Labākās ķirbju šķirnes sēklām: izvēles iezīmes un audzēšanas nianses

Zinātnieki strīdas, kura valsts ir ķirbju dzimtene. Daži saka, ka šī kultūra pirmo reizi tika atklāta Latīņamerikā, savukārt citi apgalvo, ka ķirbis sākotnēji tika “atklāts” Meksikā. Par ko noteikti nav jāstrīdas, ir produkta priekšrocības, jo īpaši ķirbju sēklu vērtīgās īpašības.

Tie pārstāv veselu virkni vitamīnu un minerālvielu. Kāpēc tieši ķirbju sēklas ir noderīgas cilvēkiem un kuras augļu šķirnes satur vislabākās no tām - lasiet tālāk.

Kādas ir ķirbju sēklu priekšrocības?

Zinātnieki ir pierādījuši, ka sēklas ir daudz veselīgākas par mīkstumu. Tas ļauj tos izmantot daudzu ēdienu gatavošanā, kā arī izmantot ārstēšanai. Lai saprastu, kāpēc ķirbju sēklas ir noderīgas cilvēkiem, apskatīsim produkta sastāvu un tā derīgās īpašības.

No kā izgatavotas ķirbju sēklas?

Kopumā produkts satur vairāk nekā 50 mikro- un makroelementus. Starp tiem īpaši vērtīgi ir:

• aminoskābes;
• piesātinātās taukskābes;
• pektīns;
• fitosterīns;
• minerālsāļi;
• PP vitamīni;
• vitamīni B, A, C;
• pārtikas šķiedras;
• mangāns;
• kālijs;
• fosfors;
• kalcijs;
• dzelzs;
• cinks;
• varš;
• selēns;
• hlors;
• jods.

Šo elementu trūkums noved pie cilvēka ķermeņa slimībām un stresa. Parādās galvassāpes, nervu spriedze, tiek traucēta sirds un asinsvadu sistēmas un kuņģa-zarnu trakta darbība. Turklāt cilvēka izskats pasliktinās: parādās loki zem acīm, grumbas, plaisas uz lūpām.

Svarīgs! 100 g ķirbju sēklu satur 541 kcal. Tajā pašā laikā tauki 45,8 g, olbaltumvielas 24,4 g, ogļhidrāti 20 g.

Ieguvumi ķermenim

Produkts normalizē zarnu darbību. Sastāvā ir šķiedra, kas darbojas kā sava veida “birste” zarnām. Tas palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem un vēdera uzpūšanās.

Turklāt sēklas ir lieliskas zāles diabēta profilaksei. Fakts ir tāds, ka tie satur daudz olbaltumvielu, kas palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs. Turklāt produkts nodrošina normālu asins recēšanu.

Trauki ar ķirbju sēklu pievienošanu palīdz samazināt hipertensijas risku. Efekts tiek panākts, pateicoties arginīnam, kas pēc iekļūšanas organismā paplašina artērijas un asinsvadus, uzlabojot asins plūsmu caur tiem.

Sēklas ieteicams lietot arī cilvēkiem ar miega traucējumiem: tajās esošās aminoskābes stimulē “laimes hormona” veidošanos, kas savukārt labvēlīgi ietekmē miegu.

Svarīgs! 100 g sēklu katru dienu pilnībā apmierina organisma ikdienas vajadzības pēc cinka, kālija, mangāna un magnija.

Sēklas ir labvēlīgas arī cilvēka izskatam. Sēklu eļļu aktīvi izmanto kosmetoloģijā. Tas lieliski noņem iekaisumu uz ādas, dziedē brūces un skrāpējumus. Uz tā pamata tiek izgatavoti krēmi un losjoni sejai, kas atjauno ādu un mitrina to.

Turklāt produkts palīdz atbrīvoties no šķeltiem matu galiem, kā arī ir lielisks līdzeklis sakņu nostiprināšanai.

Interesanti. Labākā ķirbju sēklu eļļa ir ražota Austrijā. To iegūst no īpašas šķirnes Cucurbita pepo var. Styriaca. Tās sēklas ir īpaši liela izmēra un ražo daudzas reizes vairāk eļļas nekā citas.Īpašās krāsas dēļ eļļa izrādās tumši zaļa, tāpēc to sauc par “melno zeltu”.

Labākās ķirbju šķirnes sēklām

Dažas šķirnes ir slavenas ar savu garšīgo un sulīgo mīkstumu, citas ar labu ražu un citas ar vieglu kopšanu. Ir arī šķirnes, kurām ir visgaršīgākās un veselīgākās sēklas. Apskatīsim tos tuvāk.

Danka Polka

Šī populārā galda šķirne tiek novērtēta ar augsto ražu un garšīgām sēklām. Tas pieder pie vidēji agrīnas šķirnes un tiek audzēts atklātā zemē. Ķirbji ir lieli, viens sasniedz apmēram 3 kg svaru.

Viens dārzenis satur vairāk nekā 500 lielu baltu sēklu. Saskaņā ar dārznieku atsauksmēm ir skaidrs, ka šāda skaita sēklu klātbūtne ir viena no galvenajām šķirnes priekšrocībām.

Olga

Šī ir šķirne, ko bieži audzē ne tikai personīgam patēriņam, bet arī pārdošanai. Ķirbji ir mazi un spilgti oranži. No 1 kv.m dārznieki saņem apmēram 4 kg ražas. Sēklas ir zaļganas, ar olīvu nokrāsu, bez mizas. Lieliski piemērots svaigam patēriņam vai pēc termiskās apstrādes.

Gymnosperm

Viena no agrākajām ķirbju šķirnēm parādījās pirms vairāk nekā 60 gadiem. Šķirne nogatavojas 100-110 dienās. Raža laba, no viena krūma sanāk ap 10 kg dārzeņu. Gymnosperm ražo daudzas sēklas, kurām ir salda garša un plāna miza. Šķirni var audzēt visur, jo tā ir izturīga pret dažādām temperatūrām.

Volga pelēka

Ražīga agrīna nogatavošanās šķirne. Ķirbim ir gaiši pelēka nokrāsa un oranža mīkstums. Šķirne ir nepretencioza kopšanā, ja tiek ievēroti lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumi, raža sasniedz aptuveni 7-10 kg uz 1 kv.m. Volgas sēra sēklas ir bagātas ar E un C vitamīnu, kas samazina organisma uzņēmību pret infekcijas slimībām.

Juno

Ieteicams stādīt stādos.Dārzeņi ir vidēji lieli, prasīgi pret augsnes sastāvu un mēslojumu. Lai iegūtu vislabāko ražu, augu ieteicams barot ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem. Superfosfāts un amonija nitrāts ir atzīti par lieliskiem preparātiem.

Šķirnes sēklas ir krēmkrāsas, un tām var būt neliela pigmentācija. To ēšana palīdz izvadīt no organisma smagos metālus.

bulgāru

Šo šķirni sauc arī par Lady's Nail. Pievilcīgi oranžsarkanie dārzeņi aug un tiek izmantoti daudzos ēdienos. Piemēram, kā ķirbju pīrāga vai siera kūkas sastāvdaļu.

Bulgāru sēklas ir iegarenas, smailas galā un bēšā krāsā. Šķirne tiek stādīta maija beigās. Augu nepieciešams veidot 1 vai 2 kātos, kā arī saspraust galotni.

Ukrainas daudzkārtējs

Šķirne ir slavena ar vieglu kopšanu un labu ražu. Mīl regulāru mērenu laistīšanu. Intervālam starp tiem jābūt 7-10 dienām, ūdens temperatūrai jābūt vismaz 20 grādiem. Ir lieliska imunitāte pret slimībām.

Ķirbji izrādās skaisti, gludas formas un izskatās kā zaļi dzeltens arbūzs. Mīkstums ir salds, vidēji gaļīgs. Sēklas ir baltas un tām nav izteiktas garšas.

Interesanti. No ķirbju sēklām var pagatavot smaržīgu mājas maizi. Tas ir lieliski piemērots ikdienas un svētku dzīrēm. Maizei nav nepieciešama mīklas mīcīšana, tāpēc to ir viegli pagatavot. Sēklas izmanto gan kā piedevu, gan kā dekoru.

Danae

Vēl viena interesanta šķirne: apaļi, lieli dzelteni ķirbji ar spilgti zaļām svītrām. Danae pieder arī ģimnosēklas šķirnēm un ir slavena ar savu augsto sēklu saturu. Tie ir tumši, pelēkzaļā krāsā. Vienā ķirbī to var būt vairāk nekā 400.

simts mārciņu

Man atgādina Helovīna ķirbi. Skaista, spilgti oranža, liela. Audzējot, var būt nepieciešams izveidot papildu atbalstu dārzeņam, jo ​​tas bieži aug ļoti smags. Sēklas ir baltas, klasiskas formas. Regulāra mīkstuma un sēklu patēriņš normalizēs hormonu veidošanos organismā un palīdzēs mazināt stresu.

Mīļā

Maziem ķirbjiem ir apaļa forma, nedaudz vērsta uz galu. Šķirne tiek audzēta gaišās, plašās un labi apsildāmās dārza vietās. Saldumu sēklas ir garšīgas, spilgti dzeltenas. No tiem iegūst lielisku ķirbju sviestu vai miltus.

Kā izvēlēties šķirni

Izvēloties šķirni, vispirms koncentrējieties uz savām vajadzībām. Nosakiet, ko vēlaties iegūt no nākamās ražas. Ja jums ir svarīga sulīga mīkstums, pievērsiet uzmanību šķirnēm Pērle Un Rozā banāns. Ja ķirbju sēklu klātbūtnei ir galvenā loma, tad apskatiet tuvāk Gymnosperm un Danka Polka ķirbjus.

Svarīgs! Atcerieties, ka dažas šķirnes ir piemērotas tikai auglīgai augsnei un siltam klimatam. Piemēram, šķirnes Vita vai Zelta bumbieris dos vislabāko ražu valsts dienvidos, bet šķirnes Bolgarka un Ulybka — Urālos un Sibīrijā.

Pievērsiet uzmanību arī tam, vai šķirnei nepieciešama aprūpe. Ir ķirbji, kuru audzēšanai nav nepieciešams lietot minerālmēslus un organiskos mēslojumus.

Piemēram, Gymnosperm šķirne uzrāda labus rezultātus ar minimālu aprūpi. Tas jo īpaši attiecas uz tiem dārzniekiem, kuri ir aizņemti darbā un nevar veltīt daudz laika rūpēm par augu.

Tāpēc, izvēloties ķirbju šķirni, koncentrējieties uz šādiem kritērijiem:

• ko vēlaties iegūt no ražas;
• cik daudz laika veltīsiet audzēšanai;
• kurā reģionā tu dzīvo?
• kā jūs plānojat izmantot ķirbi?
• dārzeņu glabāšanas laiks;
• viņa imunitāte pret slimībām.

Sēklu audzēšanas ķirbju īpašības

Vispirms sagatavojiet pareizo materiālu stādīšanai. Lai to izdarītu, iegādātās sēklas ir jādezinficē. Viņi to dara, karsējot saulē: izkaisiet sēklas uz nedēļu uz ielas vai balkona - saules stari iznīcinās bīstamos mikrobus uz sēklu virsmas. Procedūra arī palielinās auga kopējo dīgtspēju.

Vislabāk ir audzēt ķirbi sēklām, izmantojot stādus. Lai to izdarītu, stādiet sēklas puķu podos, iepriekš sagatavojot augsni un trauku. Tālāk stādi ir pareizi jākopj: laistīt, mēsloti un uzturēti temperatūrā.

Stādiet stādus tīrās, sagatavotās dobēs. Labāk ir iepriekš apstrādāt vietu ar kālija permanganāta šķīdumu.

Svarīgs! Lieliski priekšteči ķirbju stādīšanai - pākšaugi, sīpoli vai ķiploki, kā arī ziedkāposti un kāposti. Nestādiet ražu pēc cukini vai gurķi.

Apūdeņošanai pieredzējuši lauksaimnieki iesaka izmantot pilienu sistēmu. Tas nodrošina, ka ūdens nokļūst tieši zem saknes, apejot kātu. Ķirbim nepatīk daudz ūdens, tāpēc to ieteicams laistīt ik pēc 7-10 dienām. Kopā ar laistīšanu izmantojiet organisko un minerālmēslu.

Piemēram, lielisks līdzeklis auga imunitātes stiprināšanai ir “Kornevin” vai “Solution”. No organiskajiem preparātiem ieteicams izmantot urīnvielu, šķidros kūtsmēslus, pelnu šķīdumu un raugu.

Tāpat neaizmirstiet par skropstu kopšanu. Viņi bieži aug gari un spēcīgi. Nepieciešams tos atšķetināt un uzmanīgi nolikt zemē, virsū uzkaisot zemi.Ja tas nav izdarīts, tie palēninās krūma attīstību un bloķēs sauli.

Ķirbju audzēšana sēklām kā bizness

Jo ķirbju sēklas Viņiem ir daudz noderīgu īpašību, daudzi dārznieki cenšas tos audzēt ne tikai sev, bet arī pārdošanai. Tādējādi jūsu iecienītākais hobijs kļūst par ienesīgu biznesu.

Lai jūsu gultas nestu ienākumus, jums jāpievērš uzmanība šādām svarīgām niansēm:

• stādāmā materiāla iegādes izmaksas;
• vietas, sēklu un aprīkojuma sagatavošana;
• ražas kopšanas izmaksas (gan fiziskās, gan materiālās);
• ražas novākšana, mazgāšana un žāvēšana;
• pārdošana patērētājam.

Svarīgs! Ja vēlaties audzēt sēklas rūpnieciskā mērogā, neaizmirstiet par tādiem izdevumiem kā lauka noma, aprīkojums, darbaspēks un mēslošanas līdzekļu iegāde.

Daudzos veidos uzņēmuma panākumi ir atkarīgi no pareizi izvēlētās šķirnes. Piemēram, augstražīgās šķirnes no hektāra saražo apmēram divas tonnas sēklu. Šajos ķirbjos ietilpst ukraiņu daudzaugļu, bulgāru un Hersonas arbūzs. Izvēloties Kapusvētku šķirnes, tās ir dārgākas, taču to raža ir daudz mazāka. No 1 hektāra tiek novākts tikai aptuveni 800 kg ražas.

Secinājums

Ķirbis ir bagāts ne tikai ar sulīgu mīkstumu, bet arī ar veselīgām sēklām. To ēšana palīdz izvairīties no daudzām slimībām un ir arī lieliska patoloģiju profilakse. Ķirbju sēklas labāk mizot ar rokām, lai nesabojātu zobu emalju un mutes dobumā neievadītu baktērijas. Produktu izmanto zupās, piedevās un salātos.

Ja vēlaties audzēt ķirbi sēklām, pievērsiet uzmanību šādām šķirnēm: Danka Polka, Bulgāru, Gymnosperm.Tie dos vislabāko ražu, neprasot ikdienas aprūpi.