Nepretenciozs kopšanā un saldi garšīgs ķirbis “Candy”: šķirnes priekšrocības un trūkumi

Ķirbis ir viena no vecākajām kultūrām, taču to sāka ēst tikai 17. gadsimtā. Mūsdienās dārzenis ir guvis atzinību starp visām pasaules tautām: Meksikā no tā gatavo ķirbju čipsus, Anglijā cep ķirbju pīrāgu, bet Krievijā vāra saldo putru.

Candy ķirbju šķirne ir piemērota dažādu ēdienu pagatavošanai, kā neviens cits. Kā izaudzēt bagātīgu saldumu ražu un kas tam nepieciešams, mēs apsvērsim tālāk.

Šķirnes apraksts

Dažreiz šķirni sauc par karameļu. To raksturo kā galda vidussezonu. Konfektes ir sala izturīgas un augstas ražas, kas ļauj to audzēt jebkuros klimatiskajos apstākļos. Augs labi darbojas gan siltumnīcās, gan atklātā zemē.

Specifiskas īpatnības

Krūmi ir lieli un spēcīgi, vīnogulāji un lapas ir zaļas. Šķirni audzē galvenokārt ar stādiem, bet dažreiz Sweetie tiek iesēts uzreiz gruntēšana. Aukstajos reģionos dārzeņus audzē zem plēves. Tas nogatavojas 120-130 dienu laikā pēc stādīšanas.

Augļu īpašības un raža

Viena ķirbja vidējais svars ir 2-3 kg. Dārzeņi ir apaļi, nedaudz raupji un spilgti sarkanoranžā krāsā. Uz ķirbja virsmas var redzēt bāli zaļus plankumus. Miza ir mīksta un viegli griežama ar nazi. Mīkstums ir salds un sulīgs, ar augstu cukura un C vitamīna saturu. Produktivitāte ir aptuveni 9 kg uz 1 kv. m.

Interesanti! Vācijā par godu ķirbjiem tiek rīkoti īsti svētki.Katru gadu no septembra līdz novembrim kulinārijas speciālisti un tēlnieki prezentē interesantus no šī dārzeņa gatavotus izstrādājumus. Kafija pagatavota no ķirbja un ķirbju ievārījums.

Kā augt

Konfektes uzrāda labus rezultātus reģionos ar īsu vasaru un vēsu klimatu. Kultūru stāda divos veidos: stādi un nestādi. Galvenais, stādot, ir ievērot visus agrotehniskos noteikumus.

Stādīšana ar sēklām

Pirms stādīšanas bez stādiem ir nepieciešams dezinficēt sēklu materiāls. Tam lieliski noder alvejas sula vai ūdeņraža peroksīda šķīdums. Mērcēt sēklas šķidrumā uz nakti, izņemt un atstāt nožūt. Šī vienkāršā, bet efektīvā metode dezinficēs sēklu virsmu un pasargās no iespējamām slimībām.

Tad jums ir jādezinficē augsne: formalīns ir piemērots tam. 40% maisījumu atšķaida 10 litros ūdens un dobes aplaista. Dezinfekciju veic divas nedēļas pirms paredzētās auga stādīšanas. Lietojot formaldehīdu, esiet uzmanīgi: valkājiet aizsargapģērbu, cimdus un aizsargbrilles.

Iesējiet Sweetie zemē, kad augsne sasilst līdz 10-12 grādu temperatūrai. Ievietojiet 2-3 sēklas sagatavotajos caurumos. Attālumam starp dārzeņiem jābūt vismaz 1 m, jo ​​ķirbja sakņu sistēma ir spēcīga, un augam ir nepieciešams daudz vietas un gaismas.

Stādu stādīšana

Sagatavojiet trauku stādiem. Piemērotas ir gan parastās plastmasas krūzes, gan speciālie trauki. Īpaši iecienīti ir kūdras podi, kurus var iegādāties dārzkopības veikalā.

Tie nodrošina 100% auga izdzīvošanu, jo kopā ar tiem dārzā pārstāda asnus, nesabojājot saknes. Produktiem ir cilindriskas vai ovālas formas, lai jūs varētu izvēlēties tos, kas ir piemēroti tieši jūsu palodzei.

Maskavas apgabalā, Ļeņingradas, Pleskavas un Novgorodas apgabalos ražu ieteicams stādīt, izmantojot stādus. Aprīļa otrajā pusē sēklas iemērc un stāda pēc pavasara salnām.

Stādiem nepieciešama barojoša un droša augsne. Ķirbim ieteicams izmantot gatavus savienojumus, kas tiek pārdoti veikalos. Šādai augsnei ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar pašu gatavotiem maisījumiem: sagatavotā augsne ir aprīkota ar vitamīniem un elementiem ķirbju attīstībai, nesatur patogēnus un ir absolūti nekaitīga asniem.

Svarīgs! Augsnē izveido 2-3 cm dziļas vagas, katrā ievieto 1-2 sēklas un pa virsu uzkaisa augsni. Pēc tam stādus noteikti aplejiet ar siltu ūdeni un novietojiet siltā un gaišā vietā. Izvairieties no caurvēja. Pēc 2-3 nedēļām stādus stāda atklātā zemē.

Rūpes

Candy ķirbju kopšana sastāv no vairākiem vienkāršiem noteikumiem. Pievērsiet īpašu uzmanību šādām procedūrām:

1. Laistiet augus ik pēc 5-7 dienām. Izmantojiet kausētu vai lietus ūdeni un nekad nesamitriniet gultas ar avota ūdeni. Vidēji viens krūms patērē 1,5-2 litrus ūdens. Centieties nodrošināt, lai mitrums nokristu galvenokārt zem saknes, nevis uz kātiem un lapām. Veselības nolūkos apūdeņošanas ūdenim pievieno nātru vai pelnus. Tie stiprina auga imunitāti un aizsargā krūmus no kukaiņu kaitēkļiem.
2. Atlaidiet gultas katru nedēļu. Šī procedūra noņem augšējo garozu un uzlabo skābekļa piekļuvi saknēm. Pirms laistīšanas vai pirms sakņu mēslojuma uzklāšanas augsni labāk irdināt.
3. Noņemiet nezāles. Nereti dārza dobēs mīt sārņi jeb savvaļas kūpinājumi, kas dzīvo un barojas ar ķirbjiem. Īpaši aktīvi nezāles attīstās pēc lietus, miglas vai rasas.
4. Neaizmirstiet par organisko mēslojumu. Konfektes labi attīstās un uzrāda lielisku ražu, ja krūmus apaugļo ar putnu izkārnījumiem. Minerālu kompleksiem izmantojiet "Nitrophoska" proporcijā 10 g uz 5 litriem ūdens. Ir labi apvienot mēslojumu ar laistīšanu. Vispirms samitriniet gultas un pēc tam uzklājiet mēslojumu.

Audzēšanas īpatnības un iespējamās grūtības

Lai palielinātu ražu, ķirbi veido, saspiež galotnes un noņem sānu dzinumus (pabērnus). Saspiešana ir nepieciešama, lai apturētu krūma augšanu, kad tas vairs nav nepieciešams.

Dzinumu noņemšana palīdz dārzeņiem iegūt vairāk saules gaismas. Labāk noņemt dzinumus, kad to garums nav lielāks par 7 cm.Kamēr ķirbis nogatavojas, ir nepieciešams izretināt dobes, noņemot liekās otas, lai krūms nebūtu pārāk blīvs.

Vēl viena audzēšanas iezīme ir skropstu kopšana. Kad tie kļūst pārāk gari, ieteicams tos atšķetināt un novietot uz gultas, virsū uzkaisot zemi. Pateicoties tam, vīnogulāji rada papildu saknes, kas padara augu stiprāku.

Audzēšanas padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Ķirbis ir melones kultūra, kas ir ļoti populāra dārznieku vidū visā valstī. To audzē gan personīgam patēriņam, gan rūpnieciskā mērogā.

Lai raža būtu garšīga un skaista, lauksaimnieki iesaka:

1. Stādiet ķirbi pēc pākšaugiem, sakņu dārzeņiem vai kartupeļiem. Izvairieties no stādīšanas pēc skvoša, gurķiem un cukini.
2. Nodrošiniet augam saulainu, plašu un bezvēja vietu.Augsnei jābūt barojošai un auglīgai. Vislabākā ir smilšmāla augsne.
3. Izmantojiet augšanas stimulatorus. Piemēram, izsmidzināšana ar Zdraven kompleksu paātrina sakņu attīstību, bet cirkona stimulators pastiprina imunitāti pret laika apstākļu izmaiņām.
4. Izmantojiet zāles "Mycefit". Produkts paātrina fotosintēzi, uzlabo aukstuma izturību un palielina vitamīnu koncentrāciju dārzeņos.
5. Izmantojiet līdzekli “Magic Watering Can” kā pārsēju. Tā sabalansētais sastāvs stimulē krūma attīstību un palielina izturību pret slimībām.
6. Īpaši lieliem dārzeņiem izveidojiet papildu balstu no dēļiem un ķieģeļiem.

Slimības un kaitēkļi

Augšanas periodā ķirbis aktīvi jāaizsargā no slimībām un kaitēkļiem. Bieži vien ražu uzbrūk meloņu laputis, kas izsūc sulu no dzinumiem, tādējādi atņemot daļu barības vielu. Lai cīnītos ar kukaiņiem, izmantojiet ziepju šķīdumu: 100 g rīvētu ziepju uz 1 litru ūdens. Ik pēc divām nedēļām apsmidziniet krūmus ar šķīdumu.

Ķirbim uzbrūk arī kurmja krikets. Tas grauž cauri saknēm, izraisot ķirbju puvi. Profilakses nolūkos izmantojiet zāles "Medvetox". Ievietojiet zāļu granulas caurumos, un kurmju krikets nebaidīsies.

Starp slimībām melonēm un melonēm uzbrūk Alternaria pūtīte. vai melna sausa plankumainība. Sākumā dārzeņus pārklāj melni vai balti plankumi, pēc tam parādās melns pārklājums. Lai cīnītos pret Alternaria, izmantojiet pelnu šķīdumu vai izsmidziniet ar Bordo maisījumu.

Arī ķirbjus bieži ietekmē baltā puve. Augs kļūst mīksts un slidens uz tausti. Slimības cēloņi ir augsts mitrums un pēkšņas temperatūras izmaiņas.Lai novērstu balto puvi, laicīgi iestādiet krūmus un apsmidziniet tos ar rauga vai nātru šķīdumu.

Ražas novākšana un pielietošana

Ķirbja gatavību var viegli noteikt pēc tā kātiņa. Tiklīdz tas kļūst sauss, nekautrējieties novākt ražu. Nogrieziet nogatavojušos ķirbjus kopā ar kātiņu: tādējādi dārzenis tiks uzglabāts ilgāk un saglabās savu garšu un ārējās īpašības. Ideāla vieta uzglabāšanai ir sausi pagrabi un pagrabi. Negatavus dārzeņus ēd uzreiz.

Ķirbis ir viens no noderīgo elementu satura rekordistiem. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām un taukiem, makroelementiem, B vitamīniem, kā arī retu T vitamīnu, kas uzlabo vielmaiņu organismā.

Produkts tiek izmantots, lai pagatavotu izcilas zupas un putras, aukstās uzkodas un dārzeņu piedevas. Turklāt ķirbis ir neaizstājams bērnu un diētisko ēdienu gatavošanā. trauki. Piemēram, ļoti populāras ir mazkaloriju ķirbju cepšanas receptes.

Interesanti! Augstais fluora saturs mīkstumā novērš zobu kariesa parādīšanos, un pektīni palīdz izvadīt no organisma holesterīnu un kaitīgās baktērijas. Zīmīgi ir arī tas, ka pārtikā izmanto ne tikai mīkstumu, bet arī sēklas.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Galvenās Candy šķirnes priekšrocības:

• dārzeņos ir vesela virkne cilvēka ķermenim labvēlīgu elementu: tā regulāra lietošana uzlabo imūnsistēmu, ir lielisks profilakses līdzeklis pret daudzām slimībām;
• Ķirbju mīkstumu un sēklas izmanto daudzu ēdienu gatavošanā. Ķirbi patērē gan neapstrādātu, gan pēc termiskās apstrādes;
• šķirne ir izturīga pret lielāko daļu slimību un uzrāda izcilu ražu pat valsts ziemeļu reģionos.

Starp galda šķirnes audzēšanas trūkumiem viņi atzīmē nepieciešamību pēc obligātas krūma veidošanas. Dažkārt neapmācītam dārzniekam ir grūti pareizi noņemt dzinumus un piesiet augu pie balsta. Pretējā gadījumā šķirnei nav būtisku trūkumu.

Lauksaimnieku atsauksmes

Daudzi dārznieki mīl ķirbi tā bagātīgās garšas dēļ. Daži cilvēki dod priekšroku Candy šķirnes audzēšanai gadu no gada, savukārt citus piesaista lielāki un nepretenciozāki ķirbji. Ko pieredzējuši zemnieki saka par Sweetie?

Jevgeņijs, Čeboksari: “Es vienmēr rūpējos, lai raža būtu ne tikai garšīga, bet arī izdevīga. No visām ķirbju šķirnēm man visvairāk patīk Sweetie. Dārzeņi paši ir kompakti un nesagādā grūtības to kopšanā. Es to audzēju atklātā zemē. Lietoju zupu gatavošanai un arī saldēju mīkstumu ziemai.”

Alena, Sanktpēterburga: “Šķirne Sweetie man patika, jo tā nav izvēlīga augsnei un laikapstākļiem. Vasara bija mitra un vēsa, bet raža joprojām bija laba. Es iestādīšu Sweetie arī nākamgad.

Maksims, Orels: “No visām stādītajām šķirnēm Konfetka ieņem pēdējo vietu. Lai gan krūmi bija spēcīgi, dārzeņi bija lēni sacietējuši, un vīnogulāji bija ļoti sapinušies viens ar otru. Garša, manuprāt, ir vidēja.”

Secinājums

Audzējot savā zemes gabalā Candy šķirni, jūs saņemsiet bagātīgu un garšīgu ražu. Turklāt dārzenis tiek uzglabāts ilgu laiku, tāpēc jūs varat saņemt vitamīnus ziemā un pat pavasarī.

Ķirbis ir neaizstājams tiem, kas uzrauga savu veselību un ievēro pareizu uzturu. No galda šķirnes Konfetka jūs varat pagatavot putru un pagatavot sulu.