Vietējās un importētās cukini krūmu šķirnes: populārākie pārstāvji un to īpašības

Līdz 16. gadsimtam cukini savu košo un skaisto ziedu dēļ izmantoja tikai kā dekoratīvo augu. Mūsdienās šis dārzenis ir atrodams katrā dārzā. Augļiem ir patīkama neitrāla garša un bagātīgs vitamīnu sastāvs.

Šajā rakstā mēs apskatīsim labākās krūmu cukini šķirnes atklātā zemē. Noskaidrosim, kāda ir to specifika un kā pareizi tās audzēt.

Kas ir īpašs krūmu cukini?

Galvenā krūmu cukini iezīme slēpjas to nosaukumā. — tie aug krūmos un nekāpj kā citas šķirnes. Pateicoties tam, stādīšanai tiek tērēts mazāk vietas, kas ir īpaši svarīgi maziem dārza gabaliem. Par 1 kv. m, tiek stādīti ne vairāk kā divi augi, un augšanas laikā augi neaizsedz viens otru ar lapām un neaizsedz piekļuvi saules gaismai.

Interesanti! Līdz divdesmitā gadsimta sākumam cukini ēda tikai zemākie iedzīvotāju slāņi. Produkts bija vairākas reizes lētāks nekā citi dārzeņi.

Kā krūmu cukini atšķiras viens no otra?

Augļi atšķiras pēc krāsas un formas: Dažas šķirnes ir dzeltenā krāsā, citas ir zaļas. Daži augļi ir iegareni un iegareni, daži ir apaļi un saplacināti. Cukini atšķiras ar augļu skaitu uz krūma. Ir blīvas, izplatās šķirnes, kur uz viena auga uzreiz izaug 8-10 augļi. Ir kompaktāki, 2-4 cukini.

Dažas krūmu šķirnes tiek stādītas, izmantojot stādus, dažas ar sēklām atklātā zemē. Stādīšanas metode ir atkarīga no audzēšanas reģiona un klimatiskajiem apstākļiem.

Populārākās šķirnes

Dārznieki šķirnes izvēlas, pamatojoties uz garšas vēlmēm, lauksaimniecības audzēšanas paņēmieniem un ražas daudzumu. Apsvērsim, kuras šķirnes vasaras iemītniekiem patīk visvairāk.

Lasi arī:

Cukini ieguvumi un kaitējums cilvēku veselībai

Labākās cukini šķirnes atklātā zemē

Kā cukini un cukini atšķiras pēc izskata, garšas un citām īpašībām?

Agrīna nogatavošanās

Agri nogatavojušies cukini nogatavojas 40-50 dienu laikā pēc stādīšanas. Šķirnes un hibrīdus ieteicams audzēt ziemeļu reģionos ar īsām vasarām - dārzeņus ātri noņem no gultām, lai tiem nebūtu laika saslimt:

1. Čakluns. Īpaši agri augstražīgie cukini nogatavojas 35-40 dienās. Krūmi ir spēcīgi, bet kompakti. Lapojums ir blīvs, tumši zaļš. Augļi ir cilindriski, iegareni. Krāsa gaiši zaļa,garums 20cm,diametrs 5-7cm.Viena dārzeņa svars svārstās no 200 līdz 400g.Mīkstums gaišs krēms,garša nav izteikta. Kabačus izmanto konservētu un marinētu salātu, uzkodu un zupu pagatavošanai. Šķirne Chaklun izceļas ar draudzīgu ražu un ilgu glabāšanas laiku, vēsā un tumšā vietā ražu var uzglabāt līdz ziemai.
2. Kavili F1. Cukini ir hibrīds, un to raksturo augsta aukstumizturība un imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem. Pirmo ražu novāc pēc 40-50 dienām. Augļi ir cilindriski, gaiši zaļā krāsā. Augļu vidējais svars ir ap 300 g Raža stabila, no 1 kv. m vasaras iedzīvotāji savāc apmēram 8-10 kg. Mīkstums ir gaišā krāsā, pēc garšas patīkamas, nav ūdeņains. Kavili F1 ir lieliski piemērots pārstrādei skvoša ikros.
3. Iskander F1. Hibrīds (attēlā) parāda vislabāko ražu siltumnīcās vai siltumnīcās.Krūmi vidēja auguma, klasiski zaļa lapotne. Forma ir iegarena, krāsa ir gaiši zaļa ar vaska pārklājumu. Cukini sver ap 600 g, garums 20-25 cm Mīkstums garšīgs un sulīgs. Iskander F1 uzrāda izcilu produktivitāti uz 1 kv. m novāc apmēram 15-17 kg augļu.

Sezonas vidus

Vidussezonas cukini nogatavojas 55-65 dienās. Tos galvenokārt stāda reģionos ar mērenu klimatu. Tie ir nepretenciozi kopšanā, un tiem raksturīga augsta produktivitāte.

1. Zelta. Populārā šķirne (foto zemāk) ir slavena ar savu garšu un pārdodamo izskatu. Bagātīgi dzeltenie augļi nogatavojas kompaktos krūmos. Dārzeņa svars ir aptuveni 300 g, daži īpatņi sasniedz 450 g No viena auga tiek savākti apmēram 15 gatavi dārzeņi. Garša ir maiga un salda, mīkstums ir ideāli piemērots zīdaiņu un diētas pārtikai. Miza ir gluda un blīva, pateicoties kurai cukini var uzglabāt ilgu laiku. Konservējot mīkstums paliek stingrs un salds.
2. Kuand. Kabačiem ir oriģināla gaiši zaļa un smaragda svītru krāsa. Kuand nogatavojas 55-60 dienu laikā pēc stādīšanas. Šķirne ir aukstumizturīga un reti slimo. Augļa svars ir aptuveni 1 kg, forma ir iegarena, cilindriska. Mīkstums ir blīvs un balts, miza ir plāna. Pēc ražas novākšanas kabaci ieteicams ātri apstrādāt, piemēram, pagatavot konservētas uzkodas.
3. Zelta ķemme. Augļiem ir unikāls izskats: starp citām šķirnēm izceļas dzeltens viengabalains cukini. Šķirnes dīgtspēja ir lieliska, dārzeņi nogatavojas gludi. Svars svārstās no 1,5 līdz 2 kg, miza ir vidēja blīvuma. Mīkstums ir krēmīgs, sulīgs un salds. Tas ir universāls lietošanā un tiek novērtēts tā augstā uzturvielu satura dēļ.

Interesanti! No cukini tiek gatavoti ne tikai marinēti gurķi un salāti, bet arī smalkmaizītes un pīrāgi. Cukini mīkstums lieliski sader ar āboliem, medu un kanēli. Dažas saimnieces pat cep cukini maizi.

Vēlu

Vēlu nogatavojušās šķirnes nogatavojas 65 dienās vai ilgāk. Tiem ir raksturīga augsta uzglabāšanas kvalitāte un ilgs glabāšanas laiks. Cukini izņem no dārza, noslauka ar sausu drānu un ievieto koka kastē. Labākā vieta uzglabāšanai ir labi vēdināms pagrabs vai pagrabs.

Tas var būt noderīgi:

Labāko konservēto cukini recepšu izlase

Vai ir iespējams sasaldēt cukīni un kā to izdarīt pareizi

Līderi starp vēlīnām šķirnēm:

1. Gribovska zelts. Augs kāpj, lapotne ir blīva. Gribovska zeltu audzē gan ziemeļu, gan dienvidu reģionos. Šķirne ir izturīga pret salu, sliktiem laikapstākļiem un galvenajām kultūraugu slimībām. Forma ir cilindriska, iegarena. Krāsa ir gaiši zaļa, miza ir spīdīga. Miza ir cieta, lieliski piemērota ziemas šķīvju pagatavošanai.
2. Delikatese. Attiecas uz dažādiem cukini skvoša. Tumši zaļajiem augļiem (foto zemāk) ir cilindriska forma un gluda virsma. Dārzeņa garums ir aptuveni 35 cm, mīkstums ir kraukšķīgs un aromātisks, un tas ir universāls lietošanā. Delikatese labi panes transportēšanu lielos attālumos.
3. Spageti Raviollo. Mīkstumam ir šķiedraina mīkstums, kas pēc sagriešanas atgādina spageti. Augļi ir lieli, apaļi, viens auglis sver līdz 1,5 kg. Krāsa ir dzeltena, bagāta. Izmanto vārītus kabačus, daļu ražas sasaldē ziemai. Spageti Raviollo ir izteikta, saldena garša.

Lauksaimniecības tehnoloģiju iezīmes un šķirņu izvēle dažādiem reģioniem

Lai iegūtu bagātīgu ražu, krūmu cukini ieteicams audzēt stādos.. Lai to izdarītu, dezinficējiet sēklas ar kālija permanganāta šķīdumu un ievietojiet tās traukā ar augsni. Stādus dzirdina ar siltu ūdeni, kad tie izžūst, un mēslo ar šķidro organisko mēslojumu. Stādus stāda iepriekš izraktās dobēs agrā bezvēja rītā.

Par 1 kv. m novietojiet ne vairāk kā divus krūmus. Kopšana sastāv no vienkāršiem agrotehniskiem noteikumiem: dobes laistīt reizi 5 dienās, mēslot ar organiskām vielām un minerālvielām ik pēc 15 dienām. Pirms laistīšanas atlaidiet augsni un noņemiet nezāles. Tas novērš nezāles un kukaiņu kaitēkļus.

Svarīgs! Cukini tiek stādīti siltās un auglīgās zemēs. Dobes tiek izraktas iepriekš un atbrīvotas no pagājušā gada augu paliekām. Mēslojumam izmanto kūtsmēslus, pelnus, urīnvielu, superfosfātu un amonija nitrātu. Pirms mēslošanas augsni ieteicams bagātīgi laistīt ar siltu ūdeni. Laistīšana tiek pārtraukta 2 nedēļas pirms ražas novākšanas.

Maskavai un Maskavas apgabalam tiek izvēlētas vēlu nogatavošanās šķirnes. Garās un siltās vasaras laikā dārzeņiem ir laiks iegūt maksimālu svaru un sulīgu garšu. Ražas novākšana augusta vidū līdz beigām. Sibīrijai un Urāliem izvēlas šķirnes, kas ir izturīgas pret aukstumu, salu, biežu lietu un miglu. Lai būtu droši, dārzeņus stāda siltumnīcas apstākļos, lai raža nesasaltu pēkšņu laikapstākļu izmaiņu dēļ. Šķirnes ir nepretenciozas kopšanā un nav prasīgas augsnes apstākļiem.

Svarīgs! Vai jums ir nepieciešams šķipsnu krūmu cukini? Nē, tas nav nepieciešams, jo augļi veidojas uz centrālā kāta.

Secinājums

Krūmu cukini neprasa īpašu aprūpi vai zināšanas par lauksaimniecības tehnoloģijām, galvenais ir savlaicīgi laistīt dobes un irdināt augsni. Dienvidu reģionos audzē šķirnes Zolotinka, Delicatessen un Golden Scallop.Tie ir lieliski piemēroti ziemas sagatavju pagatavošanai, un tiem ir kraukšķīga mīkstums. Audzēšanai neparedzamā klimatā tiek izvēlēti Gribovsky Gold vai Kuand šķirņu aukstumizturīgi dārzeņi.

Krūmu cukini priekšrocība ir tāda, ka nelielā platībā iespējams izaudzēt lielāku ražas daudzumu. Dārzeņus izmanto kaviāra, marinētu uzkodu, pankūku un pīrāgu pagatavošanai. Dārzeņi satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas palielina organisma imunitāti.