Kāpēc gurķi ir tukši iekšā un kā novērst šo problēmu

Katrs vasarnieks kaut reizi ir saskāries ar to, ka novāktajos gurķos ir eksemplāri, kas iekšā ir tukši. Augļu veidošanās un attīstības procesa pārkāpumus var izraisīt dažādi iemesli.

Ir svarīgi zināt, kā tos novērst - tad pūles, kas veltītas augļu audzēšanai, nebūs veltīgas. Mēs par to runāsim rakstā.

Tukšuma cēloņi gurķu iekšienē

Gurķus nevar saukt par kaprīzu kultūru, kuru ir grūti audzēt. Dārzeņus ir viegli kopt, taču daži noteikumi joprojām ir jāievēro.novākt bagātīgu un kvalitatīvu ražu.

Pēc izskata jūs varat atpazīt, ka augļa iekšpusē ir izveidojies tukšums. Tie izskatās nedaudz ieliekti, neformāli un saburzīti. Ja salaužat gurķi, varat pārliecināties: serde ir izžuvusi, nodzeltējusi vai tās nav pilnībā.

Tukšums ir placentas nepareizas augšanas rezultāts, uz kuras atrodas sēklu pirmatnītes. Kāpēc tas notiek, mēs sapratīsim tālāk.

Nepareizs mikroklimats

Šī ir izplatīta problēma, kas pazīstama vasaras iedzīvotājiem, kuriem ir siltumnīcas. Kultūra asi reaģē uz temperatūras izmaiņām, ko nevar saukt par retu parādību lielākajā daļā reģionu. Dienas un nakts temperatūras starpība var sasniegt 12-15 grādus, kas augiem kaitē.

Atsauce. Gurķi ir viens no nedaudzajiem dārzeņiem, kas aug naktī. Optimālā temperatūra nedrīkst būt zemāka par +20°C.

Obligāta audzēšanas prasība ir gaismas režīma ievērošana.. Auga lapām nepieciešama spilgta saules gaisma, un, kad parādās augļi, ieteicams tās nedaudz noēnot.

Ja siltumnīca ir pārāk tumša, tās ne tikai veido dobumus, bet arī zaudē garšu un neizaug līdz lieliem izmēriem.

Kļūdas laistīšanā

Gurķi 90% ir ūdens - pārējais ir sula un fermenti. Tāpēc daži dārznieki ir pārliecināti, ka viņiem ir nepieciešams daudz mitruma, un bieži vien laistīt augsni.

Augam kaitē gan mitruma pārpalikums, gan trūkums.. Sakņu sistēma neuzsūc pietiekami daudz ūdens un mikroelementu, augļi sāk izžūt un plaisāt, audu bojājumi uz kātiem un dārzeņiem noved pie 40-45% masas zuduma.

Organizēt regulāru un mērenu laistīšana siltumnīcās Viņi izmanto pilienveida apūdeņošanas sistēmu, kas vienmērīgi samitrina augsni, viegli novirzot plūsmu zem auga saknes.

Augsnes kvalitāte

Visas barības vielas un mikroelementus iegūst no ražas augsnes., tātad, augsne jābūt bagātam un līdzsvarotam. Neatbilstoša minerālmēslu un organisko vielu izmantošana izraisa sliktu ražas kvalitāti.

Svarīgs! Slāpekļa, urīnvielas vai kūtsmēslu pārpalikums uz vietas ir galvenais tukšumu veidošanās iemesls.

Komplekso minerālmēslu uzklāšana tiek veikta saskaņā ar shēmu:

• kad veidojas olnīcas, pievieno vairāk kālija preparātu;
• Ziedēšanas laikā gurķiem nepieciešams fosfors;
• Sākotnējā posmā, augot zaļajai masai, ir nepieciešams slāpeklis.

Augsnei jābūt mīkstai, regulāra irdināšana to piesātinās ar skābekli un nodrošinās tās cirkulāciju. Turklāt zeme gurķiem tiek apstrādāta pirms stādīšanas.Tas var saturēt patogēnus mikroorganismus, baktērijas un infekcijas, kas izraisīs vīrusu slimības un traucēs jaunu audu attīstību.

Šķirnes iezīmes

Gurķu hibrīdi ir visizturīgākie pret tukšumu veidošanos, tie ir apzīmēti ar burtu F un vienu (F1). Visizplatītākie no tiem ir:

• Chistye Prudy;
• Zaļais vilnis;
• ķildnieks;
• Sienāzis;
• Marina Grova.

Hibrīdiem nav iedzimtu īpašību, tāpēc jūs nevarat no tiem savākt sēklas stādīšanai. Lai izvairītos no dobu augļu parādīšanās, ņemiet svaigu stādāmo materiālu.

Slimības

Ar regulārām temperatūras svārstībām gurķu imunitāte samazinās, tie kļūst neaizsargāti pret infekcijas slimībām. Defektu parādīšanās bieži ir saistīta ar krūma inficēšanos, kas ievērojami samazina ražu. Piemēram, vīrusu nekroze samazina ražu par 30-50%.

Novēlota ražas novākšana

Dārzeņus novāc uzreiz pēc to nogatavošanās. Uz dobēm palikušie eksemplāri pārgatavojas un izaug, un tajās veidojas sēklaugi., kas kļūst par iekšējā tukšuma cēloni. Šādu dārzeņu miza ir cieta un rūgta, tie aktīvi patērē mitrumu no uzkrātajām rezervēm.

Ko darīt, ja parādās dobi gurķi

Ja uz vietas parādās dobi gurķi, tas nenozīmē, ka visa raža ir sabojāta. Savlaicīga cēloņu noteikšana palīdzēs jums saprast, kā no tā atbrīvoties.

Augiem ir jānodrošina ērti augšanas apstākļi. Pirmkārt ieteicams pārdomāt apūdeņošanas shēma:

1. Izmantojiet tikai siltu ūdeni (+26-28°C) – tādā gadījumā saknes uzsūks pietiekamu daudzumu mitruma, un atlikumi ātri iztvaiko.
2. Ierobežojiet laistīšanu mākoņainā laikā, jo šādās dienās saknes neuzsūc šķidrumu.
3. Samitriniet augsni ar vāju strūklu, rūpīgi virzot to zem saknes, lai to nesabojātu, un virszemes daļu apsmidziniet tikai pēc saulrieta.

Ja jūs saskaraties ar lielu skaitu tukšu gurķu, izlabojiet kļūdas apgaismojuma organizēšanā: retiniet krūmus, lai tie neaizsedz saules starus. Ja vietne atrodas ēnā, siltumnīcas iekšpusē starp gultām tiek uzstādītas ultravioletās lampas.

Augļu kvalitātes pasliktināšanos var labot, izmantojot mēslojumu. Komposts ir visefektīvākais mēslojums, kuru gandrīz nav iespējams pārdozēt. Bet kombinācijā ar urīnvielu tas var pasliktināt augsnes kvalitāti un līdz ar to arī gurķu garšas īpašības.

Preventīvie pasākumi

Izvēlieties stādīšanai piemērotas šķirnes, kas ir pielāgotas reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Lai novērstu tukšumu parādīšanos augļos, ieteicams:

• izvairīties no liekā slāpekļa mēslošanas līdzekļos;
• izsmidziniet augļus, lai novērstu slimības (1 kg deviņvīru spēka uz 3 litriem ūdens, atstājiet 3 dienas, izkāš un palielina tilpumu līdz 6 litriem);
• lai novērstu plaisāšanu un iekšējo tukšumu, apstrādājiet krūmus ar ūdeni, pievienojot rūgušpienu (vienādās proporcijās);
• apsmidziniet augus un augsni ar mangāna šķīdumu, lai novērstu vīrusu slimības.

Siltumnīcās gurķus apstrādā ar formaldehīda šķīdumu ar likmi 1 litrs 2% sastāva uz 1 kv. m Katru vakaru siltumnīcas telpa tiek vēdināta, un mākoņainās un mitrās dienās tā tiek turēta atvērta.

Svarīgs! Ievērojiet augsekas noteikumu: nestādiet gurķus vienā un tajā pašā vietā 4 gadus pēc kārtas.

Kad termometra stabiņš noslīd zem +20°C, krūmi atklātā zemē tiek siltināti, pārklāts ar plēvi, un siltumnīcā tiek uzstādīti sildītāji naktī.

Kāpēc gurķi marinēti ir tukši iekšā?

Galvenie problēmas cēloņi:

• nekvalitatīvu, pārgatavojušos, sākotnēji tukšu augļu atlase;
• sālīšanas tehnoloģijas pārkāpums.

Pārgatavojušos augļus nav ieteicams lietot konservēšanai vai kodināšanai.. Derēs tikai jauni gurķi, kas savākti savlaicīgi. Nav ieteicams tos uzglabāt ilgu laiku.

Dažas šķirnes nav piemērotas ražas novākšanai ziemai, īpaši salātus – augļa iekšpusē var veidoties dobums.

Kodināšanas laikā pat augstas kvalitātes dārzeņi var sabojāties. Tukšuma rašanās iekšpuse ir saistīta ar mikroorganismu attīstību, kas praktiski pārstrādā mīkstumu gāzēs un iznīcina to. Šos augļus atpazīst ārēji: tie ir pietūkuši un palielināti.

Svarīgs! Pieredzējušās saimnieces pirms kodināšanas savāktos augļus 2-3 stundas iemērc vēsā ūdenī, un, ja tie ir aizsērējuši, ar adatu vairākas reizes iedur ādā.

Padomi un triki

Pirms stādīšanas sēklas ieteicams apstrādāt ar koksnes pelnu šķīdumu.. Šis sastāvs piesātina sēklas ar būtiskām uzturvielām un palielina augu imunitāti. Kultūra kļūst izturīgāka pret klimatiskajiem apstākļiem un slimībām.

Lai izvairītos no problēmām audzēšanas laikā, Gurķiem ieteicams izmantot režģus. Tas novērsīs apgaismojuma trūkumu.

Cietināšanas procedūra ir efektīva. Pirms stādīšanas sēklas ievieto mitrā drānā vai marlē un atstāj siltā telpā ar gaisa temperatūru vismaz +25°C. Tiklīdz izšķiļas vairāki jauni dzinumi, sēklu ievieto ledusskapī uz 24 stundām.Pēc tam sēklas glabā vēsā telpā, piemēram, pagrabā vai uz balkona, lai tās atgūtos no aukstuma.

Spēlē nozīmīgu lomu gurķu attīstībā apkārtne. Viņi labi sadzīvo ar ķiplokiem un sīpoliem, pākšaugiem un salātiem, seleriju un bietēm. Un, ja jūs stādāt krūmus blakus kukurūzai, varat savākt sulīgus, nedaudz saldus augļus.

Secinājums

Gurķu audzēšanas un kopšanas noteikumu ievērošana ļaus izvairīties no ražas kvalitātes pazemināšanās. Tukšums dārzeņos veidojas lauksaimniecības tehnoloģiju pārkāpumu, nepiemērotu mikroklimata apstākļu un vairāku slimību dēļ. Radušos problēmu var ne tikai novērst, bet arī novērst, savlaicīgi veicot pasākumus.