Kā audzēt un kopt dekoratīvos piparus, un vai tos var ēst?
Dekoratīvā pipara Capsicum maisījuma spilgtās krāsas atdzīvinās garlaicīgāko virtuvi un padarīs balkonu par īstu dārzu. Šis nepretenciozais augs būs nokaisīts ar krāsainiem augļiem pat ar minimālu aprūpi. Tomēr ne katra saimniece, kas ir iestādījusi šo piparu, atbildēs uz jautājumu, vai tas ir ēdams vai nē.
Šķirnes apraksts - vai ir iespējams ēst dekoratīvos piparus?
Šī auga dzimtene ir tropiskā Centrālamerika., kur pipari joprojām sastopami savvaļā. Senatnē mūsdienu Meksikas un Gvatemalas teritorijā cilvēki izmantoja šī pipara tālo priekšteci dažādu ēdienu pagatavošanai un mājas dekorēšanai.
Kopš tā laika iekārta ir daudz mainījusies. Mūsdienās ir daudz dažādu piparu šķirņu, viena no tām ir Capsicum dekoratīvā, un pat tai ir šķirnes.
Papriku bieži sauc par pipariem, tāpat kā daudzi tā radinieki, taču tas ir maldīgs priekšstats, kas pat ir iekļuvis tā nosaukumā. Augļi ir diezgan pikanti, bet nepieder pie piparu ģints. Capsicum ir tuvāks baklažāniem un tomātiem, jo tas pieder pie naktsviju ģints (piemēram, paprika).
Augs ir klasificēts kā krūms, bet mājās tas nav liela izmēra. Podā paprika izaug no 20 līdz 50 cm, tai ir plāni, stipri sazaroti zari, iegarenas lapas, kas uz galu sasmailas.
Neskatoties uz to, ka pipari ir dekoratīvi, tās augļus var ēst. Visbiežāk tie ir pikanti un dažos ēdienos tiek izmantoti kā garšvielu aizstājējs. Augļus žāvē, samaļ un pievieno pārtikai.
Šķirnes plusi, mīnusi un īpašības
Šķirnei ir daudz priekšrocību:
- nepretenciozitāte - šim piparam nav nepieciešama pastāvīga aprūpe;
- strauja augšana - spēj augt, ziedēt un nest augļus sezonas laikā;
- plašs krāsu, veidu un formu klāsts;
- Augs ražo daudz augļu, kurus var izmantot kā pārtiku.
Bet pat šādam augam ir trūkumi. Piemēram, Sibīrijā un citos reģionos ar vēsu klimatu to nevarēs audzēt uz zemes gabala - tas baidās no aukstuma un iet bojā salnās. Ievērības cienīgs ir tas, ka tas neaugs arī ļoti karstos reģionos: temperatūra virs 20°C un zems mitrums augam kaitē.
Cita veida dekoratīvie un eksotiskie pipari:
Dekoratīvo piparu audzēšana "Mazais brīnums"
Augļu īpašības un raža
Augļu krāsa, forma un izmērs ir atkarīgi no pasugas, bet visbiežāk ir Capsicums ar sarkanajiem, dzeltenajiem vai violetajiem pipariem. Kad sākas nogatavošanās periods, viss krūms ir nokaisīts ar maziem spilgti augļiem, dažreiz tie var paslēpties zem lapām un dažreiz izvirzīti uz augšu kā mazi ragi. Dažās šķirnēs tie ir ļoti iegareni un savīti.
Augļu krāsa mainās atkarībā no gatavības pakāpes, tieši tāpēc uz viena krūma var sadzīvot dažādu toņu pipari.
Kā augt
Capsicum audzēšanai nav nepieciešams daudz laika vai pūļu.. Augs ir nepretenciozs, un tam ir augsts augšanas un attīstības ātrums. Šī iemesla dēļ pipari ir ļoti populāri dārznieku vidū.
Apgaismojums un atrašanās vieta
Visvairāk augs mīl gaismu, tāpēc to būs grūti audzēt tumšā telpā.Visērtāk to audzēt uz palodzes, taču pārāk daudz tiešas gaismas var apdedzināt augu, tāpēc priekšroka dodama aptumšotam logam uz dienvidiem.
Uzmanību! Paprika nemīl aukstas vai karstas vietas: meklē vietu, kur temperatūra ir no +10 līdz +20°C.
Laistīšanas un mitruma iezīmes
Capsicum pietiek ar mērenu laistīšanu visu gadu.. Bet vasarā, ziedēšanas laikā, augi ir jālaista diezgan bieži: reizi 3-4 dienās ar nostādinātu ūdeni. Laistīšanas pamatnoteikums ir neatstāt augsni sausu.
Laistīšana tiek samazināta, ja:
- augļi sāka sacietēt un sāka nogatavoties;
- temperatūra noslīdēja zem +15°C (samazināt līdz reizi nedēļā).
Katru dienu augu nepieciešams izsmidzinātlai uzturētu nepieciešamo gaisa mitrumu.
Kā pareizi barot
Lai pabarotu Capsicum, jums būs nepieciešami vairāki kilogrami minerālmēslu. Augu baro no marta līdz septembrim 2 reizes mēnesī. Taču, ja ziemā ierīkos papildu apgaismojumu, tad būs jābaro daudz biežāk – reizi 20 dienās.
Lasi arī:
Reprodukcijas iezīmes
Capsicum pavairo ar standarta sēklu metodēm un spraudeņiem.. Pirms stādīšanas sēklas 1 stundu iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā. Tos var stādīt uzreiz pēc mērcēšanas vai vispirms ievietot mitrā drānā, kur tie izšķilsies. Tiklīdz parādās sakne, sēklas var stādīt. Pēc tam tos ievieto zemē dziļumā, kas vienāds ar sēklas diametru.
Lai sēklas dīgstu pēc iespējas ātrāk, trauku novieto siltā vietā ar temperatūru aptuveni 25°C, un, tiklīdz parādās pirmie dzinumi, to pārvieto uz vēsāku vietu.
Spraudeņi tiek veikti tikai pavasarī vai rudenī, šim nolūkam spraudeņi tiek stādīti zemē.
Atsauce. Capsicum spraudeņi ātri iesakņojas zemē. Tiklīdz tas notiek, jums ir jāveic saspiešana.
Slimību un kaitēkļu profilakse
Nepietiekamas aprūpes dēļ var parādīties slimības un kaitēkļi. Ja jūs reti izsmidzināt augu, uz lapām var apmesties sarkanās zirnekļa ērces. Pārmērīga laistīšana izraisa sakņu puvi; ar mēslojuma trūkumu paprikas augšana palēninās. Dažas stundas bez silta sildītāja ziemā liek auga lapām mīkstināt un novīst.
Visizplatītākā problēma ir miltu bumbiņas.. Šie baltie kukaiņi pārnēsā mikroorganismus, kas uzbrūk lapām. Ārstēšanai noslaukiet augu ar vates tamponu, kas iemērc ziepjūdenī. Ja problēma ir kļuvusi draudīga, ar vates spilventiņu uzklājiet tabakas vai ķiploku uzlējumu uz Capsicum kātiem un lapām.
Atsauksmes
Dārznieki, kuri mēģināja stādīt Capsicum, bija apmierināti ar savu izvēli.
Vladimirs, Novgoroda: “Piparus novietojām uz iestiklotā balkona, kur ir gan saule, gan ēna. Sākām regulāri laistīt un pāris reizes mēslojām. Pipari ātri ieguva spēku: sāka biezi ziedēt, un tad nogatavojās raža. Ir izauguši tādi brīnišķīgi augļi. Izmēģinājām piparus – tiem ir specifiska garša, nesaindēsi, bet ēst arī īsti negribējās..
Jeļena, Rostova: “Es nopirku Capsicum sēklas un iesēju tās podos. Augi nav kaprīzi, mīl gaismu un ūdeni, un tiem nav nepieciešama īpaša aprūpe. Viņi ātri auga un uzziedēja ar maziem baltiem ziediem. Pēc dažām nedēļām parādījās mazi augļi - zaļie pipari, tad tie kļuva dzelteni, tad sarkani. Ļoti skaists! Es iedevu saviem draugiem vairākus podus..
Secinājums
Paprika ir lielisks augs mājai: tās spilgti augļi uzmundrinās pat mākoņainās dienās. Viegli audzējams, tas būs patīkams papildinājums grūtību un raižu pilnai dzīvei un atgriezīs ziemas vakaros daļu gaišas vasaras.