Vai jūs varat ēst meloni, ja jums ir 2. tipa cukura diabēts?

Gardie melones augļi var burtiski sagādāt cilvēkam laimi, pateicoties īpašajiem savienojumiem, kas tos veido, un jo īpaši vielai, ko sauc par holīnu. Šī aromātiskā delikatese ir slavena ne tikai ar savu garšu, bet arī ar vairākām ārstnieciskajām īpašībām, pateicoties kurām melone tiek veiksmīgi izmantota tautas medicīnā.

Viens no vielmaiņas traucējumiem organismā ir cukura diabēts. Ar neveselīgas pārtikas pārpilnību šī slimība skar ne tikai gados vecākus pacientus, bet arī jauniešus. No raksta jūs uzzināsit, vai jūs varat ēst meloni 2. tipa cukura diabēta gadījumā un vai šis produkts atvieglos vai pasliktinās pacientu stāvokli.

Melones mīkstuma sastāvs

Lai novērtētu melones labvēlīgās un kaitīgās īpašības, ir vērts izprast augļa ēdamās daļas sastāvu. Krievijas tirgū ir vairākas meloņu šķirnes:

• Kolhoznieks - ir klasiska, gluda, apaļa forma ar plānu dzeltenu miziņu un bālgandzeltenu mīkstumu;
• Torpēda - ovāla iegarena forma ar plaisu tīklu uz gaiši dzeltenas mizas;
• Ananāsu melone - ir ovāla forma un dzelteni oranža miza ar plaisām;
• Katalupa - apaļa-ovāla forma ar zaļu mizu un spilgti oranžu mīkstumu;
• Etiopietis - ir ovāli apaļi augļi ar raupju mizu, gareniskās vēnas sadala tos daiviņās, mīkstuma krāsa ir balta.

Reti sastopamas eksotiskas vjetnamiešu melones, peles un ragu melones šķirnes, kuras sauc par Kiwano.

Uztura elementu saturs mīkstumā atšķiras atkarībā no šķirnes un augšanas apstākļiem. Vidējie rādītāji šķirnēm Kolkhoznitsa un Cantaloupe ir parādīti tabulā.

Ja Jums ir cukura diabēts, ir svarīgi, lai jūsu organismā tiktu pietiekami daudz cinka. Vislielākā šī mikroelementa koncentrācija ir Cantaloupe šķirnes augļos.

Uz jautājumu, vai melone paaugstina cukura līmeni asinīs, Atbilde ir nepārprotama – jā. Visu šķirņu nogatavojušos augļu mīkstums satur no 6 līdz 10 g vienkāršo ogļhidrātu uz 100 g ēdamās daļas. Vienkāršos ogļhidrātus pārstāv saharoze, glikoze un fruktoze. Šo vielu saturs tieši ietekmē produkta glikēmisko indeksu.

2. tipa diabēta slimniekiem endokrinologi un uztura speciālisti iesaka:

• bez ierobežojumiem iekļaut diētā pārtikas produktus ar glikēmisko indeksu 55 un zemāku;
• ar vidējo (56-69 vienības) - patērē mērenībā;
• ar augstu (no 70 un vairāk) - izslēgt.

Melones mīkstuma glikēmiskais indekss – 65 vienībasTāpēc cukura diabēta gadījumā ir ieteicams ierobežot šī augļa patēriņu.

Melones derīgās īpašības

Melones mīkstumā esošajām bioloģiski aktīvajām vielām ir vairākas pozitīvas ietekmes uz cilvēka ķermeni:

• viegli sagremojami ogļhidrāti palīdz nervu sistēmai atgūties pēc stresa, operācijām un traumām;
• vitamīni A un E veicina ādas šūnu atjaunošanos un atjaunošanos;
• beta-karotīns atjauno krēslas redzi;
• ūdens (90-92% no sastāva) palīdz izturēt karstumu vasarā un pasargā no dehidratācijas;
• C vitamīns atbalsta imūnsistēmu, piedalās asins enzīmu un kolagēna – saistaudu būvproteīna – sintēzē;
• K vitamīns ir atbildīgs par asins recēšanu;
• vitamīni PP un B grupa normalizē vielmaiņu, atjauno nervu, muskuļu, sirds un asinsvadu un asinsrites sistēmas funkcijas;
• holīns stimulē serotonīna ražošanu, baudas hormonu, kas mazina stresu un nervu spriedzi;
• fitosterīni samazina holesterīna līmeni asinīs;
• kālijs un magnijs atslābina nervu un muskuļu audus;
• kalcijs ir zobu emaljas un kaulaudu strukturāla sastāvdaļa, kas nepieciešama arī muskuļu šķiedru saraušanās funkcijai un asins recēšanai;
• sērs, selēns un fosfors veicina matu un nagu augšanu, uzlabo ādas krāsu;
• dzelzs, varš, kobalts un mangāns ir iesaistīti asins šūnu sintēzē, stimulē aknu aizsargfunkciju un palīdz organismam atgūties no intoksikācijas;
• cinks uzlabo insulīna un vairāku citu aktīvo enzīmu sintēzi;
• Jods ir vairogdziedzera vairogdziedzera hormonu strukturālā sastāvdaļa, regulē vielmaiņas procesus.

Melones mīkstums ir mazkaloriju produkts, neskatoties uz lielo vienkāršo ogļhidrātu saturu. Ierobežotā daudzumā tas ir iekļauts tauku dedzināšanas diētās, bet nav ieteicams pacientiem ar 2. un 3. pakāpes aptaukošanos, jo melones mīkstumā esošie fitosterīni var saasināt aterosklerozi.

Melones ēšana atvieglos anēmijas un osteoporozes, stresa un traumu slimnieku stāvokli. Šo produktu ir lietderīgi lietot gremošanas trakta, cistīta un asinsreces traucējumu gadījumos.

Cinks melones mīkstumā novērš cukura diabēta attīstību, bet jau attīstītas slimības gadījumā var nedaudz atvieglot pacientu stāvokli. 100 g melones mīkstuma aizpilda 1% no organisma nepieciešamības pēc cinka. Tā kā tā daudzums ir mazs, melones ieguvumi nesedz ogļhidrātu patēriņa radīto kaitējumu diabēta gadījumā.

Cukura diabēta veidi un melone

Pamatojoties uz slimības attīstības iemesliem, diabētu iedala iedzimtajā (1. tips) un iegūtajā (2. tips).

1. tipa cukura diabēta pazīmes:

1. Tas ir iedzimts un tiek diagnosticēts dzimšanas brīdī.
2. Saistīts ar insulīna sintēzi neaktīvā formā vai tā neesamību.
3. Atrasts visās vecuma kategorijās.
4. Samazinās zemādas taukaudu daudzums, ķermeņa svars var būt nepietiekams vai normāls.
5. Pacienti ir spiesti veikt insulīna injekcijas visu mūžu.
6. Diēta ar zemu ogļhidrātu saturu nav noteikta, bet insulīns jālieto pēc ēšanas.

1. tipa cukura diabēta slimnieki var ēst meloni, bet tikai ar locītavu insulīnterapiju.

2. tipa cukura diabēta pazīmes:

1. Tas nav iedzimts un attīstās, nekontrolēti lietojot cukuru saturošus produktus. Bieži vien kopā ar aptaukošanos un citiem vielmaiņas traucējumiem. Retos gadījumos tas attīstās ilgstoša iekaisuma procesa laikā vai aizkuņģa dziedzera vēža gadījumā, kad beta šūnas mirst.
2. Insulīns tiek sintezēts, bet ķermeņa šūnas zaudē jutību pret to. Glikoze uzkrājas asinīs un pārvēršas taukos, kas nogulsnējas zemādas slānī. Tā rezultātā organismā veidojas blakusprodukti – ketonu ķermeņi, kas izdalās ar urīnu un izelpoto gaisu (augļu elpa).
3. Pacientiem bieži ir liekais svars.
4. 2. tipa cukura diabēta slimnieki ir gados vecāki vai pusmūža pacienti.
5. 2. tipa cukura diabēta zāles nesatur insulīnu, bet palīdz palielināt šūnu jutību pret šo hormonu.
6. Ir noteikta zema ogļhidrātu diēta, izņemot cukuru un pārtiku ar augstu glikēmisko indeksu.

Diabēta gadījumā meloni var lietot ierobežotā daudzumā.

Ierobežojumi un noteikumi melones lietošanai II tipa cukura diabēta gadījumā

Pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu ieteicams uzņemt 100-200 g mīkstuma dienā. Tajā pašā laikā citi pārtikas produkti ar ogļhidrātiem tiek izslēgti no ikdienas uztura.

Lai samazinātu straujas cukura līmeņa paaugstināšanās risku asinīs, ņemiet vērā šādus dzīves traucējumus:

1. Izvēlieties negatavus augļus, tie satur mazāk cukura un vairāk šķiedrvielu.
2. Starp cukura diabēta saldo melones šķirnēm ir optimāli izvēlēties Cantaloupe, kas satur mazāk cukura un glikozes, bet vairāk cinka.
3. Meloņu šķirne, kas pazemina cukura līmeni asinīs - Momordica. Tam ir rūgti augļi, tas nav ļoti garšīgs un sulīgs, bet satur visus noderīgos elementus un atvieglo diabētu.
   

   Momordica
4. Meloni nav ieteicams lietot kopā ar medu, saldējumu, krējumu un pienu.
5. Kopā ar meloni var apēst arī nedaudz kokosriekstu eļļas, kas palēninās glikozes ieplūšanu asinīs.

Neskatoties uz daudzajām derīgajām īpašībām, ne visi var ēst meloni. Tas ir izslēgts no uztura:

• pacienti ar kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimībām, piemēram, gastrītu, kolītu, peptisku čūlu;
• mātēm, kas baro bērnu ar krūti, jo melones mīkstuma vielas, nonākot mātes pienā, izraisa zīdainim vēdera uzpūšanos un kolikas;
• 2 un 3 grādu aptaukošanās gadījumā, tāpat kā citi ogļhidrātus saturoši produkti.

Mērens melones patēriņš diabēta ārstēšanai nekaitēs ķermenim.

Lasi arī:

Vai jūs varat ēst arbūzu, ja jums ir 2. tipa cukura diabēts?

Kādas ir auzu priekšrocības diabēta gadījumā un kā tās pareizi lietot.

Vai es varu ēst ķirbju sēklas, ja man ir 2. tipa cukura diabēts?

Vai jūs varat ēst bietes vai nē, ja jums ir 2. tipa cukura diabēts?

Secinājums

Uz jautājumu, vai cukura diabēta slimniekiem var būt melone, atbilde ir līdz 200 g dienā. Tāpat kā visi augļi, melone satur vienkāršus, viegli sagremojamus ogļhidrātus, kuru daudzums diabēta slimnieku uzturā ir jāierobežo. Lietojot šo produktu, ieteicams papildus apēst nedaudz kokosriekstu eļļas, kas samazina cukura uzsūkšanās ātrumu.

Iegādājoties, izvēlieties nedaudz nenobriedušus Cantaloupe augļus, kas satur mazāk cukura nekā citas saldās šķirnes. Lai samazinātu cukura līmeni asinīs, ieteicams lietot Momordiki rūgtās melones augļus.