu tējkaroti maltu sēklu.

Cistīts (vīriešiem un sievietēm)

Diļļu tēja var mazināt spazmas un paātrināt šķidruma izvadīšanu no organisma. Pateicoties antibakteriālajai iedarbībai, urīnpūslis un urīnceļi tiks attīrīti no patogēnām baktērijām un mazināsies iekaisums. Tās pagatavošanas recepte ir šāda:

1. Divas tējkarotes sēklu ielej glāzē dzeramā ūdens un vāra uz lēnas uguns divdesmit minūtes. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Izkāš un dzer 5-6 reizes dienā nedēļu.
2. Vienu tējkaroti sasmalcinātu augļu ielej glāzē karsta ūdens. Atstājiet termosā 12 stundas. Dzeriet no rīta tukšā dūšā. Veikt 5-7 dienas.

Grūtniecība: toksikoze, tūska, ARVI

Grūtniecības laikā auga sēklas palīdz tikt galā ar sliktu dūšu, vemšanu un vājumu toksikozes laikā. Tie arī kalpo, lai novērstu tūsku otrajā trimestrī un atvieglotu ARVI simptomus.

Lai to izdarītu, 3 reizes dienā jālieto 100 ml diļļu sēklu novārījuma. Ārstēšanas ilgums ir 2-4 nedēļas.

Uzmanību! Topošajai māmiņai jākonsultējas ar savu ārstu par iespēju lietot diļļu augļus.

Diļļu sēklas laktācijai

Diļļu infūzija gandrīz vienmēr ir droša mātei un bērnam.

Lai uzlabotu piena ražošanu barojošai mātei, pagatavojiet šādu novārījumu: vienu ēdamkaroti sēklu ielej vienā litrā verdoša ūdens un uz lēnas uguns vāra 5-7 minūtes. Atdzesē līdz istabas temperatūrai, izkāš un dzer 5-6 reizes dienā 1 stundu pirms barošanas.

Diļļu ūdens no diļļu sēklām jaundzimušajiem

Dzēriens, kas pagatavots no auga augļiem, lieliski palīdzēs pret kolikām - novārījumi un uzlējumi no sēklām ir iekļauti daudzos farmaceitiskos produktos, kas tiek izrakstīti pret gāzēm un sāpēm vēderā zīdaiņiem. Viņi ieņem pirmo vietu efektivitātes ziņā cīņā pret aizcietējumiem.

Sagatavot diļļu ūdeni no diļļu sēklām jaundzimušajiem ir vienkārši. Izmantojiet vienu no šīm metodēm:

1. Vienu tējkaroti sēklu aplej ar 200 ml verdoša ūdens, pārklāj ar vāku, atstāj uz stundu, filtrē, atdzesē līdz istabas temperatūrai.
2. Sajauc ūdeni un sēklas tādās pašās proporcijās un turi ūdens vannā 30 minūtes. Vārīšanas beigās pievienojiet ūdeni līdz buljona tilpumam (viena glāze). Pirms dodat dzērienu mazulim, filtrējiet un atdzesējiet.

Jaundzimušajiem jādod diļļu ūdens nelielās porcijās (1-2 tējkarotes) aptuveni 3-4 reizes dienā, stipru sāpju gadījumā devu skaitu palielina. Atvieglojumu bērns sajutīs 10-15 minūšu laikā.

Novārījums ir drošs, pediatri atļauj lietot diļļu sēklas no 2-3 dzīves nedēļām.

Svarīgs! Pirms lietojat kādu tautas līdzekli, vienmēr jākonsultējas ar savu ārstu par individuālām kontrindikācijām.

Pret konjunktivītu

Sasmalciniet Anethum sēklas, ieberiet ½ ēdamkarotes pulvera 120-140 ml ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes. Nomazgājiet acis ar novārījumu līdz trīs reizēm dienā. Varat arī uz 10 minūtēm uzklāt samērcētus vates tamponus. Ieteicamais ārstēšanas kurss ir 10 procedūras.

Kaitējums un kontrindikācijas

Diļļu sēklu pulveri, novārījumi un uzlējumi palīdz tikt galā ar daudzām slimībām, taču, tāpat kā visām zālēm, tām ir kontrindikācijas.

Tas jālieto piesardzīgi:

1. Cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu (hipotoniski) garšvielu ēteriskās eļļas var samazināt asinsspiedienu.
2. Cilvēki ar alerģiskām reakcijām pret augiem un augiem. Pārbaudiet ar nelielu daudzumu sēklu, lai redzētu, vai ir alerģija vai nē.
3. Tiem, kuri cieš no hroniskām slimībām, pirms ārstēšanas ar diļļu sēklām jākonsultējas ar ārstu.
4. Cilvēki ar samazinātu asins recēšanu un lieto asins šķidrinātājus (varfarīnu, kardiomagnilu).
5. Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā - tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.Izvairieties no lietošanas pēdējos grūtniecības mēnešos.
6. Dažādu veidu asiņošanas gadījumos (piemēram, menstruālā tipa).

Jums vajadzētu sākt lietot diļļu augļu novārījumus un uzlējumus ar nelielām testa porcijām. Ja parādās kādi negatīvi simptomi - vājums, miegainība, diskomforts, neskaidra redze, izsitumi - nekavējoties konsultējieties ar terapeitu un pārtrauciet ārstēšanu, līdz apstākļi tiek noskaidroti.

Lasi arī:

Efektīva diļļu ārstēšana urīna nesaturēšanai: tautas receptes.

Dilles ir efektīvs līdzeklis sejas skaistumam un ne tikai.

Secinājums

Diļļu sēklas ir bagātas ar mikroelementiem un ir labvēlīgas organismam. Ar viņu palīdzību jūs varat ne tikai uzlabot sen pazīstamu ēdienu garšu, bet arī uzlabot savu veselību. Ja ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, imūnsistēmas un nervu sistēmas uzturēšanai, ādas stāvokļa uzlabošanai, kā arī palīdzībai topošajām māmiņām un mazuļiem, var izmantot diļļu sēklu novārījumus un uzlējumus.

Ir svarīgi ievērot lietošanas noteikumus un neaizmirstiet par kontrindikāciju klātbūtni. Lūdzu, ņemiet vērā arī to, ka pirms jebkādas tradicionālās medicīnas lietošanas ir nepieciešama konsultācija ar ārstu.