Kāda ir atšķirība starp prosu un prosu

Prosas ēdieni ir daudzu cilvēku ikdienas uzturā. Lielais uzturvielu saturs tajā padara labību veselīgu. Kopā ar prosu to plaši izmanto tradicionālās medicīnas receptēs. Lai noskaidrotu, kuri graudi ir veselīgāki, jāzina, kā tie atšķiras viens no otra.

Rakstā apskatīsim, ar ko prosa atšķiras no prosa un vai tās ir viena un tā pati lieta.

Prosas un prosas ķīmiskais sastāvs, mikroelementi, kaloriju saturs

Prosom ir graudaugu kultūra, no kuras graudus samaļot iegūst prosu.

Graudu ķīmiskais sastāvs ir līdzīgs prosas sastāvam. Atšķirība starp tām ir atšķirīgais uzturvielu procentuālais daudzums.

Prosa un prosas graudi ir bagāti ar vitamīniem (tiamīns, riboflavīns, tokoferols, nikotīnskābe, karotīns). Tajos ir augsts mikroelementu saturs: kalcijs, magnijs, cinks, fosfors, jods, varš, dzelzs un niķelis. Tie ir bagāti ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem, ātri oksidējošiem taukiem un šķiedrvielām. Satur cieti.

Augsts kaloriju daudzums: 100 g prosas skaitlis ir 348 kcal, 100 g prosas - 311 kcal.

Tabula. Prosas un prosas enerģētiskās vērtības un sastāva salīdzinājums

Prosas un prosas derīgās un ārstnieciskās īpašības

Prosa un kvieši ir vienlīdz vērtīgi produkti.Neapstrādāti un pulēti graudi, pateicoties to bagātīgajam sastāvam, ir veselīgi. Tos izmanto skaistumkopšanas receptēs un tautas medicīnā, ārstnieciskās diētās.

Kā tas ietekmē ķermeni

Ēdieni uz šīs graudaugu bāzes ir ieteicami tiem, kas cīnās ar lieko svaru. Prosa satur vielas, kas neļauj taukiem uzsūkties. Produkts ir bezglutēna un hipoalerģisks.

Cilvēkiem, kuri ievēro diētu, ieteicams dzert ūdeni, kurā ir prosas graudi, lai samazinātu ēstgribu un izvadītu lieko šķidrumu no audiem.

Svarīgs! Ārsti izraksta prosas putru pacientiem, kuri pārcietuši ilgstošu un smagu slimību. Viņa atgūst spēkus. Tā lietošana nodrošina toksīnu un antibiotiku atlieku izvadīšanu no organisma.

Prosas putras, diedzētu prosas graudu vai graudaugu novārījumu patēriņš veicina:

• imūnsistēmas stiprināšana;
• labāki gremošanas procesi;
• holesterīna līmeņa samazināšana;
• tūskas likvidēšana;
• bojāto kaulu dziedināšana;
• audu atjaunošana un ātra brūču dzīšana;
• muskuļu masas palielināšanās sportistiem;
• hemoglobīna līmeņa paaugstināšanās asinīs, jo graudos ir augsts dzelzs saturs;
• pazeminot cukura līmeni asinīs;
• matu stāvokļa uzlabošana un atbrīvošanās no blaugznu problēmas produkta sastāvā esošo B vitamīnu dēļ;
• nervu sistēmas stiprināšana;
• smadzeņu darbības uzlabošana cilvēkiem, kuru darbs ir saistīts ar augstu garīgo stresu.

Prosu izmanto kosmētikas sejas maskās. Tas nodrošina atjaunojošu efektu, baro un atjauno ādu.

Ārsti iesaka grūtniecēm un barojošām mātēm lietot prosa putru.

Labvēlīgās vielas labvēlīgi ietekmē ķermeni:

• cinkam piemīt pretsēnīšu iedarbība, saglabā ādas un matu veselību un skaistumu;
• dzelzs nodrošina normālu hematopoētisko procesu norisi;
• pateicoties fosforam, tiek nostiprināta muskuļu un skeleta sistēma;
• selēna klātbūtne nodrošina pretvēža efektu un atjaunojošu efektu;
• tokoferols ir nepieciešams imūnsistēmas stiprināšanai;
• pateicoties nātrija saturam putrā, tiek stimulēts siekalu un aizkuņģa dziedzera darbs, uzlabojas kuņģa sulas ražošana;
• Pateicoties fluoram un silīcijam, tiek nodrošināts labs zobu, nagu, ādas un matu stāvoklis.

Ārstnieciskas īpašības dažādām slimībām

Pateicoties to bagātīgajam sastāvam, prosa un prosas graudi tiek izmantoti cīņā pret daudzām slimībām:

• endokrīnās sistēmas traucējumu gadījumā ieteicams ēst svaigu, neapstrādātu prosu;
• putra palīdz cīnīties ar sirds patoloģijām, pateicoties augstajam kālija saturam;
• nieru slimībām prosu lieto kā spēcīgu diurētisku līdzekli;
• receptes, kurās izmanto prosu un prosu, ir ieteicamas cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta, pankreatīta, holelitiāzes, aknu patoloģijām un vielmaiņas traucējumiem;
• prosa novārījumiem ir pozitīva ietekme cīņā pret uroģenitālās sistēmas slimībām;
• prosa palīdz cīnīties ar saaukstēšanos un iesnām;
• Tradicionālie dziednieki cilvēkiem, kuri cieš no vēža, iesaka receptes, kurās izmantota neapstrādāta prosa.

Kāda ir atšķirība starp prosu un prosu

Būtiska atšķirība starp prosa un prosa Nē. Tie ir viena graudaugu auga graudi. Atšķirība ir tāda, ka prosas graudi ir apstrādāti samaļot, lai tie kļūtu par graudiem, savukārt prosas graudi ir neapstrādāti.

Galvenās atšķirības

Prosu no prosas var atšķirt pēc izskata.

Prosas graudi ir veseli, pārklāti ar plēvi. Tie ir baltā, sarkanā un dzeltenā krāsā atkarībā no labības veida. Baltos vai sarkanos graudus izmanto pārtikā. Tos pārstrādā graudaugos un izmanto iesala ražošanai. Dzeltenos graudus izmanto kā barību putniem un dzīvniekiem.

Atsauce. Jo spilgtāka krāsa, jo vairāk prosa satur barības vielas. Visproduktīvākā un kvalitatīvākā labība tiek uzskatīta par sarkanīgu nokrāsu.

Prosa ir labība, kas sastāv no pulētiem prosas graudiem. Ir vairāki tā veidi, kas atšķiras pēc ražošanas tehnoloģijas:

1. Dranetes. Visnoderīgākā prosa graudaugi, kas sastāv no graudiem bez krāsainām plēvēm. Tie ir gludi un spīdīgi, ar rūgtu pēcgaršu.
2. Noslīpēts graudaugu, dzeltens un matēts. Šķirne ir visizplatītākā. Izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai.
3. Sasmalcināts prosa graudaugi, kas sastāv no dzelteniem maltiem graudiem, kas sasmalcināti mazās daļiņās. Tas atšķiras ar to, ka vārīšanas laikā tas vārās spēcīgāk un ātrāk.

Derīgo īpašību atšķirības

Prosai un prosai ir līdzīgas derīgās īpašības. Bet graudos, kuriem nav bez visām čaumalām, ir 1,3-2 reizes lielāks minerālvielu (nātrija, magnija, kālija, kalcija, fosfora, dzelzs), riboflavīna un nikotīnskābes saturs nekā pulētajos graudos.

Prosai ir augstāks kaloriju saturs. Tas satur vairāk karotīna un tiamīna. Tas organismā uzsūcas labāk nekā graudi, kas pārklāti ar plēvi.

Kā lietot - tautas receptes

Tradicionālā medicīna piedāvā daudzas efektīvas receptes, kuru pamatā ir prosa un prosa, kas palīdz cīnīties ar dažādām slimībām:

1. Pret diabētu Ieteicami prosas milti. To lieto reizi 7 dienās, vienu ēdamkaroti.Miltus pagatavo, graudaugus samalot kafijas dzirnaviņās. Dariet to tieši pirms produkta iekšējas lietošanas.
2. Hipertensīvie pacienti Palīdzēs līdzeklis, kas pagatavots no vienas tējkarotes prosa miltu un 300 g vēsa ūdens. To dzer tukšā dūšā dienas laikā, sadalot 3 devās.
3. Pacienti ar pankreatītu jāēd prosas putra. Lai to pagatavotu, vienu glāzi graudaugu uzvāra 2 litros ūdens. Kad graudi izvārījušies, pievieno rīvētu ķirbi un nedaudz augu eļļas. Vāra vēl dažas minūtes un pievieno mērenu sāli. Ārstēšanas kurss ir 1 mēnesis. Šajā periodā jums būs jāatsakās no piena produktiem.
4. Atbrīvojieties no cistīta Prosas ūdens palīdzēs. To pagatavo, ielejot ½ tasi prosas 1 litrā vēsa ūdens. Mitrās graudaugus sasmalcina ar pirkstiem, līdz tiek iegūtas bālganas nogulsnes. Iegūto ūdeni dzer bez ierobežojumiem. Tas mazina sāpes. Ārstēšanas kurss ir vismaz divas nedēļas.
5. Cīnās ar sinusītu Jo īpaši frontālā sinusīta gadījumā palīdzēs sasilšana ar karstu prosu. Bet slimības saasināšanās stadijā, kad ir augsta temperatūra un strutaini izdalījumi, recepti nevar izmantot. To lieto, lai uzsildītu augšžokļa deguna blakusdobumus, kad parādās pirmie simptomi. Karstos graudus liek flaneļa maisiņos un uzklāj uz sāpošās vietas. Procedūra tiek veikta pirms gulētiešanas.
6. Par sāpēm sirdī Palīdzēs putra, kas pagatavota no ceptas prosas. To pagatavo šādi: ½ glāzi graudaugu apcep pannā līdz brūnganai. Tad no prosas vāra putru. Dienas laikā to ēd siltu.
7. Lai atbrīvotos no iesnām ieelpot dūmus, kas rodas, dedzinot prosu.
8. Cīnies ar izgulējumiem Jūs varat, novietojot maisus ar prosu zem guloša pacienta.

Kaitējums un kontrindikācijas

Prosas un prosas lietošanas priekšrocības ir nenoliedzamas. Bet jums nevajadzētu tos pārmērīgi izmantot - pastāv komplikāciju risks. Pārmērīgs prosas putru patēriņš apdraud:

• gremošanas procesa pārkāpums;
• veselības pasliktināšanās pacientiem, kuri cieš no akūtām kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Vīriešiem nav ieteicams aizrauties ar ēdieniem, kuru pamatā ir prosa un prosas putra - tas var izraisīt potences samazināšanos.

Kuram gan nevajadzētu ēst prosu un prosu?

Eksperti uzstāj, ka ēdieni, kas gatavoti no prosas graudaugiem, tiek uzskatīti par smagu pārtiku. Prosa piesardzīgi jālieto cilvēkiem, kuri cieš no dažādām kuņģa-zarnu trakta patoloģijām. Nevajadzētu pārmērīgi lietot prosas ēdienus, ja ir diagnosticētas endokrīnās sistēmas problēmas.

Graudaugi satur vielas, kas traucē vairogdziedzera joda uzsūkšanos. Zinātnieku viedokļi šajā jautājumā atšķiras: daži eksperti apgalvo, ka šī prosa īpašība termiskās apstrādes laikā tiek izlīdzināta, citi domā citādi.

Prosa ēšana cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu var izraisīt grēmas. Gados vecākiem cilvēkiem prosa jālieto piesardzīgi - produkts viņiem var izraisīt aizcietējumus.

Prosa diēta nav ieteicama pacientiem, kuriem diagnosticēts hiperacīds gastrīts, hipotireoze vai kuņģa čūla.

Lasi arī:

Brūno rīsu kaloriju saturs un labvēlīgās īpašības cilvēka ķermenim.

Ķirbi pareizi lietojam svara zaudēšanai.

Vai kukurūza satur lipekli, vai tas ir kukurūzas putraimos un miltos, un kāpēc tas ir tik bīstams?

Secinājums

Tagad jūs zināt atšķirību starp mizotu un nemizotu prosu un kādas ir to derīgās īpašības. Prosa ir sena graudu kultūra.No tā ražo prosas putraimus. Pati graudaugi, tāpat kā graudaugi, ir izmantojami ne tikai ēdiena gatavošanā.

Pateicoties tā vērtīgajam sastāvam un labvēlīgajām īpašībām, to izmanto tautas medicīnā un kosmetoloģijā. Neaizmirstiet par kontrindikācijām un saglabājiet veselību.